अन गियांग गाँव के बाज़ार में घूमते हुए, मैं जंगली सब्ज़ियों, पके अमरूदों की टोकरी और बाढ़ के मौसम की मछलियों को देखकर मंत्रमुग्ध हो गया। मैं बहुत उत्साहित हूँ।

आजकल, ग्रामीण इलाकों के बाजार पहले की तुलना में अधिक चहल-पहल वाले और सामानों से भरे हुए हैं, लेकिन बाजार की शोरगुल भरी आवाजों, मछली पकड़ने वाली नावों और नए-नए डाले गए जालों की छवियों में देहाती विशेषताएं अभी भी संरक्षित हैं।

यदि आप पहली बार किसी ग्रामीण बाजार में जा रहे हैं, तो निश्चित रूप से वहां की साधारण सुंदरता आपकी इंद्रियों को जगा देगी और आपके जाने के बाद एक स्थायी स्मृति बन जाएगी।

जो लोग घर से दूर हैं, उनके लिए ग्रामीण इलाकों के बाजार की यादें परिचित और अविस्मरणीय होती हैं।

आमतौर पर प्रत्येक बाजार सत्र के दौरान यहां काफी भीड़ रहती है, लेकिन बाढ़ के मौसम में ग्रामीण बाजार में खरीदारों और विक्रेताओं की भीड़ और भी अधिक हो जाती है।

बस कुछ मछलियाँ या केकड़े जो अभी-अभी पकड़े गए हों या कुछ मिश्रित सब्जियाँ (कई प्रकार की सब्जियों को एक साथ मिलाकर, जैसे: ऐमारैंथ, मालाबार पालक, पर्सलेन, युवा मिर्च के पत्ते, शकरकंद के पत्ते, पेनीवॉर्ट, मालाबार पालक...) सरल हैं, लेकिन यदि आप देर से बाजार जाते हैं, तो खरीदने के लिए कुछ नहीं बचेगा।

ग्रामीण बाज़ार वह जगह है जहाँ किसान सुबह से शाम तक कड़ी मेहनत करके उत्पाद बनाते हैं और उन्हें विनिमय और बिक्री के लिए बाज़ार में लाते हैं। बाढ़ के मौसम में गियांग ग्रामीण बाज़ार और भी ज़्यादा गुलज़ार हो जाता है, जहाँ कई खासियतें, मीठे पानी की मछलियाँ...

इतना ही नहीं, बाज़ार लोगों और ग्रामीणों के मिलने-जुलने और आदान-प्रदान का भी एक स्थान है। माताओं और दादियों के कुशल हाथों से, बाज़ार में कई तरह के पारंपरिक केक बिकते हैं।

"घर के आस-पास थोड़ी सी ज़मीन होने के कारण, मैं और मेरे पति कई तरह की सब्ज़ियाँ उगाते हैं, जैसे: हरा प्याज़, आम, हरी सरसों, पत्तागोभी... सुबह से ही, हम "घर में उगाई" हुई सब्ज़ियों को बेचने के लिए बाज़ार ले आते हैं। बाज़ार में बेचने की जगह कुछ ही वर्ग मीटर की होती है, हर कोई वहीं बैठता है जहाँ से वह परिचित है, इसलिए दशकों से, मैंने अपनी बिक्री की जगह नहीं बदली है। मैं सुबह से दोपहर तक कड़ी मेहनत करती हूँ, और अपने परिवार का ख्याल रखते हुए, हर दिन 200,000 VND से ज़्यादा कमाती हूँ। बरसात के दिनों में, ऐसा लगता है... कि दिन गया" - सुश्री थान थुई (बिन थान कम्यून, चौ थान ज़िला, एन गियांग प्रांत में रहती हैं) ने कहा।

किम फुओंग (जो वर्तमान में हो ची मिन्ह सिटी में रहती हैं) - मेरी बचपन की दोस्त ने बताया कि जब भी वह अपने शहर वापस जाती हैं, तो उन्हें अपनी मोटरसाइकिल लेकर कई बार देहात के बाज़ार जाना पड़ता है, भले ही वह कुछ न खरीदें, बस इधर-उधर देखने से ही उन्हें खुशी मिलती है। क्योंकि देहात के बाज़ार की "गंध" बहुत ही अनोखी होती है!

यह इतना नज़दीक और जाना-पहचाना है कि दूर से आने वाला कोई भी व्यक्ति... इसे याद रखता है। समय के रंग में रंगा यह साधारण बाज़ार का कोना, हर ग्रामीण के लिए एक जानी-पहचानी जगह है। ग्रामीण बाज़ार हर इलाके की संस्कृति का एक हिस्सा है, एक ऐसी जगह जहाँ घर से दूर रहने वाले लोग पुरानी यादें ताज़ा करने जाना चाहते हैं।

ग्रामीण बाज़ार में, कई लोग अब भी मज़ाक करते हैं कि बेचना महँगा है, ख़रीदना महँगा है, पर महँगा नहीं। "मिश्रित सब्ज़ियों के एक गुच्छे की क़ीमत सिर्फ़ 10,000 VND/आधा किलो है, पके केलों का एक गुच्छा जो अभी-अभी कटा है और जिसमें से लेटेक्स निकल रहा है, 15,000 VND से भी कम में मिलता है, और कई दूसरे "घरेलू" उत्पाद जो लोग चुनते हैं, वे सब ग्रामीण बाज़ार के एक कोने में बिक्री के लिए रखे होते हैं।"

मेरे लिए, यह एक सादा और देहाती सुंदरता है। देहाती बाज़ार हमेशा भीड़-भाड़, चहल-पहल, शोर-शराबे से भरा रहता है, जिसमें तरह-तरह की आवाज़ें और गंधें एक साथ घुली-मिली होती हैं...

कभी-कभी, मैं विक्रेताओं को एक-दूसरे से पूछते हुए सुनती हूँ: "क्या आज सुबह आपने बहुत ज़्यादा सामान बेचा?" या "अभी भी कुछ मछलियाँ पकड़ी गई हैं, कृपया मेरे लिए कुछ खरीद लें ताकि मैं बाज़ार जल्दी बंद कर सकूँ।" सब कुछ बहुत स्वाभाविक और आत्मीयता से होता है," सुश्री होआ ली (लॉन्ग ज़ुयेन शहर, एन गियांग प्रांत में रहती हैं) ने कहा।

कई लोगों के लिए, ग्रामीण बाजार को जमीन पर बिछाई गई नायलॉन की चादरों की छवि से आसानी से पहचाना जा सकता है, जिन पर केले के कुछ गुच्छे, अमरूद की एक टोकरी, कुछ सूखे नारियल, जाल में फंसी कुछ मछलियाँ... या खेत के किनारे से तोड़ी गई जंगली सब्जियाँ रखी होती हैं।

हालाँकि, विक्रेता हमेशा अपनी चीज़ों को यथासंभव व्यवस्थित ढंग से रखने की कोशिश करते हैं ताकि उन्हें ढूँढ़ना और लेना आसान हो, न कि वे बिखरी या अस्त-व्यस्त हों। ग्रामीण बाज़ार का कोना हमेशा सादा और देहाती होता है। यह ग्रामीण जीवन के रंगों से भरपूर एक स्वाभाविक तस्वीर है। वह सादगी सिर्फ़ ग्रामीण बाज़ार में ही मिल सकती है, कहीं और नहीं।

बैठने की जगह अन चाऊ बाजार (अन चाऊ शहर, चाऊ थान जिला) के एक कोने में केवल कुछ वर्ग मीटर में है, लेकिन हर दिन, श्रीमती हाई (60 वर्ष से अधिक) सुबह के बाजार में जाने के लिए बहुत जल्दी अपनी दुकानें लगाने की कोशिश करती हैं।

आज, वहाँ कुछ गुच्छे स्क्वैश के अंकुर, कुछ गुच्छे सियामी केले, कुछ कद्दू और ताज़े तोड़े गए युवा खीरे हैं... हालाँकि, श्रीमती हाई का स्टॉल काफी खरीदारों को आकर्षित करता है।

एक गियांग ग्रामीण बाजार सब्जियों और फलों।

कई लोग ज्वार-भाटे का अनुसरण करके अपनी जीविका चलाते हैं, तथा जो कुछ भी पकड़ते हैं उसे ग्रामीण क्षेत्रों के बाजार में लाकर बेचकर अतिरिक्त आय अर्जित करते हैं, इसलिए बाढ़ के मौसम की "विशेष वस्तुएं" ग्रामीण क्षेत्रों के बाजार में आसानी से मिल जाती हैं।

बाढ़ के मौसम में, प्राकृतिक उत्पाद भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, स्वर्ग से प्राप्त "आशीर्वाद" (लिन्ह मछली, दीन दीन फूल, खेत के केकड़े, खेत के घोंघे, आदि) शहरी बाज़ारों या बड़े सुपरमार्केट में मिलना मुश्किल होता है, लेकिन ग्रामीण इलाकों के बाज़ारों में बहुत ही "कम" दामों पर आसानी से मिल जाते हैं। इसलिए, बहुत से लोग ग्रामीण इलाकों के बाज़ारों में जाना पसंद करते हैं।

समय के साथ, सुपरमार्केट जैसे आधुनिक बाजार अधिकाधिक संख्या में दिखाई देने लगे हैं, लेकिन ग्रामीण बाजारों को कभी नहीं भुलाया जा सका है।

क्योंकि, सिर्फ़ देहात के बाज़ार में ही देहात के "उत्पादों" की साधारण, जानी-पहचानी तस्वीरें देखने को मिलती हैं। देहात के बाज़ार का वह छोटा सा कोना नदी किनारे पले-बढ़े लोगों की बचपन की यादों का एक हिस्सा सा होता है।

स्रोत: https://danviet.vn/lang-thang-cho-lang-an-giang-me-gi-dau-mo-rau-dai-ro-oi-chin-ca-dong-mua-nuoc-noi-thay-ma-ham-20241015183143965.htm