'दानंग शेफ टैलेंट प्रतियोगिता 2023' में 40 से अधिक शेफ भाग लेंगे

डीएनओ - 19 दिसंबर को, " दानंग शेफ टैलेंट कॉम्पिटिशन 2023" और दानंग होटल उद्योग की आपूर्ति करने वाले उत्पादों का परिचय - दानंग होटल्स सॉल्यूशंस 2023 शहर के होटलों, सुपरमार्केट और रेस्तरां के 40 पेशेवर और प्रतिभाशाली शेफ की भागीदारी के साथ फुरामा इंटरनेशनल कन्वेंशन पैलेस, दानंग में हुआ।

दानंग व्यंजन का विश्व के साथ एकीकरण की थीम के साथ, शेफ़ आयातित अमेरिकी चिकन और स्थानीय मसालों से व्यंजन बनाने के लिए स्वतंत्र हैं। फोटो: थू हा

यह कार्यक्रम सिटी लेबर फेडरेशन, दानंग होटल एसोसिएशन, यूएसए पोल्ट्री एंड एग एक्सपोर्ट काउंसिल (यूएसएपीईईसी), दानंग पाककला संस्कृति एसोसिएशन और फुरामा रिसॉर्ट दानंग द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित किया गया है।

20 टीमों के 40 शेफ़ "दा नांग व्यंजन दुनिया के साथ एकीकृत" थीम पर व्यंजन बनाने के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे। इन व्यंजनों का मूल्यांकन अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप किया जाएगा, जिसमें अमेरिका से आयातित चिकन और स्थानीय मसालों का रचनात्मक संयोजन होगा...

यह रिसॉर्ट्स और रेस्टोरेंट के शेफ़्स के लिए अपनी प्रतिभा दिखाने का एक बेहतरीन मौका है। तस्वीर में: एक शेफ़ प्रतियोगिता के लिए व्यंजन तैयार कर रहा है। तस्वीर: THU HA.

इस कार्यक्रम में आयोजकों ने लगभग 30 बूथों की भागीदारी के साथ दानंग होटल उद्योग को आपूर्ति करने वाले उत्पादों - दानंग होटल्स सॉल्यूशंस 2023, भोजन, रसोई उपकरण, प्रौद्योगिकी कंपनियों आदि जैसी होटल उद्योग सेवाओं की आपूर्ति करने वाले उत्पादों को भी पेश किया।

30 से ज़्यादा प्रदर्शनी बूथों के साथ, यह भागीदारों और ग्राहकों के लिए दा नांग में होटल उद्योग की सेवाओं से मिलने और जुड़ने का एक अवसर है। फोटो: थू हा

शेफ प्रतियोगिता के अलावा, कुछ अतिरिक्त कार्यक्रम भी होते हैं जो होटल उद्योग में काम करने वाले कई लोगों का ध्यान आकर्षित करते हैं, जैसे: "होटल उद्योग में सतत विकास: अनुप्रयोग और क्रय में समझ" विषय के साथ क्रय क्लब कार्यशाला; दानंग होटल एसोसिएशन कार्यकारी बोर्ड सम्मेलन; नए युग के होटल व्यवसाय और विपणन कार्यशाला; कक्ष सेवा क्लब कार्यशाला; सूचना प्रौद्योगिकी उद्योग कार्यशाला; वित्त क्लब कार्यशाला - वित्त...

भोजन और उपकरण जैसी होटल सेवाएँ प्रदान करने वाले व्यवसायों ने भी इस अवसर का लाभ उठाकर उद्योग जगत के विभिन्न साझेदारों के सामने अपने उत्पादों को प्रस्तुत किया। फोटो: थू हा।

दानंग होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष गुयेन डुक क्विन ने बताया कि दानंग टैलेंट शेफ प्रतियोगिता और होटल उद्योग उत्पादों की दानंग होटल सॉल्यूशन प्रदर्शनी वार्षिक कार्यक्रम हैं, जो दानंग में दूसरी बार आयोजित किए गए हैं।

इस वर्ष के आयोजन ने कई भागीदार साझेदारों, प्रायोजकों, होटलों और रिसॉर्ट्स का ध्यान आकर्षित किया, जिससे डा नांग के पर्यटन उद्योग में मजबूत सुधार और उज्ज्वल भविष्य का संकेत मिलता है।

प्रतियोगिता और अन्य गतिविधियों के माध्यम से, आयोजन समिति को उम्मीद है कि यह रसोई उद्योग में काम करने वालों के लिए अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन करने और दा नांग के स्वादिष्ट व्यंजनों को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर पेश करने के लिए एक उपयोगी खेल का मैदान होगा।

थू हा

स्रोत