आज, 4 दिसंबर 2025 को, कई क्षेत्रों में चावल की कीमतें थोड़ी बढ़ गईं।

आज, 4 दिसंबर, 2025 को मेकांग डेल्टा में चावल की कुछ किस्मों की कीमतें बढ़ गईं, जबकि निर्यात चावल बाजार कल की तुलना में स्थिर रहा।

मेकांग डेल्टा में चावल की कीमतें प्रत्येक किस्म के अनुसार उतार-चढ़ाव करती रहती हैं।

एन गियांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के एक अद्यतन के अनुसार, कई किस्मों के ताजे चावल की कीमतें 100 से 400 वीएनडी/किग्रा तक थोड़ी बढ़ गई हैं।

आईआर 50404 चावल (ताजा) की कीमत में 100 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई, जो 5,100 - 5,300 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करती रही।

दाई थॉम 8 और ओएम 5451 चावल (ताजा) की कीमत में 200 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई।

ओएम 18 (ताजा) चावल की कीमत में सबसे अधिक वृद्धि हुई, 400 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि के साथ, यह 6,400 - 6,600 वीएनडी/किग्रा के बीच घट-बढ़ रही थी।

कई इलाकों में चावल का व्यापार नियमित रूप से होता है। डोंग थाप में, कम आपूर्ति के कारण किसान सक्रिय रूप से चावल की ऊँची कीमतें देते हैं।

निर्यात किये जाने वाले कच्चे चावल के लिए चावल की कीमतों को ऊपर की ओर समायोजित किया गया है।

कच्चे चावल IR 504 की कीमत में 50 VND/किग्रा की वृद्धि हुई।

कच्चे चावल CL 555 की कीमत में 100 VND/किग्रा की वृद्धि हुई।

तैयार चावल IR 504 की कीमत 9,500 - 9,700 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है।

खुदरा बाजारों में सभी प्रकार के चावल की कीमतें स्थिर हैं, जिनमें से नांग न्हेन चावल की सूचीबद्ध कीमत सबसे अधिक 28,000 VND/किग्रा है।

वियतनाम के चावल निर्यात मूल्य स्थिर बने हुए हैं

निर्यात बाजार में वियतनामी चावल की कीमतें पिछले सत्र से अपरिवर्तित रहीं।

5% टूटे हुए सुगंधित चावल की कीमत 420 - 440 USD/टन के बीच बदलती रहती है।

चमेली चावल की कीमत 447 - 451 USD/टन के बीच उतार-चढ़ाव करती है।

वियतनाम के विपरीत, थाईलैंड के चावल निर्यात मूल्य 2007 के बाद से अपने सबसे निचले स्तर, यानी केवल 356 डॉलर प्रति टन पर आ गए हैं। ऐसा वैश्विक बाजार में अग्रणी भारत द्वारा सफेद चावल पर निर्यात प्रतिबंध लगाने और फिर हटाने के प्रभाव के कारण हुआ है। दुनिया के तीसरे सबसे बड़े चावल निर्यातक थाईलैंड के लिए चावल के नए आउटलेट खोजना बेहद ज़रूरी है।

निक्केई एशिया के अनुसार, जापान में खुदरा चावल की कीमतें 2022 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं। जापानी कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन मंत्रालय ने 2026 के मुख्य चावल उत्पादन में 5% की कटौती का अनुमान लगाया है, जिसके कारण देश में चावल की कीमतें ऊंची बनी रह सकती हैं।

इस संदर्भ में, एशियाई व्यंजनों की लोकप्रियता और जापान में बिकने वाले थाई चावल की अपेक्षाकृत कम कीमत के कारण थाई चावल धीरे-धीरे अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। थाई चावल की कीमत लगभग 3,200 येन/5 किलो है, जो जापानी चावल (4,300 येन/5 किलो) की कीमत का केवल आधा है।

हालाँकि, गुणवत्ता के मामले में जापानी चावल की जगह लेने में कठिनाई के कारण, वर्ष के पहले 9 महीनों में जापान को थाई चावल का निर्यात 15% कम हुआ। इसके अलावा, अमेरिका-जापान व्यापार वार्ता के कारण जापान को अमेरिकी चावल का आयात बढ़ाना पड़ा, जिससे उसे थाईलैंड से आयात कम करने के लिए मजबूर होना पड़ा।

बाज़ार में कम सकारात्मक रुख़ को देखते हुए, कुछ थाई किसानों ने अपनी पसंद के चावल की प्रीमियम जापानी किस्म, कोशीहिकारी, उगाना शुरू कर दिया है। उनका मानना ​​है कि जापानी किस्मों से उगाया गया थाई चावल, जापानी चावल की आधी कीमत पर बिक सकता है, लेकिन उसकी गुणवत्ता भी उतनी ही होगी।

स्रोत: https://baodanang.vn/gia-lua-gao-hom-nay-4-12-2025-tang-nhe-tai-nhieu-vung-3312578.html