क्लैम वियतनाम का मुख्य शंख निर्यात उत्पाद है।

वियतनाम के शंख उत्पादों में क्लैम मुख्य निर्यात उत्पाद समूह है, जो कुल निर्यात कारोबार का 52% से अधिक है।

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (VASEP) के अनुसार, अकेले अगस्त 2024 में, निर्यात वियतनाम का क्लैम निर्यात लगभग 10 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 29% अधिक है। 2024 के पहले 8 महीनों में संचित, उत्पाद समूह का निर्यात कारोबार 19% बढ़कर 65 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक हो गया।

वियतनाम में वर्तमान में 41,500 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में मोलस्क (मुख्यतः शंख) की खेती होती है, जिसका उत्पादन लगभग 265,000 टन/वर्ष है, जिसमें क्लैम का उत्पादन 179,000 टन/वर्ष तक पहुँच जाता है। यह उद्योग मूल्य श्रृंखला लगभग 200,000 श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित कर रही है। हालाँकि, जलवायु परिवर्तन और खारे पानी के प्रवेश से उत्पादन, विशेष रूप से क्लैम, गंभीर रूप से प्रभावित हो रहा है।

क्लैम वियतनाम का मुख्य शेलफ़िश निर्यात उत्पाद है। फोटो: TH

वर्तमान में, यूरोपीय संघ वियतनामी क्लैम उत्पादों का सबसे बड़ा आयातक है। स्पेन और इटली इस बाज़ार समूह के दो सबसे बड़े आयातक हैं और वियतनाम के दो सबसे बड़े एकल आयातक भी हैं, जिनकी हिस्सेदारी क्रमशः 26% और 21% है। वर्तमान में, इन दोनों बाज़ारों को निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में अधिक है। हालाँकि, इटली को निर्यात अस्थिर है और अगस्त में इसमें कमी आने की संभावना है।

वियतनाम का तीसरा सबसे बड़ा क्लैम आयात बाजार, चीन भी अपने आयात में तेज़ी से वृद्धि कर रहा है। हाल के महीनों में इस बाजार में वियतनाम का क्लैम निर्यात लगातार तीन अंकों की दर से बढ़ा है। अगस्त 2024 के अंत तक, इस बाजार को क्लैम निर्यात चीन लगभग 11 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो इसी अवधि की तुलना में 215% अधिक है।

व्यवसायों के अनुसार, दुनिया भर में क्लैम और मसल्स की बढ़ती माँग इस उत्पाद के निर्यात को बढ़ावा दे रही है। इसलिए, वियतनाम के क्लैम निर्यात में साल के अंत तक वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है।

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