सब्जी क्षेत्रों पर कीटनाशकों के हानिकारक प्रभावों को कम करना

सुरक्षित सब्जी उत्पादन का विकास

क्विन मिन्ह कम्यून, क्विन लुऊ जिले में 163 हेक्टेयर स्वच्छ सब्जियां हैं, जिनमें कई प्रकार की सब्जियां, कंद और उच्च आर्थिक मूल्य वाले फल जैसे हरी प्याज, सरसों का साग, टमाटर, गोभी हैं, जिनका वार्षिक उत्पादन 9,000 टन से अधिक है।

क्विन मिन्ह कम्यून में रहने वाली श्रीमती फान थी नगा का परिवार, सब्ज़ियाँ उगाने के लिए 3 एकड़ ज़मीन के साथ, टमाटर, हरी प्याज़ और सरसों के साग से लेकर हर तरह की सब्ज़ियाँ उगाने के लिए फ़सलें बदलता रहता है। पिछले कई सालों से, वह वियतगैप मानकों के अनुसार सब्ज़ियाँ उगा रही हैं।

"हम कम्यून फार्मर्स एसोसिएशन द्वारा आयोजित प्रशिक्षण में भाग लेने और स्वच्छ सब्ज़ी उगाने की तकनीकों के बारे में जानने में सक्षम हुए। उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को समझते हुए, और अपने परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, मैं अब अनुभव के आधार पर या पहले की तरह दूसरों को कीटनाशकों का छिड़काव करते देखने के चलन का अनुसरण नहीं करती, बल्कि सीखी हुई प्रक्रिया के अनुसार उत्पादन करती हूँ। हालाँकि देखभाल अधिक विस्तृत है और सही तकनीकों का पालन करना आवश्यक है, लेकिन विशिष्ट प्रशिक्षण और निर्देशों के कारण यह मुश्किल नहीं है। सबसे बड़ा लाभ यह है कि सब्ज़ियों पर कीटनाशकों का छिड़काव कम हो गया है," सुश्री फान थी नगा ने कहा।

क्विन मिन्ह कम्यून (क्विन लू) में स्कैलियन उत्पादन। फोटो: फु हुओंग

क्विन लुऊ जिले में 640 हेक्टेयर में विशेषीकृत सब्जी की खेती होती है, जो मुख्य रूप से तटीय समुदायों जैसे क्विन मिन्ह, क्विन लुओंग, क्विन बांग में केंद्रित है, जिसका क्षेत्रफल लगभग 450 हेक्टेयर है। जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग की प्रमुख सुश्री वु थी बिच हैंग ने कहा: क्विन लुऊ में सब्जी उत्पादन के विकास और मूल्य में वृद्धि के लिए कई अनुकूल परिस्थितियाँ हैं। लोग अनुभवी हैं, उन्नत कृषि तकनीकों को जल्दी से आत्मसात कर लेते हैं, मिट्टी की गुणवत्ता उपयुक्त है, और व्यापारियों की एक बड़ी संख्या है। इन खूबियों को बढ़ावा देते हुए, हाल के वर्षों में, क्षेत्र में विशेषीकृत सब्जी उत्पादन के क्षेत्र का तेजी से विस्तार हुआ है, विशेष रूप से वियतगैप मानकों के अनुसार सब्जी उत्पादन के क्षेत्र का।

सब्ज़ियों की खेती से किसानों को अच्छी आमदनी होती है। फोटो: फु हुआंग

"हमने VietGAP मानकों के अनुसार विशिष्ट स्वच्छ सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों के निर्माण में लोगों का समर्थन करने के लिए अधिकारियों के साथ समन्वय किया है, उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां, कंद और फल उगाने के लिए ग्रीनहाउस, मानकों को पूरा करने वाले OCOP उत्पादों का निर्माण करने का लक्ष्य; साथ ही, लोगों के लिए एक स्थिर उत्पाद उपभोग श्रृंखला को जोड़ना और बनाना। अब तक, क्षेत्र में VietGAP सब्जियों का क्षेत्रफल 30 हेक्टेयर तक पहुँच गया है, उच्च गुणवत्ता वाली सब्जियां, कंद और फल उत्पादन के लिए ग्रीनहाउस का क्षेत्रफल ^25,000m2 से अधिक है। यह वह दिशा है जिस पर जिला आने वाले समय में विकास पर ध्यान केंद्रित करेगा, जिससे किसानों के लिए मूल्य और आय बढ़ाने में मदद मिलेगी, क्विन लू स्वच्छ सब्जी ब्रांड का निर्माण होगा

प्रांतीय कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री गुयेन तिएन डुक के अनुसार, वियतगैप मानकों के अनुसार स्वच्छ सब्जी उत्पादन की प्रक्रिया में पारंपरिक सब्जी उत्पादन विधियों की तुलना में कई सुधार हुए हैं, विशेष रूप से कीटनाशकों के उपयोग में।

पर्यावरणीय और स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए लोगों को वियतगैप का पालन करना होगा। सभी स्तरों पर अधिकारियों को व्यावसायिक गतिविधियों के निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मज़बूत करना होगा, पौध संरक्षण दवाओं के वितरण को मज़बूत करना होगा और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों की आपूर्ति और सार्वजनिक स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए परिस्थितियाँ बनानी होंगी।

श्री गुयेन तिएन डुक - प्रांतीय कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख

पौध संरक्षण अपशिष्ट का प्रभावी संग्रहण

सब्जी उत्पादन का क्षेत्र बड़ा और सघन होने के कारण, प्रत्येक फसल के मौसम में, क्विन लू जिले के खेतों में उर्वरक और कीटनाशक पैकेजिंग से निकलने वाले अपशिष्ट की मात्रा भी बहुत अधिक होती है।

स्थानीय प्रयासों और विशेष रूप से "खेतों में उपयोग के बाद पौध संरक्षण दवाओं की पैकेजिंग और बोतलों को इकट्ठा करने और उपचार करने के लिए टैंकों की एक प्रणाली का निर्माण करना, और लोगों को मानव और समुदाय पर पौध संरक्षण दवा अवशेषों के हानिकारक प्रभावों के बारे में शिक्षित करना" कार्यक्रम के समर्थन के लिए धन्यवाद, जो कि प्रांतीय फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग की अध्यक्षता और कार्यान्वयन में है, क्विन लू जिले ने धीरे-धीरे जिले के सब्जी उगाने वाले समुदायों में पौध संरक्षण अपशिष्ट कंटेनरों की प्रणाली को बंद कर दिया है।

कीटनाशक पैकेजिंग, न्घे आन प्रांत के सब्ज़ी उत्पादक क्षेत्रों में पर्यावरण प्रदूषण का एक प्रमुख कारण है। चित्र: फु हुआंग

2023 में, इस इलाके को 12 कम्यूनों में चावल और सब्ज़ी उत्पादन क्षेत्रों में कीटनाशक अपशिष्ट एकत्र करने के लिए 934 टैंक लगाने के लिए सहायता प्रदान की जाएगी, जिनमें शामिल हैं: एन होआ, क्विन गियांग, क्विन होआ, क्विन होंग, क्विन हंग, क्विन न्घिया, क्विन न्गोक, क्विन थाच, क्विन थो, क्विन थुआन, क्विन वान और क्विन येन। इससे पहले, इस इलाके में केवल 1,595 टैंक थे, और ज़रूरतों को पूरा करने के लिए अभी भी 2,876 टैंकों की कमी है।

"कई कठिनाइयों के बावजूद, सब्ज़ी उत्पादन क्षेत्रों में टैंकों का प्रावधान बेहद चिंताजनक है। ज़िले के प्रमुख सब्ज़ी उत्पादक समुदायों में, टैंक मूलतः उपलब्ध कराए गए हैं, जैसे कि न्गोक सोन समुदाय में 128 टैंक, क्विन मिन्ह समुदाय में 100 टैंक, तान सोन समुदाय में 100 टैंक, क्विन बैंग समुदाय में 60 टैंक, क्विन लुओंग समुदाय में 30 टैंक...", ज़िले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग की प्रमुख सुश्री वु थी बिच हैंग ने बताया।

प्रांतीय कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के नेताओं ने क्विन लू जिले में पौध संरक्षण अपशिष्ट टैंकों के उपयोग का निरीक्षण किया। फोटो: फु हुआंग

टैंकों को सुसज्जित करने के प्रयासों के साथ-साथ, क्विन्ह लुऊ जिला लोगों में पैकेजिंग, बोतलों को इकट्ठा करने और उनका उपचार करने के साथ-साथ कीटनाशक अवशेषों के लोगों और समुदाय पर पड़ने वाले हानिकारक प्रभावों के बारे में जागरूकता और ज़िम्मेदारी बढ़ाने के लिए प्रचार-प्रसार पर भी ध्यान केंद्रित करता है। खेतों में स्थापित टैंक प्रणाली ने धीरे-धीरे कुछ लोगों की खेतों और नालियों के किनारे कूड़ा फेंकने की आदत को बदल दिया है। क्विन्ह मिन्ह कम्यून के गाँव 8 के श्री गुयेन वान हाई ने कहा: "मेरे परिवार का सब्जी का बगीचा कूड़े के टैंक से ज़्यादा दूर नहीं है। पहले, मैं अक्सर इस्तेमाल के बाद पैकेजिंग को खेतों के किनारे ही छोड़ देता था, लेकिन अब मुझे उसे इकट्ठा करके टैंक में डालने की आदत हो गई है। टैंक भी खेतों में, रिहायशी इलाकों से दूर स्थित है और उस पर ढक्कन लगा है ताकि यह लोगों के रहने के वातावरण को प्रभावित न करे।"

टैंकों से सुसज्जित होने के बाद से, आंतरिक सड़कों के किनारे, नहरों के नीचे और खाली पड़े भूखंडों पर कीटनाशक कचरे का अंधाधुंध डंपिंग लगभग बंद हो गया है। यह बदलाव बेहतर पर्यावरणीय स्वच्छता सुनिश्चित करने में मदद करता है, जिससे खेती की ज़मीन, जल स्रोतों और कृषि उत्पादों पर कीटनाशक अवशेषों का प्रभाव कम होता है...

कृषि पर्यावरण संस्थान (वियतनाम कृषि विज्ञान अकादमी) के शोध के अनुसार, हर साल हज़ारों टन कीटनाशकों की पैकेजिंग और बोतलें, जिनका इस्तेमाल लोग करते हैं, लापरवाही से खेतों में फेंक दी जाती हैं। यह एक संभावित ख़तरा है जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के लिए ख़तरा पैदा करता है और मानव व सामुदायिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है; लंबे समय में, कीटनाशक मिट्टी में जमा हो जाते हैं, जल स्रोत का अनुसरण करते हुए फसलों में जमा हो जाते हैं, जिसका सीधा असर उपभोक्ताओं पर पड़ता है, और यह आज के समाज में गंभीर बीमारियों के कारणों में से एक है।

स्रोत: https://baonghean.vn/giam-thieu-tac-hai-thuoc-bao-ve-thuc-vat-tren-vung-rau-post281553.html