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मनुष्य ने भाग्य को चुनौती देते हुए एक ऐसा फल उगाया है जिससे लाखों डोंग की फसल प्राप्त होती है, जो एक ठेला भरने के लिए पर्याप्त है।

Báo Dân tríBáo Dân trí03/08/2023

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अपने गृहनगर में अरबों डोंग वापस लाकर एक व्यवसाय शुरू करें।

2001 में, शादी के बाद, श्री थाई डोन तुआन (48 वर्ष, न्घे आन प्रांत के येन थान जिले के लांग थान कम्यून के लांग दान गांव में रहने वाले) और उनकी पत्नी ने अर्थव्यवस्था को मजबूत करने और व्यवसाय शुरू करने के लिए छठी युवा स्वयंसेवी ब्रिगेड में शामिल हुए। 2010 में, युवा स्वयंसेवी ब्रिगेड भंग हो गई, और श्री तुआन और उनकी पत्नी 3 अरब वीएनडी से अधिक मुआवजे के साथ अपने गृहनगर लौट आए।

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श्री और श्रीमती थाई डोन तुआन द्वारा पट्टे पर ली गई भूमि पर हरी कद्दू उगाने का मॉडल (फोटो: होआंग लाम)।

कृषि उत्पादन में पूंजी और अनुभव होने के बावजूद, श्री तुआन अभी भी इस बात को लेकर असमंजस में थे कि अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए "कौन सी फसलें उगाएं, कौन से पशुधन पालें"।

श्री तुआन ने कहा, "मैंने डोंग बाऊ, लांग थान कम्यून में गन्ने की खेती के लिए 4 हेक्टेयर जमीन पट्टे पर ली थी, लेकिन गन्ने की कीमतों में गिरावट के दौरान, कारखाने ने मुझे कम दामों पर गन्ना बेचने के लिए मजबूर कर दिया। कुछ समय तक संघर्ष करने के बाद , मुझे इस फसल को अलविदा कहना पड़ा, हालांकि गन्ना अच्छी तरह से उगा और विकसित हुआ था, मिट्टी के अनुकूल था और अच्छी पैदावार भी हुई थी।"

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श्री थाई डोन तुआन ने ऑफ-सीजन कद्दू उगाने के अपने अनुभव साझा किए (फोटो: होआंग लाम)।

काफी सोच-विचार के बाद उन्होंने तोरी उगाने का फैसला किया। कई अन्य कृषि फसलों की तरह, तोरी भी बाजार में उतार-चढ़ाव वाले मूल्यों से प्रभावित होती है। हालांकि, इस फल का लाभ यह है कि अगर तोरी पूरी तरह पक जाए और अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में काटी जाए, तो इसे बेहतर कीमतों की प्रतीक्षा में एक निश्चित अवधि तक संरक्षित किया जा सकता है।

ऑफ-सीजन हरी कद्दू उगाना और एक ठेला भरकर उसकी कटाई करने से 1.5 मिलियन वीएनडी की कमाई होती है ( वीडियो : होआंग लाम)।

युवा स्वयंसेवक ब्रिगेड में 10 से अधिक वर्षों की भागीदारी के दौरान अर्जित ज्ञान के साथ, श्री और श्रीमती तुआन ने डोंग बाऊ क्षेत्र को एक हरे-भरे कद्दू के बगीचे में बदल दिया।

अपने बगीचे के लिए पर्याप्त पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, कद्दू के फलने और विकास को प्रभावित किए बिना, कई बार श्री तुआन को कम्यून की सिंचाई प्रणाली से पानी पंप करने और उसे नहरों में पहुंचाने के लिए पूरी रात जागना पड़ता था।

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जुलाई में, गर्म मौसम के बावजूद, तोरी के पौधे अभी भी अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं और विकसित हो रहे हैं, और भरपूर फल दे रहे हैं (फोटो: होआंग लाम)।

कद्दू का पौधा उपयुक्त मिट्टी, पर्याप्त पानी और जलवायु में अच्छी तरह पनपता है, और बड़े, एकसमान फल पैदा करता है जो कीटों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, दिखने में आकर्षक होते हैं, और 40 टन/हेक्टेयर की उपज देते हैं।

भाग्य को चुनौती देते हुए, "भरपूर फसल, कम कीमतों" के अभिशाप को तोड़ते हुए

हालांकि, जैसा कि अनुमान लगाया गया था, "बंपर फसल, कम कीमतें; खराब फसल, उच्च कीमतें" का दुष्चक्र फिर से दोहराया गया, जिससे कद्दू की कीमतें एक समय में सबसे निचले स्तर पर पहुंच गईं, जो 5,000 वीएनडी/किलोग्राम तक कम थीं।

"कीमत कम है, लेकिन इन्हें बेचना भी मुश्किल है; व्यापारी केवल बड़े और सुंदर आकार वाले ही चुनते हैं," न्गुयेन थी थान (44 वर्षीय, तुआन की पत्नी) ने कहा।

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ऑफ-सीजन हरी कद्दू की पैदावार कम होती है, लेकिन विक्रय मूल्य इन-सीजन कद्दू की तुलना में तीन गुना अधिक हो सकता है, जिससे उत्पादकों को अभी भी लाभ कमाने का मौका मिलता है (फोटो: होआंग लाम)।

बाजार पर निर्भरता से बचने के लिए, पूरे वर्ष माल की विश्वसनीय आपूर्ति होना आवश्यक है। साल में एक ही फसल से शुरुआत करते हुए, अनुभव और थोड़ी सी हिम्मत के बल पर, श्री तुआन ने ऑफ-सीजन कद्दू उगाना शुरू किया।

ज़ुकिनी के पौधों को गर्म मौसम और उच्च आर्द्रता पसंद होती है, और अच्छी पैदावार के लिए इन्हें हर साल जनवरी-मार्च और अगस्त-सितंबर में 17-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान में लगाने की सलाह दी जाती है। हालांकि, बड़े पैमाने पर खेती के कारण, आपूर्ति अक्सर मांग से अधिक हो जाती है, जिससे व्यापारियों द्वारा कीमतों में हेरफेर किया जाता है।

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श्री तुआन के ऑफ-सीजन कद्दू उत्पादन मॉडल से लगभग 15 स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित होता है (फोटो: पी. थान)।

श्रीमान और श्रीमती तुआन साल में तीन बार कद्दू उगाते हैं: अप्रैल से जून तक, जून से अक्टूबर तक और अक्टूबर से चंद्र नव वर्ष तक। यह वह समय होता है जब न्घे आन में जलवायु कठोर होती है, जिसमें भीषण गर्मी, तूफान, बाढ़ और जमा देने वाली ठंड पड़ती है, जो कद्दू की खेती के लिए आदर्श परिस्थितियाँ नहीं हैं।

प्रकृति को चुनौती देने का मतलब जोखिम स्वीकार करना है, लेकिन श्री तुआन के अनुसार, किसान इन जोखिमों में अवसर ढूंढ सकते हैं क्योंकि अन्य कृषि उत्पादों की तरह, हरी कद्दू की फसल भी खराब हो सकती है या उसकी कीमत बढ़ सकती है, खासकर जब इसे बेमौसम उगाया जाता है।

"बारिश के मौसम में, हमें पौधों को ठंड से बचाने के लिए प्लास्टिक की चादर का इस्तेमाल करना पड़ता है या मिट्टी के कटाव और जड़ों को उखड़ने से रोकने के लिए उन्हें ढकना पड़ता है। मैंने और मेरी पत्नी ने ड्रिप सिंचाई प्रणाली में निवेश किया, जिससे पानी की कमी की समस्या हल हो गई। बेशक, बेमौसम उगाई गई कद्दू की पैदावार मुख्य मौसम की तुलना में कम होती है, कभी-कभी तो आधी ही होती है, लेकिन कीमत तीन गुना अधिक होती है, इसलिए हमें फिर भी मुनाफा होता है," श्री तुआन ने कहा।

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"ऑफ-सीजन कद्दू की अच्छी कीमत मिलती है, और व्यापारी उनकी दिखावट या डिजाइन को लेकर ज्यादा सख्त नहीं होते हैं," सुश्री थान्ह ने कहा (फोटो: होआंग लाम)।

आम तौर पर, कद्दू सीधे खेतों से व्यापारियों द्वारा 5,000 से 15,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से खरीदे जाते हैं, लेकिन ऑफ-सीजन कद्दू के लिए कीमत 20,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है। सुश्री थान ने बताया, "पीक सीजन के दौरान, ऑफ-सीजन कद्दू 22,000-23,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम में बिकते हैं। एक पूरी ठेलागाड़ी की कटाई से 15 लाख वीएनडी तक की कमाई हो सकती है, और यहां तक ​​कि जो कद्दू पूरी तरह से एक जैसे नहीं होते, वे भी बिक जाते हैं।"

श्री तुआन के अनुसार, कद्दू की खेती से आर्थिक मूल्य तो बढ़ता ही है, साथ ही यह बेमौसम भी हो सकती है, जिससे बंजर भूमि की समस्या का समाधान हो जाता है। हालांकि, मिट्टी में रोगजनकों को पनपने से रोकने के लिए, वे मक्का के साथ कद्दू की अंतर्फसल उगाते हैं ताकि रोग के स्रोत को ही नष्ट किया जा सके। वर्तमान में, बगीचे के एक चौथाई हिस्से को बांस की जालीदार संरचनाओं से मजबूत किया गया है, जिससे देखभाल आसान हो जाती है और दीर्घकालिक निवेश में भी बचत होती है।

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श्री और श्रीमती तुआन ने अपनी नई कद्दू की फसल के लिए एक मजबूत लोहे के फ्रेम और ड्रिप सिंचाई प्रणाली में निवेश किया (फोटो: होआंग लाम)।

प्रति वर्ष तीन बार कद्दू की फसल उगाने की अपनी पद्धति से श्री और श्रीमती तुआन लगभग 1.2 अरब वीएनडी कमाते हैं। मिट्टी तैयार करने, बीज बोने, पौधे लगाने और कद्दू की देखभाल करने के लिए जिम्मेदार चार स्थानीय श्रमिकों को नियमित रोजगार प्रदान करने के अलावा, श्री और श्रीमती तुआन फसल कटाई के समय 10 से अधिक मौसमी श्रमिकों को भी काम पर रखते हैं, जिन्हें वे प्रति व्यक्ति प्रति दिन 200,000-250,000 वीएनडी का भुगतान करते हैं।

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कई स्थानीय लोग श्री और श्रीमती तुआन के कद्दू की खेती के मॉडल को देखने आए (फोटो: डोन कान्ह)।

लैंग थान कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन हो सोन ने कहा: "श्री और श्रीमती थाई डोन तुआन द्वारा पट्टे पर ली गई भूमि पर हरे कद्दू उगाने का मॉडल शुरू में आर्थिक रूप से प्रभावी साबित हुआ है, जिससे परिवार की आय में वृद्धि हुई है और कई स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित हुए हैं।"

श्री सोन के अनुसार, यह 5 वर्ष की पट्टे अवधि वाली पट्टे पर ली गई भूमि है, जिसका परिवारों द्वारा निवेश और उत्पादन विस्तार पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। कम्यून सरकार भूमि कानून के मसौदे का अध्ययन कर रही है ताकि परिवारों को कृषि उत्पादन में आत्मविश्वास से निवेश करने और दीर्घकालिक आर्थिक दक्षता प्राप्त करने के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ बनाने हेतु एक उपयुक्त तंत्र प्रस्तावित किया जा सके।


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