हमारे देश के मध्य और दक्षिणी क्षेत्र विश्व के शीर्ष 100 सर्वश्रेष्ठ पाक क्षेत्रों में शामिल हैं।

बान खोई - फोटो: टेस्टएटलस

टेस्टएटलस द्वारा प्रकाशित विश्व के शीर्ष 100 सर्वश्रेष्ठ पाक क्षेत्र, साइट के डेटाबेस में 15,478 खाद्य पदार्थों की 477,287 वैध समीक्षाओं पर आधारित हैं।

टेस्टएटलस के अनुसार, ये वे क्षेत्र हैं जिन्हें सबसे अधिक अंक मिले हैं।

सेंट्रल 27वां, साउथ 53वां

टेस्टएटलस की रेटिंग के अनुसार, मध्य वियतनाम 4.26 स्टार के साथ 27वें स्थान पर है, जबकि दक्षिण वियतनाम 4.16 स्टार के साथ 53वें स्थान पर है।

यह पृष्ठ हमारे देश के मध्य क्षेत्र के बारे में जानकारी प्रदान करता है, भोजन करने वालों को बान बीओ, बन बो ह्यू , बान खोई, बान बोट लोक, गोई अंजीर सलाद, बान नाम, कॉम हेन, चे सेन, नेम लुई (सभी ह्यू में) जैसे व्यंजनों को अवश्य आज़माना चाहिए...

इसके अलावा, क्वांग नूडल्स, काओ लाउ, टैम क्य चिकन चावल, क्यू सोन कसावा फो ( क्वांग नाम ), गीले चावल केक, मछली केक नूडल्स, बीफस्टेक (न्हा ट्रांग), बान कैन (बिन थुआन), दा नांग मछली सॉस नूडल्स... भी सूचीबद्ध हैं।

बान होई - फोटो: टेस्टएटलस

मध्य क्षेत्र के कुछ लोकप्रिय उत्पादों में शामिल हैं: चावल सेंवई (मध्य तटीय क्षेत्र), बिन्ह थुआन ड्रैगन फल, फान थियेट मछली सॉस...

इस बीच, दक्षिण में, वेबसाइट स्प्रिंग रोल, मीट कैंडी ब्रेड, टूटे चावल, नाम वांग नूडल्स, नारियल-तले हुए घोंघे, ऑफल (फा लाउ) (सभी हो ची मिन्ह सिटी में), मछली सॉस के साथ सेंवई (सोक ट्रांग), बान खोट (वुंग ताऊ सिटी), ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली (मेकांग डेल्टा), मछली नूडल्स (किएन गियांग)... को आजमाने की सलाह देती है।

मछली सॉस के साथ सोक ट्रांग सेंवई - फोटो: टेस्टएटलस

इसके अलावा मशरूम सूप और हेरिंग सलाद (फु क्वोक), बान कांग (कैन थो), माई थो नूडल्स (टियन गियांग), वाटर मिमोसा हॉटपॉट, रोस्टेड फील्ड माउस (डोंग थाप), लॉन्ग ज़ुयेन मछली नूडल्स, चाउ डॉक मछली सॉस हॉटपॉट (एन गियांग), तले हुए झींगे के साथ नारियल चावल (बेन ट्रे) भी उपलब्ध हैं...

दक्षिण में कुछ लोकप्रिय उत्पादों में शामिल हैं फु क्वोक मछली सॉस, बेन ट्रे नारियल कैंडी, नाम कैन केकड़ा (का मऊ), होआ लोक आम (टियन गियांग), फु क्वोक मिर्च, दाओ बाजार (लोंग एन) से नांग थॉम चावल, कै मोन डूरियन (बेन ट्रे)...

नांग थॉम दाओ मार्केट चावल – फोटो: टेस्टएटलस

इटली का कैम्पानिया दुनिया में सर्वश्रेष्ठ है

कैम्पेनिया - दक्षिणी इटली 4.44 सितारों के साथ सूची में शीर्ष पर है।

कैंपानिया आते समय नेपोली पिज़्ज़ा, नेपोलेटाना पिज़्ज़ा, मार्गेरिटा पिज़्ज़ा, कैलज़ोन पिज़्ज़ा, मैरिनाना सॉस, वोंगोल पास्ता, टमाटर पिज़्ज़ा, कैप्रिस सलाद, पेस्टिएरा केक, स्फोग्लिएटेला... जैसे व्यंजन अवश्य आज़माएँ।

इटली के कई क्षेत्र भी दुनिया के शीर्ष 100 सर्वश्रेष्ठ पाक क्षेत्रों में शामिल हैं: टस्कनी, सिसिली, लोरम्बडी, अपुलिया, पिएमोंते, लाज़ियो, सार्डिनिया... की भी अच्छी रैंकिंग है।

पिज़्ज़ा कैलज़ोन - फोटो: टेस्टएटलस

तीन इतालवी क्षेत्रों (कैम्पेनिया, एमिलिया रोमाग्ना, टस्कनी) के अलावा, शीर्ष 10 में निम्नलिखित क्षेत्र भी शामिल हैं: पेलोपोन्नीज़, साइक्लेड्स, स्केट द्वीप और मैसेडोनिया (सभी ग्रीस में), सिचुआन (चीन), अलेंटेजो (स्पेन), पंजाब (भारत)।

दक्षिण पूर्व एशिया में, वियतनाम के दो क्षेत्रों के अलावा, जावा और सुमात्रा (दोनों इंडोनेशिया से संबंधित हैं) के भी दो क्षेत्र हैं।

टुओइत्रे.वीएन

स्रोत: https://tuoitre.vn/mien-trung-va-mien-nam-nuoc-ta-lot-top-100-vung-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-20241230195950471.htm#content-1