बोटुलिनम विषाक्तता का कारण बनने के संदेह में वियतनामी सूअर के मांस के सॉसेज के नमूनों की जांच में नकारात्मक परिणाम सामने आए।

[विज्ञापन_1]

एसजीजीपीओ 25/05/2023 22:38

मरीजों के बचे हुए भोजन और उत्पादन संयंत्र से लिए गए ब्रेड और वियतनामी सॉसेज सहित पंद्रह नमूनों की जांच में सभी नकारात्मक परिणाम आए; उनमें से किसी में भी सी. बोटुलिनम बैक्टीरिया का पता नहीं चला।

डॉक्टर बोटुलिनम विषाक्तता से पीड़ित मरीजों का इलाज कर रहे हैं।

25 मई की शाम को, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा प्रबंधन बोर्ड की प्रमुख सुश्री फाम खान फोंग लैन ने बताया कि मरीजों के बचे हुए भोजन और उत्पादन संयंत्र से लिए गए ब्रेड और वियतनामी सॉसेज के 15 नमूनों की जांच में सभी में सी . बोटुलिनम बैक्टीरिया नहीं पाया गया और सभी की रिपोर्ट नकारात्मक आई है। फिलहाल, मरीजों को प्रभावित करने वाले बोटुलिनम विषाक्तता के स्रोत की पुष्टि करना संभव नहीं है।

सुश्री फाम खान फोंग लैन के अनुसार, जब थू डुक शहर में तीन बाल रोगियों में बोटुलिनम विषाक्तता का निदान किया गया, तो यूनिट के पास एकमात्र सुराग यह था कि बच्चों ने वियतनामी सूअर के मांस के सॉसेज सैंडविच खाए थे। वहीं से उन्हें सैंडविच बेचने वाले व्यक्ति का पता चला।

इस महिला ने दावा किया कि उसने सूअर का मांस का सॉसेज एक सड़क विक्रेता से खरीदा था। कुछ दिनों बाद, अधिकारियों ने महिला का पता लगाया और थू डुक शहर में सूअर का मांस का सॉसेज बनाने वाली एक फैक्ट्री के बारे में जानकारी प्राप्त की।

जांच के बाद, अधिकारियों ने पाया कि यह सुविधा बिना लाइसेंस के चल रही थी और इसे संचालन बंद करने का आदेश दिया। उन्होंने जांच के लिए सुविधा में उत्पादित सूअर के मांस के सॉसेज और मरीजों के बचे हुए भोजन के नमूने भी एकत्र किए।

"पहले, आम तौर पर खाद्य विषाक्तता के मामले ई. कोलाई जैसे बैक्टीरिया के कारण होते थे, जिससे पाचन संबंधी विकार, दस्त और पेट दर्द जैसी समस्याएं होती थीं। हालांकि, बोटुलिनम विष अधिक खतरनाक है और इसका स्रोत अभी तक पता नहीं चल पाया है। इसलिए, इस समय सबसे बड़ी आवश्यकता यह है कि अस्पतालों में बोटुलिनम विषाक्तता के मामलों में आपातकालीन उपचार तुरंत उपलब्ध कराया जा सके," सुश्री फाम खान फोंग लैन ने कहा।

[विज्ञापन_2]
स्रोत