वियतनाम से निर्यात होने वाली काली मिर्च की कीमतों में उछाल आया है; बाजार को इससे क्या उम्मीद है?

13 सितंबर, 2024 को काली मिर्च की कीमतों के लिए पूर्वानुमान उच्च बना हुआ है। काली मिर्च की बढ़ती कीमतों और अनुकूल बाजार स्थितियों के बीच, वियतनाम के काली मिर्च निर्यात का मूल्य इस वर्ष 1 अरब डॉलर से अधिक होने की संभावना है। यह छह साल बाद इस वस्तु की वापसी का प्रतीक है, जिसे अक्सर "काला सोना" कहा जाता है, जो अरबों डॉलर के निर्यात समूह से बाहर थी।

हालांकि, अब से लेकर साल के अंत तक काली मिर्च का निर्यात पिछले वर्षों की तुलना में कम हो सकता है क्योंकि पिछले आठ महीनों में निर्यात पहले ही 2024 की फसल के 170,000 टन के लक्ष्य को पार कर चुका है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, 2023 की फसल का बचा हुआ स्टॉक, 2024 के आयात सहित, लगभग 40,000-45,000 टन (अनौपचारिक आयात सहित) होने का अनुमान है। इससे संकेत मिलता है कि अगस्त से वर्ष के अंत तक निर्यात आपूर्ति पिछले वर्षों की तुलना में कम रहेगी, और यह स्थिति मार्च 2025 तक बनी रहेगी, जब 2025 की फसल की कटाई होने की उम्मीद है।

काली मिर्च की कीमतों का पूर्वानुमान (13 सितंबर, 2024): वियतनाम से निर्यात होने वाली काली मिर्च की कीमतों में उछाल, बाजार की क्या उम्मीदें हैं?

घरेलू बाजार में, आज, 12 सितंबर, 2024 को, प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में 500-1,000 वीएनडी/किलो की वृद्धि हुई और यह लगभग 152,000-156,000 वीएनडी/किलो पर कारोबार कर रही थी। उच्चतम खरीद मूल्य डैक नोंग और डैक लक प्रांतों में 156,000 वीएनडी/किलो था।

तदनुसार, डैक लक में काली मिर्च का भाव 156,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 500 वीएनडी/किलो अधिक है। चू से (गिया लाई) में काली मिर्च का भाव 153,000 वीएनडी/किलो है, जो कल के मुकाबले स्थिर है। डैक नोंग में आज काली मिर्च का भाव 156,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 1,000 वीएनडी/किलो अधिक है।

बिन्ह फुओक में आज काली मिर्च की कीमत 152,000 वीएनडी/किलो पर स्थिर है। बा रिया - वुंग ताऊ में यह 155,000 वीएनडी/किलो पर है, जो कल की तुलना में स्थिर है।

विश्व में काली मिर्च की कीमतों के संबंध में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) के अनुसार, नवीनतम व्यापारिक सत्र के समापन पर, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च को 7,557 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया, जिसमें 0.2% की वृद्धि हुई, और मुंतोक सफेद मिर्च को 9,115 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया, जिसमें 0.21% की वृद्धि हुई।

ब्राज़ील की ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 7,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमतें 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थीं; वहीं मलेशिया की ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 10,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गईं।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें 500 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 7,100 अमेरिकी डॉलर/टन पर कारोबार कर रही थीं, जो 7.04% अधिक है; 550 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 7,225 अमेरिकी डॉलर/टन पर कारोबार कर रही थीं, जो 3.11% अधिक है; और सफेद मिर्च की कीमतें 8.37% अधिक होकर 10,150 अमेरिकी डॉलर/टन पर कारोबार कर रही थीं।

डाक नोंग, डाक लक, बिन्ह फुओक, बा रिया-वुंग ताऊ और डोंग नाई जैसे प्रमुख क्षेत्रों में मिर्च के बागानों का त्वरित सर्वेक्षण करने पर पता चला कि हालांकि मिर्च के कई गुच्छे काफी संख्या में हैं, लेकिन काफी संख्या में गुच्छे बिखरे हुए भी हैं। इसके अलावा, पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मिर्च अभी भी बहुत अपरिपक्व हैं।

विश्व बाजार में काली मिर्च की मांग काफी मजबूत बनी हुई है, खासकर पारंपरिक बाजारों से। हालांकि, चीन से इसकी मांग कीमतों के साथ घटती-बढ़ती रहती है। काली मिर्च की कीमतें बढ़ने पर इस बाजार से इसकी मांग कम हो सकती है।

बाज़ार के सकारात्मक संकेतों और व्यवसायों के प्रयासों के चलते वियतनामी मिर्च उद्योग लगातार प्रगति कर रहा है। हालांकि, इस विकास की गति को बनाए रखने के लिए व्यवसायों को बाज़ार के उतार-चढ़ाव के अनुसार सक्रिय रूप से अनुकूलन करना, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना और अपने उपभोक्ता बाज़ारों का विस्तार करना आवश्यक है।

इसके अलावा, व्यवसायों और मिर्च उत्पादकों को सूखे और तूफान जैसी मौसम संबंधी गड़बड़ियों पर भी ध्यान देना चाहिए, जो मिर्च की पैदावार और गुणवत्ता को काफी हद तक प्रभावित कर सकती हैं। आयात करने वाले देशों की व्यापार नीतियां और शुल्क भी मिर्च की कीमतों और खपत पर असर डाल सकते हैं।

*यह जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के अनुसार कीमतें भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-139-gia-tieu-xuat-khau-cua-viet-nam-tang-vot-thi-truong-cho-doi-dieu-gi-345453.html