मुझे सप्ताह में कितनी बार पेरिल्ला पत्ती का पानी पीना चाहिए?

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पेरिला पत्ती के पानी के प्रभाव

हेल्थ एंड लाइफ़ न्यूज़पेपर ने क्वांग बिन्ह प्रांत ओरिएंटल मेडिसिन एसोसिएशन के अध्यक्ष डॉ. ट्रान न्गोक क्यू, एमडी, पीएचडी के हवाले से कहा कि पेरिला एक जाना-पहचाना मसाला है और साथ ही एक बहुमूल्य पारंपरिक औषधि भी है, जिसका स्वास्थ्य के लिए बीमारियों की रोकथाम और उपचार में बहुत महत्व है। पेरिला के पत्तों का उपयोग वियतनामी लोगों और दुनिया भर के कई देशों द्वारा बिना दवा के बीमारियों के इलाज के लिए एक प्राकृतिक विधि के रूप में किया जाता है।

डॉ. ट्रान न्गोक क्यू ने पेरिला पत्ती के पानी के प्रभावों को इस प्रकार बताया:

- परिसंचरण और चयापचय को बढ़ावा देना: नियमित रूप से पेरिला पत्ती का पानी पीने से क्यूई और रक्त के कामकाज को प्रभावी ढंग से बढ़ावा मिल सकता है, शरीर में आंतरिक अंगों के कार्यों को विनियमित किया जा सकता है; कोशिकाओं के आंतरिक जल विनिमय की आवश्यकता में वृद्धि, चयापचय चक्र में सुधार, शरीर में अपशिष्ट पदार्थों के उत्सर्जन को बढ़ावा देना।

- पाचन तंत्र के लिए अच्छा: पेरीला के पत्तों का रस पीने या इसे कच्चा खाने से शरीर को पोषण मिलता है और पाचन संबंधी विकारों के लक्षणों में बहुत प्रभावी रूप से सुधार होता है। पेरीला में फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जिन्हें अक्सर अपच या कमज़ोर पाचन क्रिया की समस्या होती है। सप्ताह के दिनों में पेरीला खाने से जठरांत्र संबंधी गतिशीलता को बढ़ावा मिलता है और कब्ज कम होता है।

- पोषण पूरक: पेरीला पत्तियां विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से भरपूर होती हैं... जो शरीर के शरीर क्रिया विज्ञान को बेहतर बनाने में मदद करती हैं और साथ ही कुपोषण या पोषक तत्वों की कमी को सुधारने में भी बहुत मदद करती हैं।

इसके अलावा, पेरिला में मौजूद पोषक तत्व मानव हृदय और मस्तिष्क संबंधी स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं, याददाश्त में सुधार करते हैं और स्वस्थ दृष्टि बनाए रखते हैं।

- शीतल प्रभाव: पेरीला के पत्तों में वायु और सर्दी को दूर करने (सर्दी का इलाज), शरीर में गर्मी, खांसी, छाती और पसलियों में भारीपन, सूजन, दस्त, सिरदर्द, शरीर में दर्द आदि को दूर करने का प्रभाव होता है...

*पेरिल्ला पत्ती का पानी कई लोगों के लिए एक परिचित पेय है।*

मुझे सप्ताह में कितनी बार पेरिल्ला पत्ती का पानी पीना चाहिए?

10-20 ग्राम ताज़ी पेरीला की पत्तियाँ लें, उन्हें लगभग 100 मिलीलीटर पानी के गिलास में डालकर उबालें। वयस्कों को दिन में अधिकतम 2 से 3 गिलास पेरीला की पत्तियों का पानी, छोटे-छोटे हिस्सों में बाँटकर ही पीना चाहिए। रोज़ाना पीने के पानी की जगह पेरीला की पत्तियों का पानी न पिएँ। लंबे समय तक बहुत ज़्यादा पेरीला की पत्तियों का पानी न पिएँ (पेरिला की पत्तियों के पानी का दुरुपयोग), क्योंकि इसके दुष्प्रभाव होते हैं जैसे उच्च रक्तचाप और हृदय प्रणाली पर असर।

7 दिनों के बाद, दोबारा इस्तेमाल करने से पहले 1 हफ़्ते के लिए रोक दें। अगर आप लंबे समय तक लगातार इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।

पेरिला पत्ती का पानी कैसे पकाएं

एक बार जब आप पेरिला के पत्तों के स्वास्थ्य लाभों को जान लेंगे, तो आप निश्चित रूप से इस चमत्कारी औषधीय जड़ी-बूटी को बनाने की विधि जानने में रुचि लेंगे। पेरिला के पत्तों का पानी बनाने के लिए, आपको बस पर्याप्त मात्रा में पत्ते लेने हैं, उन्हें धोना है, नमक के पानी में भिगोना है, फिर 2.5 लीटर फ़िल्टर्ड पानी उबालना है, पेरिला के पत्ते डालना है, और ढक्कन को कसकर बंद करना है।

मिश्रण को फिर से 2 मिनट तक उबालें, फिर आँच बंद कर दें, ठंडा होने दें, एक साफ़ बोतल में डालें और ताज़े नींबू के 3 टुकड़े डालें, ढककर फ्रिज में रख दें। भोजन की मात्रा कम करने और वसा के अवशोषण को रोकने के लिए, हर दिन तीन मुख्य भोजन से 10-30 मिनट पहले इस पानी को पिएँ।

पेरीला पत्ती के पानी का उपयोग उन लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जिन्हें बहुत पसीना आता हो, हीट स्ट्रोक हो, गर्भवती महिलाएं और बच्चे हों।

पेरिला के पत्तों से बनी दवा

- सर्दी से राहत: मुट्ठी भर ताजा पेरीला पत्तियों को अदरक के 3 स्लाइस और 2 कटे हुए प्याज के साथ लें, उन्हें एक कटोरे में डालें, फिर एक अंडा तोड़ें और दलिया में डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और गर्म खाएं।

- पेट फूलना और पेट दर्द का इलाज: मुट्ठी भर पेरीला के पत्तों को थोड़े से नमक के साथ पीस लें और उसका रस निचोड़कर पी लें।

- सांस लेने में तकलीफ और खांसी का इलाज: शहतूत के पेड़ की छिली हुई जड़ों और पेरीला के पत्तों का उपयोग करें, उन्हें एक बर्तन में पर्याप्त पानी के साथ तब तक डालें जब तक कि एक कप पानी न रह जाए, फिर छानकर पी लें।

हा एन (संश्लेषण)

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स्रोत: https://vtcnews.vn/mot-tuan-nen-uong-nuoc-la-tia-to-may-lan-ar902674.html