डाक लाक में पर्यटकों को मुफ्त कॉफी पीने और हाथी महोत्सव में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया जा रहा है

डाक लाक प्रांत के नेता और व्यवसायी देश के सबसे बड़े कॉफी महोत्सव का परिचय देने के लिए हो ची मिन्ह सिटी आए, जो मार्च 2025 में बुओन मा थूओट सिटी में आयोजित किया जाएगा।

डाक लाक प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष श्री गुयेन तुआन हा ने कॉफ़ी महोत्सव के आयोजन, अर्थव्यवस्था और पर्यटन को बढ़ावा देने के प्रति अपना उत्साह व्यक्त किया - फोटो: बोंग माई

"बून मा थूओट कॉफ़ी फेस्टिवल" 2025 के आयोजन पर प्रेस कॉन्फ्रेंस 21 फरवरी को हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित की गई।

500 कैफे पर्यटकों को मुफ्त पेय प्रदान करते हैं

"कॉफी एक कृषि उत्पाद है जो सामाजिक-आर्थिक जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लोगों के लिए आजीविका का स्रोत प्रदान करता है, विशेष रूप से मध्य हाइलैंड्स और विशेष रूप से डाक लाक प्रांत में," डाक लाक प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष श्री गुयेन तुआन हा ने कहा, जो बुओन मा थूओट कॉफी महोत्सव 2025 की आयोजन समिति के प्रमुख हैं।

बुओन मा थूओट को वियतनाम की कॉफी राजधानी के रूप में जाना जाता है, जिसका क्षेत्रफल 210,000 हेक्टेयर से अधिक है, तथा वार्षिक फसल उत्पादन लगभग 520,000 टन है - जो वियतनाम के कॉफी उत्पादन का 30% है।

आठ बार के आयोजन के बाद, कॉफी महोत्सव वियतनाम में उद्योग का एक प्रमुख आयोजन बन गया है, जिसका देश-विदेश के लोगों और पर्यटकों पर बहुत प्रभाव पड़ा है।

9वां बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव 9 से 13 मार्च तक डाक लाक में आयोजित होगा, जिसमें कई रोमांचक गतिविधियाँ शामिल होंगी। इस महोत्सव के माध्यम से, स्थानीय स्तर पर गहन प्रसंस्करण गतिविधियों को भी बढ़ावा दिया जाएगा, जिससे अधिक निवेशक आकर्षित होंगे।

डाक लाक प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक श्री लाई डुक दाई ने कहा कि इस महोत्सव में कॉफी बीन्स से संबंधित लगभग 17 गतिविधियां होंगी, जो एक जीवंत माहौल का निर्माण करेंगी।

मुख्य आकर्षण में शामिल हैं: कॉफी और ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शनी मेला, विशेष कॉफी भूनने की प्रतियोगिता, अंतर्राष्ट्रीय व्यापार सम्मेलन - वियतनामी कॉफी में सुधार के लिए कनेक्टिंग, स्ट्रीट फेस्टिवल, बुओन डॉन हाथी महोत्सव, लाक जिला डगआउट कैनो रेसिंग महोत्सव...

अब तक 500 से ज़्यादा स्थानीय कैफ़े इस कार्यक्रम में शामिल हो चुके हैं और उत्सव के दौरान आगंतुकों को मुफ़्त कॉफ़ी उपलब्ध करा रहे हैं। इसमें भाग लेने वाले कैफ़े की संख्या में और वृद्धि हो सकती है। कार्यक्रम में भाग लेने वाले कैफ़े ने ग्राहकों की पहचान के लिए नोटिस बोर्ड लगाए हैं।

कॉफ़ी को प्रसिद्ध बनाने के लिए हाथ मिलाएँ

मिस एच'हेन नी ने कॉफी के प्रति प्रेम फैलाने और वियतनामी कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने की इच्छा व्यक्त की - फोटो: एफबीएनवी

डाक लाक की मूल निवासी, मिस एच'हेन नी ने सच्चे दिल से कहा: "कॉफ़ी ने डाक लाक के कई लोगों की ज़िंदगी बदल दी है, जिनमें हेन का परिवार भी शामिल है।" उन्होंने बताया कि जब वह अपने गृहनगर में थीं, तो सुबह 5 बजे मुर्गे ने बाँग दी, उनकी माँ जाग गईं और उनके पिता पूरे परिवार के लिए बनाई गई कॉफ़ी लेकर गए, फिर काम पर चर्चा की। उस पल ने उन्हें घर की याद भी दिलाई और गर्मजोशी का एहसास भी कराया।

हो ची मिन्ह सिटी में, जहाँ वह रहती और काम करती हैं, कॉफ़ी भी कई लोगों के बीच लोकप्रिय है। बुओन मा थूओट कॉफ़ी फ़ेस्टिवल की राजदूत के रूप में, वह अपने गृह प्रांत और वियतनाम के कॉफ़ी उद्योग में सकारात्मक बदलाव लाने में योगदान देने की उम्मीद करती हैं।

इस वर्ष के "बून मा थूओट कॉफी महोत्सव" में कई डाक लाक कॉफी उद्यमों ने भी भाग लिया है, जो कृषि उत्पादों को बेहतर बनाने, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचने और किसानों के लिए स्थायी आजीविका बनाने के प्रयास कर रहे हैं।

टुओई ट्रे ऑनलाइन के साथ साझा करते हुए, ईडीई फार्म ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री होआंग दानह हू ने कहा कि उद्यम ने मिस एडे रोस्टेड ग्राउंड कॉफी के 18,000 पैकेजों के साथ 20-फुट कंटेनर को सफलतापूर्वक अमेरिकी बाजार में निर्यात किया है, और जल्द ही स्वीडन और यूरोपीय देशों में प्रवेश करेगा।

ये तैयार कॉफ़ी उत्पाद हैं, जिन पर कोई लेबल या कच्चा माल नहीं है। ये कॉफ़ी ऐसे टिकाऊ खेतों में उगाई जाती है जो प्राकृतिक वनों का अतिक्रमण नहीं करते, कार्बन उत्सर्जन कम करते हैं और आधुनिक कृषि प्रक्रियाओं का उपयोग करते हुए स्थानीय अर्थव्यवस्था में सकारात्मक बदलाव लाते हैं।

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, 2024 में कॉफ़ी निर्यात कारोबार इतिहास में पहली बार 5.2 अरब अमेरिकी डॉलर के रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गया। वियतनामी कॉफ़ी उद्योग 2025 में अपने ही रिकॉर्ड को पार करने की राह पर है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/moi-du-khach-ve-dak-lak-uong-ca-phe-mien-phi-tham-gia-hoi-voi-2025022110473976.htm