वियतनामी औषधीय पौधों का सतत विकास

वर्तमान में, कई इलाकों में औषधीय पौधे न केवल भूखमरी को खत्म करने और गरीबी को कम करने में मदद करने के लिए एक रणनीतिक विकल्प बन रहे हैं, बल्कि ग्रामीण इलाकों को नया रूप देने, आय बढ़ाने और पारंपरिक चिकित्सा की पहचान को संरक्षित करने में भी योगदान दे रहे हैं।

श्री फाम वियत ट्रुंग ने जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे पौधे के गुणों और प्रभावों का परिचय दिया।

औषधीय जड़ी-बूटियों से जुड़ी फसल संरचना में बदलाव की नीति को एक "उज्ज्वल बिंदु" माना जा रहा है जिसे दोहराने की ज़रूरत है। हालाँकि, सतत विकास के लिए, योजना, रोपण, उत्पादन और ब्रांड निर्माण में राज्य, वैज्ञानिकों , व्यवसायों और लोगों के सहयोग की आवश्यकता है।

औषधीय पौधों से समृद्ध बनें

डोंग बेक मेडिसिनल हर्ब्स कल्टीवेशन, प्रोडक्शन एंड प्रोसेसिंग लिमिटेड कंपनी (सोन हाई गांव, हाई होआ कम्यून, क्वांग निन्ह प्रांत) में, हरे रंग की गाइनोस्टेमा पेंटाफिलम, सोलनम प्रोकम्बेंस, जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे आदि की कतारें लगी हुई हैं।

डोंग बेक मेडिसिनल हर्ब्स कल्टीवेशन, प्रोडक्शन एंड प्रोसेसिंग लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी के निदेशक, श्री फाम वियत ट्रुंग ने कहा: "स्वच्छ औषधीय जड़ी-बूटियों की खेती और कटाई की प्रक्रिया पर्यावरण के अनुकूल तरीके से की जाती है। हम पौधों के उपयोग में स्वदेशी ज्ञान और अनुभव को आत्मसात करने और उसका दोहन करने पर विशेष ध्यान देते हैं, और स्वास्थ्य सुधार के लिए रोकथाम और सहायता हेतु सबसे प्रभावी सूत्रों और उपायों की जाँच और खोज के लिए वैज्ञानिकों के साथ समन्वय करते हैं।"

2011 से कार्यरत, डोंग बेक मेडिसिनल हर्ब्स जलवायु और मिट्टी की स्थिति के साथ-साथ स्थानीय किसानों की कृषि पद्धतियों पर शोध करने और कई औषधीय पौधों के प्रायोगिक रोपण पर ध्यान केंद्रित करता है, जैसे: गाइनोस्टेमा पेंटाफिलम, सोलनम प्रोकम्बेंस, जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे, फिलांथस यूरिनारिया, वांग चाय, चीनी रतालू... अब तक, कंपनी द्वारा बीज उत्पादन से लेकर रोपण, देखभाल और कटाई तक सभी कच्चे माल की बारीकी से निगरानी की जाती है, ताकि गुणवत्ता सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।

सिंचाई प्रणालियों, छतों में निवेश और उत्पादकता बढ़ाने के लिए नई तकनीक के इस्तेमाल के अलावा, कंपनी ने अपने कच्चे माल के क्षेत्रों का विस्तार किया है, सहकारी समितियों के साथ मिलकर, रोपण और देखभाल की तकनीकों को किसानों के लिए उत्पाद उपभोग के कार्यान्वयन और मार्गदर्शन के रूप में घरों तक पहुँचाया है। वर्तमान में, लगभग 10 हेक्टेयर के विशिष्ट कच्चे माल क्षेत्र के अलावा, कंपनी ने घरों में खेती के क्षेत्र का विस्तार लगभग 20 हेक्टेयर तक कर दिया है, जिससे लोगों को खाद्यान्न उगाने की तुलना में 6 से 10 गुना अधिक आय का स्रोत प्राप्त करने में मदद मिली है।

पहले, औषधीय पौधे घर के बगीचों में, मुख्यतः पारिवारिक ज़रूरतों या खुदरा बिक्री के लिए, कभी-कभार ही दिखाई देते थे। वर्तमान में, निर्यात के साथ-साथ औषधि अनुसंधान और प्रसंस्करण में औषधीय पौधों की बढ़ती माँग के साथ, कई क्षेत्रों ने औषधीय पौधों को अप्रभावी कृषि फसलों के स्थान पर प्रमुख फसलों के रूप में माना है। कई औषधीय पौधों की आय उच्च और स्थिर होती है, जैसे: पॉलीसियास फ्रूटिकोसा जिसकी आय 200 से 300 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष है; बैंगनी इलायची: 250 से 400 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष; बैंगनी मोरिंडा ऑफिसिनेलिस: 150 से 250 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष...

केवल क्वांग निन्ह ही नहीं, लाओ कै, सोन ला जैसे कई पहाड़ी प्रांत या निन्ह बिन्ह, हंग येन जैसे डेल्टा प्रांत भी खाद्य फसलों के स्थान पर औषधीय पौधों की खेती के लिए विशेष क्षेत्र बना रहे हैं।

लाओ काई में, आटिचोक को "सुनहरा पेड़" माना जाता है क्योंकि यह हर साल व्यवसायों और किसानों के लिए अरबों डोंग का राजस्व लाता है। दालचीनी और स्टार ऐनीज़ कई पहाड़ी प्रांतों में स्थायी "समृद्ध पेड़" बन गए हैं। औषधीय जड़ी-बूटियों से जुड़ी फसल संरचना में बदलाव को कई इलाकों में एक रणनीतिक दिशा माना जाता है।

आँकड़े बताते हैं कि देश में वर्तमान में 5,000 से ज़्यादा औषधीय पौधों की प्रजातियाँ हैं, जिनमें से लगभग 300 उच्च आर्थिक मूल्य वाली प्रजातियों का दोहन, खेती और व्यापक उपयोग किया जा चुका है। अनुमान है कि वियतनामी औषधीय बाज़ार को हर साल लगभग 60 से 80 हज़ार टन की ज़रूरत होती है, लेकिन घरेलू आपूर्ति केवल 25 से 30% ही पूरी कर पाती है।

यह वैज्ञानिकों, व्यवसायों और लोगों के विकास के लिए एक बेहतरीन स्थान है।

इस मुद्दे पर चर्चा करते हुए, क्वांग निन्ह प्रांत के स्वास्थ्य विभाग के निदेशक गुयेन ट्रोंग दीएन ने कहा: औषधीय पौधों को किसानों को गरीबी से स्थायी रूप से मुक्ति दिलाने में मदद करने के लिए "रणनीतिक पौधे" माना जा सकता है। हालाँकि, औषधीय पौधों की खूबियों का पूरा फायदा उठाने के लिए, स्थानीय लोगों के पास प्रसंस्करण आवश्यकताओं और उपभोग बाजारों को जोड़ते हुए एक व्यापक, व्यवस्थित योजना होनी चाहिए।

लाओ कै प्रांत के सा पा वार्ड के लोग आटिचोक औषधीय पौधे के बगीचे की देखभाल करते हैं।

चार सदनों के सहयोग की आवश्यकता

स्वास्थ्य उप मंत्री डो झुआन तुयेन के अनुसार, वियतनाम में औषधीय जड़ी-बूटियों के विकास की बहुत संभावनाएं हैं, लेकिन उस क्षमता को बदलने के लिए कई चुनौतियों का समाधान करना होगा।

वर्तमान में, औषधीय पौधों की खेती के क्षेत्रों की योजना एक समान नहीं है, अभी भी खंडित, छोटी है, उच्च तकनीक का प्रयोग कठिन है, और एक बंद मूल्य श्रृंखला का निर्माण नहीं हुआ है। अधिकांश लोग चावल, मक्का, कसावा आदि उगाने से परिचित हैं, इसलिए औषधीय पौधों की खेती की ओर रुख करते समय, उनके पास ज्ञान और अनुभव की कमी होती है। औषधीय पौधों के लिए सख्त रोपण, देखभाल और कटाई प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है, जिसके लिए उच्च तकनीक की आवश्यकता होती है, और यदि लोग सही प्रक्रिया का पालन नहीं करते हैं तो वे जोखिम में पड़ सकते हैं।

दूसरी ओर, लोगों के लिए उत्पादों का प्रसंस्करण और उपभोग करने वाले उद्यमों की संख्या अभी भी कम है; यह मूल्य श्रृंखला वास्तव में टिकाऊ नहीं है, चार-पक्षीय संबंध मॉडल (राज्य, वैज्ञानिक, उद्यम और लोग) का गठन तो हुआ है, लेकिन वह सुदृढ़ नहीं है। विशेष रूप से, अज्ञात मूल और गुणवत्ता की गारंटी न होने वाली औषधीय सामग्रियों की स्थिति अभी भी बनी हुई है, जिससे घरेलू औषधीय सामग्रियों के लिए कठिनाइयाँ पैदा हो रही हैं...

औषधीय पौधे ऐसे पौधे हैं जिनकी खेती की तकनीकें बहुत सख्त हैं, हालाँकि, किसानों को पौध रोपण, कटाई और प्रसंस्करण की तकनीकें अभी तक हस्तांतरित नहीं की गई हैं, जो ज़्यादातर मौखिक अनुभव पर आधारित हैं। इसके अलावा, प्राकृतिक औषधीय पौधों का दोहन अभी भी व्यापक है, संरक्षण और पुनर्जनन पर ध्यान दिए बिना कटाई की जाती है; स्वास्थ्य और कृषि क्षेत्रों के बीच औषधीय पौधों के अनुसंधान और विकास में कोई समन्वय नहीं है, जिसके कारण कच्चे माल की कमी होती है और गुणवत्ता सुनिश्चित नहीं होती है।

शोषित औषधीय जड़ी-बूटियों के उद्गम का प्रबंधन करना अभी भी कठिन है, तथा इसके लिए मंत्रालयों और शाखाओं के बीच समन्वय की आवश्यकता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बाजार में प्रचलित औषधीय जड़ी-बूटियों का उद्गम और स्रोत स्पष्ट हो।

आधुनिक चिकित्सा के साथ पारंपरिक चिकित्सा के विकास के कार्यक्रम के क्रियान्वयन के 5 वर्षों की समीक्षा के लिए हाल ही में आयोजित सम्मेलन में, कई लोगों ने कहा कि सफलता प्राप्त करने के लिए विशिष्ट समर्थन नीतियां होनी चाहिए।

तदनुसार, राज्य को औषधीय पौधों के उत्पादन वाले क्षेत्रों की योजना बनाने, प्रोत्साहन तंत्र और नीतियां बनाने, रोपण, देखभाल, प्रसंस्करण और संरक्षण तकनीकों के हस्तांतरण को बढ़ावा देने, और साथ ही लोगों और व्यवसायों के बीच औषधीय पौधों के उत्पादन और उपभोग को जोड़ने वाली एक श्रृंखला बनाने की आवश्यकता है।

चार पक्षों के संयुक्त प्रयासों की विशेष रूप से आवश्यकता है, जिसमें उद्यम वैज्ञानिकों को जोड़ने, औषधीय पौधों के उत्पादकों को सहयोग देने, प्रशिक्षण आयोजित करने, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण मॉडल बनाने, औषधीय पौधों के रोपण, कटाई और तैयार उत्पादों के उत्पादन में उच्च तकनीक का प्रयोग करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएँ। उत्पादन उद्देश्यों के लिए अज्ञात मूल के औषधीय पौधों के आयात पर सख्त नियंत्रण के लिए एक समाधान की आवश्यकता है।

औषधीय जड़ी-बूटियों को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए, प्रत्येक क्षेत्र, विशेष रूप से देशी और स्थानिक प्रजातियों के लाभों के अनुरूप सघन रोपण क्षेत्रों की योजना बनाना आवश्यक है, ताकि अधिशेष और अवमूल्यन की प्रवृत्ति के कारण बड़े पैमाने पर रोपण की स्थिति से बचा जा सके। इसके अलावा, कच्चे माल को सीमा पार निर्यात करने के बजाय, वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेना आवश्यक है।

nhandan.vn

स्रोत: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html