कॉफी की कीमतें "बिना रुके" बढ़ रही हैं, बाजार में अत्यधिक खरीदारी हो रही है, जिससे कीमतों में भारी सुधार की भविष्यवाणी की जा रही है?

फेड द्वारा ब्याज दरों में कटौती की उम्मीदों ने डॉलर सूचकांक को नीचे गिरा दिया है और कमोडिटीज़ में खरीदारी को बढ़ावा दिया है। हालाँकि, इसने विशेषज्ञों को बड़े पैमाने पर शॉर्ट-सेलिंग की चेतावनी भी दी है, जिससे बाजार ओवरबॉट क्षेत्र में प्रवेश कर सकता है, जहाँ फिर से बढ़ने से पहले सुधार देखने को मिल सकता है।

आज 16 सितंबर 2024 को कॉफ़ी की कीमत

पिछले सप्ताह विश्व कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, विशेषकर रोबस्टा की कीमतों में, जो 5,000 अमेरिकी डॉलर के स्तर को पार कर गई तथा लगातार बढ़ रही है।

पिछले हफ़्ते घरेलू कॉफ़ी की कीमतें लगभग 123,500 - 124,000 VND/किग्रा पर बंद हुईं। इस प्रकार, पिछले हफ़्ते घरेलू कीमतों में औसतन 6,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई।

सप्ताह के अंत में, नवंबर डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा में 497 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि हुई। दिसंबर डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी वायदा में 23.45 सेंट प्रति पाउंड की वृद्धि हुई। कॉफ़ी की कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर बनी हुई हैं और वर्तमान वृद्धि मौसम संबंधी चिंताओं के साथ-साथ जुलाई 2024 से अमेरिकी डॉलर मूल्य सूचकांक में लगातार गिरावट के कारण है।

अमेरिकी फेडरल रिजर्व (फेड) द्वारा ब्याज दरों में कटौती की उम्मीद से अमेरिकी डॉलर सूचकांक में गिरावट आई है और कमोडिटीज में खरीदारी को बढ़ावा मिला है। एजेंसी द्वारा 19 सितंबर को अपनी बैठक में ब्याज दरों में कटौती की घोषणा किए जाने की उम्मीद है। बाजार अब अपना ध्यान फेडरल ओपन मार्केट कमेटी (एफओएमसी) की बैठक पर लगा रहे हैं, जिसे वर्ष की सबसे प्रभावशाली बैठकों में से एक माना जाता है, जिसमें 2020 के बाद पहली ब्याज दरों में कटौती की उम्मीद है।

विश्लेषकों, अर्थशास्त्रियों और बाज़ार पर नज़र रखने वालों के बीच अब आम सहमति है कि ब्याज दरों में कटौती लगभग तय है। सीएमई फेडवॉच के अनुसार, बाज़ार में 25 आधार अंकों की कटौती की 73% और 50 आधार अंकों की कटौती की 27% संभावना है।

उद्योग के अंदरूनी सूत्रों के अनुसार, हालाँकि इस समय कीमतों में वृद्धि जारी रहने का अनुमान लगाने के लिए पर्याप्त जानकारी उपलब्ध है, लगभग आधे महीने पहले, जब ब्राज़ील में सर्दी अपने अंतिम चरण में थी, अगर कोई कहता कि रोबस्टा की कीमतें 5,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से ज़्यादा हो जाएँगी, तो कोई भी इस पर विश्वास नहीं करता। लेकिन अब ऐसा हो गया है।

दुनिया के सबसे बड़े रोबस्टा निर्यातक, वियतनाम में, 2024/25 के फसल वर्ष में कॉफ़ी उत्पादन तेज़ी से गिरकर 13 साल के निचले स्तर पर आने की उम्मीद है। इस बीच, उत्तरी गोलार्ध में मुख्यधारा का कॉफ़ी उपभोक्ता बाज़ार धीरे-धीरे गर्मी की छुट्टियों से लौट रहा है, जिससे यूरोप और अमेरिका में सर्दियों के रोस्टिंग सीज़न से पहले आने वाले महीनों में कॉफ़ी के कुछ भौतिक व्यापार को बढ़ावा मिलेगा।

इसके अलावा, बाज़ार में एक नई बात यह भी है कि नवंबर डिलीवरी वाली रोबस्टा और दिसंबर डिलीवरी वाली अरेबिका के बीच की कीमत का अंतर, सेंट/पाउंड में बदलने के बाद, पिछले सप्ताहांत के कारोबारी दिन कम हो गया, और रोबस्टा की कीमत अरेबिका से केवल 19.11 सेंट/पाउंड कम दर्ज की गई। इस प्रकार, रोबस्टा कॉफ़ी अब बहुत मूल्यवान हो गई है, और पहले महंगी रही अरेबिका की बराबरी करने वाली है।

14 सितंबर को कुछ प्रमुख क्रय क्षेत्रों में कॉफ़ी की कीमतों में 2,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई। (स्रोत: ब्लूमबर्ग)

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, इस सप्ताह के कारोबारी सत्र (13 सितंबर) के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में लगातार वृद्धि जारी रही, नवंबर 2024 की डिलीवरी अवधि में 190 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि के साथ, यह 5,267 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। जनवरी 2025 की डिलीवरी अवधि में 182 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि के साथ, यह 4,998 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। औसत कारोबार की मात्रा कम रही।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई, दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि में 10.05 सेंट की वृद्धि हुई और यह 259.45 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। वहीं, मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि में 9.6 सेंट की वृद्धि हुई और यह 256.60 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा ज़्यादा रही।

14 सितंबर को कुछ प्रमुख खरीदारी क्षेत्रों में कॉफ़ी की कीमतों में 2,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई। इकाई: वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	24,360	+ 30
डाक लाक	124,000	+ 2,000
लाम डोंग	123,500	+ 2,000
जिया लाई	123,900	+ 2,000
डाक नॉन्ग	124,000	+ 2,000

(स्रोत: giacaphe.com)

इस समय, लंदन और न्यूयॉर्क दोनों एक्सचेंजों पर शॉर्ट बाइंग ज़्यादा है और ओवरबॉट ज़ोन में है। विशेषज्ञों को चिंता है कि बाज़ार फेड द्वारा ब्याज दरों में कटौती का इंतज़ार कर रहा है, जिससे बड़ी मात्रा में शॉर्ट बाइंग हो रही है, इसलिए कीमतों में फिर से बढ़ोतरी से पहले एक बार फिर से गिरावट देखने को मिलेगी।

आकलन के अनुसार, खराब मौसम, परिवहन व्यवधानों और कई देशों में कड़े कानूनी माहौल के कारण, दुनिया भर में कॉफ़ी की कीमतों में अभी से लेकर 2024 के अंत तक भारी उतार-चढ़ाव देखने को मिलेगा। 2025 में तनाव कम हो जाएगा, लेकिन जलवायु परिवर्तन और कई अन्य कारकों के कारण लंबी अवधि में कीमतें बढ़ने की संभावना बनी रहेगी।

लंबे समय से बाज़ार में ऊँची कीमतों और ब्राज़ील की अगली फसल को लेकर बनी आशंकाओं ने बिक्री पर असर डाला है। दरअसल, इस मूल्य परिदृश्य ने उत्पादकों को अपनी धीमी गति वाली, बिना किसी जल्दबाज़ी वाली रणनीति जारी रखने में थोड़ी राहत दी है। जब तक कीमतों में तेज़ी से गिरावट नहीं आती, उनके रुख़ में बदलाव की संभावना कम है। इस बीच, ब्राज़ील में बारिश की कमी के कारण मिट्टी की नमी बहुत कम हो गई है, जिससे उत्पादकों को चिंता है कि वैश्विक कॉफ़ी की कमी के बीच, दोनों कॉफ़ी किस्में अगले साल की फसल के लिए बहुत कमज़ोर होंगी।

रोबस्टा बाज़ार में, वियतनाम से निर्यात की जाने वाली कॉफ़ी की मात्रा में साल के पहले 8 महीनों में 12.1% की कमी आई है, जिससे इस उत्पाद की कीमतों पर दबाव बना हुआ है। वियतनाम में, ड्यूरियन और काली मिर्च जैसे उत्पादों से कड़ी प्रतिस्पर्धा के कारण, कॉफ़ी क्षेत्र का विस्तार नहीं किया जा सकता है, इसलिए मध्य हाइलैंड्स के लोग उत्पादकता बढ़ाने के लिए पुनः रोपण को बढ़ावा दे रहे हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1692024-gia-ca-phe-tang-khong-diem-dung-thi-truong-dang-mua-qua-muc-du-bao-ve-mot-dot-dieu-chinh-gia-manh-286460.html