सूअरों की कीमतें बढ़ीं, किसान अभी भी झुंड बहाल करने में हिचकिचा रहे हैं

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2022 के अंत से मई 2023 की शुरुआत तक, प्रांत में वध के लिए सूअरों की कीमत लगातार घटती रही, जो उत्पादन लागत से भी कम थी, जिससे किसानों को नुकसान हुआ। हालाँकि, पिछले महीने, वध के लिए सूअरों की कीमत फिर से बढ़ गई है, जो 58,000 - 60,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही, जिससे किसानों को लाभ हुआ, लेकिन कई किसान अभी भी पशुचारे की ऊँची कीमतों के कारण पुनः पशुपालन करने से हिचकिचा रहे हैं।

सूअर पालक उत्साहित हैं क्योंकि सूअर के मांस की कीमतें फिर से बढ़ गई हैं।

किसान नुकसान से बचने के लिए उत्साहित हैं।

प्रांत के कई सुअर व्यापारियों के अनुसार, हाल ही में जीवित सुअरों की कीमत 50,000 से 53,000 VND/किग्रा तक रही है, जिससे छोटे किसानों को लगातार नुकसान हो रहा है, कई परिवारों ने अपने झुंड कम कर दिए हैं या अपने खलिहान बंद कर दिए हैं, और बड़े फार्मों ने भी चारे की ऊँची कीमतों के कारण उत्पादन में कटौती की है। वर्तमान में सूअर का मांस बाज़ार के लिए पर्याप्त नहीं है, जिसके कारण हाल ही में जीवित सुअरों की कीमतों में वृद्धि हुई है।

हाल के दिनों में, बेन काऊ जिले के लॉन्ग चू कम्यून के लॉन्ग गियाओ गांव में रहने वाली सुश्री नगन को स्थानीय सुअर खरीदारों से लगातार फोन आ रहे हैं, जो उनसे 12 सूअरों के झुंड को बेचने के लिए "विनती" कर रहे हैं, लेकिन वह अभी भी बेचना नहीं चाहती हैं, आंशिक रूप से इसलिए क्योंकि सूअरों का वजन लगभग 85-90 किलोग्राम/सूअर है, और आंशिक रूप से इसलिए क्योंकि वह बेचने से पहले जीवित सूअरों की कीमत 60,000 वीएनडी/किलोग्राम से अधिक होने का इंतजार करना चाहती हैं।

सुश्री नगन ने बताया कि उनके परिवार में वर्तमान में लगभग 25 सूअर हैं, जिनमें 12 सूअर, 11 बच्चे और 2 मादा सूअर शामिल हैं। हर दिन, सूअर लगभग 2 बैग मिश्रित चारा खाते हैं, जिसकी कुल लागत 800,000 VND से अधिक है। पैसे बचाने के लिए, परिवार जलकुंभी इकट्ठा करता है, उसे काटता है और दोपहर के समय सूअरों को खिलाने के लिए चारे में मिला देता है। सुश्री नगन के अनुसार, मई की शुरुआत से कीमतों में वृद्धि के साथ, उन्हें उम्मीद है कि जीवित सूअरों की कीमत 60,000 से 65,000 VND/किग्रा तक पहुँच सकती है, जिससे किसानों को लाभ होगा।

चौ थान जिले के अन को कम्यून के सा नघे गांव में रहने वाले श्री तान ने हाल ही में 14 सूअरों को लगभग 90 मिलियन वीएनडी में बेचा है। उन्होंने बताया कि हाल ही में सूअरों की कीमत में लगातार गिरावट आई है, कभी-कभी तो यह केवल 47,000 वीएनडी/किग्रा रह जाती है, जिससे किसानों को औसतन 500,000 वीएनडी/सूअर का नुकसान होता है।

वर्तमान में, जीवित सूअरों की कीमत 58,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम है, जबकि उच्च गुणवत्ता वाले सूअरों की कीमत 59,000 - 60,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम है। उन्हें उम्मीद है कि यह कीमत अभी से साल के अंत तक बनी रहेगी या बढ़ाई जाएगी ताकि किसान अपनी पूँजी वापस पा सकें।

श्री टैन के अनुसार, उनके परिवार के पास वर्तमान में लगभग 30 सूअर हैं, जिनमें से प्रत्येक का वज़न लगभग 60 किलो है। अगर निकट भविष्य में सूअरों की कीमत 60,000 VND/किलो से ज़्यादा हो जाती है, तो वह पशु आहार विक्रेता का सारा बकाया चुका पाएँगे।

किसान नुकसान से बचने के लिए उत्साहित हैं।

किसान पुनः झुंड बनाने के लिए पर्याप्त साहसी नहीं हैं।

लम्बे समय तक भारी गिरावट के बाद सूअरों की कीमतों में वृद्धि हुई है, जिससे किसान बहुत उत्साहित हैं, लेकिन कई अभी भी चिंतित हैं और उन्होंने पुनः स्टॉक करने का साहस नहीं किया है।

चाऊ थान जिले के फुओक विन्ह कम्यून के फुओक थान हैमलेट में रहने वाली सुश्री हुइन्ह थी थू नगा, जिन्हें सुअर पालन में लगभग 20 वर्षों का अनुभव है, ने कहा कि हालाँकि सुअर की कीमतों में हाल ही में फिर से वृद्धि हुई है, लेकिन बाजार के कारक अभी भी अस्थिर हैं, औद्योगिक पार्कों में कई बड़े श्रम-उपयोग करने वाले उद्यम लगातार श्रम में कटौती कर रहे हैं, और क्रय शक्ति में वृद्धि नहीं हुई है। सुअर की कीमतों में वर्तमान वृद्धि टिकाऊ नहीं है।

इसके अलावा, वर्तमान में पशु आहार की कीमतें अभी भी ऊँची हैं, जिससे पशुधन पालन की लागत बढ़ रही है। वध के लिए सूअरों की औसत बिक्री कीमत 52,000 VND/किग्रा से अधिक होनी चाहिए ताकि किसान न के बराबर खर्च कर सकें। साथ ही, अफ़्रीकी स्वाइन फीवर के वापस आने का ख़तरा बहुत ज़्यादा है, इसलिए उनके परिवार ने अभी तक स्टॉक फिर से भरने के बारे में नहीं सोचा है।

बेन काऊ जिले के लॉन्ग फुओक कम्यून के फुओक डोंग गांव में रहने वाले श्री सोन के अनुसार, एक वर्ष से अधिक समय से उनके परिवार का सुअर बाड़ा खाली पड़ा हुआ था, क्योंकि सूअरों की कीमत कम थी, सूअर पालने की लागत अधिक थी, और उन्हें लगातार नुकसान हो रहा था, इसलिए उन्हें सूअर पालना बंद करना पड़ा।

इस समय सूअरों की कीमत पहले की तुलना में लगभग 20% बढ़ गई है, इसलिए उनके परिवार ने पुनः चराने की तैयारी के लिए खलिहान की सफाई और मरम्मत का काम शुरू कर दिया है। उम्मीद है कि लगभग 10 दिनों में, वे 10 सूअरों के बच्चे छोड़ देंगे। हालाँकि, श्री सोन भी अपनी चिंताएँ छिपा नहीं पा रहे हैं, क्योंकि पशु आहार की कीमत कम नहीं हुई है। अगर सूअरों की कीमत थोड़ी भी कम हुई, तो किसानों को नुकसान होगा, इसलिए वे पहले जितने सूअर पालने की हिम्मत नहीं कर पा रहे हैं।

कुछ व्यापारियों के अनुसार, इस समय कीमतें बढ़ी हैं, लेकिन कई फार्मों के पास बेचने के लिए सूअर नहीं बचे हैं। इस बीच, सूअर के बच्चों की कीमत हर हफ्ते बढ़ रही है, जो वर्तमान में लगभग 1.3 - 1.5 मिलियन VND/सिर (7-10 किग्रा) है। पिछले महीने की तुलना में, इसमें लगभग 100,000 VND/सिर की वृद्धि हुई है। बाजार की अनिश्चितता के कारण, कई किसानों ने फिर से झुंड बनाने की हिम्मत नहीं की है।

प्रांत में जीवित सूअरों की कीमत वर्तमान में 59,000 VND/किलोग्राम के आसपास उतार-चढ़ाव कर रही है।

प्रांतीय पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग के एक प्रतिनिधि ने बताया कि इस साल की शुरुआत से ही प्रांत में पशुधन की स्थिति स्थिर रही है और किसी भी बीमारी का प्रकोप नहीं हुआ है। वर्तमान में 9,700 से ज़्यादा भैंसें, 103,000 गायें, 240,200 सूअर और 91,00,000 मुर्गियाँ हैं।

जैव सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए, पशुधन पालन का ढाँचा छोटे पैमाने की खेती से संकेंद्रित कृषि-स्तरीय खेती की ओर लगातार बढ़ रहा है। वर्तमान में, प्रांत में वियतजीएएचपी द्वारा प्रमाणित 73 पशुधन फार्म हैं (26 मुर्गी फार्म, 41 सुअर फार्म, 4 मवेशी फार्म, 1 मछली फार्म और 1 नरम-खोल कछुआ फार्म)।

कुछ बड़े फार्मों में जीवित सूअरों की कीमत लगभग 59,000 VND/किग्रा है, जो पिछले सप्ताह की शुरुआत की तुलना में लगभग 2,000 VND/किग्रा की वृद्धि है। बाजार में जीवित सूअरों की कीमत भी 57,000 से 58,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहती है। यह साल की शुरुआत से अब तक की सबसे ज़्यादा बढ़ोतरी है। इस कीमत पर, घरेलू किसान लाभ कमाते हैं, और बंद श्रृंखला में सूअर पालने वाली कंपनियों और व्यवसायों को लागत बचाने के साथ-साथ ज़्यादा मुनाफ़ा होता है।

गुयेन एन

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