क्विन्ह लू के मछुआरे हेरिंग मछली की बंपर पैदावार के कारण प्रतिदिन लाखों डोंग कमाते हैं।

क्विन्ह न्गिया कम्यून (क्विन्ह लू जिले) के मछुआरे अपने जालों से हेरिंग मछलियों के बंडल खींचकर किनारे ला रहे हैं। फोटो: वियत हंग

सुबह करीब 7 बजे, क्विन्ह न्गिया कम्यून के मछुआरे बड़ी संख्या में हेरिंग मछली पकड़ने के लिए समुद्र तट पर जमा हो गए। जालों को बैचों में डाला गया ताकि लोगों को मछली निकालना आसान हो सके। जल्दी से मछलियाँ निकालते हुए, मछुआरे हो ज़ुआन सांग ने कहा कि यह मौसम मुख्य रूप से हेरिंग मछलियों के झुंडों का है, इसलिए सभी मछुआरे इस अवसर का लाभ उठाकर उन्हें पकड़ने के लिए समुद्र में जा रहे हैं। अगर वे सुबह करीब 3 बजे समुद्र में जाते हैं, तो वे उसी दिन सुबह 6 बजे तक हेरिंग मछली पकड़ सकते हैं।

“तीन घंटे तक हेरिंग मछली पकड़ने के बाद, आज सुबह मेरी नाव ने 200 किलो हेरिंग पकड़ी। खर्च घटाने के बाद, मैंने लगभग 35 लाख वियतनामी नायरा कमाए। चंद्र नव वर्ष (टेट) से लेकर अब तक, मैंने इस तरह की 10 यात्राएँ की हैं, जिनसे कुल मिलाकर 30 लाख वियतनामी नायरा से अधिक की कमाई हुई है,” मछुआरे हो ज़ुआन सांग ने उत्साह से कहा।

मछुआरा हो ज़ुआन सांग इस मछली पकड़ने की यात्रा में मिली सफलता से बेहद खुश है। फोटो: वियत हंग

इस खुशी में शामिल होते हुए, क्विन्ह न्गिया कम्यून के श्री गुयेन वान तू की नाव ने समुद्र में मात्र तीन घंटे में 180 किलोग्राम हेरिंग मछली पकड़ी। श्री तू ने बताया कि मछुआरे चंद्र कैलेंडर के पहले महीने की शुरुआत से लेकर तीसरे महीने के अंत तक हेरिंग मछली पकड़ते हैं। क्षेत्र के अनुसार, लोग हेरिंग मछली पकड़ने के लिए बड़े आकार की नावों का उपयोग करते हैं, लेकिन क्विन्ह न्गिया कम्यून के मछुआरे मुख्य रूप से तट के पास, मुख्य भूमि से 5-6 समुद्री मील की दूरी पर मछली पकड़ते हैं। हेरिंग मछली पकड़ने के लिए जाने वाली प्रत्येक नाव में केवल एक व्यक्ति और मछली पकड़ने के सामान के रूप में 4-5 जाल होते हैं। मछुआरे जहां भी जाते हैं, तब तक जाल फेंकते रहते हैं जब तक कि वे खत्म न हो जाएं, फिर वापस आकर जालों को नाव पर खींच लेते हैं।

हेरिंग मछली पकड़ना मछलियों के झुंड पर निर्भर करता है; अगर किस्मत अच्छी रही तो 400-500 किलो तक पकड़ी जा सकती है, लेकिन आमतौर पर औसत 150-250 किलो ही होता है। किनारे लौटने के बाद, हर नाव मालिक अपने रिश्तेदारों को बुलाता है या मज़दूरों को काम पर रखकर जालों से मछलियाँ निकलवाता है। क्योंकि मछली पकड़ने में कुछ ही घंटे लगते हैं, इसलिए हेरिंग हमेशा ताज़ी होती हैं। जैसे ही मछलियाँ निकाली जाती हैं, व्यापारी उन्हें 15,000 से 25,000 वीएनडी/किलो (किस्म के आधार पर) की कीमत पर खरीदने आते हैं और फिर उन्हें बाज़ारों में बेचने के लिए ले जाते हैं। मैं हर दिन लगभग 2-3 घंटे हेरिंग का काम करता हूँ और लाखों डोंग कमा लेता हूँ। जब सीज़न खत्म हो जाता है, तो हम आमदनी का ज़रिया बनाए रखने के लिए कोई दूसरा काम करने लगते हैं।
मछुआरा गुयेन वान तू

क्योंकि इन्हें तट के पास पकड़ा जाता है, इसलिए हेरिंग मछली ताज़ा और जीवंत होती हैं। फोटो: वियत हंग

मछुआरे जालों से मछलियाँ निकालने के लिए इकट्ठा होते हैं। फोटो: वियत हंग

क्विन्ह न्गिया कम्यून में तटीय मछली पकड़ने में विशेषज्ञता रखने वाली लगभग 50 नावें हैं, जो मुख्य रूप से हेरिंग, मंटिस झींगा, केकड़े और स्कैड पकड़ती हैं... चंद्र नव वर्ष के बाद से, यहां के मछुआरे मुख्य रूप से जालों से हेरिंग पकड़ रहे हैं, जिसमें 150 टन से अधिक की पकड़ और 3 बिलियन वीएनडी से अधिक का राजस्व प्राप्त हुआ है।

क्विन्ह न्गिया कम्यून (क्विन्ह लू जिले) की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री तो दुय हिएन ने कहा: “नए साल के शुरुआती दिनों में अनुकूल परिस्थितियों का लाभ उठाते हुए, स्थानीय मछुआरे समुद्री भोजन पकड़ने के लिए सक्रिय रूप से समुद्र में जा रहे हैं। वर्तमान में पूरे कम्यून में 94 से अधिक अपतटीय मछली पकड़ने वाले जहाज हैं, इसके अलावा दर्जनों जहाज तटवर्ती मछली पकड़ने में विशेषज्ञ हैं। तटवर्ती मछली पकड़ने वाली नौकाओं के लिए, इस समय मछुआरे मुख्य रूप से हेरिंग मछली पकड़ रहे हैं। इस उच्च उत्पादन और मूल्य के साथ, स्थानीय लोगों के पास आय का एक स्थिर स्रोत है। यह उन्हें सफल मछली पकड़ने के वर्ष पर भरोसा और आशा करते हुए, समुद्र में जाना जारी रखने के लिए भी प्रेरित करता है।”

व्यापारी हेरिंग मछली खरीदते हैं और फिर उसे बाजार में बेचने के लिए ले जाते हैं। फोटो: वियत हंग

क्विन्ह न्गिया कम्यून के मछुआरे ही नहीं, बल्कि क्विन्ह लू जिले के कई तटीय कम्यूनों जैसे क्विन्ह लोंग, क्विन्ह लुओंग, क्विन्ह मिन्ह, क्विन्ह बैंग आदि के लोग भी सक्रिय रूप से हेरिंग मछली पकड़ते हैं। इस जिले के मछुआरे प्रतिदिन लगभग 30-35 टन हेरिंग मछली पकड़ते हैं। प्रतिदिन पकड़ी गई हेरिंग को लोग न केवल बाजारों में ताजा बेचते हैं, बल्कि तटीय क्षेत्रों के लोग इसे धूप में सुखाकर या कोयले पर भूनकर भी लंबे समय तक सुरक्षित रखते हैं।

हेरिंग, जिसे वैज्ञानिक रूप से सार्डिनेला के नाम से जाना जाता है, एक अपेक्षाकृत छोटी समुद्री मछली है। वयस्क मछली का वजन लगभग 100 ग्राम और लंबाई लगभग 15 सेंटीमीटर होती है। इस मछली की त्वचा और शल्क हल्के नीले रंग के होते हैं, शरीर लंबा होता है और हड्डियाँ अपेक्षाकृत छोटी होती हैं। इसकी खास बात यह है कि इसके निचले हिस्से में बहुत तेज, दांतेदार किनारे होते हैं। हेरिंग मछली के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन बढ़ाना; सूजन और कुछ बीमारियों को कम करना; हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम करना; हड्डियों को स्वस्थ रखना; और तंत्रिका तंत्र को पोषण देना शामिल है।

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