शमन, नए सीजन में प्रवेश, माल की कमी निश्चित है?

22 अगस्त 2024 को काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान: क्या 140,000 VND के पार, कीमत में बढ़ोतरी का सिलसिला जारी रहेगा? 23 अगस्त 2024 को काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान: क्या यह 145,000 VND/किलोग्राम तक पहुँचकर आसमान छूएगी?

25 अगस्त 2024 को काली मिर्च की कीमतों में तेजी से गिरावट आने का अनुमान है। वियतनाम काली मिर्च और मसाला एसोसिएशन (वीपीएसए) के अनुसार, जुलाई के अंत तक, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात लगभग 164,300 टन होने का अनुमान था, जिसका कारोबार 652 मिलियन अमरीकी डॉलर था; 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 2.2% की गिरावट लेकिन मूल्य में 41% की वृद्धि।

एसोसिएशन का यह भी अनुमान है कि 2024 में वियतनाम का काली मिर्च उत्पादन केवल 170,000 टन तक ही पहुंच पाएगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 10% कम है - जो पिछले 5 वर्षों में सबसे निचला स्तर है।

25 अगस्त को काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान: मामूली कमी, क्या यह निश्चित है कि नई फसल में कमी होगी?

वर्तमान में, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय आपूर्ति की कमी की भरपाई कम समय में नहीं की जा सकती, जिससे काली मिर्च की कीमतें ऊंची बनी रहती हैं, जिससे निर्यात मात्रा में कमी के बावजूद बड़ी मात्रा में निर्यात कारोबार होता है।

घरेलू बाजार में, दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में आज, 24 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में स्थिर रहीं, जो लगभग 142,000 - 145,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही थीं, डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 145,000 VND/किलोग्राम था।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में अपरिवर्तित रही। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 144,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में स्थिर रही। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 145,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में स्थिर रही।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा की मामूली गिरावट आई है। विशेष रूप से, बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज 142,000 VND/किग्रा पर आ गईं, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा कम है। बा रिया - वुंग ताऊ में, कीमत वर्तमान में 144,000 VND/किग्रा पर है, जो कल की तुलना में स्थिर है;

अंतरराष्ट्रीय बाजार में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों को अद्यतन करते हुए, सबसे हालिया व्यापारिक सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,490 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की, जो कल की तुलना में 0.16% अधिक है, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 8,818 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो 0.16% अधिक है।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 5,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

चू से पेपर एसोसिएशन के स्थायी उपाध्यक्ष श्री होआंग फुओक बिन्ह ने कहा कि हर साल के विपरीत, इस साल काली मिर्च के बाज़ार में कई असामान्य उतार-चढ़ाव देखने को मिल रहे हैं। हालाँकि, अभी से लेकर नई फसल आने तक (सौर कैलेंडर के अनुसार जनवरी के आसपास) माल की कमी निश्चित है।

वियतनाम में मिर्च की कटाई का मौसम प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में जनवरी से अप्रैल के अंत तक रहता है। क्वांग त्रि के कुछ मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में कटाई का मौसम जून के अंत तक रहता है, हालाँकि यह संख्या बहुत ज़्यादा नहीं है।

कुछ बागवानों ने बताया कि इस नए मिर्च के मौसम में उनके मिर्च के बगीचों में कोई फल नहीं आया। हालाँकि, कुछ बागवानों ने बताया कि उन्हें बंपर फसल की उम्मीद थी। ऐसा मौसम की वजह से हुआ।

हालाँकि, सटीक आँकड़े प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक क्षेत्र के वास्तविक क्षेत्रफल, प्रमुख काली मिर्च उत्पादन क्षेत्र के प्रत्येक समुदाय का दौरा करना आवश्यक है। कई मतों का मानना है कि केवल वर्ष के अंत में, यानी नवंबर और दिसंबर के आसपास, ही हम उत्पादन का काफी सटीक पूर्वानुमान दे सकते हैं।

हालाँकि, मुझे लगता है कि यह ज़्यादा महत्वपूर्ण नहीं है। क्योंकि अगर अगली मिर्च की फसल, भले ही पिछली फसल से थोड़ी बेहतर हो, तो भी वह उस काली मिर्च के रकबे की भरपाई नहीं कर पाएगी जो पहले खो चुका है और अभी भी खो रहा है। इसलिए, कीमतों में बढ़ोतरी का सिलसिला जारी रहने की उम्मीद है।

24 अगस्त 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत