सुरक्षित कृषि उत्पाद संवर्धन दिवस

थान होआ शहर के लाम सोन स्क्वायर में लगभग 1,000 प्रकार के उत्पादों के साथ 260 बूथों को प्रदर्शित और पेश किया जा रहा है।

"थान होआ प्रांत के सुरक्षित कृषि और खाद्य उत्पादों की प्रदर्शनी और परिचय, 2024" 24 से 28 अक्टूबर तक आयोजित किया गया।

"थान होआ प्रांत के सुरक्षित कृषि और खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन और परिचय, 2024" गतिविधि में प्रांत के अंदर और बाहर के उद्यमों, सहकारी समितियों, खेत मालिकों और सुरक्षित कृषि और खाद्य उत्पादों के उत्पादकों सहित 216 इकाइयों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया।

"2024 में थान होआ प्रांत में आपूर्ति-माँग को जोड़ने और सुरक्षित कृषि एवं खाद्य उत्पादों के प्रदर्शन पर सम्मेलन" से तीन दिन पहले, हम इस आयोजन में भाग लेने की तैयारियों के बारे में जानने के लिए नघी सोन कस्बे के हाई लिन्ह वार्ड स्थित न्गोक होआन प्रोडक्शन, ट्रेडिंग, सर्विस एंड ट्रांसपोर्टेशन कंपनी लिमिटेड के कृषि उत्पादन केंद्र में मौजूद थे। कंपनी की मालकिन, सुश्री ले थी न्गोक और उनके कर्मचारी प्रदर्शनी और परिचय में भाग लेने के लिए थान होआ शहर भेजे जाने वाले सामानों की व्यवस्था और पैकिंग कर रहे थे।

इस बार, कंपनी ने एक अलग बूथ पर अपनी सुविधानुसार उत्पादित कई प्रकार के उत्पाद प्रदर्शित किए, जैसे बोतलबंद फलों का रस, बोतलबंद आटिचोक रस, ताइवानी शहतूत वाइन, फलों की वाइन, आटिचोक वाइन। कंपनी के उत्पादों में, हाल ही में OCOP मानकों को पूरा करने वाले 4 उत्पाद शामिल हैं, जिन्हें उपभोक्ताओं तक व्यापक रूप से पहुँचाने और प्रचारित करने की आवश्यकता है।

उद्घाटन समारोह से तीन दिन पहले, नघी सोन शहर में एनगोक होआन प्रोडक्शन, ट्रेडिंग, सर्विस एंड ट्रांसपोर्टेशन कंपनी लिमिटेड ने प्रदर्शन और परिचय के लिए सामान पूरी तरह से तैयार कर लिया था।

24 अक्टूबर की सुबह तक, उस क्षण से पहले जब प्रांतीय और केंद्रीय प्रतिनिधियों ने "थान होआ प्रांत के सुरक्षित कृषि और खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन और परिचय, 2024" खोलने के लिए बटन दबाया, न्गोक होआन उत्पादन, व्यापार, सेवा और परिवहन कंपनी लिमिटेड का बूथ व्यवस्थित किया गया था और सभी अलमारियों पर प्रदर्शित किया गया था।

निदेशक ले थी न्गोक के अनुसार, कंपनी इस प्रदर्शनी और उत्पाद परिचय के महत्व से भली-भांति परिचित है, इसलिए वह कई दिनों से इसका बेसब्री से इंतज़ार कर रही थी। क्योंकि हाल ही में ओसीओपी के तीन नए उत्पादों को मान्यता मिली है, इसलिए बाज़ार का विस्तार करने के लिए उन्हें व्यापक ग्राहकों तक पहुँचाना ज़रूरी है।

कंपनी के उत्पाद भी काफ़ी अनोखे हैं, सक्रिय रूप से उगाए जाने वाले कच्चे माल से लेकर प्रसंस्करण प्रणाली तक, ये सब नघी सोन में ही किया जाता है। हालाँकि, कई लोग अभी भी सोचते हैं कि उत्पाद आयातित हैं, जैसे कि ताइवानी आर्टिचोक और शहतूत की सामग्री, इसलिए हम उन्हें पेश करने के लिए इस तरह के मेलों और प्रदर्शनियों का लाभ उठाते हैं।

पिछले कुछ दिनों से लाम सोन चौक (थान होआ शहर) में, आयोजन समिति, व्यवसायों, सहकारी समितियों और प्रांत के भीतर और बाहर के माल मालिकों द्वारा की जा रही तैयारियों में धीरे-धीरे तेज़ी आ गई है। 24 अक्टूबर की सुबह से ही, सैकड़ों मीटर लंबी पंक्तियों में माल, कृषि उत्पाद और सुरक्षित खाद्य पदार्थ प्रदर्शित किए जाने लगे।

आयोजन समिति से प्राप्त जानकारी के अनुसार, इस वर्ष का सम्मेलन, आपूर्ति और मांग को सुरक्षित कृषि और खाद्य उत्पादों के प्रदर्शन और परिचय से जोड़ता है, जो अब तक का सबसे बड़ा सम्मेलन है।

डिब्बाबंद और सूखे कृषि उत्पाद तथा ताजी तोड़ी गई सब्जियां और फल भी यहां लाए और बेचे जाते हैं।

थान होआ प्रांतीय जन समिति और प्रांत की संबंधित इकाइयों के सहयोग और संगठन से, इस आयोजन में प्रांत के भीतर और बाहर के उद्यमों, सहकारी समितियों, कृषि मालिकों और उत्पादन संस्थाओं सहित 216 इकाइयों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया। इस बार लगभग 1,000 प्रकार के उत्पादों को प्रदर्शित और प्रस्तुत करने वाले 260 बूथों की कुल संख्या भी अब तक की सबसे बड़ी संख्या है।

इनमें से, प्रांत के 27 जिलों, कस्बों और शहरों में 49 बूथ हैं; प्रांत के उद्योग संघों के पास 14 बूथ हैं; प्रांत के उद्यमों और सहकारी समितियों के पास 124 बूथ हैं और अन्य प्रांतों और शहरों के उद्यमों के 73 बूथ हैं।

कई ग्राहकों ने रुचि दिखाई और उत्पादों के बारे में जानने के लिए बूथों का दौरा किया।

मेले और प्रदर्शनी का माहौल पहले घंटे और पहले दिन से ही चहल-पहल भरा रहा। यह प्रांत के अंदर और बाहर के उत्पादकों, व्यवसायों और स्थानीय लोगों के लिए अपने ब्रांड, कृषि उत्पादों और सुरक्षित खाद्य पदार्थों का आदान-प्रदान और प्रचार करने का एक अवसर है। व्यवसायों को उपभोक्ताओं की पसंद को समझने और बाज़ार की बढ़ती माँगों को पूरा करने के लिए उपयुक्त उत्पादन और व्यावसायिक रणनीतियाँ बनाने का भी अवसर मिलता है।

कैट वान कम्यून (न्हू झुआन) से मैकाडामिया उत्पाद।

इस प्रदर्शनी में भाग लेते हुए और सुरक्षित कृषि उत्पादों को प्रस्तुत करते हुए, नु ज़ुआन ज़िले के कैट वान कम्यून स्थित थान फाट मैकाडामिया कोऑपरेटिव, सूखे मैकाडामिया, मैकाडामिया शहद, मैकाडामिया तेल और मैकाडामिया वाइन जैसे परिचित उत्पादों को प्रस्तुत करना जारी रखे हुए है। कोऑपरेटिव द्वारा कैट वान सूखी चाय, संतरे और स्थानीय पहाड़ियों पर उगाए गए फलों जैसे नए उत्पाद भी प्रदर्शित किए जा रहे हैं, जिससे उपभोग बाज़ार का विस्तार होने की उम्मीद है।

कई बुजुर्ग लोग थो झुआन जिले में उत्पादित कमल हृदय चाय उत्पादों का चयन करते हैं।

साओ वांग शहर (थो शुआन) से आने वाली, सीएनसी रिच फार्म एग्रीकल्चरल ट्रेडिंग - सर्विस कंपनी लिमिटेड, उपभोक्ताओं के लिए कमल हृदय चाय और कमल पत्ती चाय जैसे नए उत्पाद लेकर आई है। ये स्थानीय रूप से उत्पादित उत्पाद हैं, जो खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए प्रमाणित हैं और इनका प्रचार-प्रसार किया जा रहा है। बुजुर्गों को अच्छी नींद लेने और मोटे लोगों के रक्त में वसा कम करने में मदद करने के लिए शुरू किए गए इस बूथ ने मेहमानों का स्वागत करने के लिए खुलने के बाद से ही कई इच्छुक ग्राहकों को आकर्षित किया है।

प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ले डुक गियांग और प्रतिनिधियों ने बूथ का दौरा किया।

सीएनसी रिच फार्म एग्रीकल्चरल ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड की निदेशक, ले थी वैन ने कहा: "हज़ारों उत्पादों वाली इस वर्ष की प्रदर्शनी ने थान होआ के क्षेत्रीय उत्पादों की समृद्धि को दर्शाया है। यह हमारे जैसे व्यवसायों को अपने उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि करने में भी मदद करता है क्योंकि उन्हें प्रदर्शित किए जाने वाले मानदंडों पर खरा उतरना होता है। यह व्यवसायों के लिए ग्राहक संतुष्टि के स्तर का मूल्यांकन करने और उसके अनुसार अपने उत्पादों में नवाचार करने का भी एक अवसर है।"

तटीय इलाकों से प्रसंस्कृत समुद्री खाद्य उत्पाद लाए जाते हैं।

नगा सोन जिला बूथ पर, खरबूजे और हस्तशिल्प जैसे पारंपरिक उत्पादों के अलावा, जिले ने 3 उत्पाद पेश किए, जिन्हें प्रांत ने राष्ट्रीय 5-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करने के लिए मान्यता के लिए केंद्र सरकार को प्रस्तुत किया है, जिनमें शामिल हैं: नगा सोन सेज फूलदान, नगा सोन सेज बास्केट सेट और नगा सोन सेज प्लेट।

परिचय के ढांचे के भीतर, बिम सोन शहर - जो न केवल कृषि में मज़बूत है, बल्कि उपभोक्ताओं के लिए कई विशिष्ट कृषि उत्पाद भी प्रस्तुत करता है। इनमें से एक विशिष्ट उत्पाद डोंग सोन वार्ड स्थित पाँच-मंजिला कृषि सहकारी समिति का हर्बल मुर्गी अंडा उत्पाद है। ये सुरक्षित मुर्गी पालन मॉडल से प्राप्त अंडे हैं, और सहकारी समिति अपना स्वयं का चारा तैयार करती है, जिसमें जिनसेंग और कुछ घरेलू जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं। मुर्गियों को किण्वित चारा खिलाया जाता है, जो पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है, और उन्हें अर्ध-प्राकृतिक बगीचों और पहाड़ियों में पाला जाता है, इसलिए अंडों की गुणवत्ता अलग होती है।

पिछले वर्षों में उत्पाद प्रदर्शनियों और आपूर्ति-मांग कनेक्शन सम्मेलनों की सफलता ने इस आयोजन के लिए एक प्रसार तैयार किया है। 29 प्रांतों और शहरों के 62 व्यवसायों ने रुचि दिखाई है और प्रदर्शनी में भाग लिया है, जो इसका प्रमाण है।

हा गियांग, लाई चाऊ, होआ बिन्ह, सोन ला, डिएन बिएन, येन बाई, काओ बांग, तुयेन क्वांग, बाक कान, थाई गुयेन, फु थो, बाक गियांग जैसे सुदूर उत्तरी प्रांतों से लेकर नजदीकी प्रांतों जैसे: नाम दिन्ह, क्वांग नाम, बाक निन्ह, हा नाम, हनोई, क्वांग निन्ह, निन्ह बिन्ह, क्वांग त्रि, विन्ह फुक, हाई फोंग, थाई बिन्ह, न्घे एन ने भी बूथों के साथ भाग लिया।

खास तौर पर इस बार, डाक लाक, हो ची मिन्ह सिटी, खान होआ, बिन्ह फुओक, बिन्ह थुआन जैसे कई दक्षिणी प्रांत भी आदान-प्रदान और चर्चा के लिए उत्पाद लेकर आए। दोनों पक्षों के कई व्यवसाय एक-दूसरे के उत्पादों की आपूर्ति के लिए सहयोग समझौतों पर हस्ताक्षर करेंगे और सीखेंगे। इस आदान-प्रदान ने प्रांतीय उत्पाद परिचय और प्रदर्शन की सफलता में योगदान दिया, लेकिन यह स्थानीय सीमाओं से परे भी चला गया।

थान होआ क्षेत्र की पाक-विशेषताओं से परिचित कराने वाले स्टालों ने गहरी छाप छोड़ी।

ले जिया फूड एंड ट्रेड सर्विसेज कंपनी लिमिटेड (होआंग होआ, थान होआ) के निदेशक ले नोक आन्ह के अनुसार, उद्यम के झींगा पेस्ट और मछली सॉस उत्पाद दर्जनों घरेलू सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं, जिन्हें जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका, ताइवान, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण कोरिया जैसे दुनिया के कई सबसे अधिक मांग वाले बाजारों में निर्यात किया जाता है, लेकिन यह अभी भी प्रांत के कृषि उत्पादों की प्रदर्शनियों और परिचय में भाग लेने में रुचि रखता है।

"हमारा मिशन थान होआ के मूल संसाधनों को अधिक से अधिक व्यापक रूप से पेश करना है। क्योंकि, हमारे पीछे समुद्री खाद्य उत्पादन, रोज़गार और हज़ारों मछुआरों की आय में सुधार का समाधान छिपा है। हाल के वर्षों में व्यवसायों के लिए प्रचार गतिविधियों में भाग लेने, उत्पादों को पेश करने और बाज़ारों का विस्तार करने के लिए अनेक परिस्थितियाँ बनाने के लिए प्रांतीय नेताओं, क्षेत्रों और स्थानीय लोगों का धन्यवाद," श्री ले नोक आन्ह ने कहा।

ले डोंग

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/ngay-hoi-quang-ba-nong-san-an-toan-228534.htm