वियतनाम में आज (2 फरवरी, 2025) काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं।

आज मिर्च के दाम (2 फरवरी, 2025): ऑनलाइन मिर्च के दाम, डैक लक, डैक नोंग, बिन्ह फुओक और जिया लाई में मिर्च के दाम।

आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें

2 फरवरी, 2025 को सुबह 4:30 बजे तक अपडेट किए गए मिर्च के दाम इस प्रकार हैं: घरेलू मिर्च बाजार में स्थिरता बनी हुई है, उतार-चढ़ाव न के बराबर है और दाम अपेक्षाकृत ऊंचे स्तर पर हैं। 2025 के सर्प वर्ष के चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान लगातार कई दिनों से दामों में उतार-चढ़ाव कम है। वर्तमान में, प्रमुख बाजारों में मिर्च का औसत दाम 147,600 वीएनडी/किलोग्राम है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं और 147,500 वीएनडी पर खरीदी जा रही हैं।

बा रिया - वुंग ताऊ प्रांत में काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, लेकिन राष्ट्रीय औसत की तुलना में अभी भी कम हैं, जो वर्तमान में 147,000 वीएनडी/किग्रा है; इसी तरह, बिन्ह फुओक प्रांत में काली मिर्च की कीमतें पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर बनी हुई हैं, जो वर्तमान में 147,000 वीएनडी/किग्रा है।

विशेष रूप से, डैक लक और डैक नोंग प्रांतों में काली मिर्च की कीमतें काफी ऊंची बनी हुई हैं, दोनों क्षेत्रों में काली मिर्च का वर्तमान खरीद मूल्य 148,200 वीएनडी/किलोग्राम है।

घरेलू काली मिर्च की कीमतें 2 फरवरी, 2025 को अपडेट की गईं।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में काली मिर्च के निर्यात का कारोबार 1.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2023 की तुलना में 45% से अधिक की वृद्धि है, जो वियतनामी काली मिर्च प्रसंस्करण व्यवसायों की अपेक्षाओं से कहीं अधिक है और काली मिर्च को अरबों डॉलर के कृषि निर्यात उत्पादों की सूची में वापस लाने में योगदान देता है।

विशेषज्ञों का अनुमान है कि वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में 2025 में गिरावट जारी रहेगी, जो लगातार चौथा वर्ष होगा। यह गिरावट इस तथ्य को दर्शाती है कि काली मिर्च अब कई किसानों के लिए मुख्य फसल नहीं रह गई है, जबकि जलवायु परिवर्तन और चरम मौसम की घटनाओं से पैदावार कम हो रही है और उत्पादन लागत बढ़ रही है। हालांकि, अमेरिका और यूरोप जैसे प्रमुख बाजारों से स्थिर मांग के कारण वियतनाम में काली मिर्च की कीमतें लगभग 140,000 - 150,000 वीएनडी/किलोग्राम पर स्थिर बनी हुई हैं।

चीन ने 2024 में वियतनाम से काली मिर्च का आयात कम कर दिया था, लेकिन उसके पास स्टॉक कम है और अनुमान है कि वह चंद्र नव वर्ष के बाद, जब वियतनाम में काली मिर्च की मुख्य फसल शुरू होती है, तब खरीद फिर से शुरू करेगा। ब्राजील में काली मिर्च के उत्पादन में सुधार होने का अनुमान है, जबकि इंडोनेशिया और भारत में मौसम की स्थिति और निवेश संबंधी कठिनाइयों के कारण उत्पादन में कमी आ सकती है, जिसके चलते कई वियतनामी किसान काली मिर्च की खेती में निवेश सीमित कर रहे हैं।

डाक नोंग प्रांत के किसान अपने मिर्च के बागों की देखभाल करते हैं।

इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) ने जनवरी के आखिरी सप्ताह में काली मिर्च बाजार के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण का अनुमान लगाया है, क्योंकि किसी भी देश में कीमतों में गिरावट की रिपोर्ट नहीं है। घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भारतीय काली मिर्च की कीमतों में पिछले सप्ताह से लगातार वृद्धि जारी रही।

नाम यांग सहकारी समिति (गिया लाई) के अनुसार, अनुभव से सीखने के बाद, मिर्च की खेती को एक ही फसल के रूप में चुनने के बजाय, लोग अब कॉफी और फलों के पेड़ों के साथ अंतरफसल और बहुकृषि मॉडल पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

अंतरफसल और बहुफसल खेती के माध्यम से मिर्च की खेती को विकसित करना टिकाऊ होगा, जिससे किसानों को निवेश लागत कम करने और रोगों के जोखिम को सीमित करने में मदद मिलेगी, और वे सुरक्षित कृषि की ओर बढ़ेंगे। किसान कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से बचेंगे और इसके बजाय जैविक उत्पादों और जैविक उर्वरकों का उपयोग करेंगे, जिससे उनकी फसलों की गुणवत्ता सुनिश्चित होगी और वैश्विक बाजार के लिए मिर्च उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार होगा।

आज के विश्वव्यापी काली मिर्च के दाम

इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के अनुसार, 2 फरवरी, 2025 को सुबह 4:30 बजे, विश्व पेपर की कीमतों का अपडेट इस प्रकार है: पेपर बाजार स्थिर बना हुआ है और अपेक्षाकृत उच्च स्तर पर टिका हुआ है।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,165 डॉलर प्रति टन बताई है; इसी तरह, मुंतोक सफेद मिर्च वर्तमान में 9,672 डॉलर प्रति टन पर खरीदी जा रही है।

मलेशियाई काली मिर्च का बाजार स्थिर और उच्च स्तर पर बना हुआ है, जहां वर्तमान में मलेशियाई एएसटीए काली मिर्च 9,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और एएसटीए सफेद मिर्च 11,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी जा रही है।

इसी तरह, ब्राजील में काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, वर्तमान खरीद मूल्य 6,150 डॉलर प्रति टन है।

वियतनामी काली मिर्च का निर्यात बाजार स्थिर बना हुआ है। विशेष रूप से, वियतनामी काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 6,350 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 550 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 6,650 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च का मूल्य 9,550 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

आज, 2 फरवरी 2025 को काली मिर्च की कीमतों में वैश्विक अपडेट।

चीन ने 2024 में वियतनामी काली मिर्च के आयात में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव का अनुभव किया। विशेष रूप से, चीन ने अपना ध्यान इंडोनेशियाई काली मिर्च के आयात को बढ़ाने पर केंद्रित किया, जो 76.8% की वृद्धि तक पहुंच गया, जबकि वियतनामी काली मिर्च के आयात में 82% तक की कमी आई।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-222025-trong-nuoc-giu-xu-huong-binh-on-371861.html