टेट सीज़न के दौरान किएन बाई धूप गांव

निर्देश पाठ 3 — किएन बाई धूपबत्ती का बाजार में एक स्थान है, क्योंकि इस उत्पाद में शुद्ध हर्बल सुगंध बनी रहती है।

हस्तशिल्प गांवों की मौलिकता का संरक्षण

इस वर्ष, सामान्य तात्कालिक माहौल के अलावा, आवासीय समूह 7 किएन बाई के लोगों को भी अधिक उम्मीदें हैं, क्योंकि स्थानीय लोग OCOP कार्यक्रम में भाग लेने के लिए वेटिवर उत्पादों को लाने के लिए समाधान लागू कर रहे हैं, जिसका उद्देश्य उत्पादकता, गुणवत्ता में सुधार करना और उपभोग बाजार का विस्तार करना है।

हंग लैन उत्पादन केंद्र, आवासीय समूह 7 किएन बाई में, सुनहरे-भूरे रंग की धूपबत्ती की थालियाँ आँगन के सामने फैली हुई हैं, और घर के अंदर, मज़दूर लगातार नई अगरबत्तियाँ बना रहे हैं। केंद्र की मालकिन सुश्री फाम थी लैन ने बताया कि साल के आखिरी 3 महीनों में, कार्यशाला 6 मज़दूरों को काम पर लगाकर 2 टन पाउडर बनाती है। खासकर टेट के पास, उन्हें हाई फोंग, क्वांग निन्ह, हनोई जैसे प्रांतों और शहरों के बाज़ारों में ऑर्डर पहुँचाने के लिए काम के घंटे बढ़ाने पड़ते हैं...

सुश्री लैन के अनुसार, पारंपरिक धूप बनाने की विधि और पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्रियों के इस्तेमाल के कारण, किएन बाई धूप ग्राहकों के बीच काफी लोकप्रिय है। सुश्री लैन ने कहा, "औद्योगिक धूप बनाना तेज़ और सस्ता दोनों है, लेकिन किएन बाई धूप बाज़ार में अपनी जगह इसलिए बना पाई है क्योंकि इस उत्पाद में शुद्ध हर्बल खुशबू बरकरार रहती है। यह एक अनूठा मूल्य है जिसे एक दीर्घकालिक ब्रांड के रूप में स्थापित करने की आवश्यकता है।"

पारंपरिक मूल्यों को बनाए रखने की दृढ़ता ही कीन बाई धूपबत्ती को उत्तर से दक्षिण तक बाज़ार में अपनी जगह बनाए रखने में मदद करती है। एक अच्छी गुणवत्ता वाली अगरबत्ती बनाने के लिए, कारीगर को कई महीनों तक सामग्री तैयार करनी पड़ती है, जैसे कि अगरबत्ती बनाने के लिए बांस चुनना, प्रांतों से खसखस की जड़ें खरीदकर सुखाना, पीसकर पाउडर बनाना, और रबर्ब, लौंग और मैगनोलिया जैसी जड़ी-बूटियों के साथ मिलाना...

कताई, सुखाने और उजागर करने के कई चरणों से गुज़रते हुए, प्रत्येक अगरबत्ती एक गर्म, आसानी से पहचानी जाने वाली खुशबू देती है। वर्तमान में, वेटिवर अगरबत्ती की कीमत 10 अगरबत्तियों के बंडल के लिए 13,000 से 25,000 VND तक है। थिएन हुआंग वार्ड के किसान संघ के अध्यक्ष, दोआन वान फोंग के अनुसार, कुछ प्रतिष्ठान OCOP मानकों को पूरा करने के लिए पैकेजिंग, लेबल और व्यावसायिक पंजीकरण दस्तावेज़ तैयार करने में निवेश करते हैं।

ओसीओपी उत्पाद किएन बाई धूप को कानूनी आधार प्रदान करने और गुणवत्ता को मानकीकृत करने में मदद करेंगे ताकि आगे भी प्रगति हो सके। यह एक सतत विकास दिशा है, जो शिल्प ग्राम की क्षमता के अनुरूप है। ओसीओपी उत्पाद कच्चे माल की उत्पत्ति, उत्पादन प्रक्रिया, पैकेजिंग, पता लगाने की क्षमता और तकनीकी मानकों पर स्पष्ट आवश्यकताएँ निर्धारित करते हैं। धूप बनाने के शिल्प के लिए, यह एक चुनौती और अवसर दोनों है। उत्पादन करने वाले परिवारों को अपनी लघु-स्तरीय सोच को बदलने, बड़े पैमाने पर उत्पादन को व्यवस्थित करने और साथ ही उत्पादकता और गुणवत्ता को स्थिर करने के लिए प्रत्येक चरण में नई तकनीकों को लागू करने के लिए बाध्य होना पड़ता है।

निर्देश पाठ 1 — धूपबत्ती बनाने और रोल करने की प्रक्रिया में अभी भी श्रमिक की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।

कुछ परिवारों ने प्रसंस्करण समय को कम करने और सुखाने के खंभों और भंडारण क्षेत्रों को बेहतर बनाने के लिए मिलिंग मशीनों और पाउडर पीसने वाली मशीनों में निवेश किया है। इन छोटे बदलावों से शुरुआत में स्पष्ट परिणाम सामने आए। उत्पादकता में 15-20% की वृद्धि हुई, और परिवहन के दौरान धूप के फटने और टूटने की समस्या में भी काफी कमी आई।

वेटिवर की खुशबू दूर-दूर तक फैलाएँ

किएन बाई धूप गाँव में वर्तमान में पाँच परिवार उत्पादन का काम संभाल रहे हैं, जिससे दर्जनों स्थानीय मज़दूरों, मुख्यतः मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं और बुज़ुर्गों, को रोज़गार मिल रहा है। प्रत्येक मज़दूर की औसत आय 2-3 मिलियन VND/माह है, जिससे कई परिवारों को आय का एक अतिरिक्त स्रोत मिल जाता है। टेट के दौरान, जब ऑर्डर बढ़ते हैं, तो धूप बुनकरों की आय 6-8 मिलियन VND/माह तक पहुँच जाती है।

उत्पादकों के अनुसार, बाज़ार में कम रसायनों वाले स्वच्छ धूप उत्पादों की माँग बढ़ रही है, जो किएन बाई धूप के लिए बाज़ार का विस्तार करने का एक अवसर है। हालाँकि, इस क्षमता का दोहन करने के लिए, उत्पादकों को प्रारंभिक प्रसंस्करण चरण में अधिक निवेश करने और मौसम की स्थिति के अनुसार सुखाने की प्रक्रिया में सुधार करने की आवश्यकता है। कुछ घरों ने धूल कम करने, एकरूपता बढ़ाने, धूप को अपना प्राकृतिक रंग बनाए रखने और उच्च मानक दर प्राप्त करने के लिए ऊँचे रैक पर सुखाने का प्रयोग किया है।

अर्ध-मानवीय, अर्ध-मशीनीकृत दिशा में प्रक्रिया का मानकीकरण एक प्रोत्साहित करने वाला चलन है। धूपबत्ती को बेलने, आकार देने और रोल करने के चरणों में अभी भी मज़दूरों की प्रमुख भूमिका होती है, लेकिन पीसने, मिलाने और सुखाने जैसे चरणों को मशीनों द्वारा समर्थित किया जा सकता है जिससे समय की बचत और लागत कम हो सकती है। ये बदलाव पारंपरिक शिल्प को नष्ट नहीं करते बल्कि शिल्प गाँव को और मज़बूत बनाने में मदद करते हैं।

दिशा किएन बाई 3 — कम रसायनों वाले स्वच्छ उत्पाद, कियेन बाई धूप गांव की ताकत हैं।

कई साल पहले, किएन बाई धूप की खपत मुख्य रूप से छोटे व्यापारियों के माध्यम से छोटे खुदरा विक्रेताओं में होती थी। हाल ही में, आकर्षक पैकेजिंग, स्पष्ट उत्पाद ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प और सोशल नेटवर्क पर अच्छे संचार के कारण, किएन बाई धूप उत्पादों को अधिक से अधिक उपभोक्ता जानते हैं। कुछ प्रतिष्ठानों ने हाई फोंग, हनोई, हो ची मिन्ह सिटी आदि में बड़े धार्मिक स्टोरों में अपने उत्पाद भेजे हैं, जिससे व्यापक बाजार तक पहुँच का मार्ग प्रशस्त हुआ है।

हालाँकि कुछ चरणों में मशीनों का उपयोग किया जाता है, लेकिन किएन बाई की खास बात यह है कि लोग आज भी पारंपरिक शिल्प के प्रति सम्मान दिखाते हैं। वे समझते हैं कि धूप न केवल आध्यात्मिक आवश्यकताओं की पूर्ति करती है, बल्कि एक सांस्कृतिक उत्पाद भी है जो प्राचीन थुई न्गुयेन भूमि की आत्मा को धारण करती है। इसलिए, प्रत्येक परिवार शिल्प ग्राम उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सामग्री मिश्रण और अपनी धूप बनाने की तकनीकों के रहस्यों को संजोकर रखता है।

किएन बाई के लोगों का मानना है कि जब उत्पादों को ओसीओपी मानकों के अनुसार उन्नत किया जाएगा, तो शिल्प गांवों को दीर्घकालिक विकास करने, स्थायी आजीविका बनाने और अपनी मातृभूमि की अनूठी खुशबू को और अधिक फैलाने के लिए अधिक प्रेरणा मिलेगी।

थू हांग

स्रोत: https://baohaiphong.vn/lang-huong-bai-kien-bai-vao-vu-tet-527924.html