शुरुआती सीज़न में कम कीमतों से डूरियन किसान परेशान

वर्तमान में, डाक लाक प्रांत के पश्चिमी भाग में कुछ डूरियन उत्पादक क्षेत्रों में कटाई का मौसम शुरू हो गया है। हालाँकि, बाज़ार में सन्नाटा पसरा हुआ है, और पिछली फसल की तुलना में बिक्री मूल्य में भारी गिरावट आई है, जिससे डूरियन उत्पादक मुनाफे और उत्पाद उत्पादन को लेकर चिंतित हैं।

इस समय, होआ फु कम्यून में कई Ri6 और DONA ड्यूरियन बागानों में उम्र बढ़ने और पकने की शुरुआत हो गई है, लेकिन हर साल की तरह बागानों को देखने और कीमतें तय करने के लिए बहुत अधिक व्यापारी नहीं आ रहे हैं।

श्री टो न्गोक वु के परिवार (गांव 4, होआ फु कम्यून) के पास व्यवसाय के लिए 80 डूरियन पेड़ हैं, जिनकी अनुमानित उपज इस वर्ष 10 टन है।

श्री वु ने बताया कि इस साल प्रतिकूल मौसम और भारी बारिश के कारण डूरियन की गुणवत्ता असमान हो गई है और पानीदार गूदे की दर ज़्यादा है, इसलिए हर बाग़ के हिसाब से व्यापारी अलग-अलग ख़रीद मूल्य देंगे। पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में, डूरियन की क़ीमत आधे से भी ज़्यादा गिर गई है, लेकिन व्यापारी सिर्फ़ उन्हीं बाग़ों से ख़रीदते हैं जिनमें सुंदर फल होते हैं और जो ज़रूरतों को पूरा करते हैं। पहली फ़सल में, उन्होंने 2.5 टन Ri6 डूरियन 25,000-30,000 VND/किग्रा की क़ीमत पर बेचा।

"हालाँकि बिक्री मूल्य कम है, व्यापारी सभी ड्यूरियन एक साथ नहीं काटते, जिससे कई पके ड्यूरियन गिर जाते हैं, और मेरे परिवार को उन्हें इकट्ठा करके बाज़ार में खुदरा विक्रेताओं को बेचना पड़ता है। वर्तमान में, बगीचे में लगभग 3 टन Ri6 ड्यूरियन कटाई के लिए तैयार हैं, लेकिन हमें नहीं पता कि उत्पादन कितना होगा। इस बीच, लगभग 10 दिनों में, बगीचे में डोना ड्यूरियन की भी कटाई शुरू हो जाएगी। उम्मीद है कि निकट भविष्य में कीमत और उत्पादन में सुधार होगा," श्री वु ने चिंता व्यक्त की।

होआ फु कम्यून में एक किसान के डूरियन बगीचे में जल्दी फसल हो जाती है।

इसी तरह, श्री हो वान चुओंग के परिवार (गांव 3, होआ फु कम्यून) के कॉफी बागान में 100 Ri6 और डोना डूरियन के पेड़ हैं, जो अंतरफसल के रूप में उगाए जाते हैं। वर्तमान में 70 पेड़ों की कटाई की जा चुकी है, जिससे अनुमानित उपज 5 टन है, जिसमें Ri6 डूरियन लगभग 3.5 टन होने की उम्मीद है। हर साल इस समय, व्यापारी फल देखने आते हैं और कीमत तय करते हैं, काटने के दिन का इंतजार करते हैं; लेकिन इस साल व्यापारियों ने सुंदर डोना डूरियन का खरीद मूल्य केवल 60,000 VND/किग्रा (20,000-30,000 VND/किग्रा कम) और Ri6 डूरियन का खरीद मूल्य 15,000-20,000 VND/किग्रा (30,000 VND/किग्रा कम) बताया है, लेकिन खरीदने के बारे में नहीं सोचा है, जिससे श्री चुओंग "बेचैन" हैं। श्री चुओंग ने कहा: "पिछले सीजन में, मैंने Ri6 ड्यूरियन 55,000 - 60,000 VND/किलोग्राम के हिसाब से बेचा था, लेकिन इस साल जब मैंने अपने परिचितों को फोन किया, तो उन्होंने कहा कि वे इसे नहीं खरीदेंगे।"

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय का अनुमान है कि 2025 की तीसरी तिमाही से, खासकर मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में अगस्त से अक्टूबर तक मुख्य फसल के मौसम के दौरान, ड्यूरियन के निर्यात में जोरदार सुधार होने की संभावना है। हालाँकि, सुधार की दर अभी भी काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि क्या व्यवसाय और किसान खाद्य सुरक्षा की शर्तों को प्रतिबद्धता के अनुसार बनाए रख पाते हैं। यदि उल्लंघन बार-बार होते हैं, तो इस उद्योग का निर्यात जोखिम अभी भी बहुत अधिक है।

पिछले एक हफ़्ते से भी ज़्यादा समय से खरीदारों की कमी के कारण, Ri6 ड्यूरियन के पेड़ पकने और गिरने लगे हैं (20-30 किलो/दिन), जिससे श्री चुओंग के परिवार को उन्हें खुदरा बाज़ार में बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा है। श्री चुओंग के अनुसार, इस साल के अनिश्चित मौसम ने ड्यूरियन की उपज और गुणवत्ता को काफ़ी प्रभावित किया है। इस बीच, देखभाल का खर्चा ज़्यादा है, कृषि सामग्री की लागत ज़्यादा है (लगभग 50% तक), लेकिन बिक्री मूल्य अपेक्षा से कम है, उत्पादन अस्थिर है, जिससे उत्पादकों को चिंता है कि शुरुआती फसल "खर्चों की भरपाई नहीं कर पाएगी"।

Ri6 ही नहीं, डाक लाक में मुसांग किंग डूरियन को भी कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, खासकर भारी बारिश के कारण पानी भर जाने की समस्या, जिसका सीधा असर गुणवत्ता और बिक्री मूल्य पर पड़ता है। व्यापारी हुइन्ह टैन थुआन (क्वांग फु कम्यून) के अनुसार, इस साल जलभराव के कारण मुसांग किंग डूरियन के बागान लगभग बिक नहीं पाए हैं। जलभराव वाले मुसांग किंग डूरियन की कीमत गंभीरता के आधार पर 25,000 से 30,000 VND/किग्रा तक होती है। यहाँ तक कि घटिया क्वालिटी के कुछ बैच भी हैं जिनकी कीमत केवल कुछ हज़ार VND/किग्रा है।

डाक लाक डूरियन एसोसिएशन के अनुसार, डाक लाक में शुरुआती सीज़न के डूरियन की कीमत पिछले साल की तुलना में तेज़ी से कम हुई है क्योंकि आयात बाजार अभी भी गुणवत्ता नियंत्रण को कड़ा कर रहा है, इसलिए निर्यात उद्यम सावधानीपूर्वक खरीद क्षेत्रों का चयन कर रहे हैं और पिछले साल की तरह भारी मात्रा में आयात नहीं कर रहे हैं। हालाँकि, डाक लाक में शुरुआती सीज़न का उत्पादन अभी भी बहुत कम है और भारी बारिश के कारण अधिकांश गुणवत्ता मानक के अनुरूप नहीं है, इसलिए व्यापारी कम कीमतों पर खरीदारी करते हैं।

क्रोंग पैक कम्यून के एक डूरियन व्यापारी, श्री फाम होआंग हाई ने बताया कि इस साल की शुरुआत में ज़्यादातर डूरियन फफूंद से प्रभावित थे और उनमें अपरिपक्वता की दर बहुत ज़्यादा थी, जिससे उन्हें बेचना मुश्किल हो रहा था। फ़िलहाल, गोदामों और एजेंटों ने Ri6 डूरियन खरीदना बंद कर दिया है। अगर वे खरीदते भी हैं, तो घरेलू बाज़ार में उनकी क़ीमत बहुत कम होगी, सिर्फ़ 15,000-20,000 VND/किग्रा।

क्रोंग पैक कम्यून में एक ड्यूरियन बाग में ड्यूरियन खरीद गतिविधियाँ।

कैन थो विश्वविद्यालय के पूर्व वरिष्ठ व्याख्याता प्रो. डॉ. ट्रान वान हाउ के अनुसार, लंबे समय तक गर्मी या लगातार बारिश जैसे अनियमित मौसम के कारण चावल आसानी से कठोर हो सकते हैं। अगर इस साल जैसा मौसम अनुकूल नहीं रहा, तो कठोर चावल की दर में वृद्धि होगी, जो अपरिहार्य है। हालाँकि, अगर किसानों के पास अच्छी देखभाल तकनीकें हैं और वे पोषण का उचित प्रबंधन करना जानते हैं, तो इसे पूरी तरह से सीमित किया जा सकता है। प्रो. डॉ. ट्रान वान हाउ ने कहा, "फलों के विकास के चरण में पोषण एक निर्णायक भूमिका निभाता है। उर्वरकों में पर्याप्त मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, मध्यम पोषक तत्व, विशेष रूप से कैल्शियम, बोरॉन, मैंगनीज, आयरन आदि जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है। अगर सही समय पर और सही मात्रा में पूरक आहार दिया जाए, तो कठोर चावल का खतरा कम हो जाएगा।"

2025 में मुख्य फसल की तैयारी में, डाक लाक डूरियन एसोसिएशन गुणवत्ता को मानकीकृत करने और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में प्रतिष्ठा बहाल करने के लिए कई जरूरी समाधानों को लागू कर रहा है।

डाक लाक डूरियन एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री ले आन्ह ट्रुंग ने कहा कि इस साल की शुरुआत से ही, डूरियन बाज़ार को कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा है। इसलिए, डाक लाक डूरियन की फसल के लिए अनुकूल मौसम सुनिश्चित करने के लिए, एसोसिएशन ने विशेषज्ञों और वैज्ञानिकों को प्रशिक्षण के लिए आमंत्रित किया है, और उत्पादक क्षेत्रों की गुणवत्ता का निर्माण और मानकीकरण करने के लिए संगठनों के साथ समन्वय किया है। "हम मौसम से पहले ही विशिष्ट आँकड़ों की घोषणा करने के लिए नमूने एकत्र करते हैं, जिससे आयात बाज़ार में विश्वास पैदा होता है। यह उन कदमों में से एक है जो हम बहुत ज़रूरी तौर पर उठा रहे हैं।"

इसके अलावा, एसोसिएशन संबंधित एजेंसियों के साथ मिलकर योग्य उद्यमों के चयन हेतु मानदंड विकसित करने पर भी काम कर रहा है ताकि निर्यात निकासी प्रक्रिया को तेज़ी से आगे बढ़ाने के लिए "हरित प्रवाह श्रृंखलाओं" को पूरा किया जा सके। ये ऐसे महत्वपूर्ण समाधान हैं जो आयात उद्यमों को विशेष रूप से डाक लाक बाज़ार और सामान्य रूप से वियतनाम में निवेश करते समय सुरक्षित महसूस कराने में मदद करेंगे।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/gia-dau-vu-xuong-thap-nong-dan-trong-sau-rieng-thap-thom-56a1649/