इटली अंतर्राष्ट्रीय मेले में वियतनामी मसालों ने "पुरानी यादें ताज़ा" कीं

पारंपरिक रीति मिर्च और मसालों के वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय मेले में वियतनामी बूथ इतालवी व्यवसायों और दोस्तों के लिए परिचित हो गया है।

वियतनामी मसालों का स्वाद और गुणवत्ता अद्वितीय है, जो दुनिया के अन्य उत्पादों से अलग है। (स्रोत: VnEconomy)

13वां अंतर्राष्ट्रीय मिर्च और मसाला मेला रीती 2024, 28 अगस्त से 1 सितंबर तक मध्य इटली के रीती शहर में आयोजित किया जाएगा।

160 से अधिक बूथों, विश्व भर से 450 प्रकार की मिर्चों तथा पारंपरिक सांस्कृतिक और पाककला गतिविधियों के साथ, इस आयोजन ने पूरे इटली से मिर्च और मसाला प्रेमियों के साथ-साथ विदेशी पर्यटकों को भी हजारों की संख्या में आकर्षित किया।

वियतनामी दूतावास और इटली में व्यापार कार्यालय द्वारा घरेलू कृषि निर्यात उद्यमों के साथ समन्वित वियतनामी उत्पाद बूथ ने पर्यटकों और उपभोक्ताओं को न केवल मिर्च उत्पादों से परिचित कराया, बल्कि काली मिर्च, चाय, कॉफी, दालचीनी और स्टार ऐनीज़ जैसे उत्कृष्ट वियतनामी कृषि उत्पादों से भी परिचित कराया।

इटली में वियतनामी व्यापार परामर्शदाता डुओंग फुओंग थाओ ने इस बात पर जोर दिया कि आधुनिक, हरित और टिकाऊ कृषि के विकास की दिशा में, 100 मिलियन लोगों के बाजार के साथ, वियतनाम इटली के लिए दोनों देशों के कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के बाजार का विस्तार करने का एक अच्छा अवसर है; दोनों पक्ष आधुनिक और टिकाऊ कृषि उत्पादों को विकसित करने के लिए संसाधनों का प्रभावी ढंग से दोहन करने के लिए सहयोग को मजबूत कर सकते हैं।

वियतनाम का लक्ष्य स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले, जिम्मेदार, पारदर्शी और टिकाऊ कृषि उत्पादों की आपूर्ति करना है; और वह दुनिया में वियतनामी कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के ब्रांड को सक्रिय रूप से विकसित और संरक्षित कर रहा है।

मेले में वियतनाम की निरंतर उपस्थिति ने इस महत्वपूर्ण आयोजन के प्रति उसके समर्थन और प्रशंसा को प्रदर्शित किया है, साथ ही वियतनाम की ताकत और अद्वितीय मिर्च और मसाला उत्पादों की आपूर्ति करने की उसकी क्षमता के प्रति प्रतिबद्धता की पुष्टि की है, साथ ही इस क्षेत्र में वियतनाम और इटली के बीच सहयोग की महान क्षमता को बढ़ावा देने के अवसर भी पैदा किए हैं।

वियतनामी मसालों का स्वाद और गुणवत्ता दुनिया के अन्य उत्पादों से अलग है। वियतनामी कृषि उत्पाद स्वाद और रंग में विविधता लाना चाहते हैं, सुंदरता, पोषण मूल्य, स्वास्थ्य के लिए बहुउपयोगी और व्यंजनों में विशेष मूल्य पैदा करना चाहते हैं, और स्वस्थ जीवनशैली के प्रति उपभोक्ताओं की जागरूकता और रुझान को पूरा करना चाहते हैं।

मिर्च और पारंपरिक रीति मसालों के वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय मेले में वियतनामी बूथ इतालवी व्यापारियों और मित्रों के लिए जाना-पहचाना हो गया है। मेले में पिछले पाँच बार की उपस्थिति की यादों ने कई पर्यटकों और भागीदारों को वियतनाम के विशिष्ट कृषि उत्पादों के बारे में जानने और जानने के लिए आकर्षित किया है।

हाल के वर्षों में दोनों देशों के बीच व्यापार में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जो 2019 में 4.9 बिलियन अमेरिकी डॉलर से बढ़कर 2023 में 6.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया है। नीदरलैंड और जर्मनी के बाद, इटली, यूरोपीय संघ (ईयू) में वियतनाम का तीसरा सबसे बड़ा व्यापारिक साझेदार है। वियतनाम, दक्षिण पूर्व एशियाई राष्ट्र संघ (आसियान) में इटली का सबसे बड़ा व्यापारिक साझेदार है।

वियतनाम इतालवी बाज़ार में कई कृषि उत्पादों का निर्यात करता है, जैसे कॉफ़ी, काली मिर्च, काजू, मसाले, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, फल, आदि। हालाँकि, इटली के कृषि आयात बाज़ार में इसकी हिस्सेदारी केवल 3% है। समान कृषि क्षमता वाले अन्य एशियाई देशों की तुलना में, वियतनाम को यूरोपीय संघ के साथ मुक्त व्यापार समझौते (FTA) का लाभ प्राप्त है, जिसके तहत इटली और यूरोपीय संघ में आयात किए जाने वाले कई कृषि उत्पाद और मसाले 0% कर दर पर उपलब्ध हैं।

हाल के दिनों में, इटली में वियतनामी दूतावास ने कृषि व्यापार को बढ़ावा देने, आयात-निर्यात और उत्पादन उद्यमों को जोड़ने के लिए कई गतिविधियों को सक्रिय रूप से क्रियान्वित किया है... जैसे कि इटली के कृषि मंत्री को यात्रा करने और समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने के लिए प्रेरित करना, प्रमुख कृषि निर्यात उत्पादों की प्रसंस्करण के बाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करने के लिए समाधानों पर शोध करने के लिए बढ़ते क्षेत्रों का सर्वेक्षण करने के लिए यूनिटेक कंपनी को वियतनाम आने के लिए समर्थन देना, इतालवी आयातकों और वितरकों के साथ काम करना...

मेले के दौरान, इटली में वियतनाम व्यापार कार्यालय ने अंतर्राष्ट्रीय व्यापार के अवसरों पर कार्यशाला जैसी अतिरिक्त गतिविधियों में भाग लिया, जिसमें लाज़ियो क्षेत्र और रीती शहर के अधिकारियों ने भाग लिया, रीती-विटर्बो चैंबर ऑफ कॉमर्स के प्रतिनिधियों के साथ काम किया और क्षेत्र में कई व्यवसायों का दौरा किया।

रीति का अंतर्राष्ट्रीय मिर्च और मसालों का मेला एक वार्षिक आयोजन है जो अपनी नवीनता और विषय-वस्तु की समृद्धि से आकर्षित और मंत्रमुग्ध करता है। यह अब रीति प्रांत के सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक बन गया है और पूरे देश में प्रसिद्ध है। मसालेदार स्वाद की सफलता के लिए पाक-कला, संस्कृति और मनोरंजन का कुशलतापूर्वक संयोजन किया जाता है, और यह हर साल बड़ी संख्या में आगंतुकों और मिर्च प्रेमियों को आकर्षित करता है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-vi-viet-nam-gay-thuong-nho-tai-hoi-cho-quoc-te-italy-284679.html