क्या "काले सोने" की कीमत में वृद्धि जारी रहेगी?

आज (30 सितंबर) काली मिर्च की कीमतें 147,500 - 149,000 वियतनामी डोंग/किग्रा पर कारोबार कर रही हैं, जिसमें कुछ क्षेत्रों में मामूली उतार-चढ़ाव के साथ स्थिरता दर्ज की गई है। ब्राज़ील में सूखे के प्रभाव के कारण विश्व बाजार में इंडोनेशिया में काली और सफेद मिर्च की कीमतों में भी मामूली वृद्धि देखी गई।

आज (30 सितंबर) काली मिर्च की कीमत 147,500 - 149,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है। स्क्रीनशॉट

तो, कल (1 अक्टूबर) काली मिर्च की कीमतें क्या रुख अपनाएँगी? क्या इस "काले सोने" की कीमत में बढ़ोतरी जारी रहेगी या इसमें गिरावट के संकेत दिखेंगे? इस सवाल का जवाब जानने के लिए, हमें आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों को प्रभावित करने वाले कारकों का विश्लेषण करना होगा।

दुनिया की आधी से ज़्यादा काली मिर्च की आपूर्ति करने वाले देश ब्राज़ील में पड़े भीषण सूखे ने इस साल की फसल को बुरी तरह प्रभावित किया है। इससे वैश्विक बाज़ार में काली मिर्च की आपूर्ति कम हो गई है, जिससे काली मिर्च की कीमतें बढ़ गई हैं। इसके अलावा, वियतनाम के प्रसंस्कृत काली मिर्च के निर्यात में 2023 की तुलना में 50% से ज़्यादा की वृद्धि हुई है, जो दर्शाता है कि अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में काली मिर्च की माँग अभी भी काफ़ी ज़्यादा है। इंडोनेशिया में काली और सफ़ेद मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई है, जिससे वियतनामी काली मिर्च की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी की संभावना बनी है। ये ऐसे कारक हैं जो घरेलू काली मिर्च बाज़ार में कीमतों पर दबाव बढ़ा रहे हैं।

हालांकि, काली मिर्च की कीमतों पर भी कुछ दबाव देखने को मिल रहा है। कॉफ़ी की कटाई अक्टूबर में शुरू होने की उम्मीद है, जिसमें आमतौर पर बिचौलिए कॉफ़ी व्यापार के लिए काली मिर्च की निकासी करते हैं। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल, कम स्टॉक और कॉफ़ी की कटाई नवंबर तक स्थगित होने के कारण, काली मिर्च के स्टॉक की निकासी में काफी कमी आ सकती है। इसके अलावा, 2025 की फसल में काली मिर्च का उत्पादन थोड़ा बढ़ने का अनुमान है, हालाँकि यह वृद्धि बहुत ज़्यादा नहीं है, लेकिन फिर भी यह एक ऐसा कारक है जो लंबी अवधि में काली मिर्च की कीमतों को प्रभावित कर सकता है। नेडस्पाइस के अनुसार, 2024 की चौथी तिमाही में काली मिर्च का निर्यात पिछले वर्षों के स्टॉक की बिक्री और नई काली मिर्च के आयात से प्रभावित होगा।

2024 की चौथी तिमाही में जब कॉफी की फसल का मौसम शुरू होगा तो काली मिर्च की कीमतों पर दबाव पड़ सकता है।

उपरोक्त विश्लेषण के आधार पर, यह देखा जा सकता है कि कल (1 अक्टूबर) काली मिर्च की कीमतों पर थोड़ा दबाव बना रहेगा, लेकिन बहुत अधिक उतार-चढ़ाव की संभावना नहीं है। वीपीएसए की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने कहा कि अगले 3-5 वर्षों में, वैश्विक काली मिर्च का उत्पादन उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। चू से पेपर एसोसिएशन (जिया लाइ प्रांत) के स्थायी उपाध्यक्ष श्री होआंग फुओक बिन्ह ने कहा कि काली मिर्च की कीमतें कई वर्षों तक "सबसे निचले स्तर" पर रहने के बाद एक नए मूल्य वृद्धि चक्र में प्रवेश कर रही हैं, और अगले 10-15 वर्षों में 350,000-400,000 वीएनडी/किग्रा के शिखर पर पहुँच सकती हैं। आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) का अनुमान है कि सीमित आपूर्ति के कारण विश्व काली मिर्च की कीमतें अल्पावधि में ऊँची बनी रहेंगी।

सामान्य तौर पर, कल (1 अक्टूबर) काली मिर्च की कीमतों में थोड़ा उतार-चढ़ाव हो सकता है, संभवतः आज की तुलना में थोड़ी वृद्धि या स्थिर रह सकती है। हालाँकि, लंबी अवधि में, काली मिर्च की कीमतें कई कारकों पर निर्भर करेंगी, जिनमें आपूर्ति, माँग और वैश्विक आर्थिक स्थिति निर्णायक कारक हैं। इसलिए, उपभोक्ताओं और निवेशकों को विवेकपूर्ण निवेश निर्णय लेने के लिए बाजार पर कड़ी नज़र रखने और नियमित रूप से जानकारी अपडेट करने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-1102024-lieu-vang-den-co-tiep-tuc-tang-gia-349371.html