डाक लाक में चावल कागज शिल्प गांव टेट की तैयारी में व्यस्त है।

टीपीओ - ​​टेट से पहले के महीनों में, डाक लाक प्रांत के चावल के कागज़ निर्माता सुबह 3 बजे से देर दोपहर तक काम में व्यस्त रहते हैं। वे व्यापारियों तक पहुँचाने के लिए उत्पादन और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए समय की कमी पूरी करने की कोशिश करते हैं।

27 दिसंबर, 2024 | 06:30

टीपीओ - ​​टेट से पहले के महीनों में, डाक लाक प्रांत के चावल के कागज़ निर्माता सुबह 3 बजे से देर दोपहर तक काम में व्यस्त रहते हैं। वे व्यापारियों तक पहुँचाने के लिए उत्पादन और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए समय की कमी पूरी करने की कोशिश करते हैं।

ईए बार कम्यून में चावल कागज शिल्प गांव (बून डॉन जिला, डाक लाक)

ये परिवार मुख्य रूप से बिन्ह दीन्ह से हैं और 1982 से यहां आकर बसे हैं। वे अपना पारंपरिक चावल कागज बनाने का पेशा व्यवसाय शुरू करने के लिए अपनी दूसरी मातृभूमि में भी लाए।

सुश्री गुयेन थी होंग न्ही (जन्म 1982) ने बताया कि पहले उनका परिवार मुख्यतः हाथ से चावल का कागज़ बनाता था। उन्हें सुबह 3 बजे उठकर शाम 5 बजे तक चावल का कागज़ बनाना पड़ता था। हर दिन, वह केवल 30-40 किलो चावल का आटा ही बना पाती थीं।

हाल के वर्षों में, उनके परिवार ने मशीनरी और उपकरणों में निवेश किया है, और हर दिन, उनका परिवार 200 किलो चावल का आटा बना सकता है। हर महीने, वे लगभग 4 टन चावल का कागज़ बेचते हैं, और टेट से पहले के महीनों में, यह मात्रा लगभग दोगुनी हो जाती है। खर्चों को घटाने के बाद, उनका परिवार लगभग 15 मिलियन VND/माह कमाता है।

सुश्री गुयेन थी थुई क्वेयेन (जन्म 1980) के परिवार ने बताया कि साल के आखिरी महीनों में ग्राहकों की माँग बढ़ने पर उनके परिवार ने लगभग 8 टन चावल का कागज़ तैयार किया। काम का बोझ उठाने के लिए उनके परिवार ने हर दिन 12 स्थानीय मज़दूर रखे।

टेट से पहले के दिनों में, श्री बुई क्वांग ट्रुंग (जन्म 1997) के परिवार का चावल कागज ओवन - गांव 7 के युवा संघ के सचिव, ईए बार कम्यून, व्यापारियों को वितरित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में चावल का कागज बनाने में व्यस्त है।

श्री ट्रुंग के अनुसार, टेट के दौरान, उनका परिवार सुबह 3 बजे से रोज़ाना लगभग 200-300 किलो चावल का आटा बनाता है। सामान्य दिनों में, वे प्रतिदिन लगभग 100 किलो चावल का आटा बनाते हैं।

कोटिंग के बाद, चावल के कागज़ की गुणवत्ता और रंग-रूप सुनिश्चित करने के लिए उसे दो घंटे धूप में सुखाना ज़रूरी है। अगर मौसम खराब रहा, तो चावल का कागज़ खराब हो सकता है। इसलिए, चावल के कागज़ बनाने वाले हमेशा मौसम पर कड़ी नज़र रखते हैं। एक महीने में, लोग चावल के कागज़ पर सिर्फ़ लगभग 20 दिन ही कोटिंग करते हैं।

वर्तमान में तीन प्रकार के चावल के कागज़ का उत्पादन होता है: बड़ा चौकोर चावल का कागज़, काले तिल का चावल का कागज़ और गोल चावल का कागज़। कम्यून में 16 परिवार मशीन से चावल का कागज़ बनाते हैं, जिससे हर साल लगभग 1,500 टन उत्पाद तैयार होते हैं, जिनकी कीमत चावल के कागज़ के प्रकार के आधार पर 21,000 से 26,000 VND/किग्रा तक होती है। हाथ से चावल का कागज़ बनाने वाले परिवारों की औसत आय 170 मिलियन VND/परिवार/वर्ष से अधिक है।

ईए बार कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष श्री गुयेन हू हंग के अनुसार, उत्पादन में मशीनों के इस्तेमाल से घरों को चावल के कागज़ बनाने से उत्पादन और राजस्व बढ़ाने में मदद मिली है। चावल के कागज़ बनाने से कई स्थानीय कामगारों के लिए रोज़गार के अवसर पैदा हुए हैं।

2012 में, डाक लाक प्रांत की जन समिति ने ईआ बार कम्यून के चावल कागज़ शिल्प गाँव को मान्यता देने का निर्णय लिया। वर्तमान में, ईआ बार कम्यून के घरों के चावल कागज़ की खपत पड़ोसी बाज़ारों और कुछ उत्तरी प्रांतों में होती है।

गुयेन थाओ

स्रोत: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo