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आदमी "स्वर्ग से बहस" करता है, ऐसे फल उगाता है जिससे एक ठेले से लाखों डोंग कमाए जा सकते हैं

Báo Dân tríBáo Dân trí03/08/2023

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व्यवसाय शुरू करने के लिए अरबों डॉलर अपने गृहनगर में वापस लाएँ

2001 में, परिवार बनाने के लिए, श्री थाई दोआन तुआन (48 वर्षीय, लैंग दान, लैंग थान कम्यून, येन थान, न्घे अन में रहते हैं) और उनकी पत्नी छठी युवा स्वयंसेवी टीम में शामिल हो गए - ताकि अर्थव्यवस्था को मजबूत किया जा सके और अपना करियर शुरू किया जा सके। 2010 में, युवा स्वयंसेवी टीम भंग हो गई, और श्री तुआन और उनकी पत्नी 3 अरब से ज़्यादा वीएनडी (VND) मुआवज़े के साथ अपने गृहनगर लौट आए।

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श्री थाई दोआन तुआन और उनकी पत्नी की अनुबंधित भूमि पर कद्दू उत्पादन मॉडल (फोटो: होआंग लाम)।

कृषि उत्पादन के क्षेत्र में पूंजी और अनुभव होने के बावजूद, श्री तुआन को अभी भी व्यवसाय शुरू करने के लिए "क्या बोना है और क्या उगाना है" का चयन करने में संघर्ष करना पड़ रहा है।

"मैंने गन्ना उगाने के लिए डोंग बाउ, लैंग थान कम्यून में 4 हेक्टेयर जमीन का अनुबंध किया था, लेकिन गन्ने की कीमत गिर गई, इसलिए कारखाने ने इसे कम कीमत पर खरीद लिया। कुछ समय के संघर्ष के बाद , मुझे इस पौधे को अलविदा कहना पड़ा, भले ही गन्ना अच्छी तरह से बढ़ता और विकसित होता है, मिट्टी की गुणवत्ता के लिए उपयुक्त है और अच्छी उपज देता है," श्री तुआन ने कहा।

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श्री थाई दोआन तुआन ने ऑफ-सीजन स्क्वैश उगाने के अपने अनुभव साझा किए (फोटो: होआंग लाम)।

कुछ सोच-विचार के बाद, उन्होंने स्क्वैश उगाने का फैसला किया। कई अन्य कृषि फसलों की तरह, स्क्वैश की बाज़ार में कीमतें भी उतार-चढ़ाव के अधीन होती हैं। हालाँकि, इस फल का फ़ायदा यह है कि अगर स्क्वैश के पर्याप्त परिपक्व होने पर और उपयुक्त पर्यावरणीय परिस्थितियों में इसकी कटाई की जाए, तो इसे कीमतों का इंतज़ार करने के लिए एक निश्चित अवधि तक संग्रहीत किया जा सकता है।

ऑफ-सीजन स्क्वैश उगाने से, एक व्हीलबैरो की कटाई से 1.5 मिलियन VND की आय होती है ( वीडियो : होआंग लाम)।

युवा स्वयंसेवी टीम में भाग लेने के 10 वर्षों के दौरान अर्जित ज्ञान के आधार पर, श्री तुआन और उनकी पत्नी ने डोंग बाउ क्षेत्र को हरे-भरे कद्दू के बगीचे में बदल दिया।

बगीचे में पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, तथा फलों के लगने और स्क्वैश की वृद्धि को प्रभावित किए बिना, कई बार श्री तुआन को कम्यून की सिंचाई प्रणाली से पानी लाने के लिए पूरी रात जागना पड़ता था।

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जुलाई में मौसम गर्म होता है लेकिन फिर भी स्क्वैश के पौधे अच्छी तरह बढ़ते हैं और फल देते हैं (फोटो: होआंग लाम)।

स्क्वैश के पौधे मिट्टी के लिए उपयुक्त होते हैं, उन्हें पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है, तथा वे जलवायु के अनुकूल होते हैं, इसलिए वे अच्छी तरह से विकसित होते हैं, बड़े, एकसमान फल देते हैं, उनमें कीट कम लगते हैं, उनका स्वरूप सुंदर होता है, तथा उनकी उपज 40 टन/हेक्टेयर होती है।

स्वर्ग से "तर्क" करना, "अच्छी फसल, कम कीमत" के अभिशाप को तोड़ना

हालांकि, जैसा कि अनुमान लगाया गया था, "अच्छी फसल, कम कीमत, खराब फसल, ऊंची कीमत" का दुष्चक्र बार-बार दोहराया गया, एक समय तो स्क्वैश की कीमत बहुत ही निचले स्तर पर पहुंच गई, केवल 5,000 VND/किग्रा.

"कीमत कम है लेकिन इसे बेचना भी मुश्किल है, व्यापारी केवल बड़े, सुंदर फल ही चुनते हैं," सुश्री गुयेन थी थान (44 वर्षीय, श्री तुआन की पत्नी) ने कहा।

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ऑफ-सीजन स्क्वैश की उपज कम होती है, लेकिन बिक्री मूल्य मुख्य सीजन की तुलना में 3 गुना अधिक हो सकता है, और उत्पादक अभी भी लाभ कमाते हैं (फोटो: होआंग लाम)।

अगर आप बाज़ार पर निर्भर नहीं रहना चाहते, तो आपको साल भर अपनी वस्तुओं की आपूर्ति में सक्रिय रहना होगा। साल में एक फसल से, अनुभव और थोड़ी "हिम्मत" के साथ, श्री तुआन ने ऑफ-सीज़न स्क्वैश उगाना शुरू किया।

तोरी गर्म मौसम और उच्च आर्द्रता पसंद करती है, और उच्च उपज के लिए इसे हर साल जनवरी-मार्च और अगस्त-सितंबर में 17-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगाने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, बड़े पैमाने पर रोपाई के कारण, अक्सर आपूर्ति माँग से अधिक हो जाती है, जिससे व्यापारियों को कीमतें कम करनी पड़ती हैं।

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श्री तुआन के ऑफ-सीजन स्क्वैश उत्पादन मॉडल से लगभग 15 स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार का सृजन होता है (फोटो: पी. थान)।

श्री तुआन और उनकी पत्नी साल में तीन बार स्क्वैश उगाते हैं, अप्रैल से जून, जून से अक्टूबर और अक्टूबर से टेट तक। यह वह समय होता है जब न्घे आन का मौसम कठोर होता है, जहाँ गर्मी, तूफ़ान, बाढ़ और ठंड पड़ती है, जो स्क्वैश उगाने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ नहीं हैं।

"आसमान से बहस" करने का मतलब है जोखिम स्वीकार करना, लेकिन श्री तुआन के अनुसार, जोखिमों में किसान अवसर पा सकते हैं, क्योंकि अन्य कृषि उत्पादों की तरह, स्क्वैश भी फसल विफलता और उच्च कीमतों की स्थिति में आ जाएगा, खासकर जब इसे ऑफ-सीजन में उगाया जाता है।

"बरसात और ठंड के मौसम में, हमें ठंड से बचने के लिए प्लास्टिक की फिल्म का इस्तेमाल करना पड़ता है या जड़ों को ढकना पड़ता है ताकि बारिश से कटाव और उखड़ने से बचा जा सके। मैंने और मेरी पत्नी ने ड्रिप सिंचाई प्रणाली लगाने में निवेश किया, जिससे पानी की कमी दूर हो गई। बेशक, ऑफ-सीज़न में उगाए गए कद्दू की उपज मुख्य मौसम जितनी ज़्यादा नहीं हो सकती, भले ही उपज आधी ही क्यों न हो, लेकिन कीमत तीन गुना ज़्यादा होती है, इसलिए हम फिर भी मुनाफ़ा कमा लेते हैं," श्री तुआन ने कहा।

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सुश्री थान ने कहा, "ऑफ-सीजन स्क्वैश महंगा है, और व्यापारी इसके स्वरूप और डिजाइन को लेकर ज्यादा मांग नहीं करते हैं।" (फोटो: होआंग लाम)

आम तौर पर, व्यापारी खेत में कद्दू 5,000-15,000 VND/किलो की दर से खरीदते हैं, लेकिन ऑफ-सीज़न कद्दूओं की कीमत 20,000 VND/किलो तक जा सकती है। सुश्री थान ने बताया, "पीक सीज़न में, ऑफ-सीज़न कद्दू 22,000-23,000 VND/किलो की दर से बिकते हैं। एक पूरा ठेला उठाकर 15 लाख VND कमाए जा सकते हैं, यहाँ तक कि बेढंगे सुंदर फल भी खरीदे जा सकते हैं।"

श्री तुआन के अनुसार, आर्थिक मूल्य बढ़ाने के अलावा, बेमौसम स्क्वैश उगाना भूमि की बर्बादी की समस्या का भी एक समाधान है। हालाँकि, मिट्टी में पनपने वाले कीटों और बीमारियों से बचने के लिए, वह रोग के स्रोत को नष्ट करने और उपचार के लिए मक्के की फसल उगाते हैं। वर्तमान में, बगीचे के तीन-चौथाई हिस्से को जालीदार पौधों से पक्का कर दिया गया है, जिससे देखभाल में आसानी के साथ-साथ दीर्घकालिक निवेश में बचत के लिए बांस की जालीदार पौधों की जगह ले ली गई है।

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श्री तुआन और उनकी पत्नी ने नई स्क्वैश फसल के लिए एक मजबूत लोहे की जाली और ड्रिप सिंचाई प्रणाली में निवेश किया (फोटो: होआंग लाम)।

प्रति वर्ष तीन स्क्वैश फसलें उगाने के मॉडल से, श्री तुआन और उनकी पत्नी की आय लगभग 1.2 अरब वीएनडी है। मिट्टी तैयार करने, पौध उगाने, रोपण और स्क्वैश की देखभाल के लिए ज़िम्मेदार 4 स्थानीय कर्मचारियों के लिए नियमित रोज़गार सृजित करने के अलावा, श्री तुआन और उनकी पत्नी फसल कटाई के समय 200,000-250,000 वीएनडी/व्यक्ति/दिन के वेतन पर 10 से ज़्यादा मौसमी कर्मचारी भी रखते हैं।

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श्री तुआन और उनकी पत्नी के कद्दू उगाने वाले मॉडल को देखने के लिए बहुत से लोग आए (फोटो: दोआन कैन्ह)।

लैंग थान कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन हो सोन ने कहा: "श्री थाई दोआन तुआन और उनकी पत्नी के अनुबंधित भूमि पर हरी स्क्वैश उगाने के मॉडल ने शुरू में आर्थिक दक्षता को बढ़ावा दिया है, परिवार की आय में वृद्धि की है और कई स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार पैदा किया है।"

श्री सोन के अनुसार, यह 5 साल की लीज़ अवधि वाली अनुबंधित भूमि है, इसलिए इसका निवेश और घरों के उत्पादन पैमाने के विस्तार पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। कम्यून सरकार भूमि कानून के मसौदे का अध्ययन कर रही है ताकि एक उपयुक्त व्यवस्था प्रस्तावित की जा सके, जिससे घरों के लिए कृषि उत्पादन में आत्मविश्वास से निवेश करने की परिस्थितियाँ पैदा हों और दीर्घकालिक आर्थिक दक्षता को बढ़ावा मिले।


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