सुओई कैट कोको कृषि सेवा सहकारी: अंतर्राष्ट्रीय स्तर तक पहुँचने वाला एक लिंकेज मॉडल

(DN) - एक गरीब परिवार से आने के बावजूद, अपने गृहनगर में ही आगे बढ़ने और अमीर बनने की चाहत रखने वाले, डोंग नाई प्रांत के ज़ुआन लोक कम्यून में श्री ट्रुओंग वान माई ने बड़े पैमाने पर कोको के खेत बनाने के प्रयास किए हैं और किसानों को एक स्थायी श्रृंखला के अनुसार उत्पादन में भाग लेने के लिए प्रेरित किया है। इसी की बदौलत, डोंग नाई के कोको उत्पादों का न केवल स्थिर उत्पादन होता है, बल्कि वे अंतरराष्ट्रीय मानकों तक भी पहुँचते हैं, एशिया के शीर्ष 10 उत्कृष्ट ब्रांडों में शुमार होते हैं, जिससे स्थानीय कृषि के विकास को एक आधुनिक और प्रभावी दिशा में बढ़ावा मिलता है। विशेष रूप से, श्री माई ने सुओई कैट कोको कृषि सेवा सहकारी संस्था का निर्माण किया है, जिसने 2024 में कोऑपरेटिव स्टार अवार्ड और कई अन्य प्रतिष्ठित पुरस्कार जीते हैं।

उच्च आर्थिक दक्षता के साथ 4 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल में कोको के बागानों को सफलतापूर्वक विकसित करने के बाद, श्री ट्रुओंग वान माई ने स्थानीय किसानों को सतत, जैविक उत्पादन और स्थिर उपभोग संबंध की दिशा में कोको की खेती में भाग लेने के लिए साहसपूर्वक प्रेरित किया। 2020 में, 22 सदस्यों और 20 हेक्टेयर प्रारंभिक खेती के साथ सुओई कैट कोको कृषि सेवा सहकारी (HTX) की स्थापना की गई। आज तक, सहकारी समिति का विस्तार 100 हेक्टेयर से अधिक कोको उत्पादन तक हो चुका है, जिसमें लगभग 100 सदस्य भाग ले रहे हैं। श्री माई न केवल एक अग्रणी व्यक्ति हैं, बल्कि प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों, जैविक कोको की खेती पर सेमिनारों और ग्लोबलगैप प्रमाणन के लिए पंजीकरण के माध्यम से लोगों को प्रेरित, तकनीक मार्गदर्शन और अनुभव साझा करने वाले व्यक्ति भी हैं।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग, व्यावसायिक संबंधों और बड़े क्षेत्र मॉडल की सहायक नीतियों के कारण, कई परिवार जो पहले कम आय वाले काजू उगाते थे, अब कोको की खेती करने लगे हैं, जिससे उन्हें 500-700 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष की आय हो रही है। वर्तमान में, सहकारी समिति ने मारौ कंपनी के साथ एक उत्पाद उपभोग अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं, जिससे किसानों के लिए स्थिर उत्पादन सुनिश्चित होता है। साथ ही, यह इकाई मूल्य वृद्धि और फ्रांस, जापान, सिंगापुर, चीन, अमेरिका जैसे देशों में बाज़ारों का विस्तार करने के लिए गहन प्रसंस्करण और उत्पाद विकास पर भी ध्यान केंद्रित करती है...

कोको किसान श्री ट्रुओंग वैन माई द्वारा आयोजित एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में भाग लेते हुए। फोटो: ले थुय

श्री ट्रुओंग वैन माई (सफ़ेद कमीज़) सहकारी सदस्यों को कोको के पेड़ों की देखभाल करने का तरीका बताते हैं ताकि उनकी उच्च गुणवत्ता और सुंदर रूप सुनिश्चित हो सके। फोटो: ले थुय

योग्य कच्चे माल से, सुओई कैट कोको कृषि सेवा सहकारी ने "थान वाई कोको" ब्रांड नाम से कई उत्पाद श्रृंखलाएँ शुरू की हैं, जैसे: वाइन, वाइन, मक्खन, कोकोआ मक्खन से निकाली गई लिपस्टिक, शुद्ध कोको पाउडर, और विभिन्न प्रकार की चॉकलेट - डार्क चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट, व्हाइट चॉकलेट, माचा, काजू, मूंगफली, स्ट्रॉबेरी... जिनमें से, 2 उत्पादों: शुद्ध कोको पाउडर और मिल्क चॉकलेट को प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त है। विशेष रूप से, सहकारी के किण्वित कोको बीन्स को अमेरिकी, जापानी, सिंगापुरी और चीनी उद्यमों द्वारा वियतनाम में सर्वोत्तम गुणवत्ता का दर्जा दिया गया है, और वे ऊँचे दामों पर खरीदने को तैयार हैं। यह अंतर्राष्ट्रीय बाजार में डोंग नाई के कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा का स्पष्ट प्रदर्शन है।

श्री ट्रुओंग वैन माई सहकारी समिति के ओसीओपी कोको उत्पादों का परिचय देते हुए। फोटो: डांग हंग

उत्पादन तक ही सीमित न रहकर, श्री माई स्थायी जैविक कृषि मॉडल को अनुभवात्मक पर्यटन के साथ जोड़ते हैं, जिससे कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ता है और स्थानीय लोगों के लिए रोज़गार और आय में वृद्धि होती है। ज़ुआन लोक कोको गार्डन अब छात्रों के लिए एक पर्यटन, शिक्षण और अनुभव स्थल बन गया है, जो हर साल लगभग 2,000 आगंतुकों को आकर्षित करता है। 2024 में, इस स्थान को OCOP पर्यटन मानकों को पूरा करने वाला माना गया, जिससे आधुनिक, मैत्रीपूर्ण और पारिस्थितिक डोंग नाई कृषि की छवि को बढ़ावा देने में योगदान मिला।

विदेशी पर्यटक ज़ुआन लोक कोको गार्डन इको-टूरिज़्म स्थल पर कोको बीन सुखाने की कार्यशाला में श्री ट्रुओंग वान माई (बीच में) के साथ तस्वीरें लेते हुए। फोटो: एनवीसीसी

उत्कृष्ट योगदान के लिए, 2023 में, सुओई कैट काकाओ कृषि सेवा सहकारी संस्था को देशभक्ति अनुकरण आंदोलन में अपनी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए डोंग नाई प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष से योग्यता प्रमाण पत्र प्राप्त करने का गौरव प्राप्त हुआ; और उत्कृष्ट सामूहिक आर्थिक विकास के लिए वियतनाम सहकारी गठबंधन द्वारा योग्यता प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। सहकारी संस्था को "सहकारी सितारा - CO-OPSTARS AWARDS 2024" के रूप में सम्मानित किया जाता रहा और एशियाई अनुसंधान संस्थान द्वारा इसे शीर्ष 10 एशियाई उत्कृष्ट ब्रांडों में से एक के रूप में प्रमाणित किया गया। श्री ट्रुओंग वान माई को भी "डोंग नाई उत्कृष्ट किसान 2024" की उपाधि से सम्मानित किया गया, और उत्पाद "थान वाई काकाओ" को प्रांत के एक विशिष्ट उत्पाद के रूप में चुना गया।

श्री ट्रुओंग वैन माई को 2024 में शीर्ष 10 एशियाई उत्कृष्ट ब्रांड का पुरस्कार मिला। फोटो: एनवीसीसी

2025 तक, सहकारी समिति को 2024 इम्यूलेशन क्लस्टर और ब्लॉक में अपनी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए डोंग नाई प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष से योग्यता प्रमाणपत्र प्राप्त होता रहेगा, जो स्थायी कोको उत्पादन मॉडल में इसकी अग्रणी स्थिति की पुष्टि करता है। 15 अक्टूबर को, सहकारी समिति को 2025 डोंग नाई प्रांत देशभक्ति इम्यूलेशन कांग्रेस में सम्मानित किया जाएगा।

डोंग नाई प्रांत के किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान गियांग ने कहा: "अनुकरण आंदोलनों, विशेष रूप से उत्पादन और व्यवसाय में अच्छे किसानों के आंदोलन के माध्यम से, श्री ट्रुओंग वान माई जैसे कई विशिष्ट उन्नत मॉडल सामने आए हैं। ये मॉडल उत्पादन में नवाचार और रचनात्मकता की भावना को फैलाने में योगदान करते हैं, जिससे किसानों को जैविक, चक्रीय और पारिस्थितिक दिशा में अर्थव्यवस्था विकसित करने में मदद मिलती है।"

एक दृढ़ निश्चयी किसान के रूप में, श्री ट्रुओंग वान माई ने यह सिद्ध कर दिया है कि: जब वे सोच में बदलाव लाना, विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करना तथा एक-दूसरे से जुड़ना जानते हैं, तो किसान कृषि मूल्य श्रृंखला में पूरी तरह से निपुण हो सकते हैं, न केवल स्वयं को समृद्ध कर सकते हैं, बल्कि आधुनिक, टिकाऊ और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एकीकृत तरीके से डोंग नाई कृषि के विकास में भी योगदान दे सकते हैं।

ले थुय - डांग हंग

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/hop-tac-xa-nong-nghiep-dich-vu-ca-cao-suoi-cat-mo-hinh-lien-ket-vuon-tam-quoc-te-97c04e0/