त्वचा को जवां बनाए रखने और बुढ़ापे को रोकने के लिए महिलाओं को नियमित रूप से खाने चाहिए ये पांच खाद्य पदार्थ

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क्रूसिफेरस सब्जियां, जैतून का तेल, जामुन और मेवे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जो उम्र बढ़ने से रोक सकते हैं और त्वचा को युवा बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

बेरीज़ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो बीमारियों से बचाव, आयु बढ़ाने और शरीर को तरोताज़ा करने में मदद करते हैं। (स्रोत: गेटी इमेजेज़)

क्रूसिफेरस सब्जियां

ब्रोकोली, फूलगोभी, बैंगनी गोभी या केल... ऐसी सब्जियां हैं जिनमें शरीर के लिए कई आवश्यक खनिज और विटामिन होते हैं, साथ ही बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो कोलेजन उत्पादन में सहायक होते हैं और त्वचा की लोच बढ़ाते हैं।

विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, जिससे युवा, चिकनी त्वचा के लिए झुर्रियां बनना बंद हो जाती हैं।

यंग फॉरएवर पुस्तक के लेखक डॉ. मार्क हाइमन कहते हैं कि आपको हर दिन कम से कम एक या दो कप इस सब्जी का सेवन करना चाहिए।

जैतून का तेल

जैतून का तेल स्वस्थ वसा का स्रोत है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और आपकी सूजनरोधी क्षमता को बढ़ाता है।

डॉ. मार्क हाइमन ने अध्ययनों का हवाला देते हुए बताया कि जैतून का तेल विटामिन ए, डी, ई और के तथा लगभग 30 फेनोलिक यौगिकों का भी उत्कृष्ट स्रोत है।

ये पदार्थ एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं, त्वचा को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचा सकते हैं, और त्वचा की उम्र बढ़ने से रोक सकते हैं।

दाने और बीज

कद्दू के बीज, बादाम, तिल, पेकान, हेज़लनट, अखरोट... बड़ी मात्रा में असंतृप्त फैटी एसिड प्रदान करते हैं जो शरीर और त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं।

फल और बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचाता है, त्वचा के ऊतकों को नमी प्रदान करता है और पुनर्स्थापित करता है, जिससे त्वचा चिकनी और युवा बनी रहती है।

जामुन

ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, क्रैनबेरी... इनमें कम कैलोरी, कई विटामिन और पॉलीफेनॉल होते हैं, जो सूजनरोधी क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं, त्वचा पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव को कम करते हैं।

डॉ. हाइमन कहते हैं कि जामुन में मौजूद फाइटोकेमिकल्स प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय कर सकते हैं, बीमारियों को रोक सकते हैं, जीवन को लम्बा कर सकते हैं और शरीर को फिर से जीवंत कर सकते हैं।

हरी चाय

ग्रीन टी में फाइटोकेमिकल्स और कैटेचिन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने और सूजन कम करने में मदद करते हैं। ग्रीन टी में एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (EGCG) नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो मृत त्वचा कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने में प्रभावी है।

ग्रीन टी में विटामिन बी2 भी प्रचुर मात्रा में होता है जो त्वचा को युवा और दृढ़ बनाए रखता है, तथा इसमें विटामिन ई भी होता है जो नई त्वचा कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है, जिससे त्वचा अधिक मुलायम और चमकदार बनती है।

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स्रोत