हनोई का एक जाना-पहचाना व्यंजन, जिसे खाने की इच्छा पूरी करने के लिए कोरियाई मेहमान दो सर्विंग ऑर्डर करते हैं।

(डैन ट्राई) - एक प्रसिद्ध कोरियाई यूट्यूबर ने हाल ही में वियतनाम की यात्रा की। हनोई में, उन्होंने कई ऐसे व्यंजनों का आनंद लिया जिनका उन्हें लंबे समय से मन कर रहा था।

सुहयांग एक प्रसिद्ध कोरियाई फ़ूड कंटेंट क्रिएटर हैं, जिनके यूट्यूब चैनल पर 7,16,000 से ज़्यादा सब्सक्राइबर हैं। कुछ समय पहले, उन्होंने वियतनाम की यात्रा की, जहाँ उनका पहला पड़ाव राजधानी हनोई था।

विमान से उतरने से पहले, सुहयांग ने वियतनाम के कई व्यंजनों का आनंद लेने के बारे में अपनी उत्सुकता व्यक्त की। उन्होंने बताया कि जिस व्यंजन का उन्हें सबसे ज़्यादा इंतज़ार था, वह था फ़ो।

महिला पर्यटक ने दो कटोरे फो का ऑर्डर दिया, जिसमें 45,000 VND (ऊपर) का दुर्लभ बीफ फो और 70,000 VND (फोटो: स्क्रीनशॉट) का एक विशेष फो कटोरा शामिल था।

राजधानी में अपनी पहली शाम को, सुहयांग ट्रान नहत दुआट स्ट्रीट (होआन कीम वार्ड, हनोई ) के फुटपाथ पर एक फो रेस्तरां में गईं, जिस होटल में वह ठहरी थीं।

यहां, महिला यूट्यूबर ने दो कटोरे फो का ऑर्डर दिया: 45,000 वीएनडी के लिए दुर्लभ बीफ फो का एक कटोरा और 70,000 वीएनडी के लिए विशेष फो का एक कटोरा जिसमें सभी प्रकार के दुर्लभ मांस, अच्छी तरह से पका हुआ मांस, रेड वाइन सॉस में बीफ ...

"यह वियतनामी व्यंजन है जिसे खाने के लिए मैं काफी समय से तरस रहा था," सुहयांग ने इसका आनंद लेना शुरू करने से पहले उत्साहपूर्वक बताया।

रेयर बीफ़ फ़ो का स्वाद लेते हुए, महिला यूट्यूबर ने खूब तारीफ़ की। शोरबा साफ़ था, बीफ़ के स्वाद से भरपूर, नूडल्स नरम और मुलायम थे, बीफ़ रेयर था और बिलकुल सही तरीके से पका हुआ था, न तो सख़्त और न ही सूखा। उसने स्थानीय लोगों की तरह फ़ो बाउल में नींबू, काली मिर्च और चिली सॉस भी बड़ी कुशलता से डाला, और कहा कि फ़ो का स्वाद असली वाले से कहीं ज़्यादा अच्छा था।

फ़ो के पहले कटोरे का आनंद लेने के बाद, सुहयांग ने उस ख़ास कटोरे को खाना जारी रखा। मांस को मुँह में डालकर उसका आनंद लेते हुए, कोरियाई लड़की बार-बार कहती रही। उसने बताया कि मांस बाहर से सूखा लग रहा था, लेकिन खाने पर वह बहुत नरम था।

महिला यूट्यूबर ने मजाकिया लहजे में कहा, "मैंने बहुत खाया, लेकिन मुझे हमेशा मांस से भरा हुआ महसूस हुआ।"

सुहयांग ने दो कटोरे फो खाए और प्रशंसा करती रही (फोटो: क्लिप से काटा गया)

सुहयांग के अनुसार, दोनों फ़ो व्यंजनों का मुख्य आकर्षण बीफ़ के स्वाद वाला शोरबा है, जो उन्हें बिना रुके लगातार खाने के लिए प्रेरित करता है। वह न केवल फ़ो को स्वादिष्ट बताती हैं, बल्कि हनोई फ़ो को किफ़ायती और उचित भी बताती हैं, इसकी मात्रा काफ़ी भरी होती है, इसकी सुगंध समृद्ध और आकर्षक होती है, और यह कई पर्यटकों के लिए आसानी से उपलब्ध है।

महिला यूट्यूबर ने पुष्टि की कि अगर उसे वियतनाम लौटने का अवसर मिला, तो वह निश्चित रूप से इस परिचित रेस्तरां का दौरा करेगी।

हनोई में अपने दिनों के दौरान, सुहयांग ने न केवल फो का आनंद लिया, बल्कि कई अन्य स्ट्रीट फूड जैसे कि बान मी नेम खोई, फो ट्रोन, बीफ और खीरे के साथ फ्राइड राइस का भी आनंद लिया...

वह हनोई में युवाओं को पसंद आने वाले लोकप्रिय पेय जैसे नींबू चाय और मकई का दूध भी चखना नहीं भूलीं, जिससे वियतनाम में उनके पाक अनुभव को समृद्ध बनाने में मदद मिली।

फो के अलावा, महिला यूट्यूबर को बान मि नेम खोई (फोटो: स्क्रीनशॉट) का भी आनंद मिलता है।

सुहयांग द्वारा हनोई फो के साथ अपने अनुभव का वीडियो पोस्ट किए जाने के बाद, कई वियतनामी दर्शकों ने दिलचस्प टिप्पणियाँ कीं। कई लोगों ने इस महिला यूट्यूबर की स्वाभाविक खान-पान और उनके भावों की प्रशंसा की, "इसे देखकर ही आपको भूख लगने लगती है।"

कुछ नेटिज़न्स ने तो मज़ाकिया लहजे में यह भी कहा कि भोजन का आनंद लेने के उनके उत्साही तरीके के कारण उन्हें ऐसा महसूस हुआ जैसे उन्हें आधी रात में फो खाने की इच्छा हो रही हो।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-quen-thuoc-o-ha-noi-khien-khach-han-quoc-goi-lien-2-suat-de-da-them-20250905215307475.htm