यह पुरस्कार "सस्टेनेबल फ़ूड फ़ोरम 2024" कार्यक्रम के अंतर्गत प्रदान किया गया। यह कार्यक्रम वियतनाम फ़ूड डेवलपमेंट नेटवर्क द्वारा एसोसिएशन फ़ॉर फ़ूड ट्रांसपेरेंसी (एएफटी) और ग्लोबल फ़ूड बैंक नेटवर्क (जीएफएन) के सहयोग से 16 अक्टूबर, 2024 को विश्व खाद्य दिवस की 44वीं वर्षगांठ के अवसर पर हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित किया गया था, और यह वियतनाम में दूसरी बार आयोजित किया गया है।
विश्व की जनसंख्या में तेज़ी से वृद्धि हो रही है और यह 8 अरब से भी ज़्यादा हो गई है, लेकिन इसके साथ ही, जलवायु परिवर्तन, आर्थिक मंदी और कई जगहों पर युद्धों की बढ़ती जटिलता ने खाद्य असुरक्षा को जन्म दिया है। वियतनाम में, तूफ़ान यागी के बाद, प्रांत और शहर मंदी की चपेट में आ गए, और बढ़ती गरीबी दर ने कृषि क्षेत्र के साथ-साथ खाद्य प्रसंस्करण उद्योग पर भी भारी दबाव डाला है। इसलिए, संसाधनों के सतत विकास को सुनिश्चित करने और मानव स्वास्थ्य देखभाल पर ध्यान केंद्रित करने के लिए, दुनिया भर में कार्बन उत्सर्जन को कम करना आज एक ज़रूरी काम है।
2024 में, "फूड हीरो से नेट ज़ीरो तक" थीम वाला सस्टेनेबल फ़ूड फ़ोरम वैश्विक खाद्य प्रणाली के वर्तमान विकास रुझानों का विशेष रूप से विश्लेषण और मूल्यांकन करने के लिए एक नए दृष्टिकोण का उपयोग करेगा। साथ ही, यह प्रत्येक इलाके और क्षेत्र में खाद्य उत्पादन, वितरण और उपभोग से जुड़े अवसरों और चुनौतियों की ओर भी ध्यान दिलाएगा। यह आयोजन वियतनाम में कृषि क्षेत्र में कार्यरत व्यवसायों और संगठनों को एक सुरक्षित और टिकाऊ कृषि और खाद्य उद्योग के निर्माण के प्रयासों में शामिल होने के लिए आदान-प्रदान और सहयोग करने का अवसर प्रदान करने के लिए एक "सेतु" भी है।
कृषि और खाद्य उद्योग के क्षेत्र में कार्यरत एक व्यवसाय के रूप में, सीपी वियतनाम उत्पादन, व्यवसाय और उत्पाद वितरण गतिविधियों की श्रृंखला में सतत विकास को प्राथमिकता देता है। वियतनाम खाद्य बैंक नेटवर्क और हरित कृषि एवं खाद्य विकास परियोजना के माध्यम से भागीदारों के बीच सहयोग के हस्ताक्षर समारोह में भाग लेना, पर्यावरण संरक्षण, प्लास्टिक कचरे को कम करने, भोजन की बर्बादी न करने और वियतनाम में "नेट ज़ीरो" उत्सर्जन के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए सीपी वियतनाम की प्रतिबद्धता का प्रदर्शन है।
कृषि और खाद्य उद्योग में विकास और पर्यावरण संरक्षण को बढ़ावा देने के लिए प्रतिवर्ष सतत खाद्य मंच का आयोजन किया जाता है। यह आयोजन विशेषज्ञों, व्यवसायों, किसानों और गैर-सरकारी संगठनों को एक साथ लाता है, जिससे विचारों के आदान-प्रदान, अनुभवों को साझा करने और स्थायी समाधान सुझाने का एक मंच तैयार होता है। इस मंच पर, संसाधन प्रबंधन, जैविक कृषि पद्धतियों और खाद्य अपशिष्ट में कमी जैसे मुद्दों पर उत्साहपूर्वक चर्चा की जाती है। इसके अलावा, स्थायी उत्पाद प्रदर्शनियाँ और सेमिनार भी दैनिक जीवन में स्थायी भोजन के महत्व के बारे में जन जागरूकता बढ़ाने में मदद करते हैं। सीपी फ़ूड क्यू ची फ़ैक्टरी में उत्पादित खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले बूथ के माध्यम से, सीपी उत्पाद ब्रांड को उपभोक्ताओं के करीब लाया गया। बंद 3F प्लस उत्पादन प्रक्रिया से, स्थायी और पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग का उपयोग करते हुए, सीपी वियतनाम के खाद्य उत्पादों को कार्यक्रम में उपस्थित लोगों का भरपूर प्यार मिला है।
स्रोत : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/tin-tuc-su-kien/hoi-lhtn-viet-nam-cong-ty-co-phan-chan-nuoi-cp-viet-nam-duoc-vinh-danh-la-tap-the-anh-hung-thuc-pham-food-hero
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