10 दिसंबर 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट, काली मिर्च की कीमतों में विपरीत दिशा में उतार-चढ़ाव

DNVN - 10 दिसंबर, 2025 की सुबह घरेलू कृषि उत्पादों की कीमतों में कॉफी की कीमतों में 2,100 VND की भारी गिरावट दर्ज की गई, जो 100,500 और 101,200 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही, जबकि काली मिर्च की कीमतों में विभिन्न क्षेत्रों में असंगत रूप से उतार-चढ़ाव देखा गया।

कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट

वैश्विक कॉफी बाजार में सुधार का रुख जारी है और बाजार में कॉफी की कीमतों में उछाल देखा जा रहा है। लंदन एक्सचेंज (रोबस्टा) पर जनवरी 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध मूल्य 52 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बढ़कर 4,270 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गया है। न्यूयॉर्क एक्सचेंज (अरेबिका) पर दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अनुबंध मूल्य फिलहाल 406.25 सेंट प्रति पाउंड पर स्थिर है।

यह केवल उदाहरण के लिए है। फोटो: इंटरनेट

विश्व के रुझान के विपरीत, 10 दिसंबर, 2025 की सुबह मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतों में 2,100 वीएनडी/किलोग्राम की भारी गिरावट आई, जो 100,500 वीएनडी से 101,200 वीएनडी/किलोग्राम के बीच रही।

लाम डोंग प्रांत में, दी लिन, बाओ लोक और लाम हा में खरीद मूल्य पिछले दिन की तुलना में 2,000 वीएनडी/किलोग्राम कम हो गया है, और वर्तमान में यह 100,500 वीएनडी/किलोग्राम पर कारोबार कर रहा है।

डैक लक में, कु म'गार क्षेत्र में खरीद मूल्य 101,100 वीएनडी/किग्रा दर्ज किया गया, जो कल की तुलना में 2,100 वीएनडी/किग्रा कम है, जबकि ईए ह'लेओ और बुओन हो दोनों 101,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गए।

डैक नोंग में, जिया न्गिया और डैक र'लैप के व्यापारियों ने एक साथ कीमतों में 2,100 वीएनडी/किलोग्राम की कमी की, जिससे कीमतें क्रमशः 101,200 और 101,100 वीएनडी/किलोग्राम पर कारोबार कर रही हैं।

जिया लाई प्रांत में, चू प्रोंग कॉफी की कीमत 100,600 वीएनडी/किग्रा दर्ज की गई, जबकि प्लेइकू और ला ग्राई में यह 100,500 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर रही, जो कल की तुलना में दोनों में 2,100 वीएनडी/किग्रा की गिरावट है।

वियतनाम के सामान्य सांख्यिकी कार्यालय (जीएसओ) के अनुसार, नवंबर में कॉफी निर्यात में पिछले वर्ष की तुलना में 39% की वृद्धि हुई और यह 88,000 टन तक पहुंच गया। वर्ष 2025 के पहले 11 महीनों में, वियतनाम ने 1.398 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया, जो 14.8% की वृद्धि दर्शाता है - जिससे पता चलता है कि खपत की मांग अभी भी अधिक है।

एनएसओ की रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में कॉफी का क्षेत्रफल 732,000 हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, जिसमें से 677,000 हेक्टेयर में खेती शुरू हो चुकी है। पौध संरक्षण विभाग (पीपीपीडी) का अनुमान है कि 2025 में कॉफी का क्षेत्रफल लगभग 730,000 हेक्टेयर रहेगा और 2026 में थोड़ा बढ़कर 731,000 हेक्टेयर हो सकता है, जो स्थिर विस्तार का संकेत देता है।

देश का कॉफी उत्पादन केंद्र, सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र, वर्तमान में 676,500 हेक्टेयर में कॉफी की खेती करता है, और 2025 में लगभग 1.9 मिलियन टन उत्पादन की उम्मीद है। हालांकि, पुनः रोपण की प्रगति अभी भी धीमी है, योजनाबद्ध 91,000 हेक्टेयर में से केवल 74,500 हेक्टेयर में ही पुनः रोपण किया जा रहा है, जो इस प्रक्रिया को बढ़ावा देने की आवश्यकता को दर्शाता है।

2014-2025 के कॉफी पुनर्रोपण कार्यक्रम का उद्देश्य 200,000 हेक्टेयर पुराने कॉफी बागानों को बदलना है, जो क्षेत्र के कुल कॉफी क्षेत्र के लगभग एक तिहाई के बराबर है। इस नीति का लक्ष्य किसानों को रियायती ऋण के माध्यम से उत्पादकता बढ़ाने, नई किस्मों को अपनाने और वियतनामी कॉफी उद्योग के सतत विकास को सुनिश्चित करने में सहायता करना है।

मिर्च की कीमतों में विपरीत दिशाओं में उतार-चढ़ाव देखा गया।

10 दिसंबर, 2025 को घरेलू काली मिर्च की कीमतों में विभिन्न क्षेत्रों में विपरीत उतार-चढ़ाव देखा गया। डैक लक में काली मिर्च की कीमतों में 500 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई और यह 149,500 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गई। वहीं, चू से (गिया लाई) क्षेत्र में कीमतों में 500 वीएनडी/किग्रा की कमी आई और यह 147,500 वीएनडी/किग्रा पर आ गई। डैक नोंग में कीमतें 149,500 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर रहीं।

दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ और बिन्ह फुओक से आने वाली काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 148,000 वीएनडी/किलोग्राम पर अपरिवर्तित रही।

इंटरनेशनल पेपर कम्युनिटी (आईपीसी) के आंकड़ों से पता चलता है कि हाल ही के सत्र के समापन पर, इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,985 अमेरिकी डॉलर/टन (0.06% की गिरावट) थी, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,631 अमेरिकी डॉलर/टन (0.07% की गिरावट) तक पहुंच गई।

ब्राज़ील की एस्टा 570 काली मिर्च की कीमत में 1.22% की गिरावट आई और यह 6,150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुंच गई। वहीं, मलेशिया की एस्टा काली मिर्च की कीमत 9,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही, जबकि एस्टा सफेद मिर्च की कीमत 12,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

आज वियतनामी काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर ग्रेड के लिए 6,500 डॉलर/टन और 550 ग्राम/लीटर ग्रेड के लिए 6,700 डॉलर/टन की दर से बिक रही है, जबकि सफेद मिर्च की कीमत 9,250 डॉलर/टन है।

तूफानों और बाढ़ के बाद उत्पादन की बहाली में सहायता करना।

डाक लक में, "बाढ़ के बाद उत्पादन की बहाली के लिए दिशानिर्देश" कार्यक्रम 3 से 5 दिसंबर तक लागू किया जा रहा है, जिसका उद्देश्य किसानों को काली मिर्च, कॉफी, दुरियन और अन्य फसलों के उन क्षेत्रों को बहाल करने में सहायता करना है जो बुरी तरह से क्षतिग्रस्त हो गए थे।

सोन थान, डुक बिन्ह, ईए बा, नाम का और क्रोंग नो कम्यूनों को विशेषज्ञों और तकनीकी कर्मचारियों द्वारा बाढ़ की देखभाल, उससे निपटने और गिरे हुए पेड़ों को बहाल करने की प्रक्रिया के बारे में सीधे निर्देश दिए गए हैं, और व्यवसायों के साथ समन्वय करके सामग्री की आपूर्ति की गई है ताकि लोग नुकसान से जल्दी उबर सकें।

हाल ही में आए तूफान और बाढ़ ने डैक लक में भारी तबाही मचाई है, जिसमें 63,000 हेक्टेयर से अधिक वार्षिक फसलें और 19,000 हेक्टेयर बारहमासी फसलें प्रभावित हुई हैं। कॉफी, काली मिर्च और दुरियन जैसी कई प्रमुख औद्योगिक फसलों के क्षेत्र बुरी तरह क्षतिग्रस्त हो गए हैं, और कुल नुकसान का अनुमान लगभग 1,500 अरब वीएनडी है।

इस स्थिति का सामना करते हुए, स्थानीय अधिकारी किसानों को उत्पादन बहाल करने में मदद करने के लिए प्रौद्योगिकी, बीज से लेकर सामग्री तक सभी संसाधनों को जुटा रहे हैं। हालांकि, पुनर्निर्माण में लंबा समय लगने का अनुमान है और कृषि क्षेत्रों को स्थिर स्थिति में लौटने के लिए और अधिक समय की आवश्यकता होगी।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-10-12-2025-ca-phe-giam-sau-ho-tieu-bien-dong-trai-chieu/20251210101608813