दा नांग कृषि विस्तार ने किसानों के लिए व्यापक नवाचार किए

दा नांग का कृषि विस्तार कार्य तेजी से नवीन होता जा रहा है, लोगों के करीब है, तथा वास्तव में किसानों के साथ है।

किसानों तक विज्ञान और ज्ञान पहुँचाने वाला पुल

दा नांग की कृषि आधुनिकता की ओर तेज़ी से बदल रही है। इससे किसानों पर नवाचार और अनुकूलन का दबाव बढ़ रहा है। इस यात्रा में लोगों का साथ देते हुए, पौधों और नस्लों को बढ़ावा देने के अलावा, दा नांग कृषि विस्तार केंद्र किसानों तक विज्ञान और ज्ञान पहुँचाने का एक सेतु है। इसकी बदौलत, कई सुरक्षित सब्ज़ी उगाने वाले क्षेत्र और बड़े पैमाने पर पशुपालन के मॉडल बनाए और विकसित किए गए हैं, जिससे कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है और किसानों को अपनी ज़मीन पर ही समृद्ध होने में मदद मिली है।

सुश्री त्रान थी न्गुयेत आन्ह के परिवार को प्रोबायोटिक्स से खलिहानों के उपचार का एक मॉडल बनाने में मदद की गई। फोटो: लैन आन्ह।

इससे पहले, सुश्री त्रान थी न्गुयेत आन्ह (गाँव 5, होआ तिएन कम्यून, दा नांग शहर) पारंपरिक तरीके से मुर्गियाँ पालती थीं। हालाँकि उनके पास काफ़ी अनुभव था, फिर भी उन्होंने उत्पादकता, गुणवत्ता बढ़ाने और उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए लगातार अध्ययन, ज्ञान और नए ज्ञान पर शोध किया। जुलाई 2025 में, उन्हें नगर कृषि विस्तार केंद्र से सहायता मिली और उन्हें पूरे पशुधन पर्यावरण के उपचार, दुर्गंध को कम करने और अपशिष्ट को प्रभावी ढंग से विघटित करने में मदद करने के लिए बिस्तर पर जैविक उत्पादों का उपयोग करने का निर्देश दिया गया।

आज तक, सुश्री आन्ह के फार्म में 1,000 वर्ग मीटर के खलिहान हैं, जिनमें लगभग 100 वर्ग मीटर का जैविक बिस्तर शामिल है और कुल 1,300 मुर्गियाँ हैं। सुश्री आन्ह ने बताया कि जैविक बिस्तर के इस्तेमाल से श्रम की लागत में उल्लेखनीय कमी आती है, मुर्गियों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल सीमित होता है।

खलिहान का वातावरण हमेशा सूखा रहता है, प्रदूषण नहीं फैलाता, आसपास के आवासीय क्षेत्र को प्रभावित नहीं करता और प्रत्यक्ष प्रजनक के लिए सुरक्षित है। नई तकनीक के प्रयोग से पहले, मुर्गी के झुंडों की हानि दर अक्सर 10-20% होती थी, खलिहान से दुर्गंध आती थी और बीमारियों का खतरा बना रहता था, लेकिन अब दक्षता में उल्लेखनीय सुधार हुआ है।

"इस मॉडल से समर्थन मिलने के बाद से, मैंने पाया है कि पशुपालन कहीं अधिक प्रभावी हो गया है। जैविक बिस्तर और पूर्ण टीकाकरण के संयोजन के कारण, मुर्गियों की जीवित रहने की दर हमेशा 95% से ऊपर रहती है," सुश्री आन्ह ने बताया।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण को बढ़ावा देना

होआ तिएन ही नहीं, कई अन्य क्षेत्रों में भी किसान कृषि विस्तार अधिकारियों के सहयोग से अपनी उत्पादन पद्धतियों में बदलाव ला रहे हैं। होआ वांग कम्यून के डोंग लाम गाँव में श्री गुयेन वान हंग का परिवार उन परिवारों में से एक है जिन्हें शहरी कृषि विस्तार केंद्र द्वारा जैविक जैव-सुरक्षा पशुधन खेती मॉडल को अपनाने में सहायता मिल रही है।

सामान्य व्यवस्था के अनुसार, उन्हें व्यापक तकनीकी सहायता प्रदान की जाती है और राज्य के नियमों के अनुसार, नस्लों, चारे, टीकों, कीटाणुनाशकों और खलिहानों के उपचार हेतु जैविक उत्पादों की खरीद की लागत का 50% वहन किया जाता है। यह मॉडल दा नांग कृषि विस्तार केंद्र के उस कार्यक्रम का हिस्सा है जिसका उद्देश्य टिकाऊ पशुधन खेती विकसित करना, रोग जोखिमों के अनुकूल ढलना और साथ ही वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रगति को लोगों तक पहुँचाने के लिए पायलट मॉडल तैयार करना है।

श्री गुयेन वान हंग के परिवार का जैविक जैव-सुरक्षा पशुधन पालन मॉडल। फोटो: लैन आन्ह।

एक दिन के चूज़ों को पालने के चरण से ही, श्री हंग को तकनीकी प्रक्रिया, खासकर मुर्गीघर का तापमान कैसे बनाए रखें, के बारे में विस्तृत निर्देश दिए गए। पहले, जब बिजली गुल हो जाती थी, तो उन्हें अक्सर चूज़ों को गर्म रखने में कठिनाई होती थी, जिससे आसानी से बीमारियाँ और नुकसान होता था। नई तकनीकों के इस्तेमाल और ऊष्मा धारण करने वाले फोम लैंप के इस्तेमाल से, चूज़ों के झुंड को एक स्थिर पालना तापमान की गारंटी मिली, जो प्रतिकूल मौसम की स्थिति या अचानक बिजली गुल होने पर भी अच्छी तरह विकसित हो रहा था।

एंटीबायोटिक दवाओं का दुरुपयोग करने के बजाय, जैविक पशुधन खेती मॉडल में जैविक बिस्तर, पूर्ण टीकाकरण और हर्बल पूरक आहार को शामिल किया जाता है, जिससे प्राकृतिक प्रतिरक्षा बढ़ाने, स्वच्छ वातावरण बनाने और हानि दर को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही बाजार के लिए सुरक्षित उत्पादों का लक्ष्य भी रखा जाता है।

अब तक, श्री हंग के 500 मुर्गियों के झुंड में लगातार वृद्धि हुई है, और केवल 2-3 मुर्गियों की हानि हुई है - जो पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में बहुत कम है। वह 100 वर्ग मीटर क्षेत्र में जैविक बिस्तर का उपयोग कर रहे हैं, जिससे खलिहान सूखा और हवादार रहता है, दस्त और ठंडे मल को कम करने में मदद मिलती है और मौसम बदलने पर बीमारियों के फैलने का खतरा काफी कम हो जाता है।

दा नांग कृषि विस्तार केंद्र के कर्मचारी मुर्गियों की उम्र के अनुसार देखभाल की तकनीक सिखाते हैं। चित्र: लैन आन्ह।

श्री हंग ने बताया: "बाहर से देखने पर, सबको लगता है कि मुर्गियाँ पालना आसान है, लेकिन असल में यह बहुत ही सावधानी से किया जाने वाला काम है। विज्ञान और तकनीक का इस्तेमाल करके इसकी प्रभावशीलता साफ़ तौर पर देखी जा सकती है। तकनीक के बिना, हमें बहुत सारी एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल करना पड़ता है, और इससे मुर्गियाँ दवा के अवशेषों के प्रति संवेदनशील हो जाती हैं।"

किसानों के साथ सतत विकास के लिए नवाचार

दा नांग सिटी कृषि विस्तार केंद्र के प्रभारी उप निदेशक श्री गुयेन दिन्ह वुओंग के अनुसार, हाल ही में, केंद्र ने उत्पादन में उच्च प्रौद्योगिकी तक पहुंच और उसके अनुप्रयोग में लोगों की सहायता के लिए कई गतिविधियों को समकालिक रूप से क्रियान्वित करने पर ध्यान केंद्रित किया है।

प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन कार्यक्रम नियमित रूप से आयोजित किए जाते हैं, साथ ही जैविक और जैव सुरक्षा की दिशा में उन्नत उत्पादन मॉडलों की एक श्रृंखला का निर्माण और हस्तांतरण भी किया जाता है, जिससे किसानों को धीरे-धीरे अपनी सोच बदलने और नई तकनीकों को व्यवहार में लाने में मदद मिलती है।

अकेले 2024-2025 के दो वर्षों में, केंद्र ने 7 अरब से अधिक VND के कुल बजट के साथ 56 मॉडल लागू किए हैं, जो मुख्य रूप से जैव सुरक्षा पशुधन पालन, जैविक उत्पादन, वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन विकसित करने और उत्पाद उपभोग से जुड़ी कड़ियों की एक श्रृंखला बनाने पर केंद्रित हैं। ये सभी मॉडल लोगों पर सीधा प्रभाव डालते हैं, जिन्हें प्रत्येक उत्पादन क्षेत्र और प्रत्येक पारिस्थितिक स्थिति के अनुरूप डिज़ाइन किया गया है, जिससे पूरे क्षेत्र में अनुकरणीय मॉडल बिंदु बनते हैं।

उच्च तकनीक अनुप्रयोग मॉडल, जैव सुरक्षा पशुधन मॉडल या चक्रीय कृषि मॉडल के समूह ने स्पष्ट परिणाम दिए हैं: उत्पादकता में वृद्धि हुई है, उत्पाद सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले हैं, और उपभोग बाजार अधिक स्थिर है। उल्लेखनीय रूप से, ये मॉडल उपलब्ध संसाधनों का लाभ उठाकर, स्थानीय पौधों और पशुओं को सक्रिय रूप से उपलब्ध कराकर, और साथ ही परिवारों के लिए आय का एक स्थायी स्रोत बनाकर उत्पादन लागत को कम करने में भी मदद करते हैं। इस प्रकार, दा नांग के कृषि क्षेत्र को उच्च मूल्य वर्धित आधुनिक दिशा में विकसित होने की अधिक प्रेरणा मिलती है।

दानंग कृषि विस्तार अधिकारी उत्पादन और आर्थिक विकास में किसानों का साथ देते हैं। फोटो: लैन आन्ह।

ये मॉडल न केवल आय बढ़ाने में योगदान देते हैं, बल्कि रोज़गार भी पैदा करते हैं, स्वच्छ उत्पादन के प्रति जागरूकता बढ़ाते हैं और लोगों - सरकार - सहकारी समितियों - उद्यमों के बीच संबंध को बढ़ावा देते हैं। विशेष रूप से, नई तकनीकों के अनुप्रयोग से पर्यावरण प्रदूषण को कम करने, प्राकृतिक पारिस्थितिकी का लाभ उठाने और धीरे-धीरे लुप्त हो रही देशी वनस्पतियों और पशु प्रजातियों को बेहतर ढंग से संरक्षित करने में मदद मिलती है।

श्री गुयेन दीन्ह वुओंग ने ज़ोर देकर कहा: "हम कृषि आर्थिक सोच के अनुरूप कृषि विस्तार में व्यापक नवाचार करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिसमें किसानों को केंद्र में रखा जाएगा; प्रौद्योगिकी हस्तांतरण गतिविधियों का विस्तार, सूचना प्रदान करना, उत्पादन संगठन का मार्गदर्शन, मूल्य श्रृंखलाओं को जोड़ना, इलेक्ट्रॉनिक कृषि विस्तार और डिजिटल कृषि विस्तार का विकास करना शामिल है। साथ ही, केंद्र कर्मचारियों, सहयोगियों और सामुदायिक कृषि विस्तार समूहों की क्षमता में निरंतर सुधार करता रहेगा।"

किसानों को नई तकनीकों तक पहुंच बनाने और उन्नत उत्पादन मॉडलों को हस्तांतरित करने में नियमित रूप से सहायता प्रदान करने से, दा नांग कृषि विस्तार कार्य तेजी से नवीन होता जा रहा है, लोगों के अधिक निकट होता जा रहा है, तथा वास्तव में किसानों को उनकी मातृभूमि की भूमि पर उत्पादन दक्षता में सुधार और सतत संवर्धन की यात्रा में साथ दे रहा है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/khuyen-nong-da-nang-doi-moi-toan-dien-de-dong-hanh-cung-nong-dan-d785109.html