लाल गूदे और पीले रेशों वाला कटहल, ताई निन्ह में सफलतापूर्वक उगाया गया एक विशेष पेड़, लोग प्रति पेड़ 5 मिलियन VND कमाते हैं

डुओंग मिन्ह चाऊ जिला (ताई निन्ह प्रांत) के बाउ नांग कम्यून, फु थिन्ह टीएन कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री न्गो वान डुओक के पीले रेशेदार पत्तों के साथ लाल-मांस वाले कटहल उगाने के मॉडल ने शुरुआत में बेहतर आर्थिक दक्षता लाई है।

फसल पुनर्गठन, कृषि क्षेत्र को पुनर्गठित करने के महत्वपूर्ण समाधानों में से एक है, जिससे मूल्य संवर्धन, सतत विकास, कृषि उत्पादन में विविधता लाने में योगदान और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने में मदद मिलेगी।

लाल गूदे वाले, पीले रेशे वाले कटहल की खेती से अच्छी आय होती है

हाल के वर्षों में, ताई निन्ह प्रांत के कई कृषि क्षेत्रों में किसानों ने मिट्टी के अनुकूल फलदार वृक्ष उगाए हैं, जिससे आर्थिक दक्षता बढ़ी है।

विशेष रूप से, डुओंग मिन्ह चाऊ जिले के बाउ नांग कम्यून में फु थिन्ह टीएन कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री न्गो वान डुओक के पीले रेशेदार पत्तों के साथ लाल मांस वाले कटहल उगाने के मॉडल ने शुरुआत में स्थिर आर्थिक दक्षता लाई।

श्री डुओक ने बताया कि अतीत में उन्होंने बीज रहित नींबू की खेती की थी, लेकिन आर्थिक दक्षता अधिक नहीं थी और उन्हें उच्च श्रम लागत के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, इसलिए उन्होंने लाल-मांस वाले, पीले-रेशे वाले कटहल की खेती करने का निर्णय लिया।

वर्तमान में, उनका कटहल उत्पादन क्षेत्र लगभग 6 हेक्टेयर है, जिसमें 2 हेक्टेयर में फल लग रहे हैं, तथा 4 हेक्टेयर में लगभग 18 महीने पहले नए कटहल लगाए गए हैं, जो फल की पहली फसल के लिए तैयार हैं।

श्री डुओक के अनुसार, कटहल एक आसानी से उगने वाला और कम देखभाल वाला पौधा है। कटहल के पेड़ों को पानी की बहुत ज़रूरत होती है, लेकिन वे जलभराव को बर्दाश्त नहीं कर सकते, इसलिए कटहल को प्रभावी ढंग से उगाने के लिए, उत्पादकों को टीले बनाने और खाई खोदने की ज़रूरत होती है।

रोपण से कटाई तक का समय लगभग 24 महीने का होता है, जो अन्य फलों के पेड़ों की तुलना में अधिक तेज है, विशेषकर कटहल, जिसका वजन अधिक होता है।

श्री न्गो वान डुओक, एक किसान हैं जो डुओंग मिन्ह चाऊ जिले (ताई निन्ह प्रांत) के बाउ नांग कम्यून में पीले रेशों वाले लाल गूदे वाले कटहल को सफलतापूर्वक उगाते हैं, तथा अपने विशेष कटहल के बगीचे की देखभाल करते हैं।

कटहल के पेड़ों में लगभग 18 महीने बाद फूल आते हैं, इस समय से, बागवानों को मधुमक्खियों के डंक से बचाव के लिए कीटनाशकों का छिड़काव करना चाहिए, जिससे काला रेशा रोग होता है। प्रत्येक फूल अवधि में, फलों की संख्या बहुत अधिक होती है, लेकिन पेड़ के स्वास्थ्य के आधार पर, उत्पादक प्रत्येक पेड़ पर फलों की संख्या कम या ज़्यादा रख सकते हैं।

हालाँकि, श्री डुओक के अनुसार, नए फल देने वाले पेड़ों के लिए, प्रति पेड़ केवल लगभग 2 फल ही छोड़े जाने चाहिए। जब ​​पेड़ लगभग 3 साल या उससे ज़्यादा पुराना हो जाता है, तो उसमें 4-5 फल लग सकते हैं।

कटहल की वर्तमान कीमत 45,000 VND से लेकर 50,000 VND/किलोग्राम तक है, प्रत्येक कटहल का पेड़ उत्पादक को लगभग 3 मिलियन VND - 5 मिलियन VND/वर्ष कमा सकता है।

दोहरी जड़ वाली शैली में लाल गूदे वाले कटहल उगाने का अनोखा मॉडल

लाल-मांस वाले, पीले-रेशे वाले कटहल उगाने के मॉडल के बारे में सीखते समय, श्री न्गो वान डुओक को पश्चिमी प्रांतों जैसे कि हाउ गियांग और कैन थो में कई किसानों को प्रति टीले 2 कटहल के पेड़ लगाते हुए देखकर आश्चर्य हुआ (दोहरी जड़ों के साथ लगाए गए), प्रत्येक हेक्टेयर में 1,000 पेड़ उगाए जा सकते हैं, जो पारंपरिक रोपण विधि से दोगुना है।

इस मॉडल का गहराई से अध्ययन करने पर, श्री डुओक ने महसूस किया कि, अन्य कटहल किस्मों जैसे कि सुपर अर्ली थाई कटहल, भारतीय बादाम पत्ती कटहल... और कुछ अन्य फलों के पेड़ों के विपरीत, लाल-मांसल, पीले-रेशे वाला कटहल का पेड़ विशेष रूप से दोहरी जड़ वाले रोपण के लिए उपयुक्त है, क्योंकि कटहल के पेड़ की कुछ शाखाएं होती हैं, पोषक तत्वों के लिए कोई प्रतिस्पर्धा नहीं होती है, और जब यह फल देता है, तो यह प्रभावित नहीं होता है, फल अभी भी बड़ा होता है, औसतन 10-14 किलोग्राम/फल।

दोहरी जड़ वाले रोपण मॉडल के बारे में जानने के बाद, श्री न्गो वान डुओक ने निन्ह दीन कम्यून के ट्रा सिम गाँव में लगभग 4 हेक्टेयर क्षेत्र में इसे लागू करने का निर्णय लिया। कटहल का यह बगीचा अब 18 महीने पुराना हो गया है और इसमें पहले फल लगने शुरू हो गए हैं।

श्री डुओक के अनुसार, जब उन्होंने डबल रूट मॉडल के अनुसार पौधे लगाने का चयन किया, तो उन्होंने पश्चिमी प्रांतों में कई कटहल के बगीचों में वास्तविकता से सीखा, एक भूखंड में 2 पेड़ लगाने के लिए पेड़ों के बढ़ने के लिए आवश्यक दूरी का पालन करना चाहिए जैसे: पेड़ से पेड़ कम से कम 1 मीटर, पंक्ति से पंक्ति 5 मीटर।

उचित घनत्व पर पेड़ लगाने से यह सुनिश्चित होता है कि पेड़ों के बीच पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा न हो, उनकी छतरी समान रूप से फैली हो और एक-दूसरे पर न चढ़े, जिससे पेड़ का तना "V" आकार में झुक जाए। इसके अलावा, दो पेड़ों को पास-पास लगाने से हवा के कारण गिरने की संभावना भी कम हो जाती है।

"इस मॉडल में हमें पौधों और शुरुआती देखभाल पर ज़्यादा पैसा खर्च करना पड़ता है, लेकिन बदले में, जब फल लगेंगे, तो प्रति प्लॉट केवल एक पेड़ लगाने की तुलना में उपज दोगुनी होगी। इसका प्रमाण यह है कि मेरा कटहल का बगीचा अभी भी अच्छी तरह से बढ़ रहा है, पेड़ एक जैसे हैं, और कुछ अन्य फसलों की तरह एक ही प्लॉट में बड़े और छोटे पेड़ों की कोई समस्या नहीं है," श्री डुओक ने आगे कहा।

लाल मांस वाले कटहल की खेती के टिकाऊ मॉडल से जोड़ना

हाल के वर्षों में, न केवल डूरियन किसानों के लिए आय का एक "बड़ा" स्रोत बन गया है, बल्कि कटहल भी एक ऐसी फसल है जिसे प्रांत के कई किसान अपना रहे हैं, जिससे उन्हें उच्च आर्थिक लाभ मिल रहा है। विशेष रूप से, लाल गूदे वाला पीले रेशे वाला कटहल वर्तमान में उन फसलों में से एक है जिसका अपनी स्थिर कीमत के कारण तेज़ी से विकास हो रहा है।

किसानों की जरूरतों को समझते हुए, 2024 के अंत में, श्री न्गो वान डुओक ने 4 सदस्यों के साथ फु थिन्ह टीएन कृषि सहकारी समिति की स्थापना की, जो 60 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्रफल के साथ लाल-मांस वाले, पीले-रेशे वाले कटहल उगाने में विशेषज्ञता रखती है।

इसके अतिरिक्त, सहकारी संस्था पौधों का वितरण भी करती है तथा व्यवसायों से संपर्क स्थापित करती है, उर्वरक, कीटनाशक उपलब्ध कराती है तथा सक्रिय रूप से उत्पादन करने तथा बाजार में आपूर्ति करने के लिए खरीद भी करती है।

श्री डुओक के अनुसार, सहकारी समिति में शामिल होने पर, किसानों को रोपण से पहले की तैयारी से लेकर बाजार की तुलना में 15%-20% कम कीमत पर प्रमाणित "मातृ पौधों" के पौधे, उर्वरक और कीटनाशक उपलब्ध कराने तक हर चरण में मार्गदर्शन दिया जाएगा।

देखभाल की प्रक्रिया के दौरान, सहकारी समिति प्रत्येक चरण में मार्गदर्शन के लिए लोगों को भेजेगी, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पेड़ कटाई तक समान रूप से और स्थिर रूप से बढ़ते रहें, जब कटहल को बाजार मूल्य पर खरीदा जाएगा।

श्री न्गो वान डुओक और लाल-मांस वाले, पीले-रेशे वाले कटहल की खेती में विशेषज्ञता रखने वाले परिवारों द्वारा सहकारी समिति की स्थापना, उत्पादन संबंध में एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे न केवल किसानों के लिए उत्पादन अनुभवों का आदान-प्रदान करने और उत्पादन को स्थिर करने के लिए परिस्थितियां बनती हैं, बल्कि सहकारी समिति के निर्यात लक्ष्यों की पूर्ति के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड प्रदान करने का लक्ष्य भी बनता है।

स्रोत: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm