सुरक्षित सब्जियों से आय में सुधार

(जीएलओ)- पूरे वर्ष समशीतोष्ण जलवायु और उपजाऊ बेसाल्ट मिट्टी के साथ, विन्ह सोन कम्यून (जिया लाई प्रांत) में कृषि उत्पादन, विशेष रूप से समशीतोष्ण सब्जियों के विकास के लिए कई फायदे हैं।

न्यूजीलैंड दूतावास द्वारा प्रायोजित सुरक्षित सब्जी उत्पादन परियोजना के 2021 में समाप्त होने के बाद, स्थानीय लोगों ने आर्थिक दक्षता में सुधार के लिए इसे बनाए रखना जारी रखा।

विन्ह सोन कम्यून में सुरक्षित सब्ज़ियों की खेती से जुड़े एक व्यक्ति, श्री डांग वान ख़ान (के3 गाँव) ने कहा: परियोजना समाप्त होने के बाद, लोग धीरे-धीरे सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाने की तकनीकों से परिचित हो गए हैं, जिनमें कई शीतोष्ण सब्ज़ियाँ भी शामिल हैं। के3 और के2 गाँवों के कुछ परिवार बाज़ार की ज़रूरतों के लिए सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाना जारी रखे हुए हैं।

सुश्री दिन्ह थी बोई अपने परिवार के शीतोष्ण सब्ज़ियों के बगीचे की देखभाल करती हैं। फोटो: डी.टी.

चार सौ एकड़ से ज़्यादा ज़मीन पर, सुश्री दीन्ह थी बोई (गाँव K3 में) पहले सिर्फ़ हरी फलियाँ और काली फलियाँ उगाती थीं, जिससे उनकी आय काफ़ी कम थी। न्यूज़ीलैंड दूतावास द्वारा प्रायोजित सुरक्षित सब्ज़ी उगाने की परियोजना में भाग लेने के दौरान, उन्हें तकनीकों का प्रशिक्षण मिला और खेती के नए तरीक़ों से परिचित कराया गया, इसलिए उन्होंने साहसपूर्वक फूलगोभी, पत्तागोभी, गाजर, सलाद पत्ता आदि जैसी शीतोष्ण सब्ज़ियाँ उगाना शुरू कर दिया।

सीखने में उनकी दृढ़ता और व्यावहारिक अनुभव के संचय के कारण, उन्होंने धीरे-धीरे कीटों और बीमारियों पर काबू पा लिया है, और उत्पादन में भी स्थिरता आ गई है।

उनके सब्जी उत्पाद न केवल स्थानीय लोगों की जरूरतों को पूरा करते हैं, बल्कि कंपनियों और एजेंटों द्वारा दर्जनों से लेकर सैकड़ों किलोग्राम तक का ऑर्डर भी दिया जाता है।

"कई लोगों के सहयोग की बदौलत, सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाने से मेरी आय लगातार स्थिर हो रही है। परियोजना में भाग लेने वाले कुछ सौ वर्ग मीटर से, मैंने अब सुरक्षित सब्ज़ियाँ उगाने का क्षेत्र 1,000 ^{वर्ग मीटर} तक बढ़ा दिया है। मैं अब ज़्यादा सुरक्षित भी हूँ और लंबे समय तक इस पेशे के प्रति प्रतिबद्ध भी हूँ," सुश्री बोई ने बताया।

विन्ह सोन के कई अन्य परिवार भी अपनी फ़सल संरचना में सक्रिय रूप से बदलाव कर रहे हैं। श्री बुई न्गोक थान (के2 गाँव में) इसका एक विशिष्ट उदाहरण हैं। शुरुआत में, उन्होंने केवल कुछ एकड़ में सब्ज़ियाँ उगाईं, और खरपतवारों को कम करने और साल भर उपज प्रदान करने के लिए बारी-बारी से फ़सलें लगाने की पद्धति अपनाई। उसके बाद, उन्होंने शीतोष्ण सब्जियों का क्षेत्रफल लगभग 2 हेक्टेयर तक बढ़ा दिया।

सामुदायिक पर्यटन गतिविधियों से जुड़े होने के कारण, श्री थान के सब्जी उत्पादों के अपने फायदे हैं, आंशिक रूप से वे विन्ह सोन का अनुभव करने के लिए आने वाले पर्यटकों को बेचे जाते हैं, आंशिक रूप से मौसमी खपत के लिए दुकानों और मिनी सुपरमार्केट से जुड़े होते हैं।

इसी आधार पर, 2025 के चंद्र नववर्ष के दौरान, श्री थान ने 1,000 वर्ग मीटर में स्ट्रॉबेरी की खेती और अनुभवात्मक पर्यटन में निवेश किया। श्री थान ने कहा, "विन्ह सोन आने वाले पर्यटक न केवल चेरी के फूलों और चेरी के फूलों की प्रशंसा करते हैं, बल्कि बगीचे में स्ट्रॉबेरी चुनने का अनुभव भी प्राप्त करते हैं। जितने अधिक पर्यटक यहाँ आएंगे और अनुभव करेंगे, स्थानीय कृषि उत्पाद, विशेष रूप से सुरक्षित सब्ज़ियाँ, उतनी ही अधिक प्रसिद्ध होंगी और उपभोग के अधिक अवसर खुलेंगे।"

विन्ह सोन कम्यून जन समिति के उपाध्यक्ष श्री दीन्ह कू के अनुसार, प्रारंभिक परिणाम दर्शाते हैं कि शीतोष्ण सब्जियाँ स्थानीय जलवायु और मिट्टी के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं। इसे एक प्रमुख दिशा के रूप में पहचानते हुए, आने वाले समय में, कम्यून वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को हस्तांतरित करने, सब्जी उत्पादकों और उपभोक्ता उद्यमों के बीच संबंध स्थापित करने और उत्पादन को स्थिर करने के लिए विशेष इकाइयों के साथ समन्वय करेगा।

"सुरक्षित सब्ज़ी उत्पादन परियोजना के बाद, लोगों ने अपनी सोच और काम करने के तरीके बदल दिए हैं, उत्पादन में ज़्यादा सक्रिय हो गए हैं और स्वच्छ कृषि विकसित करने के लिए जलवायु और भूमि का लाभ उठाना सीख गए हैं। दीर्घावधि में, शीतोष्ण सब्ज़ियाँ और फलों के पेड़ न केवल लोगों के लिए स्थिर आजीविका का सृजन करते हैं, बल्कि इन्हें इको-टूरिज्म के साथ जोड़कर स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास में सकारात्मक योगदान भी दिया जा सकता है," श्री कू ने ज़ोर देकर कहा।

विन्ह सोन कम्यून के आर्थिक विभाग के अधिकारियों ने सुश्री दीन्ह थी बोई के शीतोष्ण सब्ज़ी उत्पादन मॉडल का दौरा किया। फोटो: डी.टी.

हालाँकि, इस दिशा को साकार करने के लिए अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं जिनका समाधान किया जाना आवश्यक है। विन्ह सोन कम्यून के आर्थिक विभाग के प्रमुख श्री ले वान थुआन ने कहा कि अब सबसे बड़ी चुनौती सिंचाई के लिए पानी की है। स्थानीय लोग सिंचाई प्रणालियों में निवेश के लिए उपयुक्त पूँजी स्रोतों की तलाश कर रहे हैं ताकि लोगों को अधिक प्रभावी ढंग से खेती करने में मदद मिल सके।

इसके साथ ही, कम्यून ने कृषि और वानिकी विकास योजना में शीतोष्ण सब्जियों को भी शामिल किया है, जो अन्य प्रमुख फसलों जैसे मैकाडामिया, ड्यूरियन, संतरा, नींबू, एवोकाडो के साथ जुड़ी हुई हैं...

स्रोत: https://baogialai.com.vn/cai-thien-thu-nhap-tu-rau-an-toan-post567195.html