मध्य शरद उत्सव की यादें

(डोंग नाई) - एक और मध्य शरद उत्सव आ गया है, जो सबके दिलों में बचपन की अनगिनत यादें ताजा कर देता है। मेरे लिए, जो उत्तरी वियतनाम के एक गरीब ग्रामीण इलाके में पैदा हुआ और पला-बढ़ा, यह कोई अपवाद नहीं है। मेरा बचपन कठिनाइयों और अभावों से भरा था, लेकिन साथ ही हंसी और छोटी-छोटी खुशियों से भी भरपूर था।

हमारे गृहनगरों में, 80 और 90 के दशक के दौरान, मध्य शरद उत्सव आज से बहुत अलग था। आज की तरह इतने आधुनिक खिलौने नहीं होते थे, न ही बैटरी से चलने वाली जगमगाती लालटेनें होती थीं, और निश्चित रूप से केक, मिठाइयों और फलों से लदे भव्य भोज भी नहीं होते थे...

हर साल, सातवें चंद्र माह के अंत से शुरू होकर, मेरे गाँव में सभी लोग, बुजुर्गों से लेकर छोटे बच्चों तक, मध्य शरद उत्सव की तैयारियों में जुट जाते हैं। इनमें उत्सव का तम्बू लगाना और आठवें चंद्र माह के पंद्रहवें दिन होने वाली प्रतियोगिता के लिए सांस्कृतिक प्रस्तुतियों की तैयारी करना शामिल है। लगभग उसी समय, हम दस से पंद्रह वर्ष की आयु के बच्चे, आमतौर पर गाँव के सांस्कृतिक केंद्र के प्रांगण में स्काउट समारोह का अभ्यास करने के लिए एकत्र होते हैं।

उस समय कोई अतिरिक्त कक्षाएं नहीं होती थीं, इसलिए शरद उत्सव के शिविर यात्रा की तैयारी करना हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता थी। हमने स्काउट के सभी रीति-रिवाजों का अभ्यास किया। शुरुआत में हमारे पैरों और हाथों की हरकतें तालमेल में नहीं थीं; कुछ अपने बाएं पैर का इस्तेमाल करते थे, कुछ दाएं पैर का, और कुछ एक ही हाथ और पैर का इस्तेमाल करते थे। लेकिन कुछ ही अभ्यास सत्रों के बाद, हमारी पंक्तियां धीरे-धीरे सुव्यवस्थित और अनुशासित हो गईं। हमने इसे एक खुशी, एक सम्मान और अपना कर्तव्य माना।

फिर, शिविर वाले दिन, सुबह से ही हम सब बच्चे गाँव के सांस्कृतिक केंद्र में इकट्ठा हो गए। सभी बच्चे उत्सुकता से इधर-उधर भाग-दौड़ कर रहे थे, बड़ों को तिरपाल बिछाने, रंग-बिरंगे कागज़ के फूलों के गुच्छे मोड़ने और शिविर के द्वार पर चमकीले लाल और नीले रिबन चिपकाने में मदद कर रहे थे। जैसे ही तंबू का ढाँचा तैयार हुआ, हम सब मधुमक्खियों के झुंड की तरह अंदर घुस गए, हर कोई अपनी-अपनी जगह पाने के लिए होड़ कर रहा था। यह हमारे बचपन का सचमुच एक अद्भुत अनुभव था।

मुझे याद है, उन दिनों हमारे पास चमकीले तारे के आकार के लालटेन खरीदने के पैसे नहीं थे, इसलिए मेरे पड़ोस के बच्चे बांस की पट्टियों, गोंद और रंगीन कागज का इस्तेमाल करके अपने खुद के शरद उत्सव के लालटेन बनाते थे। यह हमारे लिए कारीगर बनने और अपनी खुद की चीजें बनाने का भी एक मौका था। लालटेन बनाने के वे सत्र हमेशा बहुत मज़ेदार होते थे। हम काम आपस में बाँट लेते थे: कुछ बांस को चीरकर पट्टियाँ बनाते थे, कुछ रंगीन कागज तैयार करते थे, और जिनके हाथ फुर्तीले होते थे वे लालटेन को जोड़ने और सजाने का काम करते थे।

हर साल, हम जो तारे के आकार के लालटेन बनाते हैं, वे कभी भी पूरी तरह से सही नहीं होते। कोने टेढ़े-मेढ़े होते हैं, गोंद फैला हुआ होता है, और कागज़ असमान रूप से चिपकाया गया होता है। लेकिन हमारे लिए, वे फिर भी सबसे सुंदर उत्पाद हैं, भले ही वे टेढ़े-मेढ़े हों, उनका अपना महत्व है, और मोमबत्तियों से रोशन होने पर, पूर्णिमा की रात को ये लालटेन जगमगा उठते हैं।

मेरे गृहनगर में, मध्य शरद उत्सव के दौरान, एक विशेष रूप से स्वादिष्ट फल मिलता है जिसे परसिमन कहते हैं। मुझे याद है जब मैं बहुत छोटी थी, मेरी दादी ने मुझे और मेरी बहनों को लाल धागों से सुंदर परसिमन की टोकरियाँ बनाना सिखाया था। बड़े परसिमन से बड़ी टोकरियाँ बनती थीं, छोटे से छोटी। टोकरियों में हीरे के आकार का जालीदार जाल होता था। बुनने के बाद, हम परसिमन को टोकरी में रखते थे। हम टोकरी को पड़ोस में घुमाते थे, कभी-कभी उसे अपनी नाक के पास लाते, उसकी चिकनी त्वचा पर मीठी सुगंध को सूंघते और बड़े आनंद से उसका लुत्फ़ उठाते थे। शाम को, हम टोकरी को अपने बिस्तर के ऊपर या खिड़की के पास सावधानी से लटका देते थे ताकि उसकी सुगंध पूरे घर में फैल जाए। हम परसिमन से तब तक खेलते थे जब तक कि वे बटेर के अंडे के आकार के न हो जाएँ, फिर खाने से पहले उन्हें धीरे से दबाकर नरम कर लेते थे। गूदा पीला, नरम और शहद जैसा मीठा होता था, जिसमें एक विशिष्ट हल्का खट्टा स्वाद होता था - एक ऐसा स्वाद जिसे मैं आज तक नहीं भूल पाई हूँ।

उस समय भौतिक चीज़ें दुर्लभ थीं, इसलिए हर उपहार, विशेषकर मूनकेक, हर बच्चे के लिए एक अनमोल प्रतीक्षा बन जाता था। आठवें चंद्र माह की पूर्णिमा को, मैं और मेरे पड़ोस के दोस्त मध्य शरद उत्सव के उपहार लेने के लिए गाँव के सांस्कृतिक केंद्र जाते थे।

उस समय, मध्य शरद उत्सव के उपहारों में आमतौर पर दो मूनकेक होते थे, एक पका हुआ मूनकेक, एक चिपचिपे चावल का मूनकेक और कुछ मिठाइयाँ। उस समय इतनी विविधता नहीं होती थी जितनी अब है; पके हुए मूनकेकों में केवल एक ही प्रकार की मिश्रित भराई होती थी। चिपचिपे चावल के मूनकेकों में सुगंधित चिपचिपे चावल की हल्की खुशबू होती थी, मीठी और भरपूर बीन पेस्ट की भराई होती थी, और उनका स्वाद मुंह में देर तक बना रहता था। उपहार मिलने के बाद, हममें से कोई भी उन्हें तुरंत खाने की हिम्मत नहीं करता था। हमें चांदनी रात में होने वाली दावत का इंतजार करना पड़ता था, जब माँ मूनकेकों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर हममें से हर एक को एक-एक टुकड़ा देती थीं।

अपने परिवारों के साथ दावत का आनंद लेने के बाद, हम बच्चे चांदनी रात में लालटेन लेकर गलियों में दौड़ पड़े। हर बच्चे के हाथ में खुद बनाई हुई लालटेन थी; कुछ ढोल बजा रहे थे, कुछ शेर नृत्य कर रहे थे, और कुछ जाने-माने लोकगीत गा रहे थे... पूरा समूह देर रात तक मोहल्ले में घूमता रहा और फिर घर लौटा।

पूर्णतया गोल पूर्णिमा का चाँद बचपन के भोले-भाले दिनों की याद दिलाता है। ये सच्ची, सरल यादें हैं जिन्होंने हमारी पीढ़ी के बचपन को आकार दिया। अब, वे बातें केवल स्मृतियों में ही रह गई हैं, और उनकी जगह आधुनिक मध्य शरद उत्सवों ने ले ली है।

माई डुयेन (डोंग फू कम्यून जनरल सर्विस सेंटर)

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/ky-uc-trung-thu-a1d1526/