आज, 11 दिसंबर 2025 को काली मिर्च की कीमतों में एक साथ 500 VND की वृद्धि हुई है।

आज, 11 दिसंबर 2025 को, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई और यह 500 वीएनडी प्रति किलोग्राम के आसपास कारोबार कर रही है। वहीं, विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतें अपेक्षाकृत स्थिर बनी हुई हैं।

आज, 11 दिसंबर को काली मिर्च के नवीनतम वैश्विक दाम।

वैश्विक स्तर पर, 11 दिसंबर को काली मिर्च की नवीनतम कीमतों में केवल इंडोनेशिया में मामूली गिरावट देखी गई।

इसके परिणामस्वरूप, इंडोनेशिया में लाम्पुंग काली मिर्च की कीमत में गिरावट का रुख पलट गया और यह 0.06% गिरकर 6,981 डॉलर प्रति टन हो गई। वहीं, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत में 0.07% की गिरावट आई और यह 9,624 डॉलर प्रति टन हो गई।

मलेशिया की कुचिंग एएसटीए काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 9,000 डॉलर प्रति टन है; जबकि देश की एएसटीए सफेद मिर्च की कीमत 12,000 डॉलर प्रति टन है।

ब्राजील के बाजार में, एस्टा 570 काली मिर्च की कीमत 6,075 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम में, काली मिर्च (500 ग्राम/लीटर) की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जबकि 550 ग्राम/लीटर किस्म की कीमत 6,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच रही है; और सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

राष्ट्र	काली मिर्च का प्रकार	मूल्य (USD/टन)	उतार चढ़ाव
इंडोनेशिया	लैम्पुंग काली मिर्च	6,981	-0.06%
	मुंटोक सफेद मिर्च	9,624	-0.07%
ब्राज़िल	काली मिर्च ASTA 570	6,075	लेकिन
मलेशिया	कुचिंग काली मिर्च ASTA	9,000	लेकिन
	एएसटीए सफेद मिर्च	12,000	लेकिन
वियतनाम	काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर	6,500	लेकिन
	काली मिर्च, 550 ग्राम/लीटर	6,700	लेकिन
	सफ़ेद मिर्च	9,250	लेकिन

आज वैश्विक स्तर पर काली मिर्च की कीमतें लगभग स्थिर रहीं, केवल इंडोनेशिया में मामूली गिरावट दर्ज की गई। इंडोनेशियाई मीडिया ने बताया कि राष्ट्रीय विकास योजना मंत्रालय (पीपीएन/बप्पेनास) ने आधिकारिक तौर पर 2025/45 मसाला उद्योग गहन प्रसंस्करण विकास रोडमैप की घोषणा की है, जो इस पारंपरिक रूप से मूल्यवान उद्योग को बढ़ावा देने की दिशा में एक रणनीतिक कदम है।

10 दिसंबर को जकार्ता में आयोजित घोषणा समारोह में, मंत्री और बप्पेनास के प्रमुख रचमत पंबुडी ने इस बात पर जोर दिया कि नया रोडमैप इंडोनेशिया की व्यापार रणनीति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसका उद्देश्य मसाला उद्योग के "स्वर्ण युग" को पुनर्स्थापित करना है। उन्होंने दोहराया कि इंडोनेशिया सैकड़ों वर्ष पूर्व मसाला उत्पादन का केंद्र था, जिसने वैश्विक व्यापार और सांस्कृतिक मार्गों को आकार देने में योगदान दिया, लेकिन आर्थिक विकास के लिए अपनी पूरी क्षमता का उपयोग नहीं कर पाया।

वियतनाम और विश्व भर में आज, 11 दिसंबर 2025 को काली मिर्च के नवीनतम दाम।

श्री पंबुडी के अनुसार, एस'रासा कार्यक्रम सहित राष्ट्रीय ब्रांडिंग पहलों से निर्यात को बढ़ावा देकर और नुसंतारा की पाक कला विरासत को प्रचारित करके इंडोनेशिया को अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति मजबूत करने में मदद मिल रही है। 2023 में, देश ने 148,200 टन मसालों का निर्यात किया, जिनकी कीमत 564 मिलियन डॉलर से अधिक थी, जिनमें लौंग, काली मिर्च, वेनिला और दालचीनी प्रमुख थीं। कुछ उत्पादों में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई, जैसे लौंग (61% की वृद्धि) और अदरक-हल्दी समूह (139% की वृद्धि), जो वैश्विक खाद्य और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों से मजबूत मांग को दर्शाती है।

2025/45 की कार्ययोजना का उद्देश्य इंडोनेशिया को जायफल, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, वेनिला, काली हल्दी और प्रसंस्कृत उत्पादों का विश्व-अग्रणी उत्पादक बनाना है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, बप्पेनास ने पाँच प्रमुख कार्य निर्धारित किए हैं: किसानों की आजीविका में सुधार करते हुए उत्पादन बढ़ाना, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय खपत का विस्तार करना, उद्योग को समर्थन देने वाले पारिस्थितिकी तंत्र को परिपूर्ण बनाना और काली हल्दी को एक ब्रांडेड इंडोनेशियाई हर्बल पेय के प्रतीक के रूप में स्थापित करना।

इसलिए, विश्व बाजार में आज (11 दिसंबर, 2025) काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में मामूली बदलाव आया है।

आज के घरेलू मिर्च के दाम (11 दिसंबर)

घरेलू स्तर पर, 11 दिसंबर को काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में समान रूप से 500 VND की वृद्धि हुई। विशेष रूप से:

• आज डैक लक में काली मिर्च की कीमत 150,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई है।
• डाक नोंग (लाम डोंग प्रांत) में काली मिर्च की कीमत 150,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई है;
• आज जिया लाई में काली मिर्च 148,000 वीएनडी/किलोग्राम के भाव से खरीदी गई।
• डोंग नाई के व्यापारी काली मिर्च को 148,500 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेच रहे हैं।
• आज बा रिया - वुंग ताऊ (हो ची मिन्ह सिटी प्रांत) में काली मिर्च की कीमत 148,500 वीएनडी/किलो है;
• इस बीच, बिन्ह फुओक (डोंग नाई प्रांत) के व्यापारी 148,500 वीएनडी/किलोग्राम की कीमत पर व्यापार कर रहे हैं।

क्षेत्र	कीमत (VND/किलो)	उतार चढ़ाव
डाक लक	150,000	500
बोइंग नोंग	150,000	500
जिया लाई	148,000	500
डोंग नाई	148,500	500
बा रिया - वुंग ताऊ	148,500	500
बिन्ह फुओक	148,500	500

11 दिसंबर 2025 तक की नवीनतम घरेलू काली मिर्च मूल्य सूची। संकलनकर्ता: बैंग न्घिएम

आज, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई और यह वृद्धि 500 ​​वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई। परिणामस्वरूप, इस कृषि उत्पाद की कीमत 150,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई।

इसलिए, वियतनाम में आज, 11 दिसंबर 2025 को, काली मिर्च की कीमत लगभग 148,000 - 150,000 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-tieu-hom-nay-11-12-2025-dong-loat-tang-500-dong-d788745.html