राजधानी में औषधीय पौधों की खेती के उद्योग के लिए द्वार खोलना

कई वर्ष पहले, कृषि विशेषज्ञ डॉ. न्गो किउ ओआन्ह, बा वी आकर बहुत प्रभावित हुए थे, क्योंकि वहां हर जगह औषधीय जड़ी-बूटियां उगती थीं, और दाओ लोग पारंपरिक चिकित्सा के प्रति बहुत भावुक थे।

पहाड़ों और जंगलों का खजाना

यह कहा जा सकता है कि बा वी राष्ट्रीय उद्यान और इसके आसपास के क्षेत्र वियतनाम में औषधीय पौधों की सबसे समृद्ध प्रणाली का घर हैं, जिनमें सैकड़ों बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियां हैं जैसे सोलनम प्रोकम्बेंस, ला खोई, गिपाया, गाम वाइन, हुएत डांग, कू डोम, दाओ शी, दिया सान, दिया ओई, ज़ा डेन, किम नगन, पैनाक्स नोटोगिन्सेंग, दीप हा चाउ... ये दाओ लोगों की पारंपरिक चिकित्सा के लिए बहुमूल्य सामग्री हैं जिनका उपयोग गुर्दे, हड्डियों और जोड़ों, पेट, त्वचा के कई रोगों के इलाज के लिए किया जाता है...

जहाँ पहले हर्बल जानकार घर बैठे ही दवाइयाँ बनाकर लोगों की जान बचाते थे, वहीं अब सहकारी समितियाँ और बड़े उद्यम स्थापित हो गए हैं। जहाँ पहले औषधीय जड़ी-बूटियों को केवल काटकर और उबालकर नहाने या पीने के लिए पानी बनाया जाता था, वहीं आज उन्हें कई सुविधाजनक, आसानी से संरक्षित और उपयोग में आसान प्रकारों में संसाधित किया जाता है, जैसे सूखी दवाइयाँ, अर्क, बूँदें, पुल्टिस, चूर्ण, आदि।

कुछ प्रतिष्ठान अपने उत्पादों की पैकेजिंग, लेबलिंग, क्यूआर कोड और ब्रांडिंग भी करते हैं। सबसे पेशेवर टैन वियन सोन नाम डुओक कोऑपरेटिव है, जिसकी अध्यक्ष सुश्री लैंग थी चाम हैं। उनका जीएमपी-मानक औषधीय जड़ी-बूटी प्रसंस्करण कारखाना वर्तमान में रोगों की रोकथाम और उपचार से लेकर शरीर के पोषण और सौंदर्य तक, कई प्रकार की दवाओं और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का निर्माण कर रहा है, जो उपभोक्ताओं की विविध आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। इनपुट सामग्री में सक्रिय रूप से शामिल होने के लिए, उन्होंने कई हेक्टेयर में औषधीय जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए किसानों के साथ सहयोग किया है।

सोलनम की कटाई की घोषणा। फोटो: गुयेन थी थाम।

एक और विशिष्ट उदाहरण ट्रुंग जिया कम्यून में सुश्री गुयेन थी तुयेन का सोक सोन औषधीय पादप संरक्षण एवं विकास सहकारी है। कैमेलिया हाकोडे पीले फूलों वाली चाय वियतनाम की एक स्थानिक प्रजाति है जो वर्तमान में केवल ताम दाओ राष्ट्रीय उद्यान में पाई जाती है। उन्होंने शोध किया है, संग्रह किया है, चयन किया है, जैविक विशेषताओं, लैंगिक प्रजनन प्रक्रिया का मूल्यांकन किया है, रासायनिक संरचना का विश्लेषण किया है, पत्तियों और फूलों की जैविक गतिविधि का विश्लेषण किया है... इसके बाद, 10 हेक्टेयर का एक पीले फूलों वाला चाय बागान बनाया गया, जो वियतनामी और जापानी दोनों जैविक कृषि मानकों को पूरा करता है, जिससे आर्थिक दक्षता आई है और यहाँ के वन पारिस्थितिकी तंत्र की विविधता में वृद्धि हुई है।

सहकारी संस्था न केवल पारंपरिक औषधीय पौधे उगाती है, बल्कि एक नया आयातित औषधीय पौधा, बर्डॉक, भी उगाती है, जिससे वह ब्लैक बीन बर्डॉक सोया सॉस उत्पाद बनाती है। 400 किलोग्राम/साओ की औसत उपज के साथ, लागत घटाने के बाद, अनुमानित लाभ 15-20 मिलियन वीएनडी/साओ है, जो चावल या सब्जियों से कई गुना अधिक है।

विशिष्ट औषधीय जड़ी-बूटी उगाने वाले क्षेत्रों का विकास करना

हनोई जन समिति के निर्णय संख्या 4537 में प्रत्येक कम्यून में प्रत्येक औषधीय पादप प्रजाति के लिए विस्तृत विशिष्ट उत्पादन क्षेत्र बनाने की दिशा स्पष्ट रूप से बताई गई है, जो उत्पादों की खरीद, संरक्षण, प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण और उपभोग हेतु एक प्रणाली के निर्माण से संबंधित है। भौगोलिक स्थिति और प्राकृतिक परिस्थितियों के लाभों का लाभ उठाते हुए, मूल्य श्रृंखला के अनुसार अप्रभावी फसल क्षेत्रों को औषधीय पादप उगाने के लिए परिवर्तित करना। गहन प्रसंस्करण, उच्च मूल्यवर्धित औषधीय उत्पादों का निर्माण, साथ ही अनुभवात्मक पारिस्थितिक पर्यटन और स्वास्थ्य पर्यटन का विकास।

साथ ही, औषधीय पादपों के सघन उत्पादन क्षेत्रों के लिए प्रबंधन अभिलेखों की स्थापना, उत्पादन क्षेत्र कोड जारी करने और ट्रेसेबिलिटी में सहयोग करें। औषधीय पादप उत्पादों के लिए स्पष्ट उत्पत्ति और स्रोत के साथ एक ट्रेसेबिलिटी प्रणाली की स्थापना का समर्थन करें, जो बाज़ार की आवश्यकताओं को पूरा करे। खेती से लेकर दोहन और प्रसंस्करण तक के प्रबंधन और संचालन में सूचना प्रौद्योगिकी का प्रयोग करें। बहुमूल्य औषधीय पादप आनुवंशिक संसाधनों से उच्च उत्पादकता, गुणवत्ता और कीटों व रोगों के प्रति प्रतिरोधकता के लिए प्रजनन, बीज उत्पादन तकनीक; रोपण प्रौद्योगिकी प्रक्रियाओं पर अनुसंधान, स्थानीय लाभ और उन्नत औषधीय पादप आनुवंशिक संसाधनों और किस्मों के आयात पर वैज्ञानिक और तकनीकी विषयों का विकास और कार्यान्वयन करें।

चरण दर चरण, हम GACP-WHO सिद्धांतों के अनुसार औषधीय जड़ी-बूटियों की खेती और कटाई करते हैं और गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित और प्रतिस्पर्धी उत्पाद बनाने के लिए GMP-WHO मानकों के अनुसार औषधीय जड़ी-बूटियों के उत्पादन और प्रसंस्करण का अभ्यास करते हैं।

चाय की थैलियों का प्रसंस्करण। फोटो: गुयेन थी थाम।

हाल ही में, सरकार का आदेश संख्या 183 जारी किया गया है, जिसमें देश में औषधीय पादप उद्योग के विकास को वन संरक्षण के नियोजन, नियंत्रण और सहयोग की दिशा में बढ़ावा देने का वादा किया गया है। हनोई वन संरक्षण विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन तिएन लाम के अनुसार, शहर ने एक दस्तावेज़ जारी किया है जिसमें वनों के साथ जुड़े समुदायों से अनुरोध किया गया है कि वे प्रचार अभियान चलाएँ और वन मालिकों तक आदेश संख्या 183 की सामग्री पहुँचाएँ। साथ ही, वनों के साथ जुड़े समुदायों को पारिस्थितिक और बाज़ार की परिस्थितियों के अनुकूल औषधीय पादप प्रजातियों की समीक्षा और प्रस्ताव करना होगा, और उत्पादन विकास को समर्थन देने वाली नीतियों को लागू करना होगा।

हनोई का सामान्य उद्देश्य छोटे पैमाने के घरेलू उत्पादन को विकसित करना नहीं, बल्कि सहकारी समितियों से जुड़ना और प्रसंस्करण उद्यमों से जुड़े स्थिर कच्चे माल के क्षेत्रों का निर्माण करना है। ऐसा करके ही औषधीय पौधों का मूल्य बढ़ाया जा सकता है और साथ ही इस श्रृंखला में भाग लेने वालों के लिए सतत आर्थिक विकास सुनिश्चित किया जा सकता है। शहर प्राकृतिक परिस्थितियों और स्थानीय लोगों की गहन कृषि परिस्थितियों के अनुकूल औषधीय पौधों के विकास को प्राथमिकता देता है; ऐसे पौधे जिनका आर्थिक मूल्य अधिक हो, जिनकी बाजार में मांग हो, उत्पाद उपभोग संबंधों को लागू करने वाले उद्यम हों और ऐसे औषधीय पौधे हों जिनका भविष्य में निर्यात किया जा सके; ऐसे औषधीय पौधे जिनकी दृष्टि आने वाले समय में कृषि विकास के लिए मुख्य उत्पाद बनने की हो।

विशेष रूप से, निम्नलिखित 16 औषधीय पौधों पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा: गोल्डन टी; हनीसकल; जिनसेंग; सोलनम प्रोकम्बेंस; काली चाय; बिल्ली की मूंछें; बो चीन्ह जिनसेंग; तुलसी; मीठी घास; आर्टेमिसिया एनुआ; तुलसी; पुदीना; गुलदाउदी; हल्दी; अदरक; कॉर्डिसेप्स। ऊपर उल्लिखित विकास के लिए चुने गए और प्राथमिकता दिए गए औषधीय पौधों के अलावा, लाभ और वास्तविक स्थितियों के आधार पर, स्थानीय लोग अन्य औषधीय पौधों का चयन और विकास कर सकते हैं जिनकी क्षमता और आर्थिक मूल्य हो, उत्पाद उत्पादन हो और जो स्थानीय पारिस्थितिक उप-क्षेत्रों की जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के लिए उपयुक्त हों, जैसे कि चम्मच, बैंगनी खोई, काजुपुट, नागदौना, वांग चाय, नर पपीता, पुराना धनिया, मछली पुदीना, पेनीवॉर्ट, जिनसेंग, घास जेली...

वर्तमान में, हनोई में 250 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में औषधीय जड़ी-बूटियां उगाई जाती हैं, जो मुख्य रूप से पुराने जिलों जैसे बा वी, सोक सोन, फु जूयेन, डोंग आन्ह, क्वोक ओई, चुओंग माई में केंद्रित हैं, जिनमें कई किस्में जैसे सोलनम प्रोकम्बेंस, हनीसकल, पॉलीसियास फ्रूटिकोसा, पीले फूल वाली चाय... शहर में विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के अनुसार औषधीय जड़ी-बूटियों के प्रबंधन, रोपण प्रथाओं और कटाई पर प्रत्येक वर्ष कई प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करने की योजना है; औषधीय पौधों के लिए कीटों और बीमारियों को कैसे रोका जाए; औषधीय जड़ी-बूटी उत्पादकों और औषधीय जड़ी-बूटी प्रसंस्करण उद्यमों के बीच स्थायी संबंध कैसे बनाए जाएं, इस पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करने की योजना है।

हनोई कृषि विस्तार केंद्र के सहयोग से सूचना पृष्ठ

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mo-canh-cua-cho-nganh-trong-cay-duoc-lieu-thu-do-d781962.html