माँ चावल की भावना को बनाए रखना - लाओ कै में ज़ा फो लोगों का पवित्र नया चावल महोत्सव अनुष्ठान

ज़ा फो लोगों के लिए, नया चावल महोत्सव माता चावल की भावना को संरक्षित करने, स्वर्ग और पृथ्वी को धन्यवाद देने, मौसम के पहले सुगंधित चावल के दानों को पैतृक वेदी पर चढ़ाने और अच्छी और भरपूर फसल के लिए प्रार्थना करने का एक पवित्र अनुष्ठान है।

यदि आप चंद्र कैलेंडर के अनुसार अगस्त से अक्टूबर तक, सुनहरी शरद ऋतु के दौरान लाओ काई आते हैं, तो आगंतुक भाग्यशाली हो सकते हैं कि उन्हें ज़ा फो लोगों का नया चावल उत्सव देखने को मिले - यह एक पवित्र और मानवीय समारोह है, जिसमें स्वर्ग और पृथ्वी, पूर्वजों के प्रति कृतज्ञता व्यक्त की जाती है और भरपूर फसल की कामना की जाती है।

फू ला जातीय समूह से संबंधित ज़ा फो लोग, सा पा, वान बान और लाओ काई शहरों में केंद्रित रूप से रहते हैं। कई पीढ़ियों से, उन्होंने अद्वितीय पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों को संजोया है। उनमें से, नया चावल उत्सव एक पवित्र अनुष्ठान है, जो कृषि ऋतु का समापन करता है, स्वर्ग और पृथ्वी को धन्यवाद देता है और पूर्वजों के प्रति कृतज्ञता व्यक्त करता है।

पिछले 300 वर्षों से यह अनुष्ठान अक्षुण्ण रूप से संरक्षित है, तथा समुदाय के सांस्कृतिक जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है, तथा हाल ही में इसे संस्कृति, खेल एवं पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में सूचीबद्ध किया गया है।

कृषि चक्र में पवित्र समय

नया चावल महोत्सव कटाई-और-जलाओ श्रम की श्रृंखला की अंतिम गतिविधि है: जब चावल में फल लगने लगते हैं, जब खेत गहरे पीले रंग में बदल जाते हैं, तो गांव के परिवार नए साल का जश्न मनाने के लिए एक अच्छा दिन और अच्छा समय चुनते हैं।

यह वर्ष भर के उत्पादन का सारांश प्रस्तुत करने का भी अवसर है, देवताओं और पूर्वजों को नवीनतम चावल, फूल और अनाज अर्पित करने का समय है; साथ ही, अनुकूल मौसम, भरपूर फसल और स्वस्थ बच्चों के लिए प्रार्थना भी की जाती है।

गृहस्वामी चावल की आत्मा के स्वागत के लिए एक समारोह आयोजित करता है। (स्रोत: लाओ काई समाचार पत्र)

नव चावल उत्सव आमतौर पर दसवें चंद्र मास के आसपास मनाया जाता है, लेकिन यह पहले भी हो सकता है। अपनी मान्यताओं के अनुसार, ज़ा फो लोग विषम महीनों में नव चावल उत्सव मनाने से बचते हैं, इसलिए यदि फसल अनुकूल हो और चावल जल्दी पक जाए, तो नव चावल उत्सव आठवें चंद्र मास में शुरू हो सकता है।

जादुई पत्थर और माँ चावल की आत्मा को सुरक्षित रखने का रहस्य

नये चावल महोत्सव की सबसे अनोखी बात यह है कि इसमें खेतों में "माता चावल की आत्मा को बनाए रखा जाता है" और "माता चावल की आत्मा को घर लाया जाता है"।

नए चावल उत्सव के पहले दिन, दंपत्ति कई रीति-रिवाजों और वर्जनाओं के साथ चावल काटने के लिए सुबह जल्दी उठते हैं। वे अपने साथ चावल के पैकेट, एक दरांती, सिर पर एक टोकरी और सबसे ज़रूरी, एक जादुई पत्थर लाते हैं - एक सफ़ेद पत्थर जिस पर चावल के दानों जैसे कई पंचकोणीय दाने होते हैं - माना जाता है कि उसमें चावल की आत्मा समाहित होती है।

जादुई पत्थर चावल की आत्मा को सुरक्षित रखता है। (फोटो: लाओ काई अखबार)

फसल कटाई का पहला दिन चावल की आत्मा का घर में स्वागत करने जैसा होता है, इसलिए हर चीज़ वर्जित होनी चाहिए: घर का मालिक सीधे खेत में जाए, कोई मोड़ या छोटा रास्ता न हो। रास्ते में, दूसरों से कुछ न पूछें और न ही जवाब दें, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि कोई भी लापरवाही चावल की आत्मा को नाराज़ कर सकती है और नियुक्ति को चूका सकती है।

खेत के पास पहुँचते ही, मकान मालकिन ने एक बाड़ लगा दी ताकि कोई भी वहाँ से गुज़रकर चावल की आत्मा को परेशान न कर सके। उसने जादुई पत्थर को लपेटने के लिए नागदौना के तीन पत्ते तोड़े, फिर खेत के बीचों-बीच, उगते सूरज की ओर मुँह करके, साँस रोककर, चावल के तीन डंठल इकट्ठा किए और उन्हें एक बड़ी झाड़ी में बाँध दिया। उसने "जादुई पत्थर" को चावल की झाड़ी के बीच में रख दिया ताकि माँ चावल की आत्मा "ज़े मा" बन जाए। बाँधने के बाद, मकान मालकिन आराम से साँस ले सकी।

चावल की आत्मा रखने के बाद, वह खेत की तलहटी में जाकर चावल की तीन बालियाँ तोड़ती और फिर चावल की आत्मा को खेत की तलहटी में रखने के लिए तीन ठूँठ उखाड़ती। इस रस्म के बाद, वह और उसका नया पति खेत की तलहटी से खेत की चोटी तक जाकर चावल की एक-एक बाली तोड़ने लगे।

दूसरे दिन, मकान मालकिन और उसके रिश्तेदार चावल की कटाई में मदद के बदले मजदूरी करने आए। ज़ा फो लोगों की मान्यता के अनुसार, चावल की कटाई करते समय, सभी को पलकें बिल्कुल नहीं झपकानी चाहिए, क्योंकि अगर वे गट्ठर उठाते और बाँधते समय पलकें झपकाएँगे, तो चावल के दाने गिर जाएँगे। कटाई करते समय, उन्हें ज़ोर से साँस भी नहीं लेनी चाहिए क्योंकि ज़ोर से साँस लेने से चावल की आत्मा डर जाएगी और खेत छोड़कर चली जाएगी। ये निषेध चावल की कटाई के काम को एक धीमी, सम्मानजनक लय देते हैं।

चावल की कटाई की तैयारी करते समय, मकान मालकिन उस स्थान पर गई जहाँ चावल की आत्मा रखी गई थी, उसने अंकुरित चावल को लिया, उसे खेत के तल पर लाया और जोर से चिल्लाया: "सभी लोग, कृपया चावल की कटाई करें, मैं यहाँ चावल की आत्मा रखने के लिए हूँ।"

शोर सुनकर, सभी लोग चावल का एक-एक गट्ठा खेत के नीचे बने संग्रह स्थल पर ले जाने लगे। मकान मालकिन ने चावल की तीन बालियाँ लीं और उन्हें अगले साल के लिए बीज के रूप में इस्तेमाल करने के लिए सबसे अच्छे चावल के गट्ठे में भर दिया, और सभी लोग खेत की कटाई पूरी होने तक चावल तोड़ते रहे।

इसके बाद, ज़मींदार चावल माता की आत्मा का स्वागत करने गया। इस बार, उसने फिर से साँस रोकी, जादुई पत्थर निकालने के लिए डोरी हटाई और उसे अपनी थैली में रख लिया। इसके बाद, ज़मींदार ने चावल के गुच्छों की संख्या गिनकर हर तीन गुच्छों को एक ढेर में जमा किया। अगर गुच्छों की आखिरी संख्या विषम थी, तो इसका मतलब था कि अगले साल चावल की फसल अच्छी होगी।

चावल घर लाना - एक पारिवारिक अनुष्ठान

फिर सब लोग चावल को घर वापस ले गए। ज़ा फो महिलाएँ इसे अपने सिर पर ढोने के लिए गोफन का इस्तेमाल करती थीं, जबकि पुरुष चावल के दो बंडलों को अपने कंधों पर लटकाकर घर वापस लाने के लिए एक डंडे का इस्तेमाल करते थे।

अतीत में, ज़ा फो लोग अक्सर सुविधा के लिए और आग से बचने के लिए जंगल के पास, अपने घरों के पास चावल के गोदाम बनाते थे, लेकिन आजकल उनमें से अधिकांश लोग अपने घरों के अंदर अटारी के फर्श पर चावल का भंडारण करते हैं।

ज़ा फो लोग रसोई में चावल की सोल लटकाते हैं। (स्रोत: लाओ कै अखबार)

घर में चावल लाते समय, गृहस्वामी सभी दरवाज़े बंद कर देता है ताकि माँ चावल की आत्मा डरकर घर से बाहर न निकल जाए। गृहस्वामी चावल को एक ट्रे में रखता है और उसे भागों में बाँटता है: एक मुट्ठी साधारण चावल, एक मुट्ठी चिपचिपा चावल जो चढ़ाया जाता है; बाकी चावल को रसोई की शेल्फ पर सूखने के लिए रख देता है।

लोगों ने चावल के तीन गुच्छों को एक दूसरे के ऊपर रखकर एक "चावल का फूल" बनाया, फिर घर के मालिक ने चावल के ढेर के बीच में माता चावल की आत्मा को रखा और कहा: "माता चावल की आत्मा, कृपया घर में रहें।"

नया भोजन और भाग्यशाली रीति-रिवाज

"नए चावल" को सुखाने, उबालने और भाप में पकाने के लिए चावल को पीसने की रस्म भी बहुत कुशल है: गृहस्वामी को केवल थोड़ा सा नया चावल लेना है, उसे उबलते पानी में उबालना है, फिर उसे रसोई के मचान पर सुखाना है, फिर उसे चावल में गूंथना है और पुराने चावल के साथ भाप में पकाना है - इस प्रकार टेट के लिए खाने के लिए नया चावल मिल जाता है।

नए साल की पूर्व संध्या समारोह के दिन, परिचारिका सुबह 3 बजे उठकर स्टीमर में चावल डालने लगी, और प्रसाद तैयार किया जिसमें 3 अदरक के फूल, सोलनम प्रोकम्बेंस के 3 गुच्छे, गिलहरी के मांस का 1 पैकेट, 3 मूंग, 3 स्क्वैश और 1 लाल केले का फूल शामिल था।

चावल पकने के बाद, सब कुछ केले के पत्तों से सजी एक थाली में डाल दिया जाता है; ऊपर सूअर का मांस, चिकन, कटोरी, चॉपस्टिक, शराब और तारो सूप का एक कटोरा रखा जाता है। मालिक वेदिका के सामने प्रसाद की थाली रखता है और पूर्वजों को नए चावल खाने के लिए आमंत्रित करता है, और पूर्वजों से प्रार्थना करता है कि वे चावल की आत्मा को अगले साल अच्छी फसल, भरपूर चावल के दाने और परिवार को समृद्धि और खुशहाली का आशीर्वाद दें।

प्रसाद चढ़ाने के बाद, गृहस्वामी मेहमानों को रात के खाने के लिए आमंत्रित करता है, और चावल के दाने जैसे दिखने वाले पीले छिलके वाले जंगली केले के फूल, कटे हुए और अदरक के साथ पकाए हुए; उबले हुए स्ट्रीम गोबी; सूखे चूहे का मांस; उबले हुए हरे स्क्वैश, युवा रीड कोर ... तैयार करता है।

ज़ा फो लोग नए चावल के लिए प्रसाद की थाली तैयार करते हैं। (स्रोत: लाओ कै समाचार पत्र)

खास तौर पर, नए चावल की थालियों पर लगे सभी केले के पत्तों को घर के मालिक घर के एक कोने में रख देते हैं और तीन दिन बाद उन्हें साफ़ कर देते हैं। ज़ा फो लोगों की मान्यता के अनुसार, इस तरह नए चावल और भाग्य की आत्मा घर में बनी रहती है।

चावल की आत्मा को घर में बनाए रखने के लिए, मकान मालकिन को भी हर 3 दिन में अपने कपड़े बदलने पड़ते हैं, ताकि चावल की आत्मा अपने पुराने मालिक को पहचान सके और उसे छोड़कर न जाए।

नए चावल का त्यौहार नृत्य के साथ समाप्त होता है, तुरहियों और बाँसुरियों की ध्वनि पूरे गाँव में गूंजती है। सभी लोग बधाई देते हैं, गाते हैं और नए साल की शुभकामनाएँ देते हैं, जिसमें भरपूर फसल हो, हर परिवार के लिए समृद्धि हो और सभी के लिए खुशियाँ हों।

नया चावल उत्सव न केवल एक कृषि अनुष्ठान है, बल्कि यह समुदाय को जोड़ने वाला एक बंधन भी है, जहाँ ज़ा फ़ो लोगों की प्रत्येक पीढ़ी पूर्वजों और प्रकृति के प्रति आस्था और सम्मान को पोषित करती है। इस अनुष्ठान को संरक्षित करके, ज़ा फ़ो लोगों ने एक अनूठी पारंपरिक सांस्कृतिक विशेषता को संरक्षित किया है, जो लोगों, खेतों और मौसम के बीच के मज़बूत रिश्ते की याद दिलाती है - प्रकृति का सम्मान करने का एक ऐसा पाठ जो आधुनिक जीवन में अत्यंत मूल्यवान है।

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/giu-hon-lua-me-nghi-le-tet-com-moi-thieng-lieng-cua-nguoi-xa-pho-o-lao-cai-post1062843.vnp