10 दिसंबर, 2024 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी और काली मिर्च दोनों की कीमतों में मामूली गिरावट

डीएनवीएन - 10 दिसंबर, 2024 को कृषि उत्पादों की अद्यतन कीमतें, कॉफ़ी की कीमतों में पिछले दिन की तुलना में 2,000 वियतनामी डोंग/किग्रा की कमी आई है। मध्य हाइलैंड्स में, कॉफ़ी की खरीद कीमतें वर्तमान में औसतन 122,000 वियतनामी डोंग/किग्रा पर हैं, जबकि काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में 300 वियतनामी डोंग/किग्रा की मामूली कमी आई है।

कॉफी की कीमतें कम हुईं

आज सुबह के कारोबारी सत्र के अंत में, लंदन फ्लोर पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें पिछले सत्र की तुलना में थोड़ी बढ़ीं, और अवधि के आधार पर 40 से 93 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक बढ़कर 5,040 - 5,246 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं। विशेष रूप से, जनवरी 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 5,246 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (93 अमेरिकी डॉलर अधिक) तक पहुँच गई, मार्च 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 5,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (84 अमेरिकी डॉलर अधिक), मई 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 5,140 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (75 अमेरिकी डॉलर अधिक) और जुलाई 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 5,040 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (40 अमेरिकी डॉलर अधिक) थी।

न्यूयॉर्क में, अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें आज सुबह अलग-अलग दिशाओं में बदलती रहीं, 0.05 - 0.20 सेंट/पाउंड की वृद्धि या कमी के साथ 314.35 - 330.10 सेंट/पाउंड के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं। विशेष रूप से, मार्च 2025 की अवधि 330.10 सेंट/पाउंड (0.15 सेंट/पाउंड की गिरावट) पर पहुँच गई, मई 2025 की अवधि 0.05 सेंट/पाउंड बढ़कर 327.65 सेंट/पाउंड हो गई, जुलाई 2025 की अवधि 322.25 सेंट/पाउंड (0.30 सेंट/पाउंड की वृद्धि) पर पहुँच गई और सितंबर 2025 की अवधि 0.20 सेंट/पाउंड बढ़कर 314.35 सेंट/पाउंड हो गई।

आज सुबह, ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमत में भी व्यापारिक अवधि के आधार पर 0.05 से 1.10 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बीच उतार-चढ़ाव दर्ज किया गया। विशेष रूप से, दिसंबर 2024 की अवधि 0.25 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 412.00 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; मार्च 2025 की अवधि सबसे ज़्यादा बढ़कर 412.50 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (1.10 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि) पर पहुँच गई; मई 2025 की अवधि 409.20 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.05 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि) पर थी और जुलाई 2025 की अवधि 401.90 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.40 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि) पर पहुँच गई।

घरेलू स्तर पर, 10 दिसंबर की सुबह कॉफ़ी की कीमतों में 2,000 VND/किग्रा की कमी आई, जबकि मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में औसत कीमत वर्तमान में 122,000 VND/किग्रा है। जिया लाई, डाक नॉन्ग और डाक लाक जैसे क्षेत्रों में यह कीमत कम रही, जबकि लाम डोंग में यह 121,000 VND/किग्रा पर कम रही।

क्यू एम'गर जिले ( डाक लाक ) में आज सुबह कॉफी की कीमत 122,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई, जबकि ईए हेलियो और बुओन हो शहर में कीमत 121,900 वीएनडी/किलोग्राम दर्ज की गई।

कॉफ़ी दुनिया भर में सबसे ज़्यादा कारोबार वाली वस्तुओं में से एक है, और इसकी माँग, ख़ासकर चीनी बाज़ार में, बढ़ रही है। हालाँकि, जलवायु परिवर्तन के गंभीर प्रभावों के बीच, ब्राज़ील, वियतनाम, कोलंबिया, इंडोनेशिया और इथियोपिया जैसे कुछ ही उष्णकटिबंधीय देश इस माँग को पूरा कर पा रहे हैं।

दो सप्ताह पहले, विश्व की सबसे बड़ी कॉफी निर्माता कंपनी नेस्ले एसए ने घोषणा की थी कि कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी, जिससे उपभोक्ताओं पर मूल्य दबाव महसूस होगा।

ब्राजील और वियतनाम में प्रतिकूल मौसम के कारण वैश्विक कॉफी की कीमतें लगभग 50 वर्षों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं, जिससे नेस्ले जैसी रोस्टर कंपनियों को कीमतें बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ा है और उपभोक्ताओं को जीवन-यापन की लागत के संकट के दौरान सस्ती कॉफी के विकल्प तलाशने पड़े हैं, जैसा कि रॉयटर्स ने 5 दिसंबर, 2024 को बताया।

मूल्य वृद्धि से इस वर्ष की फसल के लिए किसानों को लाभ होगा, लेकिन व्यापारियों के लिए यह कठिन हो जाएगा, क्योंकि उन्हें उच्च हेजिंग लागत और आपूर्ति की कमी का सामना करना पड़ रहा है।

काली मिर्च की कीमतों में मामूली गिरावट

10 दिसंबर, 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमतें 300 VND/किग्रा घटकर औसतन 146,200 VND/किग्रा रह गईं। जिया लाई में, काली मिर्च की कीमतों में 500 VND/किग्रा की कमी आई, जबकि बिन्ह फुओक में, कीमतों में 1,000 VND/किग्रा की कमी आई।

विशेष रूप से, बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किलोग्राम है, जिया लाई और बा रिया - वुंग ताऊ में 146,000 VND/किलोग्राम है, डाक लाक में 147,000 VND/किलोग्राम है और डाक नॉन्ग में सबसे अधिक 147,200 VND/किलोग्राम है।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, इंडोनेशिया को छोड़कर, विश्व काली मिर्च बाजार अपेक्षाकृत स्थिर है। इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,841 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (2.02% की वृद्धि) पर पहुँच गई, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.08% की मामूली गिरावट के साथ 9,147 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गई।

ब्राज़ीलियाई काली मिर्च की कीमतें 6,275 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं; मलेशियाई ASTA काली और सफेद मिर्च क्रमशः 8,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर रहीं। वियतनाम में, 500 ग्राम प्रति लीटर और 550 ग्राम प्रति लीटर काली मिर्च की कीमतें क्रमशः 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रहीं, जबकि सफेद मिर्च 9,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रहीं।

वियतनाम में मौसम की स्थिति, साल की शुरुआत में सूखे के बाद लंबे समय तक बारिश के साथ, काली मिर्च की वृद्धि के लिए अनुकूल है, जिससे अगली फसल की पैदावार बढ़ाने में मदद मिलेगी। कटाई फरवरी 2025 में शुरू होने की उम्मीद है।

विशेषज्ञों के अनुसार, आपूर्ति में कमी के कारण काली मिर्च की कीमतें अब एक नए तेजी के चक्र में प्रवेश कर गई हैं। साल के अंत की छुट्टियों की माँग और वियतनाम में कम निर्यात की जानकारी भी बाजार को सहारा दे रही है।

हालांकि, किसानों को सलाह दी जाती है कि वे इस समय काली मिर्च बेचने में जल्दबाजी न करें, ताकि मूल्य में उतार-चढ़ाव के जोखिम से बचा जा सके और काली मिर्च का भंडार करने के लिए उधार लेने की सीमा को सीमित किया जा सके।

वर्तमान में, काली मिर्च की कीमतें लगभग 146,000 VND/किग्रा पर हैं, जो लंबे समय से जारी मंदी के बाद काली मिर्च उत्पादकों के लिए एक सकारात्मक संकेत है। पिछले 6-8 वर्षों में कम आपूर्ति और अमेरिका तथा यूरोपीय संघ से स्थिर निर्यात मांग के कारण कीमतों में भारी वृद्धि हुई है।

लैन ले (टी/एच)

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-10-12-2024-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-nhe/20241210094901419