ट्रा विन्ह प्रांत का दक्षिणी पाककला स्थल - एक ऐसा स्थान जहाँ क्षेत्रीय व्यंजन एकत्रित होते हैं

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इस कार्यक्रम में मेकांग डेल्टा प्रांतों से 15 इकाइयों के 20 से अधिक पर्यटन प्रदर्शनी बूथ एकत्रित हुए, जैसे: कैन थो शहर, फोंग डिएन जिला (कैन थो), लॉन्ग एन, टीएन गियांग , बेन ट्रे, डोंग थाप, विन्ह लॉन्ग, डाक नॉन्ग, डाक लाक, जिया लाइ ... और प्रांत में पर्यटन व्यवसाय।

अकेले दक्षिणी पाककला स्थान में 50 से अधिक बूथ हैं, जिनमें प्रांत के अंदर और बाहर की 30 इकाइयां शामिल हैं, जैसे: एन गियांग, सोक ट्रांग, डोंग थाप, हो ची मिन्ह सिटी और ट्रा विन्ह ... प्रत्येक पाककला बूथ प्रत्येक इलाके और क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजन और पेय प्रदर्शित करता है, तैयार करता है और परोसता है।

यह 9-15 नवंबर तक चलने वाले "ओक ओम बोक महोत्सव से जुड़े संस्कृति-पर्यटन सप्ताह" कार्यक्रमों की श्रृंखला का एक हिस्सा है। इस गतिविधि का उद्देश्य पर्यटकों को त्रा विन्ह प्रांत की छवि और पर्यटन क्षमता से परिचित कराना और उसका प्रचार करना है, जिससे पर्यटन विकास में सहयोग को बढ़ावा मिलेगा। साथ ही, यह प्रांत के भीतर और बाहर के खाद्य प्रतिष्ठानों, रेस्टोरेंट, होटलों और रसोइयों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन बनाने, क्षेत्रीय व्यंजनों में विविधता लाने, पाक संस्कृति के पारंपरिक तत्वों को बढ़ावा देने और क्षेत्र में पर्यटन उत्पादों को समृद्ध बनाने में योगदान देने के अनुभवों का आदान-प्रदान करने का एक अवसर है।