"ज़ीरो-डोंग मील" से प्यार फैलाना

आधुनिक जीवन की भागदौड़ भरी ज़िंदगी के बीच, अभी भी कुछ ऐसे नेक काम हैं जो प्यार फैलाते हैं। ये हैं "ज़ीरो-वीएनडी मील्स", "चैरिटी किचन", गहरी मानवता के उदाहरण, जो न सिर्फ़ जीने की चाहत जगाते हैं, बल्कि कई बदकिस्मत और मुश्किल हालात में जी रहे लोगों की ज़िंदगी में गर्माहट भी भरते हैं।

एन थी 2 महिला संघ (एन हाई वार्ड) की सदस्य कठिन परिस्थितियों में लोगों को मुफ़्त भोजन बाँटती हैं। चित्र: टीएन डुंग

जरूरतमंदों को देने के लिए प्यार इकट्ठा करें

एन हाई वार्ड में, हर महीने की 25 तारीख को, एन थी 2 महिला एसोसिएशन की छोटी सी रसोई सुबह से ही रोशन हो जाती है।

लगभग 10 महिला सदस्य और स्वयंसेवक बाजार जाकर सामग्री तैयार करने, चावल, नमकीन व्यंजन, तले हुए व्यंजन बनाने में व्यस्त थे... 250 से अधिक गर्म भोजन तैयार करने के लिए जिन्हें सावधानीपूर्वक पैक किया गया और क्षेत्र के गरीब श्रमिकों, विकलांग लोगों और बेघर लोगों तक पहुंचाया गया।

लगभग 8 वर्षों से, यहां "शून्य-वीएनडी भोजन" मॉडल को सदस्यों, परोपकारी लोगों के प्रेमपूर्ण योगदान और स्क्रैप धातु बेचने से अर्जित छोटी राशि द्वारा दृढ़तापूर्वक बनाए रखा गया है।

जरूरतमंद लोगों के लिए, गर्म लंच बॉक्स न केवल मुफ्त भोजन है, बल्कि यह एक गर्मजोशी भरा साझाकरण भी है, जो जीविका चलाने के लिए संघर्ष करने वाले दिनों से उबरने के लिए आध्यात्मिक प्रोत्साहन का स्रोत है।

सिर्फ़ एन हाई वार्ड ही नहीं, बल्कि "ज़ीरो-वीएनडी मील" मॉडल शहर के कई अन्य इलाकों में भी फैल गया है। 114 टन डैन स्ट्रीट (एन खे वार्ड) में, हर बुधवार दोपहर को, श्री थाई बा हुई द्वारा शुरू किया गया 7 सदस्यों का एक स्वयंसेवी समूह मुश्किल हालात में फंसे लोगों के लिए 100 से ज़्यादा मुफ़्त भोजन तैयार करता है।

प्रत्येक भोजन में मिठाई के लिए फल भी शामिल होते हैं, जिन्हें पारिवारिक भोजन की तरह सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है।

अपनी यात्रा के बारे में बताते हुए श्री ह्यू ने कहा, "शहरी जीवन की भागदौड़ के बीच, ये साधारण भोजन कठिन जीवन जीने वालों की मदद करने वाले प्रेम के पुल की तरह हैं।"

शहर के सुदूर दक्षिण में, नुई थान कम्यून में, मिन्ह टैन पैगोडा के चैरिटी बोर्ड के समन्वय से ब्लॉक 5 की महिला संघ द्वारा कार्यान्वित "जीरो-डोंग शाकाहारी रसोई" मॉडल सामाजिक सुरक्षा कार्य में एक उज्ज्वल स्थान बन गया है।

हर महीने की पहली और पंद्रहवीं तारीख़ को, मिन्ह तान पैगोडा की रसोई सुबह से ही जगमगा उठती है। ऐसे मौकों पर, सेंवई, नूडल्स, फ़ो और सूप जैसे लगभग 100-150 शाकाहारी व्यंजन सावधानीपूर्वक तैयार किए जाते हैं और घर से दूर रहने वाले ग़रीबों और मज़दूरों तक पहुँचाए जाते हैं।

स्वयंसेवी समूह का प्रत्येक सदस्य पूरे मन से काम करता है। ब्लॉक 5 की महिला संघ की प्रमुख सुश्री ले थी थू ने कहा, "हर कोई आत्म-जागरूक, खुश है और इसे अपना आनंद मानती है।"

नुई थान कम्यून की महिला संघ की अध्यक्ष सुश्री ले थी चुंग के अनुसार, यह एक व्यावहारिक और मानवीय मॉडल है, जो पारस्परिक प्रेम की भावना से ओतप्रोत है। कम्यून की महिला संघ इस मॉडल के अन्य ब्लॉकों में विस्तार को बढ़ावा देना जारी रखेगी, और साथ ही व्यवसायों और परोपकारी लोगों से इस मॉडल के आगे विकास में योगदान देने के लिए हाथ मिलाने का आह्वान करेगी।

मानवता पर प्रकाश डाला गया

गरीबों के लिए मुफ्त भोजन के साथ-साथ, दा नांग मानसिक अस्पताल में "चैरिटी किचन" मॉडल भी मानवता से भरपूर एक उज्ज्वल स्थान है।

थिएन डुयेन दा नांग स्वयंसेवक समूह दा नांग मानसिक अस्पताल की चैरिटी रसोई के लिए भोजन का समर्थन करता है। फोटो: एनक्यू

2017 में सिटी चैरिटी और बाल अधिकार संरक्षण एसोसिएशन द्वारा दा नांग मानसिक अस्पताल के सहयोग से शुरू की गई यह रसोई अस्पताल के गेट के सामने स्थित है, ताकि कठिन परिस्थितियों में रहने वाले उन मरीजों को मुफ्त, पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराया जा सके, जिनके पास देखभाल के लिए आश्रय या रिश्तेदार नहीं हैं।

चैरिटी रसोई के प्रभारी व्यक्ति श्री वो वान डुक के अनुसार, रसोई में प्रतिदिन लगभग 70 भोजन परोसे जाते हैं और यह सुनिश्चित किया जाता है कि प्रत्येक भोजन 20,000 वीएनडी का हो।

मेनू को नियमित रूप से बदला जाता है, चावल, नूडल्स, दलिया... ताकि मरीजों को बोरियत से बचाया जा सके, साथ ही पर्याप्त पोषण प्रदान किया जा सके और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।

औसतन, यह रसोई हर साल लगभग 24,500 लोगों को मुफ़्त भोजन उपलब्ध कराती है। रखरखाव का सारा खर्च धर्मार्थ संगठनों, व्यवसायों और उदार व्यक्तियों के सहयोग से आता है।

विशेष रूप से, मानसिक अस्पताल के कर्मचारियों ने भी स्वेच्छा से रसोई के नियमित रखरखाव के लिए प्रतिदिन अपना प्रयास और धन दिया। अस्पताल ने मरीजों की बेहतर सेवा के लिए रसोई की मरम्मत और उसे साफ़-सुथरा और विशाल बनाने के लिए भी धन खर्च किया।

"हम समय पर सहायता प्रदान करने के लिए मरीज़ों की परिस्थितियों की सक्रिय समीक्षा करने हेतु विभागों और कमरों को आवंटित करते हैं। प्रत्येक भोजन न केवल मरीज़ों को तृप्त और पोषित महसूस कराता है, बल्कि उपचार के दौरान उन्हें सुरक्षित महसूस कराने में भी एक महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करता है," डा नांग मानसिक अस्पताल के निदेशक डॉ. ट्रान गुयेन न्गोक ने कहा।

डॉक्टरों और नर्सों के योगदान के अलावा, उन व्यक्तियों और संगठनों का उल्लेख करना असंभव नहीं है जो लगातार रसोई के साथ रहे हैं, जैसे कि आदरणीय थिच थोंग क्वांग (लीन ट्राई पैगोडा, सोन ट्रा वार्ड) जो रसोइयों के लिए आवश्यक वस्तुओं और मजदूरी का समर्थन करते हैं; थिएन दुयेन दा नांग समूह नियमित रूप से खाना पकाने के बर्तनों का समर्थन करता है और प्रति माह 2 मिलियन वीएनडी से अधिक मूल्य का भोजन प्रदान करता है; सुश्री फान थी साउ (सोन ट्रा वार्ड) प्रति माह 100 किलोग्राम मछली दान करती हैं... ये सभी गरीब रोगियों की बेहतर देखभाल के सामान्य लक्ष्य के लिए हैं।

डा नांग शहर के चैरिटी और बाल अधिकार संरक्षण एसोसिएशन की अध्यक्ष सुश्री ले थी टैम ने कहा: शहर के हृदय में स्थित छोटी रसोई से लेकर अस्पतालों में प्रेम से भरे भोजन तक, "जीरो-वीएनडी मील्स" और "चैरिटी किचन" के मॉडल चुपचाप कई लोगों के दिलों को छू रहे हैं।

दयालुता के ये कार्य जल की शीतल धारा के समान हैं, जो कम भाग्यशाली लोगों में विश्वास और शक्ति भरते हैं, तथा शहर को अधिक मानवीय और गर्मजोशीपूर्ण बनाने में योगदान देते हैं।

आने वाले समय में एसोसिएशन अस्पताल के साथ मिलकर चैरिटी किचन को बनाए रखने में सहयोग करती रहेगी तथा समुदाय से इसमें हाथ बंटाने का आह्वान करती रहेगी, जिससे समाज में आपसी प्रेम की भावना फैले।

स्रोत: https://baodanang.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-nhung-bua-com-0-dong-3297932.html