स्वतंत्रता पैलेस में 100 से अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों वाले पाककला महोत्सव में क्या आकर्षक है?

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देश भर के विभिन्न क्षेत्रों की अनूठी पाक संस्कृति के सम्मान में, "वियतनामी पाककला संस्कृति को बढ़ावा दें" उत्सव कल रात, 20 अक्टूबर को स्वतंत्रता महल में शुरू हुआ । इस कार्यक्रम का आयोजन हो ची मिन्ह सिटी पर्यटन संघ, साइगॉन प्रोफेशनल शेफ्स एसोसिएशन और वियतनामी व्यंजन अनुसंधान, संरक्षण एवं विकास केंद्र द्वारा संयुक्त रूप से किया गया था।

इस उत्सव में लगभग 100 स्टॉल हैं जो जनता के लिए क्षेत्रीय व्यंजन पेश करते हैं। यहाँ, आगंतुक हो ची मिन्ह सिटी और अन्य स्थानों के पेशेवर शेफ़ और पाककला कलाकारों द्वारा तैयार किए गए क्षेत्रीय व्यंजनों का अनुभव और आनंद ले सकते हैं। यह कार्यक्रम कल, 22 अक्टूबर को समाप्त होगा।

Lễ hội ẩm thực hơn 100 món ngon ở Dinh Độc Lập có gì? - Ảnh 1. — हो ची मिन्ह सिटी पर्यटन विभाग की उप निदेशक सुश्री बुई थी नोक हियु ने कहा कि कोविड-19 महामारी से प्रभावित होने की अवधि के बाद, खाद्य और पेय सेवा उद्योग से राजस्व तेजी से बढ़ा है और उल्लेखनीय सफलता हासिल की है।

आयोजकों ने बताया कि इस आयोजन की खासियत यह रही कि सैकड़ों रसोइयों ने अपने हुनर का प्रदर्शन किया और वियतनामी पाककला मानचित्र को देश भर के 63 प्रांतों और शहरों के 126 विशिष्ट व्यंजनों से सजाया। महोत्सव परिसर में पहली बार देश भर के विभिन्न क्षेत्रों के व्यंजनों के अनूठे और विशिष्ट उत्पादों वाला एक पाककला मानचित्र प्रदर्शित किया गया।