त्यौहारों के मौसम में पारंपरिक शिल्प गांवों को पुनर्जीवित करना

>>> भाग 1: शिल्प ग्राम पर्यटन से आर्थिक "सोने की खान" का दोहन

हनोई शरद महोत्सव 2023 में OCOP उत्पादों का प्रचार। फोटो: मोक मियां

हनोई की ओसीओपी "विशेषताएं" ग्राहकों को आकर्षित करती हैं

वर्तमान आँकड़ों के अनुसार, हनोई हर साल लगभग 10 नगर-स्तरीय पर्यटन उत्सवों का आयोजन करता है। शिल्प ग्राम उत्पादों से जुड़े पर्यटन उत्सव बड़ी संख्या में घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों के लिए विशेष आकर्षण का केंद्र होते हैं।

विशिष्ट त्योहारों में शामिल हैं: हनोई पर्यटन महोत्सव; हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव; हनोई शिल्प गांव व्यंजन और पर्यटन महोत्सव; हनोई रचनात्मक डिजाइन महोत्सव; हनोई पर्यटन एओ दाई महोत्सव; हनोई फल महोत्सव; हनोई शरद महोत्सव; हनोई बीयर महोत्सव; हनोई लोटस महोत्सव और 2024 में उत्तरी पर्वतीय प्रांतों की संस्कृति से जुड़े ओसीओपी उत्पादों का परिचय; 2024 में पहली बार हनोई सजावटी पौधों का महोत्सव... शिल्प गांव के उत्पादों को बढ़ावा देने वाले मेलों और प्रदर्शनियों के साथ, ओसीओपी (एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम) हनोई में जिलों और कस्बों में स्थानीय पर्यटन संस्कृति को जोड़ता है।

जुलाई 2024 में, ताई हो सांस्कृतिक एवं रचनात्मक स्थल (हनोई) में आयोजित "हनोई लोटस महोत्सव और उत्तरी पर्वतीय प्रांतों की संस्कृति से जुड़े OCOP उत्पादों का परिचय" में लगभग 50,000 आगंतुक आए और खरीदारी की। इस महोत्सव में विभिन्न क्षेत्रों से 1,000 से ज़्यादा OCOP उत्पाद एकत्रित हुए, जिनमें हनोई के शिल्प गाँवों के OCOP उत्पाद आगंतुकों के लिए "महंगे" थे। ग्राहकों ने माई डुक सिल्क एंड सिल्क कंपनी लिमिटेड के "अनूठे" रेशम और कमल रेशम उत्पादों; चुओंग गाँव की टोपियाँ (चुओंग माई, हनोई); हा थाई लाह की पेंटिंग और स्मृति चिन्ह (थुओंग टिन, हनोई), थाच ज़ा बाँस की ड्रैगनफ़्लाई, "हिएन ज़िएम" कमल चाय ब्रांड, "सोन सेन"... की प्रशंसा की। इसके अलावा, थान त्रि चावल के रोल, उओक ले हैम, बा वी दूध उत्पाद... ऐसे स्टॉल थे जिन्होंने खूब ग्राहकों को आकर्षित किया।

5 दिनों के आयोजन के बाद, "हनोई लोटस फेस्टिवल और उत्तरी पर्वतीय प्रांतों की संस्कृति से जुड़े OCOP उत्पादों की शुरूआत" का कुल राजस्व और अनुबंध मूल्य, OCOP उत्पादों और कमल और चाय से बने उत्पादों की खरीद के लिए समझौता ज्ञापन 11 बिलियन VND (6 बिलियन VND के प्रत्यक्ष बिक्री राजस्व में से) से अधिक हो गया।

हनोई शरदोत्सव 2023 में, पहली बार, हज़ारों आगंतुकों का स्वागत किया गया। हनोई के पाककला क्षेत्र में, फू थुओंग गाँव के स्टिकी राइस, कु दा ​​गाँव (थान्ह ओई) की सोया सॉस और सेंवई, डुओंग लाम प्राचीन गाँव (सोन ताई) की स्टिकी राइस सॉस, लाम चाय (सोन ताई) के उत्पाद प्रदर्शित किए गए... खरीदारी का माहौल चहल-पहल भरा था, उपभोक्ता ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता पर भरोसा करते हुए, बड़ी मात्रा में सामान खरीदने के लिए पैसे खर्च करने से नहीं हिचकिचा रहे थे।

चुओंग गाँव की शंक्वाकार टोपियाँ "हनोई लोटस फेस्टिवल और 2024 में उत्तरी पर्वतीय प्रांतों की संस्कृति से जुड़े ओसीओपी उत्पादों के परिचय" में लोकप्रिय हैं। फोटो: मोक मियां

पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों का "जागरण"

2023 हनोई क्राफ्ट विलेज फ़ूड एंड टूरिज्म फेस्टिवल लगभग 1,00,000 लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करता है... यह पहली बार है जब इस फेस्टिवल में हा मो विलेज (डैन फुओंग, हनोई) के पारंपरिक दलिया व्यंजन को पेश किया जा रहा है। डैन फुओंग पाकशाला की प्रमुख सुश्री गुयेन थी होंग हान के अनुसार, गरमागरम, सुगंधित चावल और हड्डियों के स्वाद वाला पारंपरिक दलिया, शुरुआती सर्दियों के त्योहारों के मौसम में हर खाने वाले की इंद्रियों को "जागृत" कर देता है। लोग पारंपरिक दलिया का आनंद लेने के लिए कतारों में खड़े थे, कुछ लोग तो घर ले जाने के लिए दलिया खरीदने के लिए लंच बॉक्स भी लाए थे, कई लोगों ने साल के अंत में अपने कार्यक्रमों के लिए दलिया ऑर्डर करने के लिए पता पूछा।

अप्रैल 2024 में हनोई पर्यटन महोत्सव में, दा सी पारंपरिक शिल्प गाँव (किएन हंग वार्ड, हा डोंग जिला, हनोई) के बूथ पर, लाम आन्ह चाकू कारखाने के प्रतिनिधि के साथ, कारखाने के मालिक श्री ले न्गोक लाम द्वारा परिचय और प्रदर्शन किया गया, जिससे कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक समूह आकर्षित हुए। अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों ने हनोई के कारीगरों के शिल्प कौशल की सराहना की।

"चुओंग गांव शंक्वाकार टोपी" (चुओंग माई, हनोई) की छवि अधिकांश त्योहार कार्यक्रमों में दिखाई देती है जैसे: हनोई पर्यटन महोत्सव; हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव; हनोई शिल्प गांव व्यंजन और पर्यटन महोत्सव; हनोई पर्यटन एओ दाई महोत्सव; हनोई शरद महोत्सव; हनोई लोटस महोत्सव और उत्तरी पर्वतीय प्रांतों की संस्कृति से जुड़े ओसीओपी उत्पादों को पेश करना। अपने स्वयं के सांस्कृतिक प्रतीक के साथ, चुओंग गांव शंक्वाकार टोपी विभिन्न प्रकार के लघुचित्रों के साथ डिज़ाइन की गई है। यह पारंपरिक शिल्प गांवों के ओसीओपी उत्पादों को पेश करने और बढ़ावा देने और पर्यटकों के लिए एक प्रभावशाली फोटो स्पॉट दोनों का स्थान है। विशेष रूप से, वियतनाम के अंतर्राष्ट्रीय आगंतुक वियतनामी शंक्वाकार टोपियों की छवि से बेहद प्रभावित होते हैं

योजना के अनुसार, 23 अगस्त से 25 अगस्त, 2024 तक, "हनोई उपहार" थीम वाला हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव, ट्रान न्हान टोंग स्ट्रीट के पैदल मार्ग और हाई बा ट्रुंग जिले के आसपास के क्षेत्र में आयोजित किया जाएगा। इस वर्ष, इस महोत्सव में हनोई के विशिष्ट उत्पादों, सेवाओं और पर्यटन को प्रदर्शित करने वाले 80 से अधिक बूथ होंगे, जिनमें राजधानी में पर्यटन के लिए 8 विशिष्ट रूप से डिज़ाइन किए गए स्थान, परिचय, प्रदर्शनी और प्रचार क्षेत्र शामिल होंगे।

हनोई शरद महोत्सव 2023 में कु दा ​​शिल्प गाँव के सोया सॉस और सेंवई के OCOP उत्पादों का प्रचार करते हुए। फोटो: मोक मियन

यह महोत्सव पर्यटन उपहार उत्पादों को बढ़ावा देने, पर्यटकों की सेवा के लिए उपहार उत्पादों के उत्पादन में कारीगरों और शिल्प गांवों को बढ़ावा देने और समर्थन देने के लिए आयोजित किया जाता है, और साथ ही उपहार उत्पादों की खपत बढ़ाने के लिए शिल्प गांवों और उपहार उत्पादन इकाइयों को ट्रैवल एजेंसियों और पर्यटन सेवा व्यवसायों के साथ जोड़ता है, जिससे पर्यटन अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान मिलता है।

2023 में, हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव ने लगभग 20,000 आगंतुकों को आकर्षित किया। पिछली सफलता के साथ, 2024 में हनोई पर्यटन उपहार महोत्सव हनोई के पारंपरिक व्यंजनों और शिल्प गाँवों के सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण और संवर्धन में एक वार्षिक गतिविधि बनने का वादा करता है।

शहरीकरण की प्रक्रिया से गुज़रते हुए, हनोई के शिल्प गाँवों में उतार-चढ़ाव, युवा उत्तराधिकारियों का अभाव और बाज़ार में प्रतिस्पर्धा करने में कठिनाई अनिवार्य रूप से देखी जाती है। इसलिए, त्योहारों के माध्यम से पारंपरिक शिल्प गाँव के उत्पादों का संरक्षण और विकास एक स्थायी दिशा मानी जाती है।

हनोई में वर्तमान में 1,350 शिल्प गाँव और शिल्प वाले गाँव हैं। अब तक, शहर में 2,711 OCOP उत्पादों में से 745 शिल्प गाँवों और शिल्प वाले गाँवों के उत्पाद हैं (जो शहर के कुल OCOP उत्पादों का 27.48% है)। देश में शिल्प गाँवों की सबसे बड़ी संख्या के साथ, 3 या उससे अधिक स्टार वाले OCP उत्पादों की संख्या में अग्रणी होना, स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने और प्रोत्साहित करने में हनोई की एक बड़ी उपलब्धि है।

(करने के लिए जारी)

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html