जेआईसीए ना नगोई कम्यून (न्हे एन) में जापानी सफेद लहसुन उगाने के मॉडल को लागू करना जारी रखे हुए है

जापान अंतर्राष्ट्रीय सहयोग एजेंसी (जेआईसीए) ने हाल ही में किसान सहकारी समिति (जापान) के साथ समन्वय करके ना नगोई कम्यून (नघे एन) के लोगों को कृषि उपकरण सौंपने और उच्च गुणवत्ता वाली लहसुन उगाने की तकनीक हस्तांतरित करने के लिए एक समारोह का आयोजन किया।

जेआईसीए जापान और प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के एक प्रतिनिधिमंडल ने खेतों में ज़मीन का सर्वेक्षण किया। चित्र: जेआईसीए द्वारा प्रदत्त

लहसुन रोपण और उपकरण प्रावधान समारोह में न्घे एन कृषि और पर्यावरण विभाग, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र, कम्यून नेताओं और लगभग 30 लाभार्थी परिवारों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

कार्य समूह ने लहसुन की किस्मों का सर्वेक्षण किया। फोटो: JICA द्वारा प्रदत्त

यह सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) की दिशा में जापानी सरकार के लघु और मध्यम उद्यम सहायता कार्यक्रम के तहत " न्हे एन में सानुकी लहसुन मूल्य श्रृंखला का विकास" परियोजना, चरण 2023-2026 में एक विशिष्ट कदम है।

समारोह में, जेआईसीए और किसान सहकारी समिति ने ना नगोई कम्यून को सिंचाई प्रणालियां, हल, बीज संरक्षण उपकरण और कई आधुनिक उत्पादन उपकरण सौंपे, जिससे लोगों को उन्नत कृषि प्रक्रियाओं तक पहुंचने में मदद मिली।

जेआईसीए प्रतिनिधि के अनुसार, उपकरण और तकनीक दोनों के समकालिक हस्तांतरण से सिंचाई जल स्रोत सुनिश्चित होंगे, मिट्टी की तैयारी में सुधार होगा और बीज संरक्षण का समय बढ़ेगा, जिससे उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ेगी - जो पहाड़ी इलाकों में कृषि उत्पादन की कमज़ोरियाँ हैं। यह परियोजना न केवल तकनीक प्रदान करती है, बल्कि जापानी कृषि विशेषज्ञों को सीधे लोगों को तकनीकों का मार्गदर्शन करने के लिए भी लाती है, साथ ही "व्यावहारिक" प्रशिक्षण भी देती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मॉडल प्रभावी और टिकाऊ ढंग से संचालित हो।

प्रायोगिक क्षेत्र में लहसुन की रोपाई कर दी गई है। फोटो: क्वांग सांग

न्घे आन कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक श्री ता क्वांग सांग ने कहा: "इस मॉडल की खास बात यह है कि न्घे आन में रोपण के लिए सानुकी लहसुन (जिसे जापानी सफेद लहसुन भी कहा जाता है) का चयन किया गया है। यह कागावा क्षेत्र (जापान) की एक प्रसिद्ध लहसुन किस्म है, जिसके बड़े बल्ब, एकसमान कलियाँ, हल्की सुगंध, हल्का तीखा स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर है, खासकर एलिसिन की उच्च मात्रा - एक ऐसा पदार्थ जिसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और कोलेस्ट्रॉल कम करता है। सानुकी लहसुन को दवा उद्योग और उच्च-स्तरीय खाद्य प्रसंस्करण में भी अत्यधिक महत्व दिया जाता है।"

अपने उत्कृष्ट पोषण मूल्य के कारण, जापानी सफेद लहसुन की कीमत सामान्य लहसुन से 3-5 गुना अधिक होती है और जापान, कोरिया और यूरोप जैसे मांग वाले बाज़ारों में इसे पसंद किया जाता है। न्घे आन के पहाड़ी क्षेत्र में इस लहसुन की प्रायोगिक खेती से न केवल उत्पादन की एक नई दिशा खुलती है, बल्कि उच्च मूल्य वाली कमोडिटी फसलों के विविधीकरण में भी योगदान मिलता है।

जेआईसीए विशेषज्ञों के अनुसार, ना नगोई कम्यून में ठंडी सर्दियों की जलवायु, स्वच्छ भूमि और कम रासायनिक प्रभाव, सानुकी लहसुन उगाने के लिए अनुकूल परिस्थितियां हैं।

इस मॉडल का पहले भी सफलतापूर्वक परीक्षण किया जा चुका है और अब इसे लागू किया जा रहा है। साझेदार न केवल खेती के चरण पर ध्यान केंद्रित करते हैं, बल्कि बीज चयन, खेती, कटाई, संरक्षण से लेकर जापानी मानकों के अनुसार उपभोग तक एक संपूर्ण मूल्य श्रृंखला बनाने का भी लक्ष्य रखते हैं। सफल होने पर, न्घे अन के सफेद लहसुन उत्पादों को निर्यात के लिए प्रमाणित किया जा सकता है या उच्च-स्तरीय खंड में घरेलू बाजार में आपूर्ति की जा सकती है, जिससे उच्च-भूमि कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ सकता है।

पिछले वर्षों में ना न्गोई कम्यून में जापानी सफ़ेद लहसुन उगाया गया था। चित्र सौजन्य:

कई परिवार नए उपकरणों, बीजों और तकनीकों के साथ सहयोग पाकर उत्साहित थे। कुछ परिवारों ने इस मॉडल में भाग लेने के लिए प्रतिबद्धता जताई और लहसुन उगाने के लिए पंजीकरण कराया।

ना न्गोई कम्यून के मोंग लोगों के लिए, जहाँ उनकी अधिकांश आय अभी भी कटाई-छँटाई की खेती पर निर्भर करती है, JICA परियोजना का विशेष महत्व है। सानुकी लहसुन की खेती में बदलाव न केवल उत्पादकता बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि उत्पादन की मानसिकता को आत्मनिर्भरता से मूल्य-श्रृंखला से जुड़ी वस्तुओं की ओर भी बदलता है। यदि प्रत्येक हेक्टेयर लहसुन की उपज 8-10 टन हो, तो यह मक्का या उच्चभूमि चावल की तुलना में 3-4 गुना अधिक आय ला सकता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मॉडल लोगों की आजीविका को स्थिर करने, अपने गृहनगर छोड़ने वाले युवा श्रमिकों की संख्या को सीमित करने और सीमा सुरक्षा में योगदान देने में मदद करता है।

जेआईसीए वियतनाम कार्यालय के मुख्य प्रतिनिधि श्री कोबायाशी योसुके ने पुष्टि की: "हमें उम्मीद है कि ना नगोई कम्यून के लोग न केवल उपकरण और प्रौद्योगिकी प्राप्त करेंगे, बल्कि कृषि को एक ऐसे उद्योग के रूप में देखते हुए, जो उच्च और टिकाऊ मूल्य पैदा कर सकता है, उत्पादन की नई सोच भी अपनाएंगे।"

इससे पहले, न्घे अन प्रांत की पीपुल्स कमेटी के साथ एक बैठक में, प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष गुयेन वान डे ने अपना आभार व्यक्त किया और पुष्टि की कि प्रांत जेआईसीए के लिए उच्च तकनीक कृषि, सिंचाई और जातीय अल्पसंख्यकों की आजीविका के क्षेत्र में परियोजनाओं का विस्तार करने के लिए परिस्थितियां बनाना जारी रखेगा।

पिछले कुछ वर्षों में, JICA ने न्घे अन के लिए कई सहायता कार्यक्रम लागू किए हैं, जैसे कि सुरक्षात्मक वनों के पुनरुद्धार और सतत प्रबंधन के लिए परियोजना, उत्तरी न्घे अन सिंचाई प्रणाली के उन्नयन के लिए परियोजना, और जलवायु परिवर्तन से निपटने की क्षमता बढ़ाने के कार्यक्रम। आजीविका सहायता की ओर बदलाव, विशेष रूप से सानुकी लहसुन उत्पादन मॉडल के साथ, आर्थिक विकास को सतत गरीबी उन्मूलन से जोड़ने की दिशा में एक व्यावहारिक कदम माना जा रहा है।

योजना के अनुसार, ना नगोई कम्यून में पायलट चरण के बाद, मॉडल को कई अन्य कम्यूनों में दोहराया जाएगा, जो "नगे एन व्हाइट गार्लिक" ब्रांड से जुड़े मोंग लोगों के एक विशिष्ट कृषि उत्पादन क्षेत्र के निर्माण की दिशा में आगे बढ़ेगा।

ना न्गोई कम्यून के सीढ़ीदार खेतों में 1,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा क्षेत्रफल में सफ़ेद लहसुन की खेती की जाती है। फोटो: क्वांग सांग

ना न्गोई कम्यून में JICA परियोजना न केवल उपकरणों और तकनीक के संदर्भ में एक समर्थन है, बल्कि सतत सहयोग का संदेश भी है, जो पश्चिमी न्घे आन के लोगों की उठ खड़े होने की क्षमता में जापानी साझेदार के विश्वास को दर्शाता है। यह एक ऐसी परियोजना भी है जो न्घे आन प्रांत के एक दूरस्थ कम्यून में कार्यान्वयन के दौरान JICA के निरंतर सहयोग को प्रदर्शित करती है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/jica-tiep-tuc-trien-khai-mo-hinh-trong-toi-trang-nhat-ban-o-xa-na-ngoi-nghe-an-10308497.html