डाक लक आने वाले पर्यटकों को मुफ्त कॉफी का आनंद लेने और हाथी उत्सव में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

डाक लक प्रांत के नेताओं और व्यापारियों ने देश के सबसे बड़े कॉफी महोत्सव का परिचय देने के लिए हो ची मिन्ह सिटी का दौरा किया, जो मार्च 2025 में बुओन मा थुओट शहर में आयोजित किया जाएगा।

डाक लक प्रांत की जन समिति के स्थायी उपाध्यक्ष श्री गुयेन तुआन हा ने अर्थव्यवस्था और पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए कॉफी महोत्सव के आयोजन के प्रति अपना उत्साह साझा किया। - फोटो: बोंग माई

21 फरवरी को हो ची मिन्ह सिटी में "बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव" 2025 के आयोजन के संबंध में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की गई।

500 कैफे पर्यटकों को मुफ्त पेय पदार्थ उपलब्ध कराते हैं।

"कॉफी एक कृषि उत्पाद है जो सामाजिक-आर्थिक जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लोगों के लिए आजीविका का स्रोत प्रदान करता है, विशेष रूप से मध्य उच्चभूमि में और विशेष रूप से डैक लक प्रांत में रहने वालों के लिए," डैक लक प्रांत की पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष और बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव 2025 की आयोजन समिति के प्रमुख श्री गुयेन तुआन हा ने साझा किया।

बुओन मा थुओट को वियतनाम की कॉफी राजधानी के रूप में जाना जाता है, जिसमें लगभग 210,000 हेक्टेयर कॉफी के बागान हैं और लगभग 520,000 टन की वार्षिक फसल होती है - जो वियतनाम के कुल कॉफी उत्पादन का 30% है।

आठ संस्करणों के बाद, कॉफी महोत्सव वियतनाम में उद्योग का एक प्रमुख आयोजन बन गया है, जिसका स्थानीय लोगों और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पर्यटकों दोनों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

डैक लक में 9 से 13 मार्च तक 9वां बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव आयोजित किया जाएगा, जिसमें कई जीवंत गतिविधियां होंगी। इस महोत्सव के माध्यम से स्थानीय क्षेत्र में गहन प्रसंस्करण गतिविधियों को बढ़ावा दिया जाएगा और अधिक निवेशकों को आकर्षित किया जाएगा।

डाक लक प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक श्री लाई डुक दाई ने कहा कि इस महोत्सव में कॉफी बीन्स से संबंधित लगभग 17 गतिविधियां हैं, जो एक जीवंत वातावरण का निर्माण करती हैं।

प्रमुख आयोजनों में शामिल हैं: विशेष कॉफी और ओसीओपी उत्पाद व्यापार मेले, विशेष कॉफी भूनने की प्रतियोगिताएं, वियतनामी कॉफी को बढ़ावा देने के लिए अंतर्राष्ट्रीय व्यापार सम्मेलन, स्ट्रीट फेस्टिवल, बुओन डोन हाथी महोत्सव, लाक जिले में डोंगी दौड़ महोत्सव...

अब तक, 500 से अधिक स्थानीय कैफे इस कार्यक्रम में भाग लेने के लिए पंजीकृत हो चुके हैं, जो महोत्सव के हिस्से के रूप में आगंतुकों को मुफ्त कॉफी प्रदान करते हैं। भाग लेने वाले कैफे की संख्या में वृद्धि होने की उम्मीद है। सभी भाग लेने वाले कैफे में ग्राहकों की पहचान के लिए साइनबोर्ड लगे हुए हैं।

आइए मिलकर कॉफी को गौरव दिलाने के लिए काम करें।

सुश्री एच'हेन नी ने कॉफी के प्रति प्रेम फैलाने और वियतनामी कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने की इच्छा व्यक्त की - फोटो: एफबीएनवी

डाक लक की मूल निवासी, सुश्री ह'हेन नी ने हार्दिक भाव से कहा: "कॉफी ने डाक लक में कई लोगों का जीवन बदल दिया है, जिनमें मेरा परिवार भी शामिल है।" उन्होंने बताया कि घर पर, सुबह 5 बजे मुर्गा बांग देता था, उनकी माँ जाग जाती थीं और उनके पिता माँ द्वारा भुनी गई कॉफी लेकर पूरे परिवार के लिए बनाते थे, फिर वे काम के बारे में चर्चा करते थे। वह पल उन्हें घर की याद दिलाता था और साथ ही उन्हें एक अलग ही गर्माहट का एहसास भी कराता था।

हो ची मिन्ह सिटी में, जहाँ वह रहती और काम करती हैं, कॉफी लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव की राजदूत के रूप में, वह अपने प्रांत और वियतनाम के कॉफी उद्योग पर सकारात्मक प्रभाव डालने में योगदान देने की आशा करती हैं।

इस वर्ष के "बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव" में डैक लक के कई कॉफी व्यवसायों की भागीदारी भी शामिल है, जो कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने, अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचने और किसानों के लिए स्थायी आजीविका सृजित करने का प्रयास कर रहे हैं।

तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, ईडीई फार्म ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री होआंग डैन हुउ ने कहा कि कंपनी ने मिस ईडीई की भुनी और पिसी हुई कॉफी के 18,000 पैकेटों से भरा 20 फुट का कंटेनर अमेरिकी बाजार में सफलतापूर्वक निर्यात किया है, और जल्द ही स्वीडन और अन्य यूरोपीय देशों में प्रवेश करेगी।

ये तैयार कॉफी उत्पाद हैं, जिन पर कोई प्रसंस्करण, लेबलिंग या कच्चा माल इस्तेमाल नहीं किया गया है। ये कॉफी टिकाऊ प्रबंधन वाले खेतों से प्राप्त की जाती है, जो प्राकृतिक वनों का अतिक्रमण नहीं करते, कार्बन उत्सर्जन को कम करते हैं, आधुनिक कृषि पद्धतियों का उपयोग करते हैं और स्थानीय अर्थव्यवस्था में सकारात्मक बदलाव लाते हैं।

सीमा शुल्क महानिदेशालय के अनुसार, 2024 में कॉफी निर्यात कारोबार इतिहास में पहली बार रिकॉर्ड 5.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया। वियतनामी कॉफी उद्योग 2025 में अपने ही रिकॉर्ड को तोड़ने की राह पर अग्रसर है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/moi-du-khach-ve-dak-lak-uong-ca-phe-mien-phi-tham-gia-hoi-voi-2025022110473976.htm