गुयेन बा न्गोक और पूर्वी सागर स्क्विड के साथ व्यवसाय शुरू करने की कहानी

वियतनाम युवा उद्यमी संघ की केंद्रीय समिति द्वारा 2023 में उत्कृष्ट युवा उद्यमी की उपाधि से सम्मानित प्रांत के दो युवा उद्यमियों में से एक के रूप में, बिएन डोंग जंपिंग स्क्विड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष, श्री गुयेन बा नोक (1988 में जन्मे) ने प्रांत और समाज के युवा व्यापारिक समुदाय में अपनी स्थिति की पुष्टि की है, जिससे व्यवसाय शुरू करने की इच्छा रखने वाले युवाओं को कठिनाइयों पर काबू पाने और रचनात्मकता की भावना को सक्रिय रूप से प्रेरित किया है।

जीवित स्क्विड खरीदने से

श्री न्गोक का जन्म और पालन-पोषण एक ऐसे परिवार में हुआ था जो हा तिन्ह प्रांत के एक छोटे से मछली पकड़ने वाले गाँव में पीढ़ियों से मछली पकड़ता आ रहा है। किसी और से ज़्यादा, वह मछुआरों की कठिनाइयों और परेशानियों को समझते हैं, जब मछली पकड़ना साल भर मौसम पर निर्भर करता है, और कीमतें "अच्छी फसल, कम दाम" की बात के साथ उतार-चढ़ाव करती रहती हैं। दक्षिण से उत्तर की ओर कई वर्षों की यात्रा, बहु-उद्योग व्यवसाय में पूँजी और अनुभव अर्जित करने के बाद, 2019 के अंत में, दक्षिण में बाज़ार और उपभोक्ताओं की पसंद को समझने के बाद, उन्होंने और उनके सहयोगियों ने साहसपूर्वक बिएन डोंग जंपिंग स्क्विड जॉइंट स्टॉक कंपनी की स्थापना की, तटीय प्रांतों के मछुआरों के लिए कुछ उपयुक्त उपकरणों में निवेश किया ताकि वे स्क्विड मछली पकड़ने का काम शुरू कर सकें और किनारे पर जीवित स्क्विड को संरक्षित कर सकें, फिर उन्हें खरीदकर दक्षिण-मध्य और दक्षिण-पूर्व क्षेत्रों के उपभोक्ता बाज़ारों तक पहुँचा सकें।

श्री गुयेन बा न्गोक (दाएं) कृषि क्षेत्र C3 में स्क्विड का प्रजनन और पालन करते हैं

थान है कम्यून (निन्ह है) से संबंधित। फोटो: वी.एन.वाई

विन्ह हाई कम्यून (निन्ह हाई) के विन्ह हाई गांव में लंबे समय से स्क्विड मछुआरे श्री हाई लोई ने साझा किया: पहली बार जब मैंने श्री नोक को जीवित स्क्विड को पकड़ने और किनारे पर लाने में सहयोग का विचार प्रस्तुत करते सुना, तो मैंने मना कर दिया, क्योंकि स्क्विड उन समुद्री खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें शोषण के बाद संरक्षित करना मुश्किल है। हालांकि, नाव पर वातन उपकरण के साथ अलग पिंजरों और टैंकों में निवेश करने के लिए कई बार अनुनय और समर्थन के बाद; समुद्री वातावरण के समान ठंडे और नमकीन तापमान वाले पानी के टैंकों के साथ ट्रक द्वारा स्क्विड का परिवहन, ग्राहकों के हाथों में पूरी तरह से ताजा, मैंने विश्वास किया और कई अन्य मछुआरों को शामिल होने के लिए बुलाया। स्क्विड को जीवित रखने के लिए धन्यवाद, खरीद मूल्य दोगुना अधिक है; इसके अलावा, जीवित स्क्विड जमे हुए स्क्विड से भारी होता है

श्री न्गोक के अनुसार, घरेलू बाजार में हर साल जीवित स्क्विड की खपत बहुत ज़्यादा होती है, इसलिए उनके मॉडल में काफ़ी संभावनाएँ हैं। वर्तमान में, वे खान होआ, निन्ह थुआन , बिन्ह थुआन, वुंग ताऊ, किएन गियांग जैसे बड़े मछली पकड़ने के मैदानों में 300 से ज़्यादा मछुआरों के साथ सहयोग कर रहे हैं... कुल 20 क्रय केंद्र, 200 से ज़्यादा उपभोक्ता साझेदार, औसतन 1 टन/माह की आपूर्ति, और 10 अरब से ज़्यादा वीएनडी/वर्ष की आय के साथ।

अर्ध-प्राकृतिक रूप से स्क्विड का प्रजनन और पालन-पोषण करना

खरीद-बिक्री तक ही सीमित न रहकर, समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र के संरक्षण और पुनर्जनन में योगदान देते हुए, बाजार में "जीवित स्क्विड" उत्पादों की सक्रिय आपूर्ति के लिए, श्री न्गोक ने 2021 की शुरुआत में विन्ह हाई खाड़ी क्षेत्र में अर्ध-प्राकृतिक वातावरण में अनुसंधान किया, प्रजनन का संचालन किया और सफलतापूर्वक व्यावसायिक स्क्विड का पालन-पोषण किया। तदनुसार, समुद्र से पकड़े गए माता-पिता स्क्विड को वे अंडे देने के लिए पालेंगे; फिर अंडों को फार्म में लाकर बच्चे पैदा किए जाएँगे; 15-25 दिन के बच्चों को वापस समुद्र में भेज दिया जाएगा ताकि उन्हें व्यावसायिक स्क्विड के रूप में पाला जा सके। हालाँकि, स्क्विड की एक-दूसरे को खाने की विशेषताओं के कारण, छोटे क्षेत्र के कारण पहले खेती के बैचों की व्यावसायिक दक्षता कम होती है।

निराश न होते हुए, 2022 की शुरुआत में, श्री नोगोक ने बड़े पैमाने पर अनुसंधान और प्रायोगिक कार्य की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, लगभग 2,400 वर्ग मीटर के पैमाने वाले 2 आधुनिक एचडीपीई प्लास्टिक पिंजरों में निवेश करने के लिए, क्षेत्र C3, नोन हाई कम्यून (निन्ह हाई) में समुद्र से पानी उधार लिया। पिंजरों को चारों ओर की दीवारों के साथ डिज़ाइन किया गया है, तल प्राकृतिक समुद्र तल है, पूरी तरह से जाल रहित; औद्योगिक खेती की तुलना में लगभग 70% भोजन की बचत, वाणिज्यिक स्क्विड की कटाई के समय कीमतें कम करने के लिए मजबूर होने की स्थिति से बचना। प्रारंभिक दक्षता, तैयार स्क्विड की दर 50% से अधिक हो गई, 1,000 वर्ग मीटर के पिंजरे से लगभग 10,000 स्क्विड फ्राई निकले, 6 महीने बाद, लाभ 500 मिलियन VND से अधिक था। वर्तमान में, श्री एनगोक कृषि क्षेत्र का विस्तार करने और इसे कई घरेलू मछली पकड़ने के मैदानों में दोहराने की इच्छा के साथ सीखने और नवाचार करने की कोशिश कर रहे हैं, जिससे मछुआरों को अधिक आर्थिक मूल्य मिलेगा और राष्ट्रीय बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए कई नए गुणवत्ता वाले उत्पाद होंगे।

हरित व्यवसाय को चुनकर, मछुआरों का साथ देकर और समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र को संरक्षित करके, श्री न्गोक ने कई बेहतरीन पुरस्कार जीते हैं, जैसे: 2021 और 2023 में शीर्ष 100 उत्कृष्ट युवा स्टार्टअप, जिन्हें वियतनाम युवा उद्यमी संघ की केंद्रीय समिति द्वारा सम्मानित किया गया; 2022 में बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत में मत्स्य उद्योग के लिए नवाचार प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार... विशेष रूप से, 2021 में, जब COVID-19 महामारी अभी भी जटिल थी, तब भी श्री न्गोक ने शार्क टैंक वियतनाम कार्यक्रम - बिलियन डॉलर डील में 5 बिलियन VND की निवेश पूँजी का सफलतापूर्वक आह्वान किया। उम्मीद है कि आने वाले समय में, युवा न्गुयेन बा न्गोक अपने गहन और व्यावहारिक स्टार्टअप विचारों से अच्छे मूल्यों को जीवन में उतारते हुए और भी अधिक सफल होते रहेंगे।

ज़ुआन गुयेन

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