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डिएन बिएन चावल उत्पादों का मूल्य बढ़ाना

Việt NamViệt Nam07/01/2024

नूंग हेट, दीएन बिएन जिले में एक बेसिन कम्यून है, जहाँ उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन के कई लाभ हैं। हालाँकि, 2020 से पहले, नूंग हेट कम्यून के लोग अभी भी घरेलू उत्पादन पद्धति को अपनाते थे। चावल के उत्पाद स्थानीय चावल मिलिंग सेवा व्यवसायों को बेचे जाते थे। इसलिए, गुणवत्ता और मूल्य में कोई सुधार नहीं हुआ है, और दीएन बिएन चावल ब्रांड का उन्नयन नहीं हुआ है।

2020 से, नूंग हेट कम्यून की जन समिति निवेश आकर्षित करने और सहकारी समितियों को लोगों के साथ मिलकर केंद्रित उत्पादन क्षेत्र बनाने के लिए प्रोत्साहित करने पर केंद्रित रही है। सहकारी समितियाँ प्रसंस्करण और संरक्षण तकनीक में निवेश करती हैं और प्रांत के बाहर के बाज़ारों में उत्पादों की खपत, मूल्य वृद्धि और धीरे-धीरे उत्पाद ब्रांड निर्माण के लिए ज़िम्मेदार हैं। अब तक, नूंग हेट कम्यून में, 2 उत्पादन संपर्क और 2 केंद्रित उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए जा चुके हैं; उत्पादन क्षेत्र में पिछले कुछ वर्षों में लगातार वृद्धि हुई है।

2020 में, टैम थिएन कोऑपरेटिव ने नूंग हेट कम्यून में उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन लिंकेज का निर्माण शुरू किया। 5 हेक्टेयर के शुरुआती क्षेत्र से, कार्यान्वयन के 3 वर्षों के बाद, सहकारी का विस्तार 50 हेक्टेयर से अधिक हो गया है।

टैम थिएन कोऑपरेटिव मशीनीकरण, देखभाल और कटाई को सुविधाजनक बनाने के लिए केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण करता है।

ताम थीएन कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री त्रान थी हुआंग क्यू ने कहा: "इस जुड़े हुए क्षेत्र में सेंग कू चावल की केवल एक ही किस्म का उत्पादन होता है। यह कोऑपरेटिव उन परिवारों के साथ उत्पादन को जोड़ता है जिनके खेत पास-पास हैं, जिससे मशीनीकरण, देखभाल और कटाई के सुविधाजनक उपयोग के लिए एक संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्र बनता है। कार्यान्वयन के तीन वर्षों के बाद, 2022 में, ताम थीएन चावल उत्पादों को OCOP मानकों को पूरा करने के लिए 3-स्टार रेटिंग के साथ मान्यता दी गई। OCOP उत्पाद प्रमाणन एक "पासपोर्ट" की तरह है जो उत्पाद मूल्य बढ़ाने और उपभोग बाजार का विस्तार करने में मदद करता है।"

दीएन बिएन डोंग ज़िला अपने चिपचिपे चावल उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है। हालाँकि बाज़ार में इसकी एक निश्चित स्थिति है, लेकिन उत्पाद का दायरा बहुत सीमित है। इसका मुख्य कारण यह है कि उत्पादन क्षेत्र छोटा और बिखरा हुआ है, जो बाज़ार की माँग को पूरा नहीं कर पाता। इसलिए, हाल के वर्षों में, दीएन बिएन डोंग ज़िले ने क्षेत्र का विस्तार करके केंद्रित उत्पादन की दिशा में प्रयास किए हैं।

लुआन गियोई कम्यून में एक समतल चावल का खेत, एक ठोस रूप से निवेशित और काफी समकालिक सिंचाई प्रणाली है, और यह कम्यून है जिसे डिएन बिएन डोंग जिले ने चिपचिपा चावल लिंकेज क्षेत्र विकसित करने के लिए चुना है। इससे पहले, लुआन गियोई में चिपचिपा चावल केवल 500 - 1,000m2 / परिवार के छोटे क्षेत्र वाले लोगों द्वारा उत्पादित किया जाता था, जो परिवार की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त था। 2022 - 2023 में, Anh Tho Cooperative (लुआन गियोई कम्यून) ने 50ha के पैमाने के साथ एक चिपचिपा चावल उत्पादन लिंकेज मॉडल लागू किया। कार्यान्वयन के 2 वर्षों के बाद, उत्पाद सामग्री क्षेत्र स्थिर था, उत्पादों ने उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता हासिल की और उन्हें डिएन बिएन डोंग जिले के OCOP उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण परिषद द्वारा 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई।

लुआन गियोई कम्यून पीपुल्स कमेटी के नेताओं ने क्षेत्र में चिपचिपे चावल के उत्पादन को जोड़ने के मॉडल का निरीक्षण और मूल्यांकन किया।

आन थो लुआन गियोई कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन वान थो ने कहा: "चिपचिपे चावल उत्पादों के लिए वर्तमान कच्चा माल क्षेत्र अभी भी बाजार की मांग की तुलना में बहुत छोटा है। आने वाले वर्षों में, कोऑपरेटिव लोगों को चिपचिपे चावल उत्पादन लिंकेज मॉडल में भाग लेने के लिए प्रेरित और प्रोत्साहित करना जारी रखेगा। इसके बाद, ग्राहकों की मांग को पूरा करते हुए, एक बड़ा कच्चा माल क्षेत्र तैयार किया जाएगा। इसके अलावा, उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए, कोऑपरेटिव उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन के लिए प्रसंस्करण, संरक्षण और पैकेजिंग उत्पादों की तकनीक में निवेश करना जारी रखेगा, और धीरे-धीरे घरेलू और विदेशी बाजारों में दीएन बिएन डोंग चिपचिपे चावल ब्रांड को पुनर्स्थापित करेगा।"

वर्तमान में, स्थानीय क्षेत्र चावल उत्पादन की क्षमता और लाभों का दोहन करने, संपर्क बनाने और विशिष्ट उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। हालाँकि, उत्पादन संपर्कों को स्थायी रूप से संचालित करने के लिए, समय पर और उचित समर्थन नीतियों और तंत्रों की आवश्यकता है।

दो उत्पादों टैम थिएन चावल और लुआन गियोई चिपचिपा चावल के लिए, कम्यून से लेकर जिले तक सभी स्तरों पर प्राधिकारी हमेशा उत्पादन, परिचय, प्रचार और व्यापार संवर्धन में संबद्ध संस्थाओं को समर्थन देने को प्राथमिकता देते हैं, विशेष रूप से OCOP मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों के निर्माण में।

ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शन और बिक्री केंद्र पर उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पाद, विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद, कृषि उत्पाद और डिएन बिएन प्रांत की क्षेत्रीय विशिष्टताएं बेची जाती हैं।

दीएन बिएन डोंग जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री गुयेन ट्रोंग ह्यू ने कहा: दीएन बिएन डोंग जिला हमेशा लुआन गियोई में टैन स्टिकी चावल के उत्पादन क्षेत्र को विकसित करने के लिए नीतियों और सामान्य पूंजी स्रोतों के एकीकरण को प्राथमिकता देता है। जिला पीपुल्स कमेटी विशेष विभागों को संयुक्त संस्थाओं को OCOP मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों को सफलतापूर्वक बनाने के लिए अधिकतम सहायता प्रदान करने का निर्देश देती है। यह उत्पाद को प्रांत के बाहर के बाजारों तक पहुंचाने का एक आधार है। जिला पीपुल्स कमेटी देश भर में व्यापार संवर्धन सम्मेलनों में लुआन गियोई टैन स्टिकी चावल उत्पादों को पेश करने और बढ़ावा देने के लिए कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और उद्योग और व्यापार विभाग के साथ समन्वय भी करती है।

इसी तरह, दीएन बिएन जिला मुओंग थान के खेतों में विशिष्ट उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्र विकसित करने के लिए संसाधनों और नीतियों को प्राथमिकता दे रहा है। वर्तमान में, मुओंग थान बेसिन के सभी समुदायों ने कम से कम एक उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन लिंकेज का निर्माण किया है।

मूल्य श्रृंखला से जुड़े कई चावल उत्पादों को प्रांतीय पीपुल्स कमेटी द्वारा 2023 में प्रांतीय स्तर पर विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई।

दीएन बिएन जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री चू वान बाक ने कहा: "उद्यमों को किसानों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करना होगा, नए सहकारी मॉडल के अनुसार उत्पादन का विस्तार करना होगा और मानक चावल उत्पादन सामग्री क्षेत्रों का निर्माण करना होगा। इस प्रकार, चावल के उत्पादन और उपभोग में प्रभावी और स्थायी रूप से संबंधों की एक श्रृंखला विकसित करनी होगी। दीएन बिएन जिले की जन समिति सक्रिय रूप से निवेश आकर्षित कर रही है और मुओंग थान क्षेत्र में चावल उत्पादन परियोजनाओं में निवेश के लिए उद्यमों को आमंत्रित कर रही है। आंतरिक संसाधनों को बढ़ावा देने के अलावा, दीएन बिएन जिला क्षेत्र में उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन में संबंधों के विकास का समर्थन करने के लिए नीतियाँ जारी करने हेतु प्रांत को प्रस्ताव जारी करता रहता है।"

4,100 हेक्टेयर से अधिक चौड़ा मुओंग थान क्षेत्र एक आदर्श कच्चा माल क्षेत्र है, जो उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन के क्षेत्र में निवेशकों को आकर्षित करता है।

हाल के वर्षों में, दीएन बिएन प्रांत ने मूल्य श्रृंखला के अनुसार चावल उत्पादन क्षेत्रों के विकास हेतु समय पर और उपयुक्त नीतियाँ बनाई हैं। वर्तमान में, प्रांतीय जन परिषद और जन समिति नए ग्रामीण निर्माण और कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े कृषि विकास को समर्थन देने हेतु नए तंत्रों और नीतियों पर प्रस्ताव और निर्णय जारी करने के लिए अध्ययन कर रही हैं, जिसमें स्थायी मूल्य श्रृंखलाओं के अनुसार चावल उत्पादन क्षेत्रों के विकास को समर्थन देने की महत्वपूर्ण विषयवस्तु भी शामिल है।


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