कई अध्ययनों से सिद्ध परिणाम
पान का पत्ता न केवल सांस्कृतिक जीवन में एक परिचित घटक है, बल्कि कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि इसमें यूरिक एसिड को कम करने में मदद करने की क्षमता है।
प्यूरीन चयापचय एंजाइमों पर इसकी क्रियाविधि तथा यकृत और गुर्दे की रक्षा करने की इसकी क्षमता के कारण, इस पत्ते को गठिया की रोकथाम में सहायक संभावित जड़ी-बूटियों में से एक माना जाता है।
भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) के अनुसार, पान के पत्तों में यूजेनॉल, चैविकॉल और कविबेटोल की उच्च मात्रा होती है। ये तीन पादप यौगिक ज़ैंथिन ऑक्सीडेज की गतिविधि को रोकते हैं, यह वह एंजाइम है जो प्यूरीन को सीधे यूरिक एसिड में परिवर्तित करता है।

पान के पत्तों के कई मूल्य सिद्ध होते हैं (फोटो: गेटी)।
जब इस एंजाइम को बाधित किया जाता है, तो उत्पादित यूरिक एसिड की मात्रा काफी कम हो जाती है, जिससे जोड़ों में यूरेट क्रिस्टल संचय का खतरा सीमित हो जाता है।
इसके अलावा, पान के पत्तों में मौजूद जैविक यौगिक एंटीऑक्सीडेंट पेरोक्सीडेज एंजाइम की गतिविधि को भी बढ़ावा देते हैं, जिससे मुक्त कणों को बेअसर करने और जोड़ों के आसपास की सूजन को शांत करने में मदद मिलती है।
इसके कारण, शरीर में गर्म, लाल, दर्दनाक सूजन की प्रतिक्रिया कम हो जाती है, जो उच्च यूरिक एसिड स्तर वाले लोगों में आम है।
जर्नल ऑफ हर्बल मेडिसिन में प्रकाशित एक नैदानिक परीक्षण में पाया गया कि जिन लोगों ने छह सप्ताह तक प्रतिदिन एक बार गर्म पान के पत्ते का पानी पिया, उनके यूरिक एसिड में औसतन 0.9 मिलीग्राम प्रति डेसीलिटर की कमी आई।
इस बीच, नियंत्रण समूह में केवल 0.2 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर की कमी देखी गई। यह अंतर बताता है कि पान के पत्तों का ज़ैंथिन ऑक्सीडेज निरोधक प्रभाव ही प्रभावशीलता का प्रमुख तंत्र है।
विशेषज्ञों के अनुसार, यूरिक एसिड नियंत्रण न केवल उत्पादन पर बल्कि उत्सर्जन पर भी निर्भर करता है।
इस प्रक्रिया में लीवर और किडनी दो प्रमुख अंग हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के शोध से पता चलता है कि 70% से ज़्यादा यूरिक एसिड किडनी के ज़रिए और बाकी लीवर और पाचन तंत्र के ज़रिए उत्सर्जित होता है।
पान के पत्तों में फ्लेवोनोइड्स और टैनिन होते हैं, जो सक्रिय तत्वों के दो समूह हैं जो मूत्र प्रवाह को हल्के स्तर पर सुधारने में मदद करते हैं, तथा गुर्दे के माध्यम से यूरिक एसिड उत्सर्जन की प्रक्रिया का समर्थन करते हैं।
साथ ही, पान के पत्तों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट वृक्क उपकला कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करते हैं, जो कि कम निस्पंदन दर का कारण है। यकृत के लिए, पान के पत्तों में मौजूद पॉलीफेनोल्स चरण 2 विषहरण एंजाइमों की बढ़ी हुई गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, जिससे प्यूरीन, जो यूरिक एसिड बनाने वाला सब्सट्रेट है, के संचय को सीमित करने में मदद मिलती है।
यूरोपियन एसोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ द लिवर (ईएएसएल, 2024) की एक रिपोर्ट में भी पान के पत्तों से प्राप्त पॉलीफेनोल्स के सेवन से चयापचय संबंधी विकारों वाले लोगों में हल्के यकृत कार्य में सुधार की क्षमता का उल्लेख किया गया है। यह प्रभाव अप्रत्यक्ष रूप से रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को स्थिर रखने में योगदान देता है।
लोक चिकित्सा में, पान के पत्तों को पीसकर त्वचा पर तब भी लगाया जाता है जब जोड़ों में सूजन और दर्द हो। आधुनिक शोध बताते हैं कि पान के पत्तों में मौजूद वाष्पशील यौगिक त्वचा में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे कम खुराक वाली गैर-स्टेरायडल सूजनरोधी दवाओं की तुलना में 20-25% तक सूजनरोधी प्रभाव पैदा होता है।
यद्यपि यह गाउट की दवा का स्थान नहीं ले सकता, लेकिन यह उपाय हल्की सूजन के दौरान अस्थायी रूप से असुविधा को कम करने में मदद करता है।
यूरिक एसिड को खत्म करने के लिए पान के पत्ते के पानी का उपयोग करने का सबसे प्रभावी समय
हर्बल उपयोग का समय भी प्रभावशीलता को प्रभावित करता है। जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स एंड मेटाबॉलिज्म के अनुसार, सुबह 6 बजे से 8 बजे तक पान के पत्तों का गर्म पानी पीने से ग्लोमेरुलर फिल्ट्रेशन रेट बढ़ता है, जिससे यूरिक एसिड का उत्सर्जन बढ़ता है।
दोपहर के भोजन के 45 मिनट बाद, पान के पत्ते रक्त शर्करा को स्थिर रखने और इंसुलिन के अचानक बढ़ने को रोकने में मदद करते हैं। यह एक ऐसा कारक है जो गुर्दे की यूरेट उत्सर्जन क्षमता को प्रभावित कर सकता है। हालाँकि, पान के पत्तों का सेवन शाम को बहुत देर से नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे हल्की उत्तेजना का एहसास हो सकता है, जिससे नींद आने में कठिनाई हो सकती है।
विशेषज्ञों का सुझाव है कि पान के पत्ते केवल सहायक भूमिका निभाते हैं। उच्च यूरिक एसिड या संदिग्ध गाउट वाले लोगों को भी उचित निदान और उपचार के लिए डॉक्टर से मिलना चाहिए।
स्वस्थ जीवनशैली को अपनाना, प्यूरीन को सीमित करना, पर्याप्त पानी पीना और वजन को नियंत्रित करना, दीर्घकालिक रूप से यूरिक एसिड के स्तर को स्थिर रखने के प्रमुख कारक हैं।
स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khung-gio-vang-dung-nuoc-la-trau-giup-thai-axit-uric-20251125072621659.htm






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