बोटुलिनम विषाक्तता पैदा करने वाले संदिग्ध पोर्क रोल के नमूने का परिणाम नकारात्मक आया

[विज्ञापन_1]

एसजीजीपीओ 05/25/2023 22:38

मरीजों और उत्पादन सुविधाओं से बचे हुए भोजन से लिए गए ब्रेड और हैम के 15 नमूने सभी नकारात्मक थे, तथा उनमें सी. बोटुलिनम बैक्टीरिया नहीं पाया गया।

बोटुलिनम विषाक्तता से पीड़ित रोगी का इलाज करते डॉक्टर

25 मई की शाम को, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा प्रबंधन बोर्ड की प्रमुख सुश्री फाम खान फोंग लान ने बताया कि मरीजों और उत्पादन केंद्रों से बचे हुए खाने से लिए गए ब्रेड और पोर्क सॉसेज समेत 15 नमूनों की रिपोर्ट नेगेटिव आई है और उनमें सी . बोटुलिनम बैक्टीरिया नहीं पाया गया। हाल ही में संक्रमित मरीजों में बोटुलिनम विषाक्तता के स्रोत की पुष्टि करना फिलहाल असंभव है।

सुश्री फाम खान फोंग लान के अनुसार, थू डुक शहर में बोटुलिनम से संक्रमित तीन बच्चों की रिकॉर्डिंग के समय, इस इकाई को केवल इतना पता था कि बच्चों ने पोर्क रोल के साथ ब्रेड खाई थी। इसके बाद, उन्हें उस व्यक्ति का पता चला जो पोर्क रोल के साथ ब्रेड बेच रहा था।

इस व्यक्ति ने बताया कि उसने एक महिला रेहड़ी-पटरी वाले से पोर्क रोल खरीदा था। कुछ दिनों बाद, अधिकारियों को वह महिला मिल गई और उन्हें थू डुक शहर में पोर्क रोल बनाने वाली फैक्ट्री के बारे में जानकारी मिली।

निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों ने पाया कि यह सुविधा बिना लाइसेंस के चल रही थी और इसे बंद करने का अनुरोध किया। साथ ही, सुविधा से पोर्क रोल और मरीजों के बचे हुए खाने के नमूने जाँच के लिए लिए गए।

"पहले, आम खाद्य विषाक्तता ई.कोली जैसे बैक्टीरिया से होती थी... जिससे पाचन संबंधी विकार, दस्त और पेट दर्द होता था। बोटुलिनम टॉक्सिन ज़्यादा खतरनाक है और इसका स्रोत अभी तक पता नहीं चल पाया है। इसलिए, इस समय सबसे ज़रूरी बात यह है कि अस्पतालों में एंटीडोट्स तैयार हों ताकि बोटुलिनम विषाक्तता होने पर तुरंत आपातकालीन दवा उपलब्ध हो सके," सुश्री फाम खान फोंग लान ने बताया।

[विज्ञापन_2]
स्रोत