मेकांग डेल्टा में कृषि भूमि के 'स्वास्थ्य' को बहाल करने के लिए की गई कार्रवाई।

मेकांग डेल्टा में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग के कारण कृषि भूमि की गुणवत्ता में गिरावट आ रही है। जैविक और सूक्ष्मजीवी उर्वरकों का उपयोग करके मिट्टी को पुनर्स्थापित करना और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग कम करना एक अत्यावश्यक आवश्यकता है।

सोच बदलने से लेकर धरती को बचाने के लिए कार्रवाई करने तक।

"स्वच्छ मिट्टी" अब महज एक नारा नहीं रह गया है, बल्कि डोंग थाप प्रांत के फु हुउ कम्यून में स्थित आन फु थुआन जैविक कृषि सहकारी समिति में वर्षों से अपनाई जा रही कठोर कृषि प्रक्रिया का एक सिद्धांत बन गया है। पुराने तरीकों की तरह उर्वरकों और रासायनिक कीटनाशकों पर निर्भर रहने के बजाय, यहां के कई किसानों ने मिट्टी के पीएच स्तर को मापकर, सूक्ष्म पोषक तत्वों की जांच करके और धीरे-धीरे कम होते मिट्टी के संसाधनों को बहाल करने के लिए सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके मिट्टी का "विश्लेषण" करना शुरू कर दिया है।

मेकांग डेल्टा में कृषि भूमि की उर्वरता और जैविक संतुलन को बहाल करने के समाधान खोजने के लिए वैज्ञानिक और किसान मिलकर कृषि भूमि की वर्तमान स्थिति का सर्वेक्षण और मूल्यांकन कर रहे हैं। फोटो: ले होआंग वू।

आन फू थुआन जैविक कृषि सहकारी समिति के किसानों में उत्पादन को लेकर एक नई सोच उभर रही है। अब उनका ध्यान केवल पैदावार बढ़ाने पर ही नहीं है, बल्कि वे मिट्टी के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने लगे हैं। वे समझते हैं कि स्वस्थ मिट्टी स्वस्थ पौधों, सुरक्षित कृषि उत्पादों और टिकाऊ आजीविका के लिए आवश्यक है।

फुहुउ कम्यून के श्री बुई ज़ुआन ताई कई वर्षों से पारंपरिक तरीकों से 2 हेक्टेयर भूमि पर लोंगान के पेड़ उगा रहे थे, लेकिन उत्पादकता बढ़ाने के लिए रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग के कारण वे एक दुष्चक्र में फंस गए। निवेश लागत हर साल बढ़ती गई, जबकि मिट्टी लगातार कठोर होती गई, जिससे उसकी जल धारण और पोषक तत्व अवशोषण क्षमता में काफी कमी आ गई।

उनके जीवन में निर्णायक मोड़ तब आया जब उन्होंने साहसपूर्वक मिट्टी का पीएच परीक्षण किया और पाया कि मिट्टी अत्यधिक अम्लीय थी। इसके बाद उन्होंने अपनी खेती के तरीकों को पूरी तरह से बदलने का फैसला किया, अम्लता को कम करने के लिए चूने का प्रयोग शुरू किया और रसायनों के बजाय जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों का उपयोग बढ़ा दिया।

श्री ताई के अनुसार, जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों का उपयोग करने से मिट्टी में काफी सुधार हुआ है, जिससे यह अधिक छिद्रयुक्त हो गई है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे स्वस्थ हुए हैं और आर्थिक दक्षता में वृद्धि हुई है।

डोंग थाप के किसान मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए जैविक उर्वरकों और कृषि उत्पादों का उपयोग बढ़ा रहे हैं, जिससे रासायनिक उर्वरकों पर उनकी निर्भरता धीरे-धीरे कम हो रही है। फोटो: ले होआंग वू।

यह सिर्फ श्री ताई की बात नहीं है; आन फू थुआन सहकारी समिति के अधिक से अधिक सदस्य वर्षों से चली आ रही गहन कृषि पद्धतियों के बाद अपनी भूमि को बचाने के लिए सक्रिय रूप से समाधान तलाश रहे हैं। किसान अब स्व-निर्मित खाद का उपयोग करके, कृषि उत्पादों का इस्तेमाल करके और रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को कम करके मिट्टी में जैविक पदार्थों की मात्रा बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

फु हुउ कम्यून में 1.7 हेक्टेयर में हरी पोमेलो की खेती करने वाले किसान श्री लुओंग तिएन थान्ह का कहना है कि सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मिट्टी से पोषक तत्व लेने के बजाय उसे पोषण दिया जाए। हाल के वर्षों में, उन्होंने 70% जैविक खाद और 30% रासायनिक खाद के उपयोग पर ध्यान केंद्रित किया है। इस विधि का उद्देश्य पोषक तत्वों की पूर्ति करना है ताकि मिट्टी स्वस्थ रहे, पौधे स्वस्थ रहें और लंबे समय में मिट्टी की ऊर्जा कम न हो। यह सोच में बदलाव का परिणाम है, अब किसी भी कीमत पर उत्पादकता हासिल करने की होड़ नहीं है।

स्वस्थ मिट्टी सतत कृषि के लिए आवश्यक है।

आन फू थुआन जैविक कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान बा के अनुसार, मृदा पुनर्स्थापन को सहकारी समिति द्वारा वर्तमान में एक मूलभूत कार्य माना जाता है। किसानों को अपनी कृषि पद्धतियों में आवश्यक समायोजन करने में सहायता के लिए पीएच मापन, सूक्ष्म पोषक तत्व परीक्षण, संघनन आकलन और जल निकासी क्षमता मूल्यांकन जैसी तकनीकें नियमित रूप से अपनाई जाती हैं।

श्री बा ने बताया, “पानी का न बह पाना आंशिक रूप से मिट्टी के संघनन के कारण होता है। मिट्टी द्वारा पोषक तत्वों को अवशोषित न कर पाने का एक कारण अनुपयुक्त पीएच स्तर भी है। मिट्टी ही उत्पादन की नींव है, इसलिए किसान धीरे-धीरे अपनी सोच बदल रहे हैं और प्रकृति के साथ अधिक सामंजस्य बिठाकर खेती करने का प्रयास कर रहे हैं।”

स्थानीय कच्चे माल से जैविक खाद और सूक्ष्मजीवों से बने मिश्रण को खाद बनाने की विधि लाभकारी सूक्ष्मजीवों को पुनर्जीवित करने और कृषि मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक है। फोटो: ले होआंग वू।

मेकांग डेल्टा में भूमि पुनर्स्थापन का मुद्दा अब केवल व्यक्तिगत किसानों का मामला नहीं रह गया है, बल्कि जलवायु परिवर्तन की बढ़ती गंभीरता के संदर्भ में यह एक अत्यावश्यक आवश्यकता बन गया है। खारे पानी का घुसपैठ, लंबे समय तक सूखा और रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग कई क्षेत्रों में कृषि भूमि के गंभीर क्षरण का कारण बन रहा है।

कैन थो विश्वविद्यालय के कृषि विद्यालय के मृदा विज्ञान विभाग के उप प्रमुख, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया के अनुसार, स्वस्थ मिट्टी केवल पौधों को सहारा देने वाली जगह नहीं है, बल्कि कृषि पारिस्थितिकी तंत्र के लिए कई महत्वपूर्ण कार्य भी करती है।

स्वस्थ मिट्टी एक स्थिर भौतिक वातावरण बनाती है जिससे जड़ें गहराई तक विकसित हो पाती हैं, मजबूती से जम जाती हैं और पानी एवं पोषक तत्वों को अवशोषित करने की उनकी क्षमता बढ़ जाती है। इसके विपरीत, यदि मिट्टी संकुचित और कमजोर संरचना वाली हो, तो जड़ें विकसित नहीं हो पातीं, जिससे प्रतिकूल मौसम में पौधा गिरने और कमजोर होने के प्रति संवेदनशील हो जाता है।

इसके अलावा, मिट्टी सूक्ष्मजीवों, कवकों और कई अन्य लाभकारी जीवों के समृद्ध पारिस्थितिकी तंत्र का घर है। यह पारिस्थितिकी तंत्र कार्बनिक पदार्थों के अपघटन में भाग लेता है, जिससे पौधों के लिए प्राकृतिक पोषक तत्व मुक्त होते हैं और मिट्टी में पारिस्थितिक संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है।

स्वस्थ मिट्टी की एक और महत्वपूर्ण भूमिका जल को नियंत्रित करने की उसकी क्षमता है। कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी में अधिक छिद्र होते हैं, जो पानी को प्रभावी ढंग से बनाए रखने में मदद करते हैं और पौधों को पूरे विकास के मौसम में पानी की स्थिर आपूर्ति प्रदान करते हैं।

विशेषकर बढ़ते हुए गंभीर सूखे की स्थितियों में, उच्च कार्बनिक पदार्थ सामग्री वाली मिट्टी पानी को बेहतर ढंग से बनाए रखती है, जिससे पौधों को पानी की कमी की अवधि से उबरने में मदद मिलती है।

एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया ने विश्लेषण किया कि मिट्टी के क्षरण से कई तरह के दुष्परिणाम उत्पन्न होते हैं, जैसे पौधों की खराब वृद्धि, कीटों और रोगों का बढ़ता प्रकोप, पोषक तत्वों का असंतुलन और विशेष रूप से मिट्टी में विषाक्त पदार्थों का संचय। इससे न केवल उत्पादकता प्रभावित होती है, बल्कि कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को भी खतरा होता है।

जलवायु परिवर्तन वर्तमान में कृषि भूमि को होने वाले नुकसान को और बढ़ा रहा है। खारे पानी के प्रवेश से समुद्री जल से सोडियम आयन मिट्टी में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे मिट्टी की संरचना बिगड़ जाती है और जल पारगम्यता तथा गैस विनिमय कम हो जाता है।

डोंग थाप में जैविक खेती अपनाने से कई बागवानों को मिट्टी में वायु संचार बेहतर करने में मदद मिली है, जिसके परिणामस्वरूप पौधों की बेहतर वृद्धि और टिकाऊ आर्थिक दक्षता में वृद्धि हुई है। फोटो: ले होआंग वू।

जब मिट्टी अपनी संरचना खो देती है, तो पौधों की जड़ें सांस नहीं ले पातीं और पानी, पोषक तत्व और ऑक्सीजन को गहरी परतों तक नहीं पहुंचा पातीं। साथ ही, कीट और रोग तेजी से फैलते हैं, जिससे किसानों को रसायनों का उपयोग बढ़ाना पड़ता है, और अनजाने में मिट्टी का क्षरण और भी तेज हो जाता है।

अब सबसे जरूरी काम है मिट्टी की सेहत को बहाल करना, जो आने वाले समय में मेकांग डेल्टा में कृषि उत्पादन का मुख्य केंद्र होना चाहिए। जैविक खेती, चक्रीय कृषि और उत्सर्जन में कमी अब वैकल्पिक रुझान नहीं बल्कि मिट्टी के पुनर्जीवन के अनिवार्य मार्ग हैं।

जैविक उर्वरकों का बढ़ता उपयोग, कृषि उप-उत्पादों का उपयोग, रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों में धीरे-धीरे कमी, साथ ही तर्कसंगत भूमि और जल प्रबंधन, मिट्टी की संरचना में सुधार करने, जैविक पदार्थ की मात्रा बढ़ाने और प्राकृतिक पारिस्थितिक संतुलन को बहाल करने में मदद करेगा।

"यद्यपि मेकांग डेल्टा के कई किसानों ने पर्यावरण के अनुकूल कृषि पद्धतियों को अपनाना शुरू कर दिया है, लेकिन इसका पैमाना अभी भी छोटा है और इसमें एकरूपता का अभाव है। कृषि भूमि के जीर्णोद्धार के लिए दीर्घकाल में वैज्ञानिकों, प्रबंधन एजेंसियों और किसानों के लिए उपयुक्त सहायता नीतियों के बीच मजबूत सहयोग की आवश्यकता है," एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन खोई न्गिया ने कहा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-dong-de-phuc-hoi-suc-khoe-dat-nong-nghiep-dbscl-d813318.html