क्विन लू के मछुआरे हेरिंग की बड़ी मात्रा में पकड़ के कारण हर दिन लाखों कमाते हैं।

क्विन न्घिया कम्यून (क्विन लू) के मछुआरे हेरिंग के जाल किनारे पर खींचते हुए। फोटो: वियत हंग

सुबह लगभग 7 बजे, क्विन न्घिया कम्यून के मछुआरे बड़ी संख्या में हेरिंग मछली पकड़ने के लिए समुद्र तट पर इकट्ठा हुए। जाल बिछाए गए थे ताकि लोग आसानी से मछलियाँ निकाल सकें। मछुआरे हो ज़ुआन सांग ने जल्दी से मछलियाँ निकालते हुए कहा कि इस मौसम में मुख्य रूप से हेरिंग मछली पकड़ने का मौसम है, इसलिए सभी मछुआरे मछली पकड़ने के लिए समुद्र में जाने का लाभ उठाते हैं। अगर आप सुबह लगभग 3 बजे समुद्र में जाते हैं, तो आप उसी दिन सुबह 6 बजे तक हेरिंग पकड़ सकते हैं।

मछुआरे हो ज़ुआन सांग ने खुशी से कहा, "आज सुबह तीन घंटे हेरिंग मछली पकड़ने के बाद, मेरी नाव ने 200 किलो हेरिंग पकड़ी। खर्च घटाने के बाद, मुझे लगभग 35 लाख वियतनामी डोंग की कमाई हुई। टेट से अब तक, मैंने ऐसी 10 यात्राएँ की हैं और मेरी आय 3 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा हो गई है।"

मछुआरे हो शुआन सांग इस यात्रा में ढेर सारी हेरिंग मछली पकड़कर बहुत खुश हुए। फोटो: वियत हंग

खुशी को साझा करते हुए, क्विनह न्हिया कम्यून में गुयेन वान तु की नाव ने समुद्र में केवल 3 घंटे की मछली पकड़ने के बाद 1.8 क्विंटल हेरिंग की बड़ी पकड़ की। तु ने कहा कि हेरिंग मछुआरों द्वारा पहले चंद्र महीने की शुरुआत से मार्च के अंत तक पकड़ी जाती है। क्षेत्र के आधार पर, लोग खुले समुद्र में हेरिंग पकड़ने के लिए बड़ी क्षमता वाली नावों का उपयोग करते हैं, लेकिन क्विनह न्हिया कम्यून के मछुआरे मुख्य रूप से मुख्य भूमि से 5-6 समुद्री मील दूर, निकट-तटीय क्षेत्र में मछली पकड़ते हैं। प्रत्येक हेरिंग मछली पकड़ने वाली नाव में मछली पकड़ने के गियर के रूप में केवल एक व्यक्ति और 4-5 नेट बैग होते हैं। वे जहां भी जाते हैं, मछुआरे अपने जाल तब तक डालते हैं जब तक कि वे जाल से बाहर नहीं निकल जाते

हेरिंग मछली पकड़ना मछली के प्रवाह पर निर्भर करता है, यदि भाग्यशाली हैं, तो आप 4-5 क्विंटल पकड़ सकते हैं, अन्यथा, औसतन 1.5-2.5 क्विंटल। किनारे पर लौटने के बाद, प्रत्येक नाव मालिक मछली को हटाने के लिए रिश्तेदारों को जुटाएगा या श्रमिकों को काम पर रखेगा। क्योंकि मछली पकड़ने में केवल कुछ घंटे लगते हैं, हटाए जाने पर हेरिंग हमेशा ताजा और हरी होती हैं। जैसे ही मछलियाँ निकाली जाती हैं, व्यापारी उन सभी को 15,000-25,000 VND/किलोग्राम (प्रकार के आधार पर) की कीमत पर खरीदने आते हैं, फिर उन्हें बेचने के लिए बाजारों में ले जाते हैं। हर दिन मैं लगभग 2-3 घंटे हेरिंग के लिए मछली पकड़ने जाता हूं और लाखों कमा सकता हूं। जब मौसम समाप्त होता है, तो हम यह सुनिश्चित करने के लिए नौकरी बदलते हैं कि हमारे पास आय का स्रोत हो।
मछुआरे गुयेन वान तु

चूँकि इन्हें किनारे के पास से पकड़ा जाता है, इसलिए खींचने पर हेरिंग ताज़ी और हरी होती हैं। फोटो: वियत हंग

मछुआरे मछलियाँ निकालने के लिए इकट्ठा हुए। फोटो: वियत हंग

क्विन न्घिया कम्यून में लगभग 50 नावें हैं जो तटीय समुद्री भोजन के दोहन में विशेषज्ञता रखती हैं, जिनमें मुख्य रूप से हेरिंग, मेंटिस श्रिम्प, केकड़े, एंकोवी आदि मछलियां पकड़ी जाती हैं... टेट के बाद से अब तक, यहां मछुआरे मुख्य रूप से हेरिंग मछलियां पकड़ते हैं, जिनका उत्पादन 150 टन से अधिक है, तथा राजस्व 3 बिलियन वीएनडी से अधिक है।

क्विन नघिया कम्यून (क्विन लुऊ) की जन समिति के अध्यक्ष श्री तो दुय हिएन ने कहा: "नए साल के शुरुआती दिनों का लाभ उठाते हुए, स्थानीय मछुआरे समुद्री भोजन पकड़ने के लिए सक्रिय रूप से समुद्र में जाते हैं। पूरे कम्यून में वर्तमान में 94 से अधिक अपतटीय मछली पकड़ने वाली नावें हैं, इसके अलावा, तटीय मछली पकड़ने में विशेषज्ञता रखने वाली दर्जनों नावें हैं। इस समय, निकटवर्ती मछली पकड़ने वाली नावों के लिए, लोग मुख्य रूप से हेरिंग का उपयोग करते हैं। इतने उच्च अनुमानित उत्पादन और मूल्य के साथ, इसने स्थानीय लोगों को आय का एक स्थिर स्रोत बनाने में मदद की है। यह उनके लिए अपतटीय जाने, मछली पकड़ने के एक सफल वर्ष की आशा और विश्वास को जारी रखने की प्रेरणा भी है।"

व्यापारी हेरिंग खरीदकर उसे बेचने के लिए बाज़ार में लाते हैं। फोटो: वियत हंग

क्विन न्घिया कम्यून के मछुआरे ही नहीं, बल्कि क्विन लुऊ जिले के कुछ तटीय कम्यूनों, जैसे क्विन लोंग, क्विन लुओंग, क्विन मिन्ह, क्विन बांग, के लोग भी समुद्र में हेरिंग मछली पकड़ने में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं। इस जिले के मछुआरे हर दिन लगभग 30-35 टन हेरिंग पकड़ते हैं। दिन में पकड़ी गई हेरिंग को, ताज़ा बेचने के लिए बाज़ारों में लाने के अलावा, तटीय इलाकों के लोग इसे धूप में सुखाते हैं या गर्म कोयले पर भूनते हैं ताकि यह लंबे समय तक सुरक्षित रहे।

हेरिंग एक समुद्री मछली है, जिसका अंग्रेजी नाम सार्डिनेला है। यह आकार में काफी छोटी होती है, एक वयस्क मछली का वजन लगभग 100 ग्राम और लंबाई लगभग 15 सेमी होती है। इस मछली की त्वचा और शल्क हल्के हरे रंग के होते हैं और इसका शरीर लंबा होता है, और इसकी हड्डियाँ भी काफी छोटी होती हैं। खास तौर पर, पेट के नीचे बहुत तीखे और नुकीले दाँतेदार दाँत होते हैं। हेरिंग के मानव स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं, हेरिंग का सेवन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने, सूजन और कुछ बीमारियों को कम करने, हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने, हड्डियों को स्वस्थ रखने और तंत्रिका तंत्र को पोषण देने में मदद करता है।

स्रोत