काली मिर्च की आज की कीमत 1 मार्च 2025, घरेलू कीमत में थोड़ी कमी

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आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें

आज की काली मिर्च की कीमत 1 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे इस प्रकार अपडेट की गई: घरेलू काली मिर्च की कीमत पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में थोड़ी कम हुई, सभी इलाकों में 1,000 VND/किग्रा की कमी। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की औसत खरीद कीमत 156,800 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाइ प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम कम हो गई, वर्तमान में इस इलाके में काली मिर्च की खरीद मूल्य 156,000 VND/किलोग्राम है।

इसी तरह, बा रिया - वुंग ताऊ और बिन्ह फुओक प्रांतों में भी काली मिर्च की कीमतों में 1,000 VND/किग्रा की कमी आई है। फ़िलहाल, व्यापारी इन दोनों इलाकों में 156,000 VND/किग्रा की दर से काली मिर्च खरीद रहे हैं।

डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में काली मिर्च की कीमतों में उतार-चढ़ाव आया, जिसके अनुरूप कमी 1,000 VND/किलोग्राम थी और इन दोनों इलाकों में काली मिर्च की वर्तमान खरीद कीमत 158,000 VND/किलोग्राम है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें 1 मार्च, 2025 को अपडेट की गईं

वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में वर्तमान काली मिर्च निर्यात मूल्य में 68% की वृद्धि के साथ, यह अनुमान लगाया गया है कि 2025 में वियतनाम का काली मिर्च निर्यात प्रभावशाली उपलब्धियां हासिल करेगा, जो संभवतः 1.5 बिलियन अमरीकी डालर के रिकॉर्ड स्तर को पार कर जाएगा।

वर्तमान में, प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में कटाई शुरू हो गई है, लेकिन मौसम के प्रभाव के कारण यह प्रगति हर साल की तुलना में धीमी है। 2025 की काली मिर्च की फसल लंबे समय तक चलने की उम्मीद है, जिसका चरम उत्पादन मार्च के अंत या अप्रैल 2025 की शुरुआत में होगा। इस बीच, अमेरिका, यूरोपीय संघ और चीन में खपत की मांग अभी भी काफी धीमी है, क्योंकि पुरानी फसल की आपूर्ति लगभग समाप्त हो चुकी है और नई फसल अपेक्षा से देर से आ रही है।

2025 के लिए पूर्वानुमान के अनुसार, 2025 में वियतनाम द्वारा अपनी मुख्य फसल की कटाई शुरू होते ही चीन द्वारा काली मिर्च की खरीद में वृद्धि की उम्मीद है। इस बीच, 2024 के शेष स्टॉक के कारण अमेरिका अधिक धीमी गति से खरीद कर सकता है। इसके अलावा, वियतनामी काली मिर्च को अन्य उत्पादक देशों से प्रतिस्पर्धी दबाव का भी सामना करना पड़ेगा।

डाक नॉन्ग प्रांत में किसान काली मिर्च की फसल काटते हैं।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (VPSA) का अनुमान है कि 2024 में अमेरिका में काली मिर्च की माँग में केवल 5% की वृद्धि होने की उम्मीद है। हालाँकि, बढ़ती कीमतों की चिंताओं के कारण, आयातकों ने भंडारण के लिए खरीदारी बढ़ा दी है, जिससे वास्तविक खरीदारी में 30-40% की वृद्धि हुई है। परिणामस्वरूप, किसानों और काली मिर्च भंडारण इकाइयों को मौसम की शुरुआत से ही ऊँची कीमतों पर बेचने और अच्छा मुनाफा कमाने का अवसर मिल रहा है।

इस बीच, अमेरिकी ग्राहकों के साथ दीर्घकालिक अनुबंधों के तहत शुरुआती बिक्री के कारण कई निर्यात व्यवसायों को कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। जब डिलीवरी का समय आया, तो काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई, जिससे उन्हें भारी नुकसान हुआ।

यह बाज़ार मूल्यांकन में एक महत्वपूर्ण सबक है, खासकर जब अमेरिकी बाज़ार में दीर्घकालिक खरीद अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने की प्रवृत्ति होती है, जबकि वियतनामी व्यवसाय अक्सर पहले बेचते हैं और फिर बाद में डिलीवरी के लिए खरीदते हैं। यह आपूर्ति श्रृंखला एकीकरण और अधिक सटीक मूल्य पूर्वानुमान की आवश्यकता को दर्शाता है।

डाक नॉन्ग प्रांत में फलों से लदे हरे-भरे मिर्च के बगीचे उगाए जाते हैं।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) द्वारा 1 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे विश्व काली मिर्च की कीमतों पर जारी अपडेट इस प्रकार है: काली मिर्च बाजार में हलचल मची हुई है, और विभिन्न देशों में कीमतों में तेज उतार-चढ़ाव हो रहा है। खास तौर पर, मलेशिया में काली मिर्च की कीमतों में अचानक 200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि हुई; इसके विपरीत, इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतों में लगातार दूसरे सत्र में 63-88 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट आई; अन्य देशों में बाजार स्थिर हैं और उच्च स्तर पर स्थिर हैं।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,235 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (63 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट) सूचीबद्ध की है; मुंतोक सफेद मिर्च वर्तमान में 9,959 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (88 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट) पर खरीदी जा रही है।

मलेशियाई काली मिर्च बाजार में अचानक बदलाव आया और पिछले सत्रों के बाद तेजी से वृद्धि हुई, मलेशियाई ASTA काली मिर्च की वर्तमान कीमत 9,700 USD/टन (200 USD/टन ऊपर) पर खरीदी गई है और ASTA सफेद मिर्च की कीमत 12,200 USD/टन (200 USD/टन ऊपर) है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतें, पिछले सत्र में मामूली वृद्धि के बाद, स्थिर हो गईं तथा वर्तमान खरीद मूल्य 6,850 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात बाजार स्थिर है और थोड़ा कम हो रहा है। विशेष रूप से, वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,900 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,100 अमेरिकी डॉलर/टन है; और सफेद मिर्च का मूल्य 9,900 अमेरिकी डॉलर/टन है।

आज 1 मार्च 2025 को विश्व काली मिर्च की कीमतों का अपडेट

संयुक्त राज्य अमेरिका अंतर्राष्ट्रीय व्यापार आयोग (USITC) के आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया का सबसे बड़ा काली मिर्च आयातक है, जिसके पास कुल 97,974 टन काली मिर्च है, जिसका मूल्य 540.45 मिलियन अमेरिकी डॉलर है। इसमें से, वियतनाम सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है, जो कुल आयात मात्रा का 77.2% और कुल मूल्य का 76.8% आयात करता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-132025-trong-nuoc-giam-nhe-376180.html