उत्तर-पश्चिम का उल्लेख करते समय , हम तुरंत राजसी पर्वत श्रृंखलाओं, धुंध से ढके गांवों, बादलों से ढके दर्रों, अजीब सीढ़ीदार खेतों, बान - खुबानी - माई - बेर - आड़ू के फूलों के जंगलों, जातीय बच्चों की मासूम, उज्ज्वल मुस्कुराहटों के बारे में सोचते हैं, ... सभी एक साथ मिलकर एक बेहद आकर्षक उत्तर-पश्चिम का निर्माण करते हैं, जो उन लोगों को आमंत्रित करता है जो यहां के ऊंचे इलाकों की सुंदरता का पता लगाना पसंद करते हैं।
1. उत्तर-पश्चिम पर्यटन क्षेत्र का अवलोकन
उत्तर-पश्चिमी पहाड़ों और जंगलों की प्राकृतिक सुंदरता का आनंद लें (फोटो स्रोत: संग्रहित)
वियतनाम के उत्तर-पश्चिम में स्थित उत्तर-पश्चिम, ऊंची पर्वत श्रृंखलाओं, हरी-भरी घाटियों, घुमावदार नदियों और पहाड़ियों पर बसे शांतिपूर्ण गांवों के साथ एक राजसी प्राकृतिक दृश्य प्रस्तुत करता है।
संयुक्त उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में होआ बिन्ह, सोन ला, दीन बिएन, लाई चाऊ, येन बाई और लाओ काई प्रांत शामिल हैं, जो प्रसिद्ध उत्तर-पश्चिमी पर्यटन स्थलों से समृद्ध हैं। यह अनूठी संस्कृतियों, अनोखे रीति-रिवाजों और रंग-बिरंगे पारंपरिक त्योहारों वाले कई जातीय समूहों का भी घर है।
2. आपको उत्तर-पश्चिम की यात्रा कब करनी चाहिए?
नॉर्थवेस्ट ट्रैवल एक्सपीरियंस के अनुसार, इस भूमि की यात्रा के लिए सबसे आदर्श समय सितंबर से नवंबर तक है। यह सीढ़ीदार खेतों में सुनहरे पके चावल का मौसम है, जो नॉर्थवेस्ट के पर्यटन स्थलों पर एक खूबसूरत प्राकृतिक दृश्य प्रस्तुत करता है। इसके अलावा, वसंत (फरवरी-मार्च) भी आपके नॉर्थवेस्ट यात्रा कार्यक्रम में आड़ू और बेर के फूलों के खिलने का आनंद लेने का एक शानदार समय है।
4. उत्तर-पश्चिम की ओर परिवहन के साधन
उत्तर-पश्चिम की यात्रा के महत्वपूर्ण अनुभवों में से एक है परिवहन के सही साधन का चुनाव। उत्तर-पश्चिम के पर्यटन स्थलों की स्वतंत्र रूप से खोज करने वालों के लिए मोटरबाइक एक लोकप्रिय विकल्प है। हालाँकि, सुविधाजनक यात्रा के लिए आप बस या ट्रेन (हनोई - लाओ काई मार्ग) भी चुन सकते हैं। समूह में यात्रा करने पर निजी कार भी एक अच्छा विकल्प है, जो आपको उत्तर-पश्चिम की यात्रा में अपने समय और कार्यक्रम के साथ सक्रिय रहने में मदद करती है।
5. उत्तर-पश्चिम का सबसे प्रसिद्ध पर्यटन स्थल
सापा स्टोन चर्च (फोटो स्रोत: संग्रहित)
5.1. सा पा - लाओ कै
उत्तर-पश्चिम की यात्रा का अनुभव दर्शाता है कि सा पा एक ऐसा गंतव्य है जहाँ आपको अपनी राजसी सुंदरता और काव्यात्मक सौंदर्य के कारण, खासकर साल के अंत में होने वाले त्योहारों के दौरान, अवश्य जाना चाहिए। यह स्थान राजसी फांसिपान पर्वत, सुंदर सीढ़ीदार खेतों और ह'मोंग और दाओ जातीय समूहों की अनूठी संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। यह उत्तर-पश्चिम के सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से एक है, सा पा को पूरी तरह से देखने के लिए आपको कम से कम 2-3 दिन बिताने चाहिए।
5.2. म्यू कैंग चाई - लाओ कै
म्यू कैंग चाई, लाओ कै (म्यू कैंग चाई के येन बाई प्रांत में विलय से पहले)। यह स्थान अपने भव्य और काव्यात्मक प्राकृतिक दृश्यों के कारण अनेक पर्यटकों को आकर्षित करता है। म्यू कैंग चाई की खासियत यहाँ के सीढ़ीदार खेत हैं जो आकाश की ओर जाती सीढ़ियों की तरह परतों में व्यवस्थित हैं। म्यू कैंग चाई का सबसे खूबसूरत समय चावल पकने का मौसम (सितंबर, अक्टूबर) और पानी बरसाने का मौसम (मई, जून) होता है।
5.3. मोक चाऊ - सोन ला
सोन ला प्रांत से संबंधित, मोक चाऊ अपनी विविध प्रकृति और शांत हरे-भरे घास के मैदानों से पर्यटकों को आकर्षित करता है। आप साल के किसी भी समय मोक चाऊ आ सकते हैं, क्योंकि हर मौसम की अपनी अनूठी दृश्यावली और विशेषताएँ होती हैं। वसंत ऋतु खुबानी, बेर और चेरी के फूलों के खिलने का समय है; बेर का मौसम मई में होता है; ख़ुरमा का मौसम अगस्त से दिसंबर तक होता है, और हरी चाय की पहाड़ियाँ वगैरह।
5.4. बान जिओक झरना
बान गिओक जलप्रपात - दक्षिण पूर्व एशिया का सबसे बड़ा प्राकृतिक जलप्रपात, वियतनाम-चीन सीमा पर काओ बांग प्रांत में स्थित, उत्तर में पर्यटकों के लिए एक यादगार पर्यटन स्थल है। पहाड़ों और हरे-भरे घास के मैदानों से घिरा यह स्थान मनमोहक प्राकृतिक दृश्यों से भरपूर है।
आप जून-सितंबर के आसपास बान गिओक झरने पर आ सकते हैं, झरने में बहुत पानी होता है, तेजी से बहता है, और नीला होता है; शरद ऋतु में, इस जगह पर सुनहरे चावल के खेतों और जेड रंग के पानी का एक सुंदर दृश्य होता है।
5.5. माई चौ
माई चाऊ अब फू थो प्रांत (पूर्व में होआ बिन्ह प्रांत) में है। सौम्य, शांत सौंदर्य और ताज़ी हवा से भरपूर यह जगह निश्चित रूप से आपके लिए एक आदर्श पर्यटन स्थल है।
माई चाऊ में आकर आप न केवल विशिष्टताओं का आनंद ले सकते हैं, बल्कि प्रसिद्ध स्थानों की यात्रा भी कर सकते हैं, स्थानीय लोगों के जीवन में खुद को डुबो सकते हैं जैसे: लैक गांव, पोम कूंग गांव, माई चाऊ ध्वजस्तंभ, नहोत गांव में थाई लोगों की संस्कृति का अनुभव, आदि।
6. उत्तर-पश्चिम की यात्रा करते समय क्या खाएं?
तू ले हरे चावल के टुकड़े - उत्तर-पश्चिमी पहाड़ों और जंगलों से एक उपहार (फोटो स्रोत: संग्रहित)
- स्मोक्ड भैंस का मांस: उत्तर-पश्चिम की यात्रा का अनुभव स्मोक्ड भैंस के मांस का आनंद लिए बिना अधूरा है। यह रसोई के मचान पर पकाया जाने वाला एक विशिष्ट व्यंजन है, जो पहाड़ी क्षेत्र का एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है। उत्तर-पश्चिम की यात्रा के दौरान इस व्यंजन का आनंद अक्सर कॉर्न वाइन या सैन लंग वाइन के साथ लिया जाता है।
- चाम चेओ: चाम चेओ उत्तर-पश्चिम में थाई लोगों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो कीमा बनाया हुआ सूअर या बीफ़ से बनाया जाता है, जिसे विशेष मसालों के साथ मिलाकर डोंग के पत्तों में लपेटा जाता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो एक अनूठी पाक संस्कृति का प्रतिनिधित्व करता है और उत्तर-पश्चिम की यात्रा करते समय आपको इसे ज़रूर आज़माना चाहिए।
- कॉम टू ले: कॉम टू ले अपने स्वादिष्ट, चबाने वाले स्वाद और विशिष्ट प्राकृतिक हरे रंग के लिए प्रसिद्ध है। यह न केवल एक व्यंजन है, बल्कि उन खास व्यंजनों में से एक है जिसे पर्यटक अक्सर उत्तर-पश्चिमी पर्यटन स्थलों पर जाते समय उपहार के रूप में खरीदते हैं।
ऊपर साझा किया गया उत्तर-पश्चिम यात्रा अनुभव आपको इस अद्भुत भूमि की यात्रा को संपूर्ण बनाने में मदद करेगा। विविध उत्तर-पश्चिम पर्यटन स्थलों और अनूठी संस्कृति के साथ, आपकी उत्तर-पश्चिम यात्रा निश्चित रूप से अविस्मरणीय यादें छोड़ जाएगी।
स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-tay-bac-sau-sap-nhap-v16082.aspx
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