आपूर्ति और मांग को जोड़ने से थान होआ कृषि उत्पादों को आगे बढ़ने के लिए गति मिलती है (भाग 2): कृषि और खाद्य उत्पादों के लिए एक व्यवसाय और वितरण प्रणाली विकसित करना

थान्ह होआ प्रांत के आर्थिक विकास परिदृश्य में कृषि एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जिसमें विविध और गुणवत्तापूर्ण उत्पाद प्रणाली मौजूद है, और अधिकाधिक उत्पाद बड़े पैमाने पर उत्पादित वस्तुओं की ओर अग्रसर हैं, जिनका आर्थिक मूल्य उच्च है। अतः, विभागों, शाखाओं और स्थानीय निकायों के लिए यह एक चुनौती है कि वे कृषि उत्पादों की एक प्रभावी व्यापार और वितरण प्रणाली विकसित करें, जिससे उपभोग को बढ़ावा मिले और कृषि उत्पादों एवं खाद्य पदार्थों का उत्पादन और मूल्य सुनिश्चित हो सके।

ज़ुआन होआ कम्यून में सुरक्षित कृषि और खाद्य आपूर्ति श्रृंखला।

मेले में कृषि उत्पादों को बढ़ावा देना

पिछले कुछ वर्षों में, प्रांत के स्थानीय क्षेत्रों ने सघन फसल क्षेत्रों को बनाए रखने और विकसित करने, खाद्य सुरक्षा के लिए प्रमाणित सघन उत्पादन क्षेत्रों को विकसित करने की क्षमता का लाभ उठाया है, जैसे कि: उच्च उपज और गुणवत्ता वाले 150,000 हेक्टेयर सघन धान की खेती, 20,000 हेक्टेयर सघन मक्का की खेती, 12,000 हेक्टेयर सघन गन्ना की खेती, 14,300 हेक्टेयर से अधिक सुरक्षित सब्जियों की खेती, 14,000 हेक्टेयर सघन फलदार वृक्षों की खेती... इसके अलावा, प्रांत में 661 खाद्य सुरक्षा प्रमाणित उत्पाद भी हैं, जो मुख्य रूप से खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, औषधीय जड़ी-बूटियाँ और औषधीय जड़ी-बूटियों से बने उत्पादों के समूहों में आते हैं।

कृषि उत्पादन मूल्य श्रृंखलाओं के निर्माण के लिए, हाल के समय में प्रांत के विभागों, शाखाओं और इकाइयों ने वितरण और उपभोग नेटवर्क के विस्तार को समर्थन देने के लिए कई सक्रिय उपाय लागू किए हैं, जिससे स्थानीय उत्पादों को अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचाने में गति मिली है। विशेष रूप से, व्यापार प्रोत्साहन कार्यक्रमों में भागीदारी के लिए समर्थन ने कई व्यवसायों और सहकारी समितियों के लिए बाजारों से जुड़ने और उनका विस्तार करने के अवसर प्रदान किए हैं।

उत्पाद प्रचार के माध्यम से मेलों, व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में सक्रिय रूप से भाग लेने और कई अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने वाली इकाइयों में से एक के रूप में, तिएन ट्रांग कम्यून स्थित कु न्हाम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री थाच वान हियू ने कहा: "जब हम खाद्य सुरक्षा मानकों, ओसीओपी प्रमाणन, ट्रेडमार्क पंजीकरण, ट्रेसबिलिटी आदि को पूरा करने वाले उत्पाद बनाते हैं, जो पेशेवर एजेंसियों और बाजार की आवश्यकताओं को सुनिश्चित करते हैं, तो उत्पाद आसानी से मेलों और व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में भाग ले सकते हैं। इसके साथ ही, जब उत्पाद अपनी गुणवत्ता की पुष्टि करता है और अपने मूल को प्रमाणित करता है, तो कार्यक्रमों में सहयोग और उपभोग के लिए साझेदार ढूंढना आसान हो जाता है।"

यह सर्वविदित है कि एक छोटे उत्पादन संयंत्र से एक उद्यम के रूप में विकसित होकर और OCOP उत्पादों का सफलतापूर्वक निर्माण करके, व्यापार संवर्धन गतिविधियों में सक्रिय रूप से भाग लेकर, कु न्हाम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड वर्तमान में प्रति माह औसतन 20,000 लीटर फिश सॉस और विभिन्न प्रकार के फिश सॉस की आपूर्ति करती है। प्रचार और संपर्क गतिविधियों के माध्यम से, कंपनी के उत्पाद देश भर के कई प्रांतों और शहरों में 400 दुकानों और 40 आधिकारिक एजेंटों के माध्यम से उपलब्ध हैं।

न्गा थांग कम्यून की वान होआ कृषि सहकारी समिति के लिए, प्रांत के अंदर और बाहर व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में नियमित रूप से भाग लेना परिचालन दक्षता और उत्पादों के मूल्य में सुधार के उपायों में से एक है। सहकारी समिति के निदेशक गुयेन वान नाम ने कहा: "व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में, मुझे समान उत्पादों वाले निर्माताओं से मिलने का अवसर मिलता है, जिससे मैं अपनी खूबियों और कमियों को पहचान पाता हूँ और यह जान पाता हूँ कि उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए किन चीजों में सुधार की आवश्यकता है। हम अपने उत्पादों को बेहतर बनाने और बाजार तक पहुँच के अवसरों को बढ़ाने के लिए व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों और मेलों में सक्रिय रूप से भाग लेंगे।"

आंकड़ों के अनुसार, 2025 की शुरुआत से अब तक, कृषि और पर्यावरण विभाग ने सुरक्षित कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए 50 बूथ/सत्र के पैमाने पर 4 मेलों के आयोजन का समन्वय किया है; प्रांत में 100 से अधिक उद्यमों को मंत्रालयों, केंद्रीय स्तर की शाखाओं और प्रांतों और शहरों द्वारा आयोजित 12 व्यापार संवर्धन गतिविधियों में भाग लेने के लिए समर्थन और मार्गदर्शन दिया है।

वर्तमान में, व्यापार संवर्धन कार्यक्रम व्यवसायों को उपभोक्ताओं से जोड़ने वाले सत्रों के आयोजन पर केंद्रित है, ताकि व्यवसायों को बाजार के रुझानों की पहचान करने और उनका सटीक आकलन करने, उपयुक्त उत्पादन और व्यवसाय विकास रणनीतियों का निर्माण करने, और विशेष रूप से "उच्च-स्तरीय" बाजारों में उत्पादों को लाने की प्रक्रियाओं पर मानकों और विनियमों को समझने में मदद मिल सके। गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग की प्रमुख गुयेन थी हा ने कहा: "प्रांत के कृषि उत्पादों के प्रचार, संवर्धन और परिचय को बढ़ावा देने के लिए, विभाग हर साल कृषि उत्पादों और सुरक्षित भोजन की मांग और आपूर्ति को जोड़ने वाले सम्मेलनों के आयोजन पर सलाह देता है, जिसमें हजारों विशिष्ट उत्पादों के साथ सैकड़ों प्रतिभागी भाग लेते हैं। यह प्रांत में उद्यमों और सहकारी समितियों के उत्पादन पैमाने के लिए उपयुक्त व्यापार अवसरों को अनुकूलित करने में मदद करने का एक कार्य होगा, जो प्रतिभागियों के लिए उपभोग को बढ़ावा देने और उत्पादन दक्षता में सुधार करने में योगदान देगा।"

उत्पाद वितरण प्रणाली के विस्तार के लिए समाधान।

उत्पादकों को बाज़ार की जानकारी, बिक्री कौशल और प्रभावी वितरण चैनलों की कमी न हो, यह सुनिश्चित करने के लिए कृषि एवं पर्यावरण विभाग और उद्योग एवं व्यापार विभाग नियमित रूप से उत्पादकों और बाज़ार के बीच सेतु का काम करते हैं। वे बड़े उपभोक्ता इकाइयों को ग्राहक एवं उत्पाद संबंधी जानकारी प्रदान करते हैं और संस्थाओं के लिए बहु-चैनल बिक्री कौशल प्रशिक्षण का आयोजन करते हैं। इसके साथ ही, आपूर्ति और मांग को जोड़ने और प्रांत में उत्पादों के उत्पादन एवं उपभोग को आपस में जोड़ने के लिए प्रत्यक्ष और ऑनलाइन माध्यमों से वस्तुओं की खरीद, बिक्री और वितरण का एक मॉडल स्थापित किया गया है।

हैक थान वार्ड में स्थित क्यू गुयेन फूड उत्पादन सुविधा में सुरक्षित सूअर के मांस उत्पादों का सेवन।

विनाको एग्रीकल्चरल इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंसल्टिंग कंपनी लिमिटेड की निदेशक गुयेन थी वान ने कहा: “2020 से, कंपनी ने ओसीओपी उत्पादों और विशिष्ट उत्पादों के लिए एक बिक्री केंद्र खोला है। हमने क्षेत्र में ओसीओपी संस्थाओं के साथ सहयोग किया है ताकि लगभग 100 उत्पादों का प्रदर्शन और बिक्री की जा सके, जिनमें प्रांत के कई ओसीओपी उत्पाद, विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद, शहद, चिपचिपा चावल, सूखे बांस के अंकुर, मैकाडामिया नट्स, अनाज, औषधीय जड़ी-बूटियों से बने उत्पाद आदि जैसी स्थानीय विशेषताएँ शामिल हैं। यह बिक्री केंद्र शुरू में स्थानीय लोगों और पर्यटकों को गारंटीकृत गुणवत्ता और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों तक पहुँचने में मदद करने के अवसर प्रदान करता है।”

कृषि उत्पादन मूल्य श्रृंखला में, वितरण और उपभोग नेटवर्क न केवल अंतिम चरण है, बल्कि उत्पाद के मूल्य, उपभोग क्षमता और सतत विकास को निर्धारित करने वाला प्रमुख कारक भी है। इसलिए, प्रांत के स्थानीय विभागों, शाखाओं और क्षेत्रों ने कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों के व्यापार और वितरण नेटवर्क के समर्थन और विकास को बढ़ाया है। आंकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में 390 पारंपरिक बाजार, 19 सुपरमार्केट और 122 सुरक्षित खाद्य पदार्थ बेचने वाली दुकानें हैं।

इसके साथ ही, विभागों, शाखाओं और क्षेत्रों ने ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्मों पर कृषि उत्पादों के उत्पादन, प्रचार और उपभोग को बढ़ावा देने के लिए डिजिटल परिवर्तन को प्रोत्साहित किया है। इसके फलस्वरूप, अब तक लगभग 600 उद्यम, सहकारी समितियाँ, कृषि और खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ voso.vn, postmart.vn, lazada, shopee आदि जैसे "डिजिटल उपभोग चैनलों" के माध्यम से हजारों प्रकार के उत्पादों का परिचय और प्रचार कर रही हैं। डिजिटल प्लेटफॉर्मों के माध्यम से, उत्पादक इकाइयों ने बिक्री में 15 से 20% की वृद्धि की है। ई-कॉमर्स गतिविधियों के माध्यम से कुछ उत्पाद निर्यात बाजारों तक पहुँच चुके हैं, जैसे: झींगा पेस्ट, ले जिया झींगा पेस्ट रूस, कोरिया, ताइवान और दक्षिण अफ्रीका को निर्यात किया जाता है; अनानास, मीठा मक्का, डिब्बाबंद बेबी मेलन ट्रूंग तुंग और अनानास के टुकड़े, तू थान कंपनी लिमिटेड के डिब्बाबंद बेबी मेलन यूरोपीय संघ, रूस, कोरिया, ऑस्ट्रेलिया आदि को निर्यात किए जाते हैं।

वास्तविकता यह दर्शाती है कि कृषि उत्पादों के व्यापार, वितरण और उपभोग प्रणाली के विकास ने इसकी क्षमता और लाभों को बढ़ावा दिया है, जिससे प्रांत के सामाजिक -आर्थिक विकास में कृषि क्षेत्र की महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि होती है। इसलिए, विभागों, शाखाओं और स्थानीय निकायों ने एक समन्वित और आधुनिक व्यापार अवसंरचना प्रणाली से जुड़ी ग्रामीण परिवहन प्रणाली के निर्माण पर ध्यान केंद्रित किया है ताकि आर्थिक क्षेत्रों को कृषि उत्पादों के व्यापार और उपभोग में भाग लेने के लिए आकर्षित किया जा सके; व्यक्तियों और संगठनों को कृषि उत्पादों के वितरण और खुदरा नेटवर्क स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके ताकि बिचौलियों के माध्यम से माल वितरण की प्रथा को धीरे-धीरे प्रतिस्थापित किया जा सके... साथ ही, आधुनिक खुदरा स्वरूपों का विकास किया जा सके, निवेश को प्रोत्साहित किया जा सके, सुपरमार्केट और स्वयं-सेवा स्टोर बनाए जा सकें और ई-कॉमर्स के माध्यम से कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों के उपभोग को बढ़ावा दिया जा सके, ताकि प्रत्येक उपभोग चैनल सुरक्षित कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों के आदान-प्रदान, संपर्क और आर्थिक मूल्य में वृद्धि का केंद्र बन सके।

लेख और तस्वीरें: ले होआ

अंतिम लेख: कृषि उत्पाद बाजारों के आदान-प्रदान और विस्तार के लिए एक "पुल"।

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/ket-noi-cung-cau-tao-da-cho-nong-san-thanh-hoa-vuon-xa-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-271274.htm