नए साल की शुरुआत में, सैम सोन शहर, नघी सोन कस्बे, क्वांग ज़ूओंग और होआंग होआ ज़िलों के तटीय इलाकों के मछुआरे सिल्वर पॉमफ़्रेट पकड़ने के लिए समुद्र में जाने में व्यस्त रहते हैं। किनारे तक पहुँचने की हर यात्रा पर मछुआरे करोड़ों डोंग कमाते हैं।

श्री वु वान तुआन का परिवार (सैमसन शहर में एक मछुआरा) मछली पकड़कर अपनी जीविका चलाता है। हर साल, टेट के दूसरे दिन सुबह-सुबह, श्री तुआन और उनके पिता मछलियाँ पकड़ने के लिए बेड़ों पर सवार होकर समुद्र में निकल जाते हैं।

"मैं सुबह 4 बजे समुद्र में गया और उसी दिन लगभग 10 बजे किनारे पर लौट आया। नए साल की पहली यात्रा में, मेरे पिता और मैंने अन्य प्रकार की मछलियों, झींगों, केकड़ों आदि के अलावा सौ किलो से ज़्यादा एंकोवीज़ पकड़ीं। जब नाव किनारे पहुँची, तो लोगों में 10 लाख वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम की कीमत पर एंकोवीज़ खरीदने की होड़ मच गई। मेरे पिता और मैंने सिर्फ़ एंकोवीज़ बेचकर ही करोड़ों वियतनामी डोंग कमाए," श्री तुआन ने खुशी-खुशी बताया।

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मछुआरे अगली यात्रा के लिए अपने जाल तैयार कर रहे हैं। फोटो: ले डुओंग
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टेट के बाद, बहुत से लोग एंकोवीज़ खरीदना चाहते हैं। फोटो: ले डुओंग

श्री तुआन के अनुसार, चांदी की मछली की अधिकतम कीमत, 10 लाख वियतनामी डोंग/किग्रा, टेट के दूसरे दिन से चौथे दिन तक गिर गई। अब तक, मछली की कीमत आकार के आधार पर 4,00,000 से 6,00,000 वियतनामी डोंग/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही है। इस कीमत पर, मछुआरे प्रति बेड़ा करोड़ों वियतनामी डोंग कमा सकते हैं।

मछुआरे वु न्हू का (सैम सन सिटी) ने बताया कि मछली पकड़ने के पेशे का कोई अंदाज़ा नहीं लगा सकता। कुछ नावें समुद्र में जाकर अच्छी मछलियाँ पकड़ लेती हैं, तो कुछ यात्राओं में कुछ भी नहीं मिलता। उदाहरण के लिए, टेट के दूसरे दिन, उनकी नाव ने केवल 1 किलो से ज़्यादा एंकोवी पकड़ी, जिसे 10 लाख से ज़्यादा वीएनडी में बेचा गया। टेट के तीसरे और चौथे दिन, उन्हें बड़ी सफलता मिली, जिससे उन्हें हर दिन 7 से 1 करोड़ वीएनडी की कमाई हुई।

श्री कै ने कहा, "हर बार जब मैं समुद्र में जाता हूं, तो मेरे परिचित व्यापारी मुझे फोन करते हैं और कहते हैं कि वे मेरे द्वारा पकड़ी गई सभी एंकोवीज़ खरीदना चाहते हैं।"

श्री का ने कहा कि 10 वर्ष से भी अधिक समय पहले, जब मछुआरे समुद्र में जाते थे और अपने जाल में फंसी हुई एंकोवी मछलियाँ देखते थे, तो या तो उन्हें फेंक देते थे या घर ले आते थे और सूअरों के लिए पकाते थे, क्योंकि कोई भी उन्हें नहीं खाता था और उनका कोई आर्थिक मूल्य नहीं था।

हाल के वर्षों में, इस प्रकार की मछली लोगों के बीच लोकप्रिय हो गई है। लोग इसे सूप बनाने या हॉट पॉट में खाने के लिए खरीदते हैं क्योंकि इसका स्वाद मीठा, ठंडा और रेचक होता है।

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हाल के दिनों में एंकोवी की कीमत समय के अनुसार 500,000 से 10 लाख वियतनामी डोंग/किग्रा तक उतार-चढ़ाव करती रही है। फोटो: ले डुओंग

स्थानीय लोगों के अनुसार, नए साल की शुरुआत वह समय होता है जब मछुआरे समुद्र में जाना पसंद करते हैं क्योंकि समुद्री भोजन की कीमत सामान्य दिनों की तुलना में दोगुनी या तिगुनी हो जाती है।

सैम सोन में समुद्री भोजन खरीदने गए थान होआ शहर के एक ग्राहक ने बताया कि टेट के बाद, कई परिवार मांसाहारी व्यंजन और बान चुंग से ऊब चुके थे। इस समय, ताज़ा समुद्री भोजन उपलब्ध नहीं था, इसलिए साल की शुरुआत में, जब मछुआरे समुद्र में जाने लगे, तो वे इसे खरीदने के लिए समुद्र में उमड़ पड़े।

"टेट के तीसरे दिन से, मैं हर दिन सैम सोन बीच पर गाड़ी चलाकर जा रहा हूँ, कभी एंकोवीज़, कभी झींगा, केकड़े वगैरह खरीदता हूँ, हालाँकि कीमतें सामान्य से बहुत ज़्यादा होती हैं। फिर भी मुझे अच्छी खेप खरीदने के लिए जल्दी जाना पड़ता है। समुद्री खाद्य पदार्थों में, एंकोवीज़ अभी भी बहुत से लोगों की पसंद है, इसलिए आपूर्ति माँग के अनुरूप नहीं हो पाती," इस ग्राहक ने कहा।