डिएन बिएन चावल उत्पादों का मूल्य बढ़ाना

डिएन बिएन जिले के बेसिन में स्थित नूंग हेट कम्यून में उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन के लिए कई अनुकूल परिस्थितियाँ मौजूद हैं। हालांकि, 2020 से पहले, नूंग हेट कम्यून के लोग घरेलू स्तर पर ही चावल उत्पादन करते थे। चावल उत्पादों को स्थानीय चावल मिलिंग सेवा व्यवसायों को बेचा जाता था। परिणामस्वरूप, गुणवत्ता और मूल्य में कोई सुधार नहीं हुआ और डिएन बिएन चावल ब्रांड का स्तर भी नहीं बढ़ा।

2020 से, नूंग हेट कम्यून की पीपुल्स कमेटी निवेश आकर्षित करने और सहकारी समितियों को स्थानीय लोगों के साथ जुड़कर सघन उत्पादन क्षेत्र स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है। ये सहकारी समितियाँ प्रसंस्करण और संरक्षण तकनीकों में निवेश करती हैं और प्रांत के बाहर के बाजारों में उत्पादों के विपणन के लिए जिम्मेदार हैं, जिससे उनका मूल्य बढ़ता है और धीरे-धीरे उत्पाद ब्रांड बनते हैं। अब तक, नूंग हेट कम्यून में दो उत्पादन केंद्र और दो सघन उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए गए हैं; इन उत्पादन क्षेत्रों का क्षेत्रफल वर्षों से लगातार बढ़ रहा है।

2020 में, ताम थिएन सहकारी समिति ने नूंग हेट कम्यून में उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन का नेटवर्क स्थापित करना शुरू किया। शुरुआत में 5 हेक्टेयर क्षेत्र से शुरू होकर, 3 वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, सहकारी समिति का विस्तार 50 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में हो गया है।

ताम थिएन सहकारी समिति ने खेती और कटाई में मशीनीकरण के उपयोग को सुविधाजनक बनाने के लिए एक सघन उत्पादन क्षेत्र स्थापित किया है।

ताम थिएन सहकारी समिति की निदेशक सुश्री ट्रान थी हुआंग क्यू ने कहा: "संबद्ध क्षेत्र में केवल एक ही किस्म का चावल, सेंग कु, उगाया जाता है। सहकारी समिति आस-पास के चावल के खेतों वाले परिवारों के साथ उत्पादन को जोड़ती है, जिससे मशीनीकरण, देखभाल और कटाई को सुविधाजनक बनाने के लिए एक केंद्रित उत्पादन क्षेत्र बनता है। तीन साल के कार्यान्वयन के बाद, 2022 में, ताम थिएन चावल को ओसीओपी मानकों को पूरा करने के लिए 3-स्टार रेटिंग से सम्मानित किया गया। ओसीओपी उत्पाद प्रमाणन उत्पाद मूल्य बढ़ाने और उपभोक्ता बाजार का विस्तार करने के लिए एक 'पासपोर्ट' के रूप में कार्य करता है।"

डिएन बिएन डोंग जिला अपने चिपचिपे चावल उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि बाजार में इसकी एक निश्चित स्थिति है, लेकिन उत्पाद की उपलब्धता बहुत सीमित है। इसका मुख्य कारण यह है कि उत्पादन क्षेत्र छोटा और खंडित है, जो बाजार की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, हाल के वर्षों में, डिएन बिएन डोंग जिले ने केंद्रित उत्पादन की दिशा में क्षेत्र का विस्तार करने के प्रयास किए हैं।

लुआन गियोई कम्यून में धान के खेत समतल हैं, सिंचाई प्रणाली में पर्याप्त निवेश किया गया है और यह काफी समन्वित है। इसी कम्यून को डिएन बिएन डोंग जिले द्वारा चिपचिपे चावल के विकास के लिए चुना गया है। पहले, लुआन गियोई में चिपचिपे चावल का उत्पादन केवल उन लोगों द्वारा किया जाता था जिनके पास लगभग 500-1000 वर्ग मीटर का छोटा सा खेत होता था, जो परिवार की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त था। 2022-2023 में, अन्ह थो सहकारी समिति (लुआन गियोई कम्यून) ने 50 हेक्टेयर के पैमाने पर चिपचिपे चावल उत्पादन का एक समन्वित मॉडल लागू किया। दो साल के कार्यान्वयन के बाद, उत्पादित सामग्री का क्षेत्रफल स्थिर हो गया, उत्पादों ने उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता प्राप्त की और डिएन बिएन डोंग जिले की ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण परिषद द्वारा उन्हें 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई।

लुआन गियोई कम्यून पीपुल्स कमेटी के नेताओं ने क्षेत्र में चिपचिपे चावल के सहकारी उत्पादन के मॉडल का निरीक्षण और मूल्यांकन किया।

अन्ह थो लुआन गियोई सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान थो ने कहा, "चिपचिपे चावल के लिए वर्तमान कच्चा माल क्षेत्र बाजार की मांग की तुलना में अभी भी बहुत छोटा है। आने वाले वर्षों में, सहकारी समिति लोगों को चिपचिपे चावल उत्पादन के सहभागिता मॉडल में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करती रहेगी। इससे ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए कच्चे माल का बड़ा क्षेत्र तैयार होगा। इसके अलावा, उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए, सहकारी समिति उच्च गुणवत्ता वाले चावल के दानों के उत्पादन हेतु प्रसंस्करण, संरक्षण और पैकेजिंग की तकनीक में निवेश करती रहेगी, जिससे स्थानीय और प्रांतीय बाजारों में डिएन बिएन डोंग चिपचिपे चावल ब्रांड को धीरे-धीरे पुनर्स्थापित किया जा सके।"

वर्तमान में, स्थानीय निकाय चावल उत्पादन में अपनी क्षमता और लाभों का दोहन करने, संबंध स्थापित करने और विशेष चावल उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। हालांकि, इन उत्पादन संबंधों के सतत संचालन के लिए समयबद्ध और उपयुक्त सहायता नीतियों और तंत्रों की आवश्यकता है।

दो प्रकार के चावल उत्पादों, टैम थियेन चावल और लुआन गियोई चिपचिपे चावल के लिए, कम्यून से लेकर जिले तक, सभी स्तरों के अधिकारी हमेशा उत्पादन, प्रचार और व्यापार सुविधा में शामिल संस्थाओं का समर्थन करने को प्राथमिकता देते हैं, विशेष रूप से ओसीओपी मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों को विकसित करने में।

ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शन और बिक्री केंद्र पर उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पाद, विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद, कृषि उत्पाद और डिएन बिएन प्रांत की क्षेत्रीय विशेषताएँ बेची जाती हैं।

डिएन बिएन डोंग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री गुयेन ट्रोंग ह्यू ने कहा: डिएन बिएन डोंग जिला हमेशा लुआन गियोई में चिपचिपे चावल के उत्पादन क्षेत्र के विकास के लिए एकीकृत नीतियों और साझा वित्तपोषण स्रोतों को प्राथमिकता देता है। जिला जन समिति विशेष विभागों को निर्देश देती है कि वे सहभागी संस्थाओं को ओसीओपी मानकों के अनुरूप उत्पाद तैयार करने में अधिकतम सहायता प्रदान करें। यह उत्पाद के प्रांत के बाहर के बाजारों तक पहुंचने के लिए एक आवश्यक शर्त है। जिला जन समिति कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग और उद्योग एवं व्यापार विभाग के साथ समन्वय स्थापित करके देशव्यापी व्यापार संवर्धन सम्मेलनों में लुआन गियोई के चिपचिपे चावल का परिचय और प्रचार करती है।

इसी प्रकार, डिएन बिएन जिले ने मुओंग थान बेसिन में उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन के लिए विशेषीकृत क्षेत्रों को विकसित करने हेतु संसाधनों और नीतियों को प्राथमिकता दी है। वर्तमान में, मुओंग थान बेसिन के सभी कम्यूनों ने कम से कम एक उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन लिंक स्थापित कर लिया है।

मूल्य श्रृंखला से जुड़े कई चावल उत्पादों को प्रांतीय जन समिति द्वारा 2023 में प्रांतीय स्तर पर विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई थी।

डिएन बिएन जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री चू वान बाच ने कहा: उद्यमों को किसानों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करना चाहिए, नए सहकारी मॉडल के अनुसार उत्पादन का विस्तार करना चाहिए और मानक चावल उत्पादन के लिए कच्चे माल के क्षेत्र विकसित करने चाहिए। इससे चावल के उत्पादन और उपभोग के लिए प्रभावी और टिकाऊ रूप से एक समन्वित श्रृंखला विकसित होगी। डिएन बिएन जिला जन समिति सक्रिय रूप से निवेश आकर्षित कर रही है और उद्यमों को मुओंग थान क्षेत्र में चावल उत्पादन परियोजनाओं में निवेश करने के लिए आमंत्रित कर रही है। आंतरिक संसाधनों को बढ़ावा देने के अलावा, डिएन बिएन जिला प्रांत से क्षेत्र में उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन में समन्वित श्रृंखला के विकास का समर्थन करने वाली नीतियां जारी करने का प्रस्ताव करता रहता है।

हाल के वर्षों में, डिएन बिएन प्रांत ने मूल्य श्रृंखला के अनुरूप चावल उत्पादन क्षेत्रों के विकास के लिए समयोचित और उपयुक्त नीतियां अपनाई हैं। वर्तमान में, प्रांतीय जन परिषद और जन समिति नए ग्रामीण निर्माण और कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन से जुड़े कृषि विकास को समर्थन देने के लिए नए तंत्र और नीतियों पर प्रस्ताव और निर्णय जारी करने हेतु शोध कर रही हैं, जिसमें सतत मूल्य श्रृंखलाओं के अनुरूप चावल उत्पादन क्षेत्रों के विकास को समर्थन देने का महत्वपूर्ण पहलू भी शामिल है।

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