20 अक्टूबर की दोपहर को, जब परिवार अपने ससुर के अंतिम संस्कार के लिए ह्यू शहर के विन्ह लोक कम्यून (पूर्व में विन्ह हिएन कम्यून) स्थित उनके निजी घर पर इकट्ठा हो रहा था, तो श्री ट्रान हू कुऊ (50 वर्ष) को साइकिल पर सवार दो विदेशी मेहमान गेट के सामने रुके हुए मिले।

पूछताछ के दौरान, श्री कुउ को पता चला कि वे स्विस थे और फु लोक स्थित एक पाँच सितारा रिसॉर्ट जा रहे थे। हालाँकि, ह्यू शहर के केंद्र से यहाँ तक लगभग 50 किलोमीटर साइकिल चलाने के बाद, यह जोड़ा थक गया था और आराम करने और अपनी ताकत वापस पाने के लिए किसी स्थानीय रेस्टोरेंट में जाना चाहता था।

क्योंकि आस-पास कोई दुकान नहीं थी, और दोनों मेहमानों की स्थिति को समझते हुए, श्री कुऊ ने उनकी भूख मिटाने के लिए उन्हें अपने घर में पेय और भोजन के लिए आमंत्रित करने में संकोच नहीं किया।

पहले तो उसने सोचा कि जल्दी से उनके खाने के लिए दो पैकेट इंस्टेंट नूडल्स बना देगा। लेकिन जब उसकी पत्नी ने बताया कि दोपहर के अंतिम संस्कार से अभी भी बहुत सारा शाकाहारी खाना बचा है, तो उसने मेहमानों से पूछा: "क्या आप शाकाहारी खाना खा सकते हैं? चावल में तो सब सब्ज़ियाँ हैं।"

यह सुनकर दोनों पश्चिमी मेहमान बहुत आश्चर्यचकित हुए, उनके चेहरे खिल उठे: "बहुत बढ़िया! हम शाकाहारी हैं।"

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ह्यू में मेज़बान परिवार ने दो स्विस मेहमानों को अंतिम संस्कार के दौरान शाकाहारी भोजन के लिए आमंत्रित किया। फोटो: ट्रान हू कुउ

इसलिए शाकाहारी भोजन को कुछ साधारण व्यंजनों जैसे मशरूम सूप, सब्जियां, स्टर-फ्राई, टोफू आदि के साथ जल्दी से परोसा गया। मेजबान ने मेहमानों की प्यास बुझाने के लिए बोतलबंद पानी भी तैयार किया।

पहले तो श्री कुऊ और उनकी पत्नी ने सोचा कि दोनों मेहमान सिर्फ़ दिखावे के लिए खाएँगे - कुछ तो अजीब स्वाद की वजह से, कुछ इसलिए कि वे शर्मीले थे। लेकिन थोड़ी देर बाद, उन्होंने चावल की दो प्लेटें बड़े स्वादिष्ट तरीके से खा लीं।

यहाँ तक कि जब पति ने ऊपर देखा और मुस्कुराते हुए कहा, "क्या मैं ले सकता हूँ?", तो श्री कुऊ तुरंत समझ गए कि उन्हें और खाना चाहिए, इसलिए वे जल्दी से अंदर गए और चावल के दो और हिस्से ले आए। पत्नी ने पिछला खाना खाना बंद कर दिया, जबकि पति खाना जारी रखते हुए तारीफ़ करते रहे, "हर व्यंजन स्वादिष्ट है।"

यह जानते हुए कि वे एक अंतिम संस्कार में भोजन कर रहे थे, स्विस दम्पति ने भी सम्मान दर्शाते हुए शोक संवेदना में अपना सिर झुकाया।

दोनों मेहमानों को असहज महसूस न हो और स्थानीय संस्कृति को बेहतर ढंग से समझने में मदद करने के लिए, श्री कुऊ ने धीरे से यह भी बताया कि ह्यू में, जब किसी बुजुर्ग की मृत्यु होती है, तो बच्चे और नाती-पोते इसे एक सौम्य विदाई मानते हैं, ज़्यादा दुःखी नहीं। पूरा परिवार प्रार्थना करने के लिए इकट्ठा होता है ताकि मृतक परलोक में शांति से विश्राम कर सके।

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श्री कुऊ दो पश्चिमी मेहमानों को आमंत्रित करने के लिए ज़्यादा शाकाहारी भोजन लेकर आए। चित्र: ट्रान हू कुऊ

एक संक्षिप्त बातचीत के माध्यम से, श्री कुऊ को पता चला कि यह वियतनाम में उनका पहला दौरा था।

"हमारे दोस्तों ने हमें बताया कि वियतनाम में कई खूबसूरत नज़ारे और अनोखे व्यंजन हैं । उस समय, हमने सोचा कि यह सिर्फ़ एक विज्ञापन है, लेकिन जब हम यहाँ आए, तो हमें एहसास हुआ कि वियतनाम वाकई अद्भुत है," पति ने श्री कुऊ को बताया।

मेज़बान ने बताया कि दोनों मेहमानों ने लगभग 45 मिनट तक खाना खाया। खाना खत्म करने के बाद, जोड़े ने परिवार का शुक्रिया अदा किया, अंतिम संस्कार के दौरान उनकी शांति की कामना की और बाइक से वापस रिसॉर्ट की ओर चल पड़े।

श्री कुऊ अक्सर विदेशी पर्यटकों को ह्यू, दा नांग के प्रसिद्ध पर्यटक आकर्षणों की सैर कराते हैं... फोटो: ट्रान हुउ कुऊ

वियतनामनेट रिपोर्टर के साथ बातचीत में, श्री कुउ ने बताया कि वे 11 वर्षों से एक अंतरराष्ट्रीय टूर गाइड के रूप में कार्यरत हैं। हालाँकि उन्होंने विभिन्न देशों से आए कई विदेशी पर्यटकों से मुलाकात की है और उनका स्वागत किया है, फिर भी यह उनके लिए एक अविस्मरणीय स्मृति है।

श्री कुऊ ने बताया कि ह्यू में, अंत्येष्टि के समय लोग अक्सर अपने हृदय को पवित्र रखने के लिए शाकाहारी भोजन परोसते हैं। शाकाहारी भोजन कुछ परिचित व्यंजनों जैसे सब्ज़ियों, टोफू, मशरूम और हल्के तले हुए फ्राइड राइस के साथ तैयार किया जाता है।

"ह्यू में अंतिम संस्कार आमतौर पर 5-7 दिनों तक चलते हैं। इस दौरान, हर जगह के रीति-रिवाजों और परिवार की संस्कृति के अनुसार, कई परिवार शाकाहारी भोजन का आयोजन करते हैं, अपने मन को शुद्ध रखने के लिए जानवरों की हत्या से बचते हैं। वे अक्सर कठिन परिस्थितियों में लोगों को उपहार भी देते हैं, पुण्य कमाने के लिए पशु मुक्ति समारोह आयोजित करते हैं, और मृतक की शीघ्र मुक्ति के लिए प्रार्थना करते हैं...", उन्होंने बताया।

टूर गाइड ने यह भी बताया कि उन्होंने इटली, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, ब्रिटेन, कनाडा, डेनमार्क, बेल्जियम आदि कई देशों से आए पर्यटकों का स्वागत किया और उन्हें ह्यू और होई एन की सैर कराई। ये दो ऐसे स्थल हैं जो अपनी प्राचीन सुंदरता, काव्यात्मक प्राकृतिक परिदृश्य और अनूठी सांस्कृतिक गहराई के कारण पश्चिमी पर्यटकों को विशेष रूप से पसंद आते हैं।

ह्यू में, इंपीरियल सिटी, मकबरों, पैगोडा आदि जैसे परिचित स्थलों के अलावा, श्री कुऊ अक्सर मेहमानों को दैनिक गतिविधियों का अनुभव कराते हैं, तथा उन्हें स्थानीय लोगों के देहाती जीवन से परिचित कराते हैं, जैसे ग्रामीण इलाकों में साइकिल चलाना, लैगून में जाना, खाना बनाना सीखना या किसान बनने का प्रयास करना।

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स्रोत: https://vietnamnet.vn/khach-tay-doi-la-dung-truoc-dam-tang-o-hue-xuc-dong-khi-duoc-moi-bua-com-chay-2455375.html